1樓:古方紅糖
黑苦蕎富含苦蕎黃酮、膳食纖維、硒元素,能促進細胞的恢復,改善糖耐量,對抗腎上腺素,啟用糖尿病患者體內胰島功能,促使正常產生胰島素,具有延緩衰老和調節血糖作用。苦蕎粉以雁門苦蕎為原料,採用先進的製粉工藝,精取苦蕎精華,輕研細磨精細加工,真正做到「細糧的營養,粗糧的口味」,合理保留了雁門黑苦蕎原有的天然品質,先進的技術,現代化生產與管理,確保每個產品的優質安全,營養豐富。」
用料主料
請點選輸入**描述
苦蕎粉100克
請點選輸入**描述
麵粉400克
輔料芝麻
50克雞蛋2個鹼
6克植物油
適量一、雁門清高有機純苦蕎粉和小麥麵粉按照1:4的比例混合;
二、加溫水,和成麵糰,靜置發酵半小時,表面加蓋擰乾的濕布子;
三、芝麻淘洗乾淨,鹼用水化開,備用;
四、雞蛋2個,將蛋清和蛋黃分離,蛋清放入碗內攪勻;
五、發酵好的麵糰放在案板上,從中間扒開,倒入鹼液,均勻揉透,揉成表面光滑的麵糰,然後揉成大厚圓餅胚;
六、平底鍋刷油燒熱,將餅胚兩面刷上蛋清液,粘勻一層芝麻,放入平底鍋內;
七、加蓋用小火烙,每隔一分鐘轉餅一次,烙至兩面金黃、外皮硬挺、裡面軟熟、香味溢位時,即可出鍋。
八、蕎麥芝麻餅完成。
2樓:星星快快星星
蕎麥麵粉500g,桃仁粉15g,砂糖少許,芝麻仁10g,原裝調和油20g
步驟:1、蕎麥麵粉與水適量和面,加入砂糖,調料稀一點,發酵一晚上。
2、平底鍋大火燒熱,加入原裝調和油,換成小火,油熱了就把發酵好的調料倒入平底鍋,不要太多
3、慢慢成形時把餅翻過來,在這面烤製3分鐘後,加入芝麻仁,撒開。
4、等兩分鐘就把餅弄起來,放在盤子裡,冷卻三分鐘,即食。
3樓:生活疑問解答小能手
回答1、蕎麥麵粉與水適量和面,加入砂糖,調料稀一點,發酵一晚上;
2、平底鍋大火燒熱,加入原裝調和油,換成小火,油熱了就把發酵好的調料倒入平底鍋;
3、慢慢成形時把餅翻過來,烤製3分鐘後,加入芝麻仁,撒開;
4、等兩分鐘就把餅盛起來,放在盤子裡,冷卻三分鐘,即食。
希望對你有幫助!
更多3條
4樓:廖淩寒
求借賣芝麻餅的配方謝謝舅借賣芝麻餅的配方把借麥和燕麥粉和那個豬油搭搭配
5樓:泥珈藍
蕎麥芝麻餅的配方,蕎麥麵白面的比例是蕎麥一,白面五
蕎麥芝麻餅怎麼做的
6樓:生活疑問解答小能手
回答1、蕎麥麵粉與水適量和面,加入砂糖,調料稀一點,發酵一晚上;
2、平底鍋大火燒熱,加入原裝調和油,換成小火,油熱了就把發酵好的調料倒入平底鍋;
3、慢慢成形時把餅翻過來,烤製3分鐘後,加入芝麻仁,撒開;
4、等兩分鐘就把餅盛起來,放在盤子裡,冷卻三分鐘,即食。
希望對你有幫助!
更多3條
芝麻餅怎麼做好吃,韭菜芝麻餅的家常做法
海綿健康 韭菜芝麻餅的做法 將麵粉 雞蛋 涼水,攪拌成糊狀,放少許鹽,可以用舌頭舔舔攪拌好的糊糊的鹹淡來判定 平鍋中小火?加熱,倒入適量色拉油,然後倒入糊糊,用鏟子攤開,撒上黑芝麻 韭菜丁 打上一個雞蛋,放少許鹽。糊糊成型後,用鏟子把餅摺疊後,再把餅兩面都煎一會,餅就做好了! 主料普通麵粉125克 ...
紫薯芝麻餅的做法,烤箱版紫薯芝麻餅的做法步驟圖,怎麼做好吃
所需要的食材有 紫薯3個 糖30克 奶油芝士 白芝麻少許 糯公尺粉40克左右 牛奶30克 首先把三個紫薯洗乾淨去皮對半切塊 紫薯上鍋蒸三十分鐘左右 把紫薯蒸熟後然後拿出來冷卻一會 放入乙個大點的容器中用勺子把紫薯碾壓成泥狀 加入白糖和牛奶各30克 再次碾壓均勻讓紫薯都充分吸收白糖和牛奶的味道 倒入4...
芝麻花生紫薯餅怎麼做,香煎黑芝麻紫薯餅的做法步驟圖,怎麼做好吃
day平凡之路 用料紫薯 兩個 糯米粉 適量 牛奶 適量 白砂糖 適量 花生油 適量 紫薯糯米餅的做法 紫薯洗淨。紫薯糯米餅的做法 步驟1 去皮。紫薯糯米餅的做法 步驟2 切成小塊,放蒸鍋蒸15分鐘。紫薯糯米餅的做法 步驟3關火後燜五分鐘再開鍋。紫薯糯米餅的做法 步驟4放入大碗內。紫薯糯米餅的做法 ...