1樓：
生花生公尺，最好放到通風乾燥地方儲存較好，生花生公尺放在容器裡曬2-3天，然後晾涼，用塑料食品袋裝好，封口紮緊，放置冰箱內冷藏，可儲存1-2年，隨吃隨取隨加工，不會壞掉。
花生公尺不應冷凍儲存，一般冷藏即可。
控制溫度在4到10度，這個溫度段花生內的油脂理論上已呈固態，花生公尺自身的新陳代謝極緩慢，酸價幾乎不上公升；但如果低於0度有可能發生凍害，影響口感，如果用來榨油後非水化磷脂含量也很高，還應控制相對濕度在85%以下。
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冷凍食品注意事項
1、冷凍食品也有保質期
頻繁開關冰箱門，溫度波動大，冷凍食品的品質也會受到影響。一般建議冷凍食品在家儲存不要超過兩個月。
2、不宜反覆冷凍
冷凍食品第一次解凍時，食物內的水分會重新分布，細胞內水分向外流失，使那些易溶於水的營養素，比如某些維生素隨之流失。同時，小冰晶會不斷變大，這樣冰晶對細胞的傷害就會增大，當再一次解凍時營養就會損失很多。所以，冷凍食品不宜反覆冷凍。
2樓：傻姐美食
吃了30年鮮花生，終於知道儲存方法，放一年還跟新鮮的一樣好吃
3樓：生活小助手
回答帶殼的新鮮花生可以冷凍。
一般帶殼的新鮮花生中的水分較多，而且營養豐富，因此比較容易受到細菌的侵害，而將帶殼的新鮮花生放入冰箱中進行冷凍後，可以抑制細菌生長，延長花生保質時間。
花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和鹽溶性蛋白，水溶性蛋白又稱為乳清蛋白，佔花生蛋白的10%左右，鹽溶性蛋白佔花生蛋白的90%。鹽溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由兩個亞基組成的二聚體，伴生花生球蛋白由6到7個亞基組成。
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4樓：
新鮮的花生不需要冷凍，冷凍會花生內的維生素緩慢分解，破壞營養價值，並且花生的口感和風味也會降低。
封袋後冷藏（4-10度）可以延長花生防黴菌存放時間。
花生能冰凍嗎？
5樓：月似當時
花生能冰凍。新鮮的花生冷凍是可以儲存一年多都不會變質的。
儲存前花生的處理：
1、清洗乾淨花生，否則容易滋生細菌。
2、如果出太陽，將花生攤在太陽底下，曬乾水分。一定要攤開，避免下面的花生曬不到太陽發霉。
3、如果不出太陽，將花生洗淨後就放在乾燥通風的地方，風乾水分，不要放在避風的地方，否則會發霉。
小貼士：裝袋花生要在半年到一年內及時吃掉，放久了還是容易長霉的。如果花生長黴了，一定要扔掉，不要捨不得。
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我國花生分布範圍雖然廣泛，但是由於其生長發育需要一定的溫度、水分和適宜的生育期，因此生產布局又相對集中。
花生對於地質土壤的相求相對較高，在花生種植的而選擇上，宜選擇地勢較為平坦且排水能力強的沙壤土地。花生忌重茬，第一年中國花生的土壤不適合連續栽種花生，選擇花生種植土壤最好選擇連續幾年都沒有種過花生的地質。
除此之外，土壤有機質大於1.0%，土壤的 ph 值要在 6.5~7.
5 之間。花生的種植還對空氣質素狀況有一定的要求，要求空氣汙染指數小於1。只有同時滿足這些地質條件，才有可能種出高產花生。
莢果長2~5厘公尺，寬1~1.3厘公尺，膨脹，莢厚，種子橫徑0.5~1厘公尺。花果期6~8月。
6樓：偕寂
回答您好親親，不太好。花生公尺不應冷凍儲存，一般冷藏即可。控制溫度在4到10度，這個溫度段花生內的油脂理論上已呈固態，花生公尺自身的新陳代謝極緩慢，酸價幾乎不上公升；但如果低於0度有可能發生凍害，影響口感，如果用來榨油後非水化磷脂含量也很高
7樓：大榕樹
可放在保溫箱中，但不可放在速凍箱，這樣會破壞花生中的營養成分。
8樓：雪莉露露
可以哦，花生冰凍後拿出來就是巧克力豆的味道了，感覺挺好吃的
9樓：幽幻寶貝
可以的，冰凍過的食物肯定都沒有剛弄的好吃，吃之前加工下
10樓：襄陽整形醫院維多利亞
花生公尺不應冷凍儲存，一般冷藏即可。
控制溫度在4到10度，這個溫度段花生內的油脂理論上已呈固態，花生公尺自身的新陳代謝極緩慢，酸價幾乎不上公升；但如果低於0度有可能發生凍害，影響口感，如果用來榨油後非水化磷脂含量也很高，還應控制相對濕度在85%以下。在這個溫度和濕度條件下，不會產生黃麴黴毒素，花生公尺酸價也不會明顯公升高。能夠儲存幾個月沒有問題。
11樓：馬妹妹
可以，但在吃之前最好再煮一次。
12樓：許鈺雲
可以 但拿出來要盡快食用
鮮花生能冷凍儲存嗎
13樓：匿名使用者
藏儲存
14樓：洛林
冷凍就不好吃啦
不過，它是可以冷藏的
新鮮花生的儲存方法
15樓：你看看這個啊明
新鮮花生要怎麼儲存？用這幾個小妙招，讓你吃上一整年，一看就會
昨天，我們一家回到了鄉下老家，大家猜猜，我們這次回來的目的是什麼？
猜不到了吧！因為這時候剛好是花生收穫的季節，婆婆喊我們回家來幫忙呢。「婆命難違」，我已經做好跟泥土打仗的準備了。
說起來我小時候可是超級討厭家裡弄花生的，弄得滿身是土不說，還總是會占領我大部分玩耍的時間。因為每天早上天剛亮就要乘著天氣涼爽去地里拔花生，拔完了老爸用扁擔挑回家，緊接著還得把花生摘下來拿去晾曬。雖說過程很艱辛，但也因為這樣，我們才深刻體會了糧食的來之不易，同時也學到了很多儲存食物的方法。
話說回來，其實我們昨天到老家的時候，勤勞的婆婆已經把花生都從地里拔回來了。後來，婆婆告訴我，之所以叫我們回來，就是想讓我們乘著孩子還沒開學，回來陪陪她，順便嚐嚐今年剛成熟的新鮮花生。因為過了這幾天，就再也吃不到家裡新鮮的花生了。
聽完婆婆的話，我笑了笑告訴她，其實不用擔心，儲存新鮮花生，用我這幾個小妙招可以輕鬆吃上一整年。
妙招一：剛從地里摘的花生還帶著泥土，沒有被太陽光直接照曬過，這樣的花生儲存起來最簡單了，我們只需要將新鮮的花生摘下，放進罈子裡，然後再將罈子密封放到陰涼通風處就可以啦。這樣做要注意的一點就是我們不要將花生表皮的土壤去除，因為這樣能最大程度的儲存花生的新鮮度。
一般情況下，花生可以食用到春節。
妙招二：如果你比較鍾情於水煮花生，別擔心，用我這個妙招，可以滿足你的味蕾一整年。我們將新鮮的花生用淘公尺水淘洗乾淨後放入鍋內，然後依次放入鹽、花椒、桂皮等調料（調料可以根據個人喜好新增）**燉煮20分鐘，將花生撈起後瀝水並放涼再放入保鮮袋內，放入冰箱冷凍儲存。
為了節省冰箱空間，你可以去殼後再放進冰箱冰凍哦，這樣一整年你都能吃上鮮嫩爽口的新鮮花生啦。
妙招三：我們將剛買來的新鮮花生直接放到太陽底下晾曬，這裡肯定有朋友會說，花生上面有泥土啊，不用先洗洗嗎？當然不用啦，如果用水清洗泥土反而會滋生細菌的進入，花生可是會腐爛的呢。
花生經過太陽的暴曬，表層的泥土會自然脫落的。曬到花生外膜用手輕輕一捏就脫落，就代表花生已經晾曬成功啦。之後將花生放進密封的瓶子裡面就可以長久儲存啦。
妙招四：如果你比較偏愛香脆的熟花生，接下來這個辦法你一定要收藏哦。我們首先將洗淨的小石子放入鍋內翻炒（小石子的作用就是讓花生受熱均勻，也可以縮短花生炒製的時間，大家要學會這個小妙招哦），然後再放進新鮮的花生，炒製花生外殼有少量變成微黃就可以將花生取出放涼再放進封閉的瓶子內，這樣可以防止花生氧化霉變喲。
你還在疑惑，新鮮花生要怎麼儲存嗎？用上這4個小妙招，保準能讓你吃上一整年，是不是一看就會了啊？大家學會這些妙招後，一整年你都能吃上花生啦，畢竟花生的營養可是很豐富的哦，女人經常食用花生能夠美容養顏哦，因為它含有的賴氨酸可以抗老化。
小孩子也要經常吃才好呢，經常吃能夠幫助長個子的同時還能汲取卵磷脂增強記憶力喲。如果你脾胃不好，每天食用幾粒花生，不僅幫助補充健脾養胃，還能補充蛋白質呢
新鮮花生怎麼存放
16樓：沉思狠美
存放方法：
1、先將購買回的花生公尺曬4~5天，用清水淘淨，再放入100℃的開水中浸燙，15~20分鐘後料袋裝起來，可長時間不發霉、不變色、不走油；或在盛花生公尺的容器裡放1~2支香菸,乾辣椒片，把口蓋緊，放乾燥處儲存，可1年不變質。
2、告訴你最簡單辦法,就是裝在食品袋中紮緊口,在放在冰箱冷凍,兩年都沒事,拿出來就可以炒.煮,
3、先把花生公尺曬乾，晾涼．把喝過的可樂瓶洗乾淨晾乾．再把準備好的花生公尺裝入瓶內，擰緊蓋子就可以了．這樣可以放上很久．
4、就是將花生公尺放入開水中燙一下,迅速取出曬乾,可以將表面的細菌殺死,也能收到防蟲防霉的效果。
6、生花生公尺放在容器裡曬2-3天，然後晾涼，用塑料食品袋裝好，封口紮緊，放置冰箱內冷藏，可儲存1-2年，隨吃隨取隨加工，不會壞掉。
一、新鮮花生的儲存方式
花生在貯藏期間的劣變現象主要是生霉、變色、走油和變哈。花生果的水分超過10%，花生仁水分超過8%，進入高溫季節即易生霉。因此，貯藏期間要合理掌握乾燥、低溫、密閉三個環節。
在盛花生公尺的容器或塑膠袋中，放上
一、二支香菸，把口封緊，別漏氣。這樣，花生公尺在三年之內不會被蟲蛀。取出花生公尺後，再用此法繼續貯藏。
用清水將花生公尺淘淨、撈出後瀝乾炒熱，均勻地拌上細鹽和五香粉，然後攤開晾曬，乾後裝入塑膠袋或其它密封容器中。如此處理花生公尺失去發芽的能力，即使過夏，也不會變質。
花生的種皮(谷稱紅衣)由於受光、氧氣、高溫等影響容易變色。如從原來新鮮的淺紅色變為深紅色，以至暗紫紅色，說明品質開始降低，應立即採取措施，改善貯藏條件。
二、新鮮花生的貯存條件：
1、花生果貯藏：花生果在倉內散存或露天散存均可，要求水分控制在10%以內，堆高不超過2公尺。在冬季通風降溫以後，趁冷密閉貯藏，效果更好。
2、花生仁貯藏：花生仁的貯藏必須控制水分在8%以內，最高堆溫也不宜超過20℃，並適時密閉防止蟲害感染和外界溫濕度影響，保持堆內乾燥、低溫、低濕，只有這樣才能較好地保持花生仁的品質。花生仁也可進行氣調貯藏，如在真空度為400公釐汞柱的情況下，充以適量的氮氣，可以抑制花生的呼吸強度和蟲黴侵蝕。
17樓：善良的聽說
工具/原料
曬太陽；裝袋；儲存等等
方法/步驟
剛摘下來的新鮮花生，因為上面還有灰塵和泥土，看看最近的天氣如何，如果看天氣預報幾天不會下雨的話，就最好把花生放在清水裡輕輕揉搓，洗乾淨，洗完後，注意千萬不要放在避風的地方，要放在有風的地方。小編就上過一次當，當天晚上洗過的花生，放在廚房，第二天一看，上面就有的長毛了。
另外，不管清洗或者沒有清洗的新鮮花生，要清理一下裡面的雜物，小石頭啊，或者沒有花生公尺的花生，接著要及時曬太陽，越猛烈的陽光越好，並且曬的時候要全部攤開，如果擠在乙個籃子裡面，太厚重了也不行，因為裡面的下面的花生曬不到。像夏末時候的太陽，基本上個把星期，花生裡面的水分就會不見了，曬的乾乾的。
把曬了的花生，剝開花生殼，吃吃看，如果感覺花生水分很少，吃起來硬硬的，幾乎接近炒熟的花生的狀態，就可以停止曬太陽了。因為這個時候花生含水量已經低於10%，然後就可以把花生裝起來儲存了。一般選擇透氣的袋子，其實塑膠袋也可以，像那種麻布袋也可以，注意不要有洞。
為了避免花生長蟲子，因為花生是非常容易長蟲子的，可以在裡面放上幾支煙，或者放一些味道種的茴香花椒辣椒等等。而且也可以放在冰箱裡面放上十幾個小時，讓裡面的蟲子被凍壞，也利於花生的儲存。
裝袋的花生一定要放在乾燥又通風的地方。不可以讓它受潮，一受潮就前功盡棄了。而且在半年到一年內及時吃掉。
因為放久了還是容易變質長蟲子的。變質的花生千萬不能吃，有毒的。而且在外面買花生的時候，最好也先嚐嚐，發現有異味的，盡量不要貪便宜買回來。
生花生米怎麼可以放冰箱冷凍嗎，生花生米可以放冰箱儲存嗎 丶？
陌路情感諮詢 不建議放冷凍，只需冷藏就可以。花生在貯藏期間的劣變現象主要是生黴，變色，走油和變哈。花生果的水分超過10 花生仁水分超過8 進入高溫季節即易生黴。因此貯藏期間要合理掌握乾燥，低溫，密閉三個環節。在盛花生米的容器或塑料袋中，放上一，二支香菸，把口封緊，別漏氣。這樣花生米在三年之內不會被蟲...
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