1樓:
雞蛋單從外觀不好分辨生熟,所以要利用一些它的性質來判斷。
要想知道乙個雞蛋是熟的還是生的,就要像旋轉陀螺一樣旋轉它。如果雞蛋在旋轉一圈或兩圈後就停止,那麼它就是生雞蛋。因為生雞蛋內部為液體,所以旋轉雞蛋後,只是雞蛋的蛋殼受力,它不會在桌面不停旋轉。
如果雞蛋一直轉著,那麼它就是熟雞蛋。經過烹飪雞蛋內部液體已經變為固體,旋轉的時候,是蛋黃蛋白同時在轉,所以雞蛋一直轉著,則為熟雞蛋。
還可以這樣來解釋,用同樣大小的力,使乙個生雞蛋和乙個熟雞蛋在桌上轉動起來,將會發現,熟雞蛋比生雞蛋旋轉得快些,時間也長一些。 這是利用慣性的知識。
熟雞蛋,內部物質已經凝固與外界構成乙個正題,所以當你對雞蛋施力,整體就會改變原來的靜止狀態從而發生轉動,此轉動過程時間是比較長的。
生雞蛋,內部為液態物質。當蛋殼受力發生轉動,內部液體由於慣性要保持原來的靜止狀態,從而使轉動的雞蛋很快停止下來。
所以轉的時間久的是熟雞蛋,轉的時間短的是生雞蛋。
熟雞蛋重些。 乙個雞蛋發生變化,應該是剛煮熟的重,因為整個細胞失去了對物質的選擇通過性,有水分出,也有水分進,但是進入的多,因為本來雞蛋內的氣體所佔的空間填充了水。當然,久置的熟雞蛋,因為水分要大量蒸發而變輕,最後要輕於生雞蛋。
2樓:奇趣科技界
怎樣判斷雞蛋是生的還是熟的?只要用這個方法,結果一目了然!
3樓:
我們可以經過用手來搖雞蛋廳裡面的液體,流動的聲音。
4樓:爆燥小哥
可以把雞蛋拿起來放在手裡面晃一晃看看是否還有液體。
5樓:轉身回眸之間
可以通過旋轉的方法確定雞蛋是生的還是熟的。
6樓:你是真的皮
你可以敲開殼來看一下是否生
7樓:c2百賬號
可以用手掂量一下雞蛋的重量
8樓:匿名使用者
你放手,你稱一稱重量就知道了。
9樓:白鹿倉
可以通過一些生活技巧判斷
10樓:盧瑞林
可以切開看一下或者拿起來掂量一下重量
11樓:聰明的可達鴨
外觀應該有一些不一樣
12樓:你罵我我吃虧
你可以開啟看一下。嘗一下是否是熟了。
如何判斷雞蛋的生熟?
13樓:禕小朋友
1.外觀: 生蛋和熟蛋從外觀上看,不容易區別。
不過,仔細看,生蛋比較光滑。2.感覺:
拿起來搖一搖,有晃動感是生的.3.平放的蛋或豎立的蛋加以旋轉,生蛋內部是粘稠的膠體,不容易旋轉。
所以將生雞蛋和熟雞蛋平放璇轉,能轉得起來的是熟雞蛋, 轉不起來的是生雞蛋.將雞蛋豎放璇轉,能轉得起來的是熟雞蛋, 轉不起來的是生雞蛋4.將雞蛋放到茶水裡, 雞蛋顏色變深的是熟雞蛋將雞蛋放到茶水裡, 雞蛋顏色變淺的是生雞蛋5.
將雞蛋放如水中,生雞蛋沉於水,熟雞蛋浮於水。6:放在桌子上旋轉,然後用手指輕輕地使它們停止,立即停止的那個是熟的,而還在微微旋轉的是生的。
這是慣性原理,生雞蛋由於裡面的蛋黃是流體而產生慣性.7.用乙個紙筒,將雞蛋放在紙筒的一端,對著燈光,從紙筒的另一端看,透明的是生雞蛋,不透明的是熟雞蛋.
14樓:匿名使用者
先讓雞蛋轉動起來,然後用手指頭瞬間按挺,再立即鬆開,如果又輕輕轉動就是生的,如果不動就是熟的
15樓:匿名使用者
水煮雞蛋時怎麼分辨生熟雞蛋,用筷子夾若能夾得出來就是熟雞蛋了。
16樓:匿名使用者
在平面上轉一下,轉的比較多的為熟雞蛋,少的為生雞蛋。
17樓:桑高澹
放水裡煮 水開了就可以了
18樓:
怎樣利用物理方法,判斷乙隻雞蛋是生的還是熟的?
(一)把雞蛋放在桌上,用手把雞蛋迅速扭動。離手後觀察它的轉動情形:如果雞蛋轉動得很順利,則為熟雞蛋;反之,如果轉動得不順暢的,則為生雞蛋。
因為熟蛋被扭動時,蛋白蛋黃全部一同被扭動,故轉得順利。反之,生蛋被扭動時,只是蛋殼受力,而蛋白和蛋黃幾乎未受力。由牛頓第一定律(慣性定律)可知,蛋白和蛋黃因慣性幾乎停留不動。
於是,蛋殼的轉動就被蛋白拖慢了。
(二)待雞蛋轉動一段時間之後,突然按停雞蛋瞬間,並立即縮手。如果縮手後不再轉動的,則為熟蛋;反之,縮手後能自動再轉幾下的,則為生蛋。
因為熟蛋被按停時,蛋殼、蛋白和蛋黃都全部停止,縮手後就繼續靜止。反之,生蛋在按停時,只是蛋殼暫時停止,但蛋白和蛋黃因慣性仍然轉動。故縮手後,能帶動蛋殼重新再轉幾下。
怎樣鑑別雞蛋的熟和生啊?
19樓:潭恕懷申
鑑別熟雞蛋和生雞蛋另一種實驗方法看是否可行:
用天平稱重,挑選兩個重量和體積盡量相同的雞蛋,
其中乙個煮熟,
同時沉入鹽水中,
看沉降速度;
或者將兩雞蛋放入鹽水中,
繼續加鹽,
調節增加鹽水濃度,
看哪個雞蛋先漂浮起來.
(一)把雞蛋放在桌上,用手把雞蛋迅速扭動。離手後觀察它的轉動情形:如果雞蛋轉動得很順利,則為熟雞蛋;反之,如果轉動得不順暢的,則為生雞蛋。
因為熟蛋被扭動時,蛋白蛋黃全部一同被扭動,故轉得順利。反之,生蛋被扭動時,只是蛋殼受力,而蛋白和蛋黃幾乎未受力。由牛頓第一定律(慣性定律)可知,蛋白和蛋黃因慣性幾乎停留不動。
於是,蛋殼的轉動就被蛋白拖慢了。
(二)待雞蛋轉動一段時間之後,突然按停雞蛋瞬間,並立即縮手。如果縮手後不再轉動的,則為熟蛋;反之,縮手後能自動再轉幾下的,則為生蛋。
因為熟蛋被按停時,蛋殼、蛋白和蛋黃都全部停止,縮手後就繼續靜止。反之,生蛋在按停時,只是蛋殼暫時停止,但蛋白和蛋黃因慣性仍然轉動。故縮手後,能帶動蛋殼重新再轉幾下。
20樓:塗秀榮桓巳
(一)把雞蛋放在桌上,用手把雞蛋迅速扭動。離手後觀察它的轉動情形:如果雞蛋轉動得很順利,則為熟雞蛋;反之,如果轉動得不順暢的,則為生雞蛋。
因為熟蛋被扭動時,蛋白蛋黃全部一同被扭動,故轉得順利。反之,生蛋被扭動時,只是蛋殼受力,而蛋白和蛋黃幾乎未受力。由牛頓第一定律(慣性定律)可知,蛋白和蛋黃因慣性幾乎停留不動。
於是,蛋殼的轉動就被蛋白拖慢了。
(二)待雞蛋轉動一段時間之後,突然按停雞蛋瞬間,並立即縮手。如果縮手後不再轉動的,則為熟蛋;反之,縮手後能自動再轉幾下的,則為生蛋。
因為熟蛋被按停時,蛋殼、蛋白和蛋黃都全部停止,縮手後就繼續靜止。反之,生蛋在按停時,只是蛋殼暫時停止,但蛋白和蛋黃因慣性仍然轉動。故縮手後,能帶動蛋殼重新再轉幾下。
怎樣辨別雞蛋的生熟?
21樓:易書科技
生雞蛋裡面是液體,熟雞蛋裡面是固體,儘管外殼都一樣,但裡面卻不一樣。那麼怎樣才能在不打破蛋殼的情況下辨別出雞蛋的生熟呢?
眾所周知的方法有四種,不過我卻知道十二種,如果動動腦筋也許還會想出更多的辦法,但最簡單的方法有以下兩種:
(1)將雞蛋放在燈光前看,發黑不透明是熟雞蛋;透明的就是生雞蛋。
(2)把雞蛋橫放在桌面上或盤子上,用指尖頂住雞蛋的兩頭使其快速旋轉,旋轉中能立起來的就是熟雞蛋。
當然,最簡單的方法就是打破蛋殼,那就一目了然了,但這是違反前面的約定的。
22樓:士白翠丹洮
把雞蛋放在桌上,用手把雞蛋迅速扭動。離手後觀察它的轉動情形:如果雞蛋轉動得很順利,則為熟雞蛋;反之,如果轉動得不順暢的,則為生雞蛋。
因為熟蛋被扭動時,蛋白蛋黃全部一同被扭動,故轉得順利。反之,生蛋被扭動時,只是蛋殼受力,而蛋白和蛋黃幾乎未受力。由牛頓第一定律(慣性定律)可知,蛋白和蛋黃因慣性幾乎停留不動。
於是,蛋殼的轉動就被蛋白拖慢了。
(二)待雞蛋轉動一段時間之後,突然按停雞蛋瞬間,並立即縮手。如果縮手後不再轉動的,則為熟蛋;反之,縮手後能自動再轉幾下的,則為生蛋。
因為熟蛋被按停時,蛋殼、蛋白和蛋黃都全部停止,縮手後就繼續靜止。反之,生蛋在按停時,只是蛋殼暫時停止,但蛋白和蛋黃因慣性仍然轉動。故縮手後,能帶動蛋殼重新再轉幾下。
怎麼知道雞蛋是生的還是熟的??
23樓:匿名使用者
(一)把雞蛋放在桌上,用手把雞蛋迅速扭動。離手後觀察它的轉動情形:如果雞蛋轉動得很順利,則為熟雞蛋;反之,如果轉動得不順暢的,則為生雞蛋。
因為熟蛋被扭動時,蛋白蛋黃全部一同被扭動,故轉得順利。反之,生蛋被扭動時,只是蛋殼受力,而蛋白和蛋黃幾乎未受力。由牛頓第一定律(慣性定律)可知,蛋白和蛋黃因慣性幾乎停留不動。
於是,蛋殼的轉動就被蛋白拖慢了。
(二)待雞蛋轉動一段時間之後,突然按停雞蛋瞬間,並立即縮手。如果縮手後不再轉動的,則為熟蛋;反之,縮手後能自動再轉幾下的,則為生蛋。
因為熟蛋被按停時,蛋殼、蛋白和蛋黃都全部停止,縮手後就繼續靜止。反之,生蛋在按停時,只是蛋殼暫時停止,但蛋白和蛋黃因慣性仍然轉動。故縮手後,能帶動蛋殼重新再轉幾下。
24樓:111順其自然
把雞蛋轉一下,如果能維持很長時間的轉動的是熟的,不能維持的是生的。其中的物理知識:熟雞蛋的密度分布均勻,轉動的時候平衡能得到維持,生雞蛋的密度不均勻,轉的時候因為離心力密度大的流體狀的蛋黃和蛋清會飛向邊緣,導致平衡很快被破壞。
25樓:匿名使用者
輕輕搖晃雞蛋,有聲音就是生的,沒有聲音,沉甸甸的,就是熟的
26樓:匿名使用者
用筷子能輕易夾起來的就是熟的,反之就還生呢
27樓:為啥一定要取暱稱
把雞蛋從鍋裡撈起來後蛋殼上的水很快就幹了,雞蛋就熟了
雞蛋生的還是熟的呀?生雞蛋還是熟雞蛋?
乙個個星期了什麼時候來,怎樣判斷雞蛋是生的還是熟的?只要用這個方法,結果一目了然!生雞蛋還是熟雞蛋?1 將雞蛋拿起來輕輕搖晃,如果雞蛋裡有晃動就是生雞蛋,反之是熟雞蛋。2 用燈照著雞蛋,如果雞蛋有透明感就是生雞蛋,反之就是熟雞蛋。3 將雞蛋大的一頭輕輕地放在桌上,試著把雞蛋立起來。如果雞蛋可以立起來...
滷鴨怎樣才能知道熟不熟,滷鴨是滷生的還是熟的
最近有吐槽,說自己的燒鴨燒了65分鐘也不熟,為此感到特別的困擾和不解!據說,他的這個鴨子在燒前重7斤左右,使用的是90公分中等烤爐,燒製的時候,前期20分鐘低溫180度上下,然後轉到220 230度再度燒製20 25分鐘。第46分鐘擔心黑,就調至200度小火,這樣一直搞到58分鐘還發現未熟透。開切的...
醉蟹是生的還是熟的
阿沾 生的。醉蟹為江蘇興化市的傳統名產,歷史悠久。因最早製作此蟹的童氏家族居住在中莊,故人稱 中莊醉蟹 這種醉蟹,色如鮮蟹,放在盤中,栩栩如生 其肉質細嫩,味道鮮美,且酒香濃郁,香中帶甜,營養豐富。醉蟹 是在此基礎上改良而成,經選蟹 養蟹 制 滷 浸泡 酸制等工序精製,講究製作週期 食用時期。具有清...