1樓：我知南京北京
∞≈乙個個星期了什麼時候來，
2樓：奇趣科技界
怎樣判斷雞蛋是生的還是熟的？只要用這個方法，結果一目了然！
生雞蛋還是熟雞蛋？
3樓：小墨黑魚
1、將雞蛋拿起來輕輕搖晃，如果雞蛋裡有晃動就是生雞蛋，反之是熟雞蛋。
2、用燈照著雞蛋，如果雞蛋有透明感就是生雞蛋，反之就是熟雞蛋。
3、將雞蛋大的一頭輕輕地放在桌上，試著把雞蛋立起來。如果雞蛋可以立起來就是生雞蛋，反之就是熟雞蛋。
4、把雞蛋放在桌上，用雙手讓雞蛋旋轉起來，如果是生雞蛋轉時會有些晃動，而熟雞蛋轉得比較穩。
5、將雞蛋放到水中，如果是生雞蛋會浮動幾下，而熟雞蛋直接沉到水底。
擴充套件資料：1、生雞蛋內則有氣室、蛋白及蛋黃部分，其內部為液體狀，我們區分生雞蛋的最佳方法是：用雙手把雞蛋放在桌上立式旋轉，因雞蛋內部為液體狀，所以當我們旋轉雞蛋後，它不會在桌面不停旋轉。
2、熟雞蛋，因經過烹飪，內部液體已成為固體，當我們在桌面立式旋轉雞蛋時，它會在桌面不停旋轉，直至慢慢停下來。
4樓：鐫刻乙份馨香
區分生雞蛋還是熟雞蛋可以把雞蛋放在光滑的桌面轉一下，旋轉圈多的是熟雞蛋，不怎麼轉的是生雞蛋。
5樓：匿名使用者
我不喜歡吃生雞蛋，也不喜歡吃熟雞蛋，我喜歡吃不生不熟的五分熟的雞蛋，那個味道實在是太美了，反正我一天乙個絕不落下。
6樓：網友
想知道雞蛋是生的還是熟的很好辦，你拿一顆雞蛋放到桌子上，在桌子上轉一下，是熟雞蛋它就轉的快，是生的它就轉的慢。
7樓：紙飛機啊
知道生雞蛋和熟雞蛋怎麼區分嗎，來看看這個小妙招。
如何判斷雞蛋是生的還是熟的？
8樓：網友
怎樣利用物理方法，判斷乙隻雞蛋是生的還是熟的？
（一）把雞蛋放在桌上，用手把雞蛋迅速扭動。離手後觀察它的轉動情形：如果雞蛋轉動得很順利，則為熟雞蛋；反之，如果轉動得不順暢的，則為生雞蛋。
因為熟蛋被扭動時，蛋白蛋黃全部一同被扭動，故轉得順利。反之，生蛋被扭動時，只是蛋殼受力，而蛋白和蛋黃幾乎未受力。由牛頓第一定律（慣性定律）可知，蛋白和蛋黃因慣性幾乎停留不動。
於是，蛋殼的轉動就被蛋白拖慢了。
（二）待雞蛋轉動一段時間之後，突然按停雞蛋瞬間，並立即縮手。如果縮手後不再轉動的，則為熟蛋；反之，縮手後能自動再轉幾下的，則為生蛋。
因為熟蛋被按停時，蛋殼、蛋白和蛋黃都全部停止，縮手後就繼續靜止。反之，生蛋在按停時，只是蛋殼暫時停止，但蛋白和蛋黃因慣性仍然轉動。故縮手後，能帶動蛋殼重新再轉幾下。
9樓：奇趣科技界
怎樣判斷雞蛋是生的還是熟的？只要用這個方法，結果一目了然！
生雞蛋營養還是熟雞蛋營養?
10樓：我是機靈姐
生雞蛋比熟雞蛋更有營養嗎？其實並不是的，熟雞蛋其實的蛋白質利用率其實比生雞蛋要高，因此生雞蛋並沒有比熟雞蛋更營養。
11樓：宇一王
生雞蛋不能吃不衛生，煮熟的雞蛋有營養。
12樓：匿名使用者
生雞蛋要比熟雞蛋營養，但是生雞蛋不衛生，吃多了會引發一些細菌疾病。
13樓：匿名使用者
營養是差不多的，但是關鍵在於熟雞蛋的吸收要比生雞蛋高很多倍，營養再好，吸收是關鍵啊。
14樓：匿名使用者
生雞蛋相對營養好一些 但是不夠衛生 熟雞蛋經過加溫的話有些細菌是沒有了 但是同樣的流失一部分養分。， 建議吃還是吃半熟狀態的 。雞蛋開啟扔扔微波爐裡蒸至半熟 蛋白熟了 蛋黃還是生的味道就不錯。
15樓：匿名使用者
生雞蛋剛開始喝比較腥，要是習慣了就好了，但是好像很有營養。
16樓：匿名使用者
生雞蛋功夫皇帝李小龍每天就是生雞蛋加純果汁。
17樓：匿名使用者
營養其實都差不多的 ！！為什麼雞蛋要熟這吃 是因為 生雞蛋 是有細菌的！！！熟了 只是為了讓他起到殺菌作用。
18樓：蜜度
熟雞蛋，最好是帶皮煮的煮雞蛋。
19樓：匿名使用者
雞蛋生吃會有一些有害細菌。
20樓：南京知道達人
吃熟雞蛋好，吃生雞蛋非但無益反而有害。
1.蛋殼表面可能被細菌汙染，生吃會引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。
2.生雞蛋有腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。
21樓：湧巨集放
雞蛋的極大好處就是不管生、熟，其蛋白質和營養都不會破壞。
說生雞蛋更有營養毫無依據。因是流質，在腸胃內容易充分接觸腸壁易吸收。生雞蛋有太多的寄生蟲和細菌，你想長到腦裡去嗎？
所以吃雞蛋時，嚼爛一些就好。
鹹雞蛋是生的還是熟的
22樓：中國搬磚哥
我用一種方法醃過鹹鴨蛋，很簡單：買了新鮮鴨蛋回家後，用水洗淨蛋殼，晾乾，然後用高度的白酒把鴨蛋擦一遍，再晾乾。把鹽溶化在開水裡，涼了以後把鴨蛋浸在裡面，蓋上蓋子。
這樣放置乙個星期就可以吃了，我做的鹹鴨蛋可是只只有油的哦，你也試試看吧！
幹醃鹹雞蛋。
將洗乾淨的雞蛋用白酒浸濕，然後將雞蛋放在食鹽中滾一圈，待均勻沾滿鹽後，再放到不漏氣的塑料食品袋內，將袋口紮緊密封起來，乙個星期之後，鹹雞蛋便醃製成了。
鹹雞蛋這種家常方便菜有許多醃法。生醃、熟醃、泥醃、幹醃、紙醃……各種醃法，各有短長。有人醃不好，酸臭怪味或半殼，煮熟時桌球爆裂，或是鹹得無法入口。
我用沙醃，經反覆驗證比較，沙醃效果最為理想。而且，沙醃雞蛋的優點一是用鹽少，二是沙保護杜絕了蠅蟲叮咬和黴菌汙染。三是經久不壞，日久蛋黃出油，蛋清不糟軟。
沙醃雞蛋的方法是：
一斤蛋，一斤細沙，三兩水，一兩鹽，花椒、大料、茶、酒、糖、味精隨意。容器中一層鹹沙一層蛋，最後要全部埋入沙中，並蓋嚴防乾耗。吃前撈出來去沙煮熟。沙可反覆使用。
23樓：古方紅糖
生著醃，入味慢，有的會煮過後再醃，這樣入味快。
24樓：網友
鹹雞蛋泡好後是生的 要煮熟了才能吃。
25樓：故鄉明月明
生的雞蛋，用鹽醃好，再煮熟了賣，一般我們買的鹹雞蛋都是熟的。
26樓：墨痕小毛毛
醃製生雞蛋，煮熟了才能吃。
生雞蛋和熟雞蛋的區別?
27樓：貢爾柳羽多
你分別把兩個雞蛋轉一下，轉得平穩且快的為熟蛋，反之為生蛋。
28樓：鞏新之巧淼
若不開啟區分，放在桌上轉動，熟雞蛋轉起來就像是實心的木球一樣；而生雞蛋由於裡面是液體，轉起來就不很穩定，像是轉不動一樣。
29樓：貴雪綠強木
熟雞蛋搖動的時候沒有聲音，也感覺不到有液體兩邊碰。生雞蛋就會感覺到，也能聽到。
怎樣判斷雞蛋是生的還是熟的？
30樓：塞鑲楣
把雞蛋對光照一照，能透一些光的是生的，不能透光的是熟的。
31樓：網友
放桌上立起來旋轉，會轉的熟的，不迴轉的生，放水裡，生的漂熟的沉。
32樓：學生巨蟹
在桌子上轉一下，能轉一會的是熟的，剛一鬆手就要停的是生的。
33樓：木槿紅羅
搖一搖，如果是生的雞蛋的話，搖起來會感覺裡面也有東西跟著搖。熟的雞蛋不會。
34樓：從星騰
轉一下，轉的快的時間長的，是熟的。
35樓：因特
最簡單就是拿起來晃一下，就知了！
生雞蛋和熟雞蛋哪個的營養價值高，生雞蛋和熟雞蛋的營養價值有沒有什麼差別。
貓影 吃生雞蛋好還是熟雞蛋更有營養 我是機靈姐 生雞蛋比熟雞蛋更有營養嗎？其實並不是的，熟雞蛋其實的蛋白質利用率其實比生雞蛋要高，因此生雞蛋並沒有比熟雞蛋更營養。 翰林學庫 生雞蛋更營養？傳言 生雞蛋比熟雞蛋更有營養，一天吃乙個生雞蛋，能讓整個人看起來精神充沛。專家解讀 錯誤。生雞蛋中含有大量的大腸...
怎樣知道雞蛋是熟的還是生的，如何判斷雞蛋的生熟？
雞蛋單從外觀不好分辨生熟，所以要利用一些它的性質來判斷。要想知道乙個雞蛋是熟的還是生的，就要像旋轉陀螺一樣旋轉它。如果雞蛋在旋轉一圈或兩圈後就停止，那麼它就是生雞蛋。因為生雞蛋內部為液體，所以旋轉雞蛋後，只是雞蛋的蛋殼受力，它不會在桌面不停旋轉。如果雞蛋一直轉著，那麼它就是熟雞蛋。經過烹飪雞蛋內部液...
怎麼分辨生雞蛋和熟雞蛋，如何辨別生雞蛋和熟雞蛋 依據什麼原理
當我們把旋轉中的雞蛋用手指按停再鬆開，雞蛋就不再旋轉，說明是熟的。而生雞蛋則會繼續旋轉一段時間。因為生雞蛋內部呈現液態，當蛋殼被手指按停後，由於慣性，內部的蛋清和蛋黃會繼續維持這種旋轉狀態，當手指再次鬆開後，內部蛋清蛋黃會帶動蛋殼繼續旋轉。1 旋 生蛋不能旋轉 熟蛋可以旋轉。2 搖動 生蛋搖動有晃動...