1樓：
美食、火鍋店、美食和美味佳餚
2樓：匿名使用者
看你的清湯是什麼。。。
嘌呤是dna裡的組成物質，就是說細胞多，煮的久，那麼就有很多嘌呤被煮進湯裡，喝了以後容易痛風。但是如果你不喝湯，直接吃青菜，就跟水煮青菜沒什麼區別。
除非你有特別的健康需求或者有特別疾病隱患，吃點火鍋沒什麼的。每天這個也忌口那個也忌口日子就沒有樂趣了。
3樓：百草園1三味書屋
你好，回傳火鍋，光涮青菜漂亮也是不能忽視的，特別是對於痛風的人來說，最好不要使用。
4樓：依以苼
迴轉火鍋光刷青菜高調嗎嗯，加點肉吧！
5樓：匿名使用者
迴轉火鍋只涮青菜，嘌呤一樣高！因為別人涮肉以後，肉油會被遺留在火鍋湯裡，而蔬菜最容易吸收油！因此嘌呤一樣高！
6樓：
不是很高，海鮮裡面的嘌呤很高，吃多了不行
7樓：活寶
如果尿酸過高不能吃嘌呤食物，多吃一些富含維生素的食物
8樓：匿名使用者
絕對高，火鍋食品都是高嘌呤的。
9樓：生活萬花筒
嘌呤般都是在肉類和豆製品類，嘌呤比較高，你去火鍋店裡只吃青菜去涮青菜，那是沒有問題的
10樓：來自西遞村粉腮紅潤的鵝掌楸
原裝火鍋清刷青菜嘌呤高嗎？我跟你說要想降嘌呤最好吃素，這樣才可以降下來。
11樓：社南枋荃
這個嘌呤高不高應該是和你涮的是什麼青菜有關吧。菠菜之類的嘌呤就高呢。
火鍋的涮菜有哪些？
12樓：且看歷史那些事
吃火鍋現在已經成為了潮流。現在出去下館子，已經不再是老一輩傳統的吃飯吃菜，而是新鮮的火鍋、燒烤、烤肉、海底撈、自助餐之類的。而火鍋不吃肉就等於白吃，因為蔬菜之類的非常地吸油，很多女生為了**，或者為了不長胖，硬是滴肉不沾，其實很沒有必要，因為既然選擇吃火鍋，就要吃的痛快。
而火鍋必點的菜品，應該就是肥牛，紅白相間的紋路，看著就很有食慾。
這還必須是新鮮的，若是那種在冰箱裡凍久了，就不鮮嫩多汁了，吃起來很老。而新鮮的肥牛在吸汁這個方面也比凍肉要強上許多，在火鍋裡一燙，滿滿的麻辣鮮香，吃到嘴裡，入口即化。嚼起來肉汁橫飛，嚥下去後口腔裡都是回香。
另外，還比較推薦鴨血。這個也是要新鮮的。鴨血的口感是爽滑且富有彈性，獨有的口感讓人欲罷不能。
還有比較特別且好吃的就是牛排肉。這個一定是大多數人沒有嘗試過的，但是一定要去嘗試一下。牛排肉非常筋道，下到了火鍋中吸滿油汁辣味，吃起來別有一番風味。
香腸，這個一定是要廣東特製的小香腸，比較可口，不膩，在鍋中煮久一點煮爛一點，讓味道全部滲漏進去，可以體驗到不一樣的q彈且香甜的肉感。
吃火鍋給我最不好的感受的菜品就是豬大腸和泡豆腐。豬大腸其實有分種類，瘦一點的還好，煮爛一點就挺好吃的，若是不煮爛一點，就會嚼不爛。而有肥肉的，吃多了就特別的膩人，越吃，體驗感越不好。
另外就是泡豆腐，它不吸湯汁，只吸油，真的讓我體驗到吃滿嘴油的感覺，以後的火鍋就再也沒有點過泡豆腐。當然，這也是我個人感覺。
13樓：宇宙第一搞笑
火鍋配菜蔬菜類：
白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。
火鍋配菜乾貨果品類：
幹金針菜、玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀等。
火鍋配菜野味類（人工飼養）：
野雞、野鴨、鵪鶉、狗肉、狗鞭、蛇肉、田雞、蝸牛、牛蛙以及龜肉等。
火鍋簡介:
古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久。火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。
典型的火鍋食材包括
各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料一起食用。
14樓：匿名使用者
一： 畜肉類：
羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。
二： 禽肉類：
雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。
三： 水產類：
鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海參、水發墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。
四： 蔬菜類：
白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。
五： 乾貨果品類：
幹金針菜、玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀等。
六： 野味類（人工飼養）：
野雞、野鴨、鵪鶉、狗肉、狗鞭、蛇肉、田雞、蝸牛、牛蛙以及龜肉等。
七：經過加工的原料：
魚丸、肉丸、麻花、油條、油饊子、酥肉以及麵筋等。
15樓：匿名使用者
肉類：牛肉、蝦、魚片、毛肚、肥牛卷、羊肉卷等；蔬菜：土豆、白菜、生菜、豆腐、山藥、魔芋、紅薯片、平菇、金針菇等，總之你想吃啥基本都能放。
16樓：取悅自己溫暖他人
這個太多了吧！冬瓜，土豆，藕片，胡蘿蔔，各種菌類，豆製品，各種蔬菜，還有紅薯，山藥等等。各種粉兒也是可以的。
這樣的素食搭配，營養很高。從健康營養方面來說，多吃新鮮看得見的原材料為好。
17樓：hi小喵
大白菜，娃娃菜，茼蒿菜，香菜，油麥菜，菠菜都可以。
18樓：勤奮的五檔起步
包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜、海帶、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉條、粉條、粉絲、凍豆腐、日本豆腐、素雞、茶乾、豆腐泡、千張結、雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、里脊肉、牛肉、驢肉、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、公尺飯、速食麵、魚丸、蝦丸、鴨腸、午餐肉；三鮮鍋底、鴛鴦鍋底、全辣鍋底；麻油碟、麻辣腐乳碟、油碟。
含漂吟高蔬菜有那些
19樓：鳳凰千湘坊食品
你好,含嘌呤較高的食物：（1）公尺糠（2）豬肉牛肉（3）鱔魚,鰻魚,鯉魚,草魚,大比目魚,魚丸,蝦,龍蝦,烏賊,螃蟹,鮮蘑,蘆筍,四季豆,鮮豌豆,昆布,菠菜
含嘌呤高的食物：豬肝,牛肝,豬小腸,腦,胰臟,白帶魚,沙丁魚,鳳尾魚,鰱魚,鯡魚,鯖魚,小魚幹,牡蠣,蛤蠣,濃肉汁,濃雞湯,火鍋湯,酵母粉.
20樓：馴尉全市參
回答您好，含嘌呤高的蔬菜主要有以下這些，蘑菇、竹筍，四季豆，油菜、皇帝豆、茼蒿、大蒜、大蔥，海藻，筍乾，花豆、金針菇、海帶、綠豆芽，這一些都是屬於含有嘌呤高的蔬菜。
含有嘌呤低的蔬菜主要有冬瓜、南瓜、洋蔥、番茄、葫蘆、蘿蔔、苦瓜以及胡蘿蔔、黑木耳，還有榨菜、苦瓜、絲瓜、空心菜、芹菜、白菜、茄子、小黃瓜、生菜、空心菜，都是屬於低嘌呤的蔬菜。
旋轉小火鍋怎麼個吃法
21樓：小高畫質呀
旋轉小火鍋一般採用自助式的方式供餐，店家將材料放置在旋轉的傳送帶上，食客自主選材，對於第一次吃旋轉小火鍋的人可能有點兒無從下手，無論是對吃還是結賬。
自主小火鍋一般自主配料，湯底一般可選擇，基本上是辣或者不辣的選擇。食材一般是串兒，或者是成盤兒。
旋轉小火鍋，食客一般都會一盤兒或者是一串兒的拿，將空餘的盤子或者串兒放在身旁，方便結賬。旋轉小火鍋的食材可能不全，畢竟被其他食客拿走的話，就沒有辦法吃了，可以等待店家上菜或者詢問一下。
開個迴轉火鍋店怎樣，想開個迴轉火鍋店，需要注意什麼
選擇優質旋轉小火鍋裝置要從以下7個方面著手 1.裝置寬度方面 旋轉小火鍋裝置寬度是55cm，而回轉壽司裝置的寬度是45cm。拿尺子量一下寬度即可，或是看荷葉片，旋轉小火鍋裝置荷葉片都是18 20的，這點好辨認。2.檢視電機 檢視完第一步之後，我們已經可以確認是旋轉小火鍋裝置，接下來我們檢視裝置的核心...
請問魚頭火鍋怎麼做，魚頭火鍋的做法？
馮梅葉水 這個簡單啊！首先把魚頭分成幾大塊，然後放點 少許 姜紅薯粉料酒和鹽巴醃一下去腥，幾分鐘後醃進味兒了就好了，水燒開把準備好的蔥薑蒜 吃辣椒與清淡自行調配 清淡的就不要辣 味兒不要太重 放入鍋中熬製 等味兒熬香了 水開了然後放入魚頭！火鍋可以 邊吃邊放 注 不要煮太久 煮太久了就煮老了不好吃 ...
請問火鍋的吊湯和老湯的怎麼用
吊湯，顧名思義，是為烹調所煮制的，一般不直接使用。煮烹吊湯就是選用新鮮的雞 鴨 火腿 豬肉等為原料，加水煮制，熬成鮮美的湯汁。這是乙個製作湯的過程。老湯，是指使用多年的滷煮禽 肉的湯汁，時間越長，內含營養成分 芳香物質越豐富，煮製出的肉食風味愈美。老湯的做法 任何老湯都是日積月累所得，而且都是從第一...