1樓：紫羅蘭健健康康
你學的這門技術很好，在當今社會如果沒有文化再沒有一門技術是寸步難行的，在現有情況下你學到了一門技術這樣很好，我覺的你自己開個門店可行，在當地開門店你不要有後顧之憂，做生意全靠你自己首先你必須物美價廉，食品做到口感及佳，服務態度熱情周到，室內衛生整潔無汙，只要你做到以上幾點，你的生意肯定紅紅火火，最後我祝你生意興隆勝四海，多財多富。
2樓：湛鵬池
師傅領進門修行在個人。不是所有人學了都開店。也不是做出來的都乙個味道。
相同的事不同的人做就會有不同的結果。每個人的經營方式都不同財運也不同。想做就要勇敢去嘗試。
不然一直瞻前顧後的什麼都做不了
3樓：
還沒開店，就擔心那麼多，這種心態可不能要。雖說同行竟爭力大，擔心是難免的，可也不能是阻力呀。只要你學到精髓了，服務態度好，衛生好，以後再想些創新的點子，還怕沒客人嗎？競爭嗎？
4樓：坐看雲起時
去開吧。畏手畏腳黃花菜都涼了。
民以食為天。牛肉麵中國人(特別是北方人)老愛吃了。好不好吃的，這牛肉一放能難吃到哪兒去。
先讓親戚朋友品嚐品嚐，如果大家說味道好就可以著手開店了。剛開始沒那麼自信，可以開個租金不那麼高的小門面，慢慢地你就有自信了。
5樓：來自鳳凰古城品貌非凡 的蘭果樹
行行出狀元，沒必要擔心做那種面的店多，競爭才有動力如果你成功了那就是靠著你的實力的，說明你的手藝是絕對的棒。靠實力說話你就會越做越好。所以不用擔心那麼多，只要你學到了精髓實力大於一切，要相信自己雖說同行竟爭力大，擔心是難免的，可這也是逼你自己提高更好的水平。
相信自己你是最棒的
6樓：中明珠
因為你缺少自信，怕開了店之後因為自己的原因導致破產。其實這並不可怕，如果你沒有一顆敢闖敢拼的心與毅力。那試問你能做好什麼呢？
所以你要相信自己，大不了東山再起總能創造輝煌
7樓：是不是呀啊呀
擔心也是可以的，但什麼都得試試才知道行不行，但是也要做有準備之戰，好好考察你們當地的市場，選址很重要，你定位的顧客群體也很重要，祝你成功。
8樓：
首先，開店要有自己的硬體設施:如店鋪的選址，裝修等。
再乙個就是自己店鋪的位置以及自己的目標客戶，如果店鋪選在**量大的地方。說明自己資金充足，這樣不怕競爭的。
牛肉麵其實是比較容易上手的生意，技術會的人很多，但不是每乙個人都具備開店的能力。
你不敢開店，是不是對自己沒有信心，啟動資金不夠？
大街上很多牛肉店的店鋪，有的生意紅火，有的開不下去。找找原因是什麼？看看自己的優勢在**？投資需謹慎的!
我學會了做紅燒牛肉麵
9樓：史態
最好去面館裡去做！那裡待遇會好點，我們這麵館的師傅都有兩千多，不過你光會做牛肉麵也不行的。乙個麵館不可能只賣一種面的，起碼要十幾個澆頭。當然麵湯也很重要。祝你成功。
10樓：匿名使用者
即使學會了做紅燒肉，也不要忘了採納我哦，恭喜吧！
11樓：匿名使用者
恭喜恭喜！那你能把牛肉切得和紙一樣薄嗎？
我想學牛肉麵到**學好
12樓：蘭州新東方烹飪學校
學習牛肉麵歡迎來甘肅新東方烹飪學校，甘肅新東方烹飪學校位於金城蘭州，屬於新東方烹飪教學，三十餘年來品質辦學，努力保障每一位學子的求學質量。學校針對地域特色開設有蘭州牛肉麵課程，秘製配方教學，專業老師一對一指導，學員真材實料實操學習，牛肉麵班實施階段化考核教學模式。此外，學校根據不同學員需求合理安排教學內容，不限學時，隨到隨學，助力每位學員輕鬆學習。
學校針對創業的學員亦提供門店選址，經營管理，成本核算，店面裝修等創業幫扶，助力每一位學員輕鬆創業，實現創業夢想。
13樓：青海新東方烹飪學校
課程學習內容
從牛肉麵的理論知識及選麵粉、和面、揉麵、拔面劑子、拉麵手法練習。
到煮肉熬湯、兌湯、調料單的配方、辣椒油等技術的製作練習。
在學校學習的優勢
教師教學學得快
專業老師面對面教學，實踐操作師範演示，傳授從廚心德，不用擔心學不會學不好。
實操課程
每天上課都有大量的食材用來練習，學廚師從來都是多學多練，熟能生巧，只有重複的練習才能更好掌握。
實體店模擬練習
新東方烹飪學校建立了標準化、流程化和規範化教學，保證學員真刀實槍實操練習。
14樓：匿名使用者
牛肉麵做法：
1、牛肉湯放入湯鍋，放入白蘿蔔切片，煮到蘿蔔綿軟，放入白胡椒粉，鹽和牛肉片；
2、把牛肉片煮熟了，最好煮之前把牛肉焯焯，在加麵條，麵條煮軟了，連湯、肉、蘿蔔片一起撈出。
3、放入切好的香菜碎、蒜苗也就是青蒜碎。辣椒粉放在小碗裡，熱油一潑，放一些白芝麻在裡面，就是正宗的辣椒油，放點在麵條裡，灑點鹽。完事兒。
15樓：福爾加河畔
蘭州美味學院，實體店教學。
16樓：新疆新東方烹飪學校
學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
17樓：遠行白羊
這個要從牛肉麵的理論du知識及選zhi麵粉、和面、揉麵dao、拔面劑子、拉zhuan面手法練習。
18樓：福建省新東方烹飪學校
學小吃要到專業的、正規的，辦學久的品牌知名學校，可以去實地看看，看看學校的環境、設施裝置、師資設施之類的，推薦你可以考慮這邊！
19樓：瀋陽新東方烹飪學校
建議找個專業正規的學校被，學一下，比較靠譜
我帶徒弟學襄陽牛肉麵我可以跟他籤協議限制他在我方圓5km不要開麵館嗎？
20樓：青春的顏色
你帶徒弟學牛肉麵，和他籤了協議，不要在你的方圓開麵館。這個是可以的，因為在你方圓開麵館，你們有競爭。
21樓：次厹皖
可以，在先學徒前跟他簽定協議，不讓他在方圄5km之內開。
22樓：漫崖枋
這個的話你帶徒弟的話你可以跟他籤乙個這樣的協議來保護自己的乙個利益
23樓：別吃太飽
不需要簽訂這樣的協議。只要君子協議以後不許在規定的範圍開店就可以了。而且不合常理的協議法律面前不生效的，這個協議即使籤了也毫無作用不受法律保護。
24樓：笑友記
一般是可以說是我要免責的話，是可以不讓他在周圍開一些麵館。
25樓：匿名使用者
還收學徒嗎？學完後到廣東開店，絕不影響師傅。
26樓：
首先來說這種協議在法律面前是不成立的，如果講道義的話可以有個約定，相互遵守就可以了，但是這個也不是太好，可以說做買賣都是為了經濟效益，但是這種事真是不太好說，別因為利益傷了和氣，總之自己看著辦吧
27樓：雙採萱
這個是沒有道理的，怎麼可能呢？
怎樣做牛肉麵的湯，牛肉麵的湯怎麼做
怎麼做牛肉麵的湯，牛肉麵好不好吃，湯底非常重要，這也是為什麼牛肉館的牛肉麵好吃的原因，牛肉麵的湯一般都是用牛骨，雞架等熬製而成，香味濃郁，味道鮮美，做出來的牛肉麵味道鮮美，吃了回味無窮。牛肉麵相信很多人都喜歡吃，味道鮮美，好吃過癮，我自己也是很喜歡吃牛肉麵，隔幾天就要吃一次，吃牛肉麵我最喜歡的就是喝...
牛肉麵的麵條是怎麼做的，牛肉麵怎麼做？
牛肉麵麵條做法 麵粉30斤加水18斤，再揉和均勻，用灰水7兩 如果灰水溶則少加，灰水淡則多加 撬和揉勻。案子上擦抹清油，將麵搓成條，揪為重五兩的條，上面蓋上溼條布，然後根據每個人善食的愛好，分別拉成大寬 韭葉 二細 芥麥欏 三角條 一窩絲等形狀的麵條下鍋，面熟後撈入碗內，將牛肉湯 蘿蔔 肉丁 浮油適...
薄荷滷汁牛肉麵的做法，薄荷滷汁牛肉麵怎麼做
主料麵條150g 輔料滷牛肉50g滷汁200g薄荷20g步驟薄荷滷汁牛肉麵的做法步驟11.準備一鍋滷汁和滷好的牛腱肉。薄荷滷汁牛肉麵的做法步驟22.煮鍋燒開半鍋水用來煮麵。薄荷滷汁牛肉麵的做法步驟33.趁水末燒開，切一些滷牛肉片，摘一些薄荷葉清淨備用。薄荷滷汁牛肉麵的做法步驟44.水燒開後下麵條煮熟...