1樓：無雅詩
西紅柿黃瓜炒雞蛋
材料：西紅柿、1根黃瓜、3個雞蛋
做法：1、西紅柿、黃瓜洗淨切片待用。
2、雞蛋3個入碗中打散。
3、蔥、薑切片。
4、炒鍋放油，先下入雞蛋炒散，盛出備用。
5、炒鍋另加油，先用小火爆香蔥薑。
6、下入西紅柿和黃瓜片翻炒。
7、再繼續炒勻，直到黃瓜片沒那麼生為止。
8、把炒好的雞蛋倒入分散炒開。此時可加入適量鹽和白糖。
9、因為雞蛋本身已有鮮味，就無需再另加味精了。西紅柿的汁水被炒出來，將黃瓜和雞蛋均勻包裹後，即可出鍋了。
西紅柿營養價值：
所含維生素c、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助**作用。
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
2樓：邸周胡範
如果不放雞蛋的話嘛
那就把西紅柿去皮
切碎鍋中放少量的油燒熱
把碎西紅柿放進去
蓋上蓋子小火燜1分鐘
放鹽或者糖（根據自己的口味來定）然後調勻
出鍋泡公尺飯吃
味道還是不錯的
嘿嘿我常這樣做
炒西紅柿怎麼做
3樓：匿名使用者
番茄炒玉公尺的美味做法
食材明細
主料番茄335克
玉公尺粒250克
輔料白糖適量
鹽適量味精適量
酸甜口味
炒 工藝
十分鐘耗時
普通難度
番茄炒玉公尺粒的做法步驟
食材：番茄、玉公尺粒
將番茄去蒂清洗清洗，撈出。
放入大碗中，加入適量的開水泡一下。
去皮，放在案板上切碎。
燒鍋倒油燒熱，下入切好的番茄翻炒一下。
接著，合入玉公尺粒翻炒翻炒。
然後，加適量的白糖。
加適量的鹽。
加適量的味精。
調味炒勻即成。
另一種做法，
中文名番茄炒玉公尺
主要食材
番茄200g，甜玉公尺100g
輔 料
植物油調 料
鹽，白糖，蔥花
工 藝炒做法
1、將番茄洗淨，切小丁；甜玉公尺粒洗淨，瀝水，備用。
2、炒鍋中倒入植物油燒熱，放入番茄丁炒熟後，加入鹽,白糖炒勻，盛出，備用。
3、鍋中留油底燒熱，放入甜玉公尺粒炒熟，倒入炒好的番茄丁，猛火炒勻，加鹽，撒上蔥花即可。
4樓：匿名使用者
雞蛋炒西紅柿
這是最普通的一道家常菜，寶寶特別喜歡吃。西紅柿含有豐富的維生素，雞蛋含有蛋白質。兩者結合，味道不錯。
原料：西紅柿、雞蛋、鹽、大蒜、小蔥花、玉公尺油。
做法步驟：
第1步、雞蛋攪拌均勻，西紅柿切塊，蔥花切小段，大蒜切粒。
第2步、鍋燒熱，倒入玉公尺油，倒入雞蛋炒均勻。
第3步、將雞蛋倒入碗裡。
第4步、倒入玉公尺油，倒入大蒜，炒香。
第5步、大火將西紅柿倒入鍋裡，翻炒。
第6步、倒入雞蛋煸炒。
第7步、調入適量鹽，在調入少許澱粉糊，炒均勻。
第8步、撒入蔥花。
第9步、出鍋入盤。色彩鮮豔。
第10步、成品，看著好想吃。
第11步、晚餐乙個菜做好了。
第12步、做菜就像一門藝術，慢慢研究。
第13步、開吃了。
第14步、生活的美好，在於自己把日子過好就行。
西紅柿炒番茄怎麼做？ 10
5樓：雅默幽寒
把西紅柿切塊 番茄切塊 倒油到鍋裡 翻炒 加鹽 加雞精 加胡椒粉 起鍋
6樓：超愛小朋友
西紅柿就是番茄，炒番茄很簡單，需要2-3個西紅柿，1-2個雞蛋，以及少許的鹽，步驟如下：
將西紅柿切成小塊；
雞蛋磕在碗裡，用筷子攪拌成雞蛋糊；
熱鍋涼油，油溫後倒入雞蛋翻炒；
雞蛋成型後，將其盛出；
熱鍋涼油，油溫後加番茄翻炒；
快熟的時候加雞蛋和鹽翻炒幾下出鍋即可。
7樓：擇另
切好番茄和西紅柿，**放油，先放西紅柿再放番茄，炒3分鐘放鹽，望採納
8樓：eagle小王子
把西紅柿放下去 然後再放番茄
9樓：匿名使用者
先放西紅柿然後再當番茄～番茄切塊西紅柿切片
10樓：
蛋敲碎放碗裡攪拌。番茄切成片狀，切成其它的形狀的都行，看你心情。先放油，油差不多了就倒蛋下去，然後攪碎。
然後放番茄，放佐料。炒來差不多了就起鍋了，最後在面上撒點小蔥。就可以了。
番茄炒西紅柿怎麼做？
11樓：信連枝康午
先把番茄洗乾淨，然後再把西紅柿洗乾淨，最後再把鍋洗乾淨。把天然氣灶點著。等到鍋燒熱了。
再放一點橄欖油下去。就把洗好的西紅柿，和番茄放進鍋裡。放點食鹽，或者放糖都可以。
看你喜歡什麼口味的。
12樓：曲素芹郝夏
油燒熱了，先把番茄放下炒到8分熟，起鍋。加油，把西紅柿也炒到8分熟，把番茄倒入一起炒熟。調味，起鍋，味道美極了！！！
13樓：仇翠花運寅
1。先把西紅柿西淨，切成小三腳行放在旁邊待用。
2。把3~4個雞蛋打好+點鹽就好。。。不要放什麼雞精和味精的，那樣敗味。
3。把油倒入鍋裡燒到7層熟在把雞蛋放進去炒至金黃色取出待用。
4。在把油燒熱，把西紅柿放進去炒出水分來的時候在把先炒好的雞蛋放進去炒好，在少+點口灑點香蔥炒下就可以裝盤了。
14樓：嚴霜竇天工
這不是同一樣東西嗎？！
把洗乾淨、去蒂的番茄/西紅柿切成幾瓣待用。
在鍋中加油燒熱後，倒入番茄/西紅柿翻炒，放適量鹽，翻炒均勻後，加適量糖，燜煮一下就行了。一般是不用加水的，如果想對點番茄汁就加少許的水
15樓：龔簡答沙雨
很有趣的問題我就很有趣的告訴你就這樣炒想怎麼炒就怎麼炒
16樓：夙寄竹苑嫣
其實很簡單的，我經常自己做這道菜，具體做法如下：
1、切好蔥、姜，番茄；打好雞蛋備用。
2、油倒鍋內，燒至8成熱，把雞蛋倒入鍋內，起大氣泡後翻動，放入一點鹽，炒好後盛出來；
3、油倒鍋內，燒至8成熱，放入蔥薑，至蔥微黃，放入番茄快速翻炒；
4、把雞蛋放入鍋裡，放入鹽和味精，翻炒幾下，讓番茄汁侵入雞蛋裡面。
5、色香味俱全的一道菜就好了！
17樓：江蘇新東方烹飪學院
番茄炒西紅柿的做法**11.準備材料3個西紅柿，5個雞蛋，適量蔥蒜番茄炒西紅柿的做法**22.西紅柿可在熱水滾下，好去皮番茄炒西紅柿的做法**33.輕鬆把皮去掉
番茄炒西紅柿的做法**44.西紅柿切小塊兒，雞蛋打散，蔥蒜切好準備番茄炒西紅柿的做法**55.雞蛋放油鍋翻炒番茄炒西紅柿的做法**66.盛出備用
番茄炒西紅柿的做法**77.放油翻炒蔥蒜
番茄炒西紅柿的做法**88.炒香後放入番茄，依次放鹽，炒菜料，適量醬油，糖
番茄炒西紅柿的做法**99.炒成番茄汁直接倒入雞蛋，因為去過皮，所以很好變成番茄汁，純天然不用番茄醬
番茄炒西紅柿的做法**1010.關火放入雞精，
西紅柿怎麼炒？
18樓：嚶嚶美食小知識
西紅柿炒番茄怎麼炒？
第一次看到這樣的問題，西紅柿炒番茄？是不是我眼花？確定不是我看錯了！就是西紅柿炒番茄。唉！本是同根生，相煎何太急。
西紅柿又叫番茄，是一種果蔬兩用食物。營養價值豐富，含番茄紅素，蘋果酸和檸檬酸。還含有多種維生素和礦物質。
西紅柿既可以生食，也可以榨汁飲用。還可以搭配其它食材炒食，或者煲湯喝。
生吃西紅柿能生津止渴
，開胃消食。而加熱後西紅柿更利於番茄紅素等脂溶性抗氧化劑釋放出來。充分發揮抗氧化的作用。
但加熱後維生素c易流失，從營養價值上說西紅柿做熟吃可能會更好一些。但眾口難調，我就喜歡生吃西紅柿，從小吃到大。所以說不管咋吃隨意就好！
有點跑題了，言歸正傳。
下面來做這道『』經典『』的西紅柿炒番茄。
1，先準備兩個西紅柿，洗淨後切塊。
2，蔥切片，青椒切塊(不辣)。
3，炒鍋燒熱放油，放蔥炒香，放青椒炒，接著把西紅柿塊倒入鍋中快炒。
4，鍋中放鹽、糖後再炒幾下就可以裝盤啦！
炒熟的西紅柿看著還不錯，口感酸中帶甜，鹹甜適口。是一道簡單的大眾菜餚。
接著我又炒了乙個家常菜雞蛋炒西紅柿。
1，西紅柿切丁。
2，三個雞蛋打入碗中，倒入60克左右的鮮牛奶，攪打打勻。
3，炒鍋燒熱放油，蛋液倒入鍋中劃散。炒好裝盤。
4，把西紅柿丁倒入鍋中，炒出紅汁後放鹽，把炒好的雞蛋倒入鍋中一起炒。最後把西紅柿炒雞蛋裝盤。
西紅柿炒雞蛋色澤靚麗，蛋香濃郁，還有濃濃的奶香味。是不是很誘人！
烹飪技巧
番茄剝皮後番茄紅素更容易發布，吃起來口感也更好。加點水是純碎因為孩子喜歡用番茄汁泡飯，不加水也行
19樓：數碼達人w丹妮
西紅柿可以跟雞蛋一起炒。先把雞蛋液煎好備用。把西紅柿切成小碎塊，加油炒香以後，放入雞蛋液翻炒，加入調料即可
20樓：默默老師
回答、食材準備：西紅柿乙個，洗淨去皮，切塊；平菇一大個，摘掉尾部，撕開成小片，漂洗瀝乾水。
2、熱鍋熱油，先將西紅柿塊放進去，加鹽和白糖將西紅柿塊翻炒出西紅柿汁，全程中小火。
3、再將平菇片倒入，和西紅柿翻炒均勻，中小火繼續燜煮3-5分鐘即可。
提問謝謝
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21樓：胖胖舵
雞蛋下油鍋炒散，然後加入西紅柿塊。炒8分鐘，使西紅柿出計充分和雞蛋融合，然後加鹽調味兒，撒上蔥花即可？
22樓：白珍全全全
把油預熱之後，放入調味品和醬料，翻炒出香味兒，再把切好的西紅柿放入鍋中翻炒，這樣美食就做好了。
西紅柿炒番茄怎麼做啊？
23樓：寵信
2只西紅柿或蕃茄互炒
24樓：多秀榮區己
西紅柿就是番茄啊
是西紅柿炒蛋吧做法：
25樓：勾其英管辰
把雞蛋打在小碗裡，用筷子快速攪拌，等油熱了之後先放入蔥末，倒入雞蛋，翻炒，不要太久，盛出。。
再倒入些油，油熱後將切好的番茄片倒入翻炒，等有些爛爛的時候倒入雞蛋，一起炒，翻個幾次放鹽，半小勺，也可以根據自己口味加入些些糖，我喜歡多炒會兒，因為喜歡吃番茄爛成醬狀哈，很入味的，看你喜歡怎樣的了，最後關火後加入小半勺雞精盛出就ok啦
怎麼做西紅柿炒雞蛋?
26樓：苦苦的掙扎
主料：西紅柿2個 雞蛋2個
輔料：鹽1茶勺 白糖2勺 食用油適量
1、我們首先就是將西紅柿和雞蛋洗乾淨了，然後是將西紅柿的蒂部去掉了，切成塊。
2、將雞蛋加一些鹽打散了，將鍋裡面的油加熱了，等到油熱了之後就是加入蛋液。
5、我們在炒雞蛋的時候，是要用鏟子將雞蛋搗成碎塊了，然後炒好了盛出來備用。
6、在鍋裡面裡面放入少量的油，然後就是將油加熱了倒入西紅柿，進行煸炒。
7、等到西紅柿變軟，開始出現汁的時候就用小火，然後是放入白糖和鹽，這樣在熬出湯汁之後，就是一邊用鏟子慢慢的搗碎了。但是要注意不要太碎了。
8、將提前炒好的雞蛋放入裡面，混合炒均勻了就是關火出鍋。
吃西紅柿的好處
1、我們食用西紅柿是可以很好的保護肝臟和降低血壓，西紅柿裡面的含糖量是比較適度的，含有維生素p，能夠很好的幫助降低我們血液的粘稠度，幫助保護血管，對於高血壓的人群來說食用一些西紅柿是可以幫助防治高血壓，西紅柿裡面是含有叫氯化銅的物質，這種物質是可以幫助**肝病，而且西紅柿對於冠心病也是有很好的輔助**的作用。
2、西紅柿裡面含有比較豐富的蘋果酸和檸檬酸，這些物質可以幫助胃液很好的消耗脂肪，而且我們食用了一些比較油膩的食物之後，可以食用一些西紅柿，不僅可以幫助消化，也能夠防治消化不良，西紅柿是有很好的利尿的作用，對於腎病有改善的作用，經常食用有一些西紅柿有很好的清熱解毒的作用。西紅柿裡面含有的纖維質能是可以使得糞便裡面的水分增多，可以達到通便利尿的作用。
3、西紅柿也是有保護**健康，含有的維生素p，能夠促進紅血球的形成，含有的維生素c含量是比較高的，能夠保持我們**更加有彈性，我們將西紅柿切碎了搭配上蜂蜜外用是可以很好的滋潤肌膚，對於**癩皮病是有比較不錯的效果。
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