1樓：享鹽杯斬獎
回答您好，自己煮火鍋，可以選用較小的一口鍋，準備好火鍋底料和玉公尺，菌類，胡蘿蔔熬成火鍋湯。購買自己要吃的食材，可以有肉類有蔬菜有豆製品和奶製品。將火鍋湯熬沸騰後，即可將食材按次序倒入鍋中吃。
很高興為您服務希望可以幫助到您
等到湯底燒開,家人圍坐,就可以快樂吃火鍋啦,一般先葷後素。
很高興為您服務希望可以幫助到您
更多2條
2樓：舞璇瀅
準備材料：火鍋底料1包，蔥5根，姜2個，蒜6瓣，花椒兩大把，乾辣椒一把，食用油適量，各式菜品適量
油碟原料：香油適量，雞精適量，醋適量，鹽適量，芝麻適量1、將蔥薑蒜拿出來洗淨，準備好火鍋底料備用。
2、姜切塊，蔥切段，蒜剝成一瓣瓣的備用。
3、把全部乾辣椒用剪刀剪成一段段的，與兩把花椒放到乙個碗裡備炒。
4、往油鍋裡倒入適量食用油，加熱到冒煙。
5、在油鍋中放入蔥薑蒜、乾辣椒、花椒，炒出香味。
6、在炒好蔥薑蒜的鍋裡放入火鍋底料，加熱到完全融化。
7、把炒好的底料從炒鍋倒入湯鍋，加入熱水小火熬製20分鐘，用漏勺過濾掉上面的泡沫。
8、在火鍋底料繼續熬製的時候，準備油碟。油碟原料可以放入香油、雞精，也可根據個人口味加入醋、鹽、芝麻等。
9、準備好下鍋的菜品，可以依據自己的喜好選擇。
10、火鍋底料熬好後就可以開始美味的享受火鍋了。
3樓：長新很搞笑
黃掌勺教你如果用5毛吃一頓火鍋
4樓：胖子教做菜
喜歡吃火鍋的朋友關注
5樓：
先要挑選你想要吃的那些蔬菜，鍋底要是清湯的或者微辣的，如果不會做湯底的話可以買個濃湯寶做鍋底，或者是火鍋底料，肉類的可以買些丸子之類的像包心魚丸，貢丸，蟹條，燕餃羊肉卷，牛肉卷等，可憑你的喜好隨意挑選，方法：水燒開放入底料大蔥薑煮會，然後是肉類，最後是蔬菜
如何做火鍋才好吃？
6樓：a羅網天下
不同的火鍋做法不一樣，所需的食材也各有不同，可將食材一起洗乾淨，準備好各種調料，水開之後加入各種食材等到煮熟就可以吃了。
食材及輔料：各式火鍋丸子200克，魚片100克，肥牛100克，里脊100克，鵪鶉蛋100克，腐竹50克，菌菇類200克，主食類200克，蔬菜類200克，火鍋底料1袋
具體步驟如下：
1、準備火鍋底料，我準備的是比較辣的這種。火鍋底料根據自己的口味新增，不能吃辣的也可以選擇如:番茄口味的底料，很適合孩子食用。
2、準備蔬菜類和主食類食材。火鍋食材請根據自己的喜好配製，新增。
3、將食材都清洗，切好。
4、大蝦去蝦腸，剪須。
5、花菜切朵。
6、煮滾，根據不同食材的成熟時間，選擇食用。喜好蘸料的，可以準備蘸料食用。
注意事項
7樓：長新很搞笑
黃掌勺教你如果用5毛吃一頓火鍋
8樓：何潔舒夏
準備好高湯，準備要吃的食材，把高湯煮好就ok了。之後你想吃什麼放進高湯裡煮熟。
9樓：重慶渝味楠老火鍋
提前去超市買好火鍋底料和一些配菜
炒火鍋底料和洗配菜備好
準備好火鍋蘸料
等水煮開，放入丸子到鍋中
下入其他火鍋食材
10樓：範桂花邗月
最簡單方便的！ 去超市買四川火鍋底料一帶！用湯骨熬一鍋老湯或者直接買濃湯寶熬一鍋老湯，加入火鍋底料，加蔥薑蒜，鹽，雞精！ 好了 ，可以開涮了！
11樓：匿名使用者
對於愛吃火鍋的人來說，怎麼做都好吃呀，呵呵～～～
其實，天下沒有最好的火鍋，你有你最愛吃的火鍋，根據自己的口味愛好，愛吃辣的就多放點辣椒，像我本人，口味特別清淡，我吃火鍋都是清湯底，然後自己準備點麻醬，放點蔥花、生抽、香菜拌一下，然後多準備一些自己喜歡吃的菜，像我喜歡吃綠葉蔬菜和菌類的菜，我就買些生菜、蒿子稈、菠菜、油麥菜，還有金針菇、平菇、香菇、木耳、海帶等等，只要準備的都是自己喜歡吃的，那就是天下最好吃的火鍋了，嗚嗚嗚~~~都流口水了啊！
火鍋應該怎麼做？
12樓：中國農業出版社
取新鮮羊肉，清洗乾淨，去掉筋腱，切成4厘公尺見方的長條，再將長條橫切成3公釐的薄片，盛於盤中。先用一火鍋製備佐料：將由生薑、蔥花、花椒、辣椒、味精、食鹽等組成的調料，用水、醬油、滷汁等兌成濃汁，加適量熟豬油，在火鍋中煮之，沸後待用。
再用一火鍋，內盛清水，放入少許當歸、杏仁，煮開，並保持沸騰。食用者挾著準備好的鮮羊肉片置入火鍋內燙熟，然後蘸取佐料吃。吃起來鮮嫩可口，美不勝收，不愧為一道宮廷御菜。
其佐料味道濃淡，可隨食用者習慣隨意調製。
涮羊肉選肉極為講究，多選4月齡左右的羔羊肉，羔羊肉羶味輕、瘦肉多、脂肪少、易消化、鮮嫩柔軟，在火鍋一涮即刻打卷，肉嫩味美，絕非成年羊肉所及。
北京、西安、楊凌和寶雞等地的涮羊肉，風味獨特，馳名中外。
13樓：116貝貝愛
準備底料，蘸料，肉片，蔬菜，魚丸等食材。
一、底料和蘸料是吃火鍋必不可少的，湯料和蘸料均可以在市場上購買。
二、除了湯料，可以根據個人口味另行新增新鮮的蔥段、薑片和蒜瓣。蔥薑蒜可以在很大程度上增加火鍋的新鮮口感，也可以中和牛羊肉、魚丸等食材的腥味。
三、使用專業的電子湯鍋。有一口方便快捷的湯鍋是家中食用火鍋的得力助手，它可以隨時加熱，蒸煮、保溫，隨心所欲地控制火鍋食材的火候。
四、火鍋食材不宜煮的過久。通常涮料都是很容易煮熟的，像薄薄的羊肉片，基本放到開水裡幾秒鐘就熟透了，煮的過久反而喪失了原有的口感。
怎麼做簡單的火鍋鍋底？？？
14樓：哈爾濱新東方烹飪學院
番茄火鍋底料
用料番茄 5個
蔥白 4段
姜 4片
蒜 4瓣
番茄醬 60g
糖 30g
鹽 10g
清水 1000ml
油 30ml
番茄火鍋底料的做法
西紅柿洗淨切塊。
鍋燒熱加入20ml油、大蔥蔥白、薑片、大蒜小火煸香。
加入番茄塊，略微翻炒，加入番茄醬、糖、鹽中小火翻炒至所有調料味道融合、湯汁濃稠。
加入清水，燒開，放入想刷的食材煮熟就可以享用啦。
紅油火鍋
用料菜籽油 625
牛油 375
郫縣豆瓣 375
乾辣椒 125
花椒 47
生薑 32
大蒜 63
冰糖 32
醪糟 32
豆豉 63
各種火鍋香料 50
鹽 63
雞精 63
宜興碎公尺芽菜 20
好吃的火鍋底料的做法
花椒用開水泡開
各種火鍋香料（某寶有敗）用水浸泡
水燒開，下乾辣椒浸泡五分鐘。
切碎，糍粑海椒就好了。
放油進鍋
油熱七分後，關火。待冷卻三四分，放入牛油。**加熱。
到入生薑，大蒜。切忌不可煎焦，金黃即可。放入糍粑海椒，郫縣豆瓣，豆豉。小火30分鐘。切忌不可貪快而少時，必須一直鍋旁邊，小心沾鍋底。
放花膠，香料。五至十分鐘後下冰糖，醪糟，宜興碎公尺芽菜。
熄火後，放鹽，雞精，芝麻。拌勻後用鍋蓋蓋上。
冷卻後裝瓶。隨時隨地可以吃火鍋了
火鍋怎麼做？求教？火鍋應該怎麼做
您好，自己煮火鍋，可以選用較小的一口鍋，準備好火鍋底料和玉公尺，菌類，胡蘿蔔熬成火鍋湯。購買自己要吃的食材，可以有肉類有蔬菜有豆製品和奶製品。將火鍋湯熬沸騰後，即可將食材按次序倒入鍋中吃。很高興為您服務希望可以幫助到您。方案二 1熬湯筒子骨兩斤，洗淨砸碎 老鴨乙隻，洗淨，去內臟。放入鍋內，冷水加至淹...
火鍋怎樣做，火鍋應該怎麼做？
胖子教做菜 喜歡吃火鍋的朋友關注 火鍋放進去底料，然後煮開後放食材就可以了。 爵爺的網路 給你介紹一種正宗的火鍋製作方法，就是麻煩點，但可以供你參考 一 紅湯，是典型的重慶火鍋基礎湯。此湯用途廣泛，重慶火鍋大部分品種均用此湯。其特點是 口感豐富，汁濃味厚，麻辣適口，鮮香回甜。紅湯配方和調製方法很多，...
草魚火鍋怎麼做，魚火鍋怎麼做？
耿鈮 草魚這樣做 全家都愛吃 況含苼 草原那個洗乾淨切塊，然後下路，那個我哥一起去燉就可以呀。魚火鍋怎麼做？ 使用者 火鍋主要是做好湯，先教樓主做紅湯 先將炒鍋，下油燒熱，加薑片，辣椒，花椒，豆豉，料酒，而後加水，高湯更好 燒沸後加買的火鍋料 久久紅的就不錯 清湯 清湯則要用用骨頭湯等，還要先把湯瀝...