1樓：命中註定的
主料黑棕鵝 ：4000
輔料蠔油 ：適量
陽江豆豉 ：適量
雞粉 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
具體步驟
第一步1.鵝殺好，分切成細塊。
第二步2.大鼎內放入鵝肥油，煎出油。
第三步3.放入鵝肉炒至半熟
第四步4.下鹽、雞粉、蠔油、陽江豆豉炒至入味。
第五步5.下鹽、雞粉、蠔油、陽江豆豉炒至入味。
第六步6.開蓋收汁，最後下大蒜，略炒，出鍋
美味的柴火大灶燜黑棕鵝怎麼做好吃又簡單，做法**分
2樓：不負如來不
主料黑棕鵝 ：4000
輔料蠔油 ：適量
陽江豆豉 ：適量
雞粉 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
具體步驟
第一步1.鵝殺好，分切成細塊。
第二步2.大鼎內放入鵝肥油，煎出油。
第三步3.放入鵝肉炒至半熟
第四步4.下鹽、雞粉、蠔油、陽江豆豉炒至入味。
第五步5.下鹽、雞粉、蠔油、陽江豆豉炒至入味。
第六步6.開蓋收汁，最後下大蒜，略炒，出鍋。
第七步7.成品
灶台燉大鵝怎麼做好吃
3樓：命中註定的
主料 3人份
鵝1/2只
輔料蔥3克、姜3克、八角1個、香葉2片、花椒粉1茶匙、生抽1茶匙、食鹽2茶匙、植物油1湯匙、絲瓜適量
燉大鵝步驟1
大鵝肉準備好
步驟2蔥切段、薑切片備好
步驟3鍋中水燒熱，下入大鵝塊焯水
步驟4焯好後用水洗淨上面的浮沫，撈出控乾水步驟5鍋內油燒熱，下入蔥、薑爆香，下入大鵝爆炒步驟6下入生抽、花椒粉繼續炒
步驟7移入壓力鍋內，添水，放入八角、香葉、鹽蓋上蓋燜鵝肉，上氣後20分鐘關火
步驟8盛出大鵝
好吃的滷鵝怎麼做好吃又簡單，做法**分
4樓：今夕何夕是朝夕
鵝1只輔料
滷料適量
步驟一.鵝肉處理乾淨
步驟二洋蔥撕成大片，姜切厚片，乾辣椒，花椒用清水沖洗一下步驟三鍋中坐水，加入輔料
步驟四加入調味料，如鹽，冰糖，生抽，老抽等步驟五鵝肉放入鍋中，注意水量要寬些，以便鵝肉在鍋中有足夠的空間沸騰和翻面
美味的炒織紋螺怎麼做好吃又簡單，做法圖
5樓：匿名使用者
1.田螺用清水浸泡中間勤更換清水使其吐出泥沙。用鉗子把田螺的尾部鉗開2.把蒜拍扁切碎，乾辣椒豎切兩半把籽抖掉
3.鍋內放油，依次加入八角、花椒和乾辣椒小火炒香4.加入田螺翻炒,加入醬油、料酒,加入一碗水。
燒開後加入一匙白糖炒勻加蓋大火燜七八分鐘左右，然後加鹽,待湯汁收乾轉中小火翻炒,加入蒜和香菜快速翻勻即可出鍋
美味的清炒茅根怎麼做好吃又簡單，做法圖
6樓：匿名使用者
1. 把紅蘿蔔切成小塊，並把粟公尺切件約½」厚，片糖切半。
2. 洗淨馬蹄及削皮。
3. 煲滾一鍋水，加入所有材料，再煲2小時。
4. 待涼後，放入雪櫃冷藏，便可作凍飲！
蠔豉燜豬手怎麼做好吃又簡單，做法**分
7樓：半夏半暖
步驟1：豬手乙隻。
步驟2：蠔豉8只。
步驟3：準備好冰糖、姜、蔥結、桂皮，八角待用。
步驟4：豬手斬件冷水入鍋，放料酒薑片煮去血水洗淨備用。
步驟5：蠔豉清洗後稍泡備用。
步驟6：鍋裡放少量的油，入冰糖炒化成糖色。
步驟7：倒入豬手，調入適量料酒及老抽炒上色。
步驟8：放入淹蓋豬手的水煮開後撇去浮沫放入蔥結、姜、桂皮及八角。
步驟9：蓋上蓋中小火慢燉50分鐘。
步驟10：放入蠔豉繼續燉半小時後調入鹽，雞粉，老抽，大火收汁即可上碟。
美味的東北鐵鍋燉大鵝怎麼做好吃又簡單，做法**分享
8樓：社會簡事
我就看下面一群的複製貼上來的方法和步驟。。。真的。。。要你們何用？
我就說我家是怎麼做的。
首先大鵝洗乾淨，戳水，切塊或者不切塊都可以。切塊雖然肉質鮮一些，但是不切塊整治燉你會發現肉的口感和切塊完全不一樣。（個人建議新手做最好切塊，容易掌握火候）
然後配菜。先弄配菜。土豆，白菜（一定要放白菜，可以少放點，白菜有吸油的作用，這樣做出來的湯不會和別油膩。
看著很舒服）然後在大概表面熟了的時候 倒一小杯白酒。不要太多。15-20克左右就夠了。
翻炒一下。裝盤，留著備用，
然後下油先炒一下鵝塊。（這裡說一下，如果你是整隻鵝 那麼 弄配菜的時候不要取出來備用了，直接鵝合著配菜一起炒。）
大概是 鵝肉表面有點淡黃色的時候。下香料
八角，桂皮，陳皮，蔥段，薑片。繼續炒 一直到出香味了。然後加一點水，加兩顆冰糖。
十三香、醬油。（這些材料沒有固定標準要加多少。完全按照你家人對菜的口味來加。
如果你把控不了，可以先一樣加5片，或者5個，然後看味道如何來慢慢加入。）
然後調料下完，不需要等，直接加湯。 湯要沫過所有的菜。一定要高過菜品。
然後就是 蓋上蓋子慢火燉了。
大概小火1小時。然後轉中火20分鐘。就差不多了。如果想肉更加嫩一些可以加長一些時間~
好的。就這樣，
9樓：林夕的微笑
鐵鍋燉大鵝的做法步驟
1將鵝肉剁成小塊，鍋內放清水，倒入鵝肉大火燒開2將焯好的鵝肉用清水投去浮末，盛出瀝乾水分備用3蔥切段、薑切片，大蒜切末
4取一口鑄鐵鍋，燒熱倒入適量大豆油
5放入蔥薑爆香
6倒入鵝肉翻炒均勻
7加適量料酒、醬油、花椒麵、精鹽、白糖調味，加清水，以沒過鵝肉為準8大火燒開
9蓋上鍋蓋小火燉1個小時，中間要翻動幾下，以免糊鍋10大火收汁，倒入蒜末，加適量味精調味
11皮色金黃，口感純正的鐵鍋燉大鵝就做好了12美味的下酒菜
10樓：曇花
主料 麵條 ：200 豬肉 ：50 扁豆 ：
20 輔料 鹽 ：10 具體步驟 第一步 1.扁豆切小小的，還容易熟，跟切蔥花的方法一樣 第二步 2.
瘦肉切片，還好看，還容易熟 第三步 3.鍋內加油，油熱後放肉翻炒 第四步 4.一鍋熟麵條的做法步驟44.
肉翻炒變色後放...
炒織紋螺怎麼做好吃
11樓：匿名使用者
主料織紋螺
150g輔料油
適量洋蔥
適量料酒適量鹽
適量醬油
適量蠔油
適量辣椒
半個步驟
1.將織紋螺在清水中浸泡一小時。
2.清洗乾淨後。
3.洋蔥切塊備用。
4.熱鍋下油後放入洋蔥和辣椒爆香。
5.加放織紋螺煸炒。
6.加放鹽炒拌入味。
7.加放料酒炒拌入味。
8.加放醬油和蠔油炒拌入味。
9.加入適量清水燒開。
10.出鍋裝盤即可。
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