1樓：匿名使用者
食材明細
青椒三個
豬肉一小塊
麵條一把
蔥少許姜適量
開水適量
鹽兩 小勺
湯兩 小勺
雞精一小勺
料酒一小勺
醬油兩大勺
生粉一小勺半
油兩 大勺
微辣口味
拌工藝十分鐘耗時
簡單難度
青椒肉絲麵的做法步驟
將豬肉洗淨後切成絲。
青椒摘蒂、去籽後也一起切成絲。
將切好的肉絲，加一小勺料酒、一小勺半生粉、一大勺醬油。
攪拌均勻後蒙上保鮮膜冷藏20分鐘左右。
鍋內放一大勺油，下蔥薑爆香。
再倒入肉絲。
炒至變色後盛出。
洗淨鍋，再放一大勺油，下青椒翻炒。
變色後倒入炒好的肉絲，淋上適量的開水和一大勺醬油。
撒兩小勺糖和鹽、一小勺雞精。
快速翻炒均勻就可關火了。
在炒青椒肉絲的同時，就可以煮麵條了。
麵條煮好後撈出。
澆上炒好的青椒肉絲，一碗香噴噴的面就ok啦。
2樓：王培信
材料公尺粉幹75克，肉絲25克，青椒絲50克。
做法1.鍋內放入底油，開大火，鍋熱後放入肉翻炒.
2.肉絲翻白倒入青椒絲繼續翻炒，加入一點點黃酒.
3.菜熟後加入達量的鹽、味精拌勻即可出鍋備用.
4.鍋內加入清水1000ml開大火。
5．另外在閉麵碗裡放入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花備用。
6．鍋開後放入公尺粉幹75克煮熟撈出放到料碗裡，加入適量的麵湯拌勻。
7．加入前面炒熟青椒肉絲即可。
肉絲麵怎麼做好吃，青椒肉絲麵的家常做法
3樓：綠曦綠曦
食材用料
青椒4分之一
紅椒少許
里脊肉45g
麵條2兩
蔥花少許
薑絲少許
玉公尺澱粉適量
花椒粒5-6顆
醬油適量
鹽適量料酒少許
高湯少許
大蒜一瓣
青椒肉絲麵的做法
1.先把基本材料備齊
2.里脊肉切細絲，加料酒、澱粉、薑絲、醬油，少許鹽醃製20分鐘3.油熱加蒜瓣和花椒，炒香
4.倒入肉絲炒香
5.放入青椒和少許的紅椒點綴，翻炒
6.用醃肉的盆接少許清水倒入鍋中，翻炒幾下就可以起鍋。澆頭就做好了。
7.開始燒水煮麵
8.把麵乘到碗裡，加入高湯
9.加入澆頭，淋上蔥花。
10.如果沒有高湯，就放點豬油加麵湯和鹽也可以哦
4樓：匿名使用者
主料豬肉
100克
青椒300克
麵條400克輔料油
適量鹽適量蔥
適量姜適量醬油
適量步驟
1.青椒和肉準備好
2.青椒切絲備用
3.肉切絲備用
4.蔥薑切好備用
5.鍋裡放油，放入蔥和薑絲熗鍋
6.放入切好的肉絲翻炒，加醬油調色
7.倒入青椒絲
8.放鹽調味，翻炒，炒熟出鍋即可
9.青椒肉絲菜炒好了
10.鍋裡放水，開始煮麵條
11.把煮好的麵條撈到碗裡，放上菜，一拌就可以吃了
5樓：仰依風
初冬的早晨，給孩子來一碗熱氣騰騰的青椒肉絲麵，元氣滿滿
青椒肉絲麵的做法步驟圖，青椒肉絲麵怎麼做
6樓：仰依風
初冬的早晨，給孩子來一碗熱氣騰騰的青椒肉絲麵，元氣滿滿
7樓：匿名使用者
一:辣椒切絲;里脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。
鍋裡放油，熱，炒辣椒，變色，加肉絲，熟，加鹽(或海天牌生抽)、胡椒、味精，即可
二:供參考
配料:青椒、肉、花椒、乾辣椒、姜、蒜、蔥
調料:嫩肉粉、醬油、鹽、
做法:1.先把青椒、肉切絲，肉拿嫩肉粉、醬油、鹽、一點點油拌好醃10分鐘左右
2.鍋內放入油燒熱，把乾辣椒放進去炸變色再放入花椒30粒(可根據口味加多少)炸出香味，放入姜、蒜、蔥(必須按此順序)倒入肉絲炒可加入一點水防止粘鍋(千萬別加多大約兩口)翻炒三分鐘左右，盛出。
3.倒入油燒熱後放點蔥花炸出香味再倒入青椒翻炒兩三分鐘再倒入炒好的肉絲一起翻炒兩三分鐘後盛出，一盤香味撲鼻得青椒炒肉絲就做好了。
青椒肉絲湯麵怎麼做如何做好吃
8樓：匿名使用者
材料公尺粉幹75克，肉絲25克，青椒絲50克。
做法1.鍋內放入底油，開大火，鍋熱後放入肉翻炒.
2.肉絲翻白倒入青椒絲繼續翻炒，加入一點點黃酒.
3.菜熟後加入達量的鹽、味精拌勻即可出鍋備用.
4.鍋內加入清水1000ml開大火。
5．另外在閉麵碗裡放入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花備用。
6．鍋開後放入公尺粉幹75克煮熟撈出放到料碗裡，加入適量的麵湯拌勻。
7．加入前面炒熟青椒肉絲即可。
青椒肉絲麵的做法，青椒肉絲麵怎麼做好吃，青椒
9樓：百合花丶開
青椒肉絲打滷麵 用料 青椒兩個 肉絲 澱粉 油鹽生抽 李錦記豆豉蒜蓉醬一勺 蔥薑蒜末 麵條 青椒肉絲打滷麵的做法 油鍋六分熱，蔥薑蒜起鍋爆炒至有香味，放入青椒塊翻炒。加小半碗涼水燒兩分鐘，大火。 倒入拌過澱粉的肉絲，翻炒，加蒜蓉醬一勺
10樓：仰依風
初冬的早晨，給孩子來一碗熱氣騰騰的青椒肉絲麵，元氣滿滿
肉絲麵的做法肉絲麵怎樣做，肉絲麵的正宗做法，肉絲麵怎樣做才好吃的做法步驟
肉絲麵材料 肉絲，雪裡紅，朝天椒，麵條，高湯，生粉，鹽，胡椒粉，雞精，蔥花 做法1.鍋中放高湯煮沸，加雪裡紅煮2分鐘，加肉絲煮肉絲變色，放麵 條，加鹽 朝天椒，煮沸。2.肉絲用生粉上漿 雪裡紅 朝天椒洗淨 切丁。3.麵條放入沸水中煮八成熟，撈起放入冷水 沸水晾涼 中待用。4.鍋中放高湯煮沸，加雪裡紅...
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