1樓：匿名使用者
主料瘦肉
100克
四季豆300克
橄欖菜20克
輔料生薑
1片蒜頭
1粒蔥頭1粒油
適量鹽適量生抽
適量料酒
適量白糖
適量生粉
適量步驟
1.四季豆撕去兩頭的筋，洗淨，切成粒。（切粒的圖忘拍）2.瘦肉切末，用鹽、生抽、食油、生粉醃製。
3.生薑蒜頭蔥頭拍碎切細。
4.坐鍋燒開水，倒入切粒的四季豆焯水。
5.待四季豆顏色變深時撈起泡入涼水中。
6.四季豆泡2分鐘後濾水備用。
7.鍋裡熱油，下濾乾水的四季豆煸熟後撈起。
8.鍋內留油，下肉末煸至變色。
9.倒入生薑蒜頭蔥頭煸香。
10.將煸熟的四季豆倒入鍋中翻炒，加適量白糖、生抽、雞粉調味。
11.倒入橄欖菜。
12.翻炒出香味即可。
2樓：王培信
材料豬肉末、 四季豆、 欖菜、 蒜 、 蔥 、 姜 、 料酒、 鹽、 糖、 雞精等適量。
做法1、在豬肉末中倒入少許料酒，攪拌備用。2、新鮮四季豆去兩頭與老筋，洗淨後切成顆粒，大蒜、蔥、薑切末。
3、起鍋倒入油，大火加溫至7分熱，倒入四季豆，煸炒熟後，盛出備用。
4、再往鍋中倒入油，將蒜、蔥、薑末爆出香味後，放入肉餡，翻炒至脫生。
5、將盛出備用的四季豆倒回鍋中，依次放入欖菜、鹽、糖，翻炒片刻，出鍋前調入少許雞精即可。
橄欖菜肉末四季豆怎麼做好吃，橄欖菜炒肉末四季豆怎麼做
用料四季豆 適量 橄欖菜 一勺 肉末 適量 剁椒 適量 鳳球嘜生抽 適量 橄欖菜肉沫四季豆的做法 60g肉剁成肉糜，加一丟丟料酒生抽拌勻。四季豆切顆粒，薑蒜切細。沸水加一丟丟鹽丟丟油，倒入四季豆煮1分鐘，撈出過冷水。熱鍋熱油依次加入薑蒜末，剁椒，肉糜炒散。倒入四季豆加橄欖菜，炒勻加一勺鳳球嘜生抽炒勻...
幹煸肉末四季豆的做法，幹煸肉末四季豆怎麼做
林夕的微笑 幹煸肉末豆角 主料豆角 豬肉末 豆角半斤 豬肉末二兩輔料大紅辣椒 乾紅辣椒 蔥薑蒜 各種輔料適量幹煸肉末豆角的做法步驟 1.將豆角洗乾淨，沸水在鍋裡綽水1 2分鐘後撈出，焯水時在鍋中滴入少量料酒，可以去除豆腥味兒。2.撈出焯過水的豆角過涼水中放置。3.將肉餡中加入鹽，極味鮮醬油，料酒，蔥...
四季豆豆怎樣炒才好吃，四季四季豆怎麼炒好吃
幹煸四季豆 1。四季豆掐頭去筋洗淨。肥瘦豬肉剁成末。芽菜 冬菜也可 淘洗乾淨，用刀切成末。2。先將肉末在炒鍋內 放少許油 炸乾水汽，接著下芽菜末同炒幾下，鏟起備用。3。炒鍋洗淨，下豬油燒至七成熟時，下四季豆入鍋內煸炒。邊煸邊翻，直至四季豆煸熟，鍋中不見水分時，將芽菜 肉末加入，一同再煸約一分鐘。最後...