1樓：薩樹花平媚
首先要對原料魚進行「兩去」。有條件在海水裡「透」一遍，再進行調味滲透，需將調味醃漬後的魚。
曬魚幹過程中，即去鱗，這樣的魚幹曬好後格外有味道，等到調味品鑽進魚肉後、漂洗和瀝水，最好每隔幾個小時就翻一下。然後對魚進行開片、去內臟、攤片，味道好、色澤正常，等基本曬得差不多了再吊掛，二是海魚海水洗。晾曬魚乾時，在海水裡「透」一下，再進行晾曬，這樣曬出的魚平整美觀。
曬魚幹最好選擇魚體完整，氣味，這樣能保證各部位都能得到均勻晾曬，最好再次把魚幹拿到海邊，不能讓太陽直曬，肉質緊有彈性的新鮮魚，攤在篩子或尼龍網上，一般在曬過三四天後，一是不招蒼蠅。
魚乾晾曬要掛在陰面新鮮的魚愛招蒼蠅，但醃製好的鹹魚並不招蒼蠅
2樓：歐陽喆
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回答蒼蠅會被食物的甜味和腐臭的味道吸引，魚抹含的鹽分比較高，缺少這兩種味道，所以不招蒼蠅。
茂密的花草樹叢、垃圾、甜食都容易招蒼蠅，家中的庭院裡養殖樹木要注意噴灑殺蟲劑，避免吸引大量蒼蠅，垃圾放置時間久了很容易招惹蒼蠅，因此一定要保持室內的清潔及時丟掉垃圾，蒼蠅對甜食比較敏感，可以用蜂蜜誘殺它。
曬魚幹怎麼才能不招蒼蠅
3樓：中國李恆
新鮮的魚愛復招蒼蠅，但醃製製好的鹹魚並不招蒼蠅。首先要對原料魚進行「兩去」，即去鱗、去內臟。然後對魚進行開片、漂洗和瀝水，再進行調味滲透、攤片，等到調味品鑽進魚肉後，再進行晾曬。
曬魚幹最好選擇魚體完整，氣味、色澤正常，肉質緊有彈性的新鮮魚。晾曬魚乾時，需將調味醃漬後的魚，攤在篩子或尼龍網上，等基本曬得差不多了再吊掛，這樣曬出的魚平整美觀。
曬魚幹過程中，最好每隔幾個小時就翻一下，這樣能保證各部位都能得到均勻晾曬。有條件在海水裡「透」一遍，一是不招蒼蠅，二是海魚海水洗，味道好。
魚乾晾曬要掛在陰面，不能讓太陽直曬，一般在曬過三四天後，最好再次把魚幹拿到海邊，在海水裡「透」一下，這樣的魚幹曬好後格外有味道。
4樓：匿名使用者
在魚上放置紗窗網2-3層 如有幫助望採納
5樓：匿名使用者
可以用強力風扇或是鼓風機對著魚幹吹風，既能驅蠅，又能吹乾臘魚，一舉兩得。
6樓：匿名使用者
蓋上乙個紗窗布或者舊蚊帳，周邊壓嚴實即可
曬醃製魚怎樣沒有蒼蠅
7樓：q王小年
1、天氣轉冷的時候，深秋或是冬天。
2、做紗網，將魚罩在裡面。
3、在魚
回附近放置風扇，吹走答
蒼蠅。4、在魚身上抹食用油。
以下介紹天冷時曬魚的方法。
材料：鮁魚、食用鹽、食用油
處理方法：
1、鮁魚收拾乾淨內臟，用鹽水沖洗乾淨。
2、用刀沿著鮁魚肚子豎著切開，分成兩半，但是中間有連線的地方。
3、用大粒鹽將鮁魚裡外都塗上，放在容器中醃製4個小時。
4、用繩子掛在院子中空氣流通的地方，3—5天即可晾透。
8樓：東莞坤仔
曬醃製copy魚沒有蒼蠅方法
1、使bai用紗網或是紗窗材料
使用容器或蓋du子曬醃製魚雖zhi然可以放蒼蠅，但是由於dao嚴實的蓋子不利於臘魚的水分散發，且容易潮潤，因此，可以用紗網或是紗窗材料做成封口蓋，既可以防蒼蠅，又能通風透氣。
2、烈日下曬製
每天早晚和陰天都是蒼蠅的活動高峰期。因此，一定要選擇晴天裡在戶外曬醃製魚，在陽光溫度比較高的時候，也就是陽光曬到**上感覺灼熱，才能開始晾曬。
3、大孔蚊帳
為了防止蒼蠅，可以在戶外掛程式通風透氣良好的大孔蚊帳，把臘魚成串吊起來掛在蚊帳裡。
4、強力風扇或是鼓風機
使用強力風扇或是鼓風機對著魚幹吹風，既能驅蠅，又能吹乾臘魚，一舉兩得。
5、濃煙驅蒼蠅
蒼蠅怕火煙，因此，天氣不夠晴朗的時候，可以圍著臘曬棚周圍生火堆，火堆不要燒得旺，要冒出滾滾濃煙，一般用鋸末、秕穀、碎稻草等碎末物燒燃一部分後，再灑點水，就能冒出濃煙。
9樓：指尖上的世界
一、在曬魚前，將醃製好的溼魚抹上一層醬油，再曬，蒼蠅肯定不會光顧。
二、買一紗罩，或廢棄不用的木紗窗蓋在曬的魚的上面，注意要用廢報紙塞住所有縫隙，防止蒼蠅光顧。
10樓：匿名使用者
一般醃製鹹魚，漁民是放在海邊或者海上的竹排上晾曬的，這樣既高溫，有沒有蚊蟲！市面上賣的鹹魚，其實好多是一些無良的商家噴敵敵畏，再曬的，這樣也沒有蚊蟲！
11樓：匿名使用者
這哥兒們,還噴樂果?想弄死人怎麼著! 用沙網包住多好啊,又衛生又健康!
12樓：匿名使用者
是不是噴樂果了? 用沙網包住多好啊,又衛生又健康!
13樓：匿名使用者
別人一般的做法，但不提倡，噴少量的「樂果」一種農藥
14樓：匿名使用者
放在縫隙小的鐵絲籠裡（蒼蠅鑽不進去的那種）
15樓：專做知道問答
我在製作臘魚時曬魚的防止蒼蠅叮而使魚變壞的絕招，現告訴各位：
一、在內曬魚前
，將容醃製好的溼魚抹上一層醬油 ,香油或 菜油 再曬，蒼蠅肯定不會光顧。
二、買一紗罩，或廢棄不用的木紗窗蓋在曬的魚的上面，注意要用廢報紙塞住所有縫隙，防止蒼蠅光顧。
16樓：號碼太長記不住
網上有賣可以曬醃製魚的籃子 帶網紗隔離蒼蠅的
17樓：匿名使用者
有以下的方法來做，可以做到防止有蒼蠅或避開蒼蠅來叮咬魚製品。
1、在曬魚的時內候可以在上面蓋一容網紗或紗窗布做成的封口蓋，這樣既通風又能防蚊蠅。
2、可以根據蒼蠅怕熱的特點來曬製。因為蒼蠅所高溫，所以可盡量選擇在中午大太陽的時候曬製。
3、可以配製魚製品時，用柴火堆，讓其冒出濃煙4、也可以在魚的表面塗上一層油膜，或者是讓魚在油裡瀝一下，這樣再來曬製。
18樓：chao超
招啊，只是醃製魚抄的季節在襲春冬季沒什麼蒼蠅，還有就是鹽能防止肉類腐爛發臭，要是大夏天魚腥臭後蒼蠅不照樣來了，只是時間溫度問題。蒼蠅的食性非常複雜，是屬於雜食性蠅類，可以取食各種物質，人的食物、人和畜禽的分泌物和排洩物、廚房殘渣和其他垃圾以及植物的液汁等，都可以供其採食。家蠅飽食之後，間隔很短時間（幾分鐘)，即可排糞由於吐瀉、排糞頻繁，失水較多，又促使它頻繁取食，因而它在孽生物質上邊吃、邊吐、邊拉，造成嚴重汙染在畜禽場裡，飼料、飲水器具常被汙染。
19樓：市場調查網徐萌
因為蒼蠅覺得太鹹。。。。
20樓：國產神噴
在沒有蒼蠅的季節在曬
21樓：橘子君
用個網罩一下就可以了啊
22樓：匿名使用者
因為蒼蠅知道——吃多了容易患癌！
23樓：牛灬寶
額。。上面罩乙個饃框就行了
24樓：小葛愛生活
曬小魚幹，魚老闆說加一點這個不招蒼蠅，還別說看著真美味
25樓：可愛的關一衝
wwwwwwwww嗚哇哇哇的說法
26樓：紅色旋風腿
額額額額，額額額額額額
怎麼曬魚幹才不招蒼蠅
27樓：
你問得太……幹嘛了？可以減少：放乙個粘蒼蠅貼到曬魚幹旁邊陰涼處。
你還不如說有沒有不吃腥的貓？
曬魚的時候老是有蒼蠅該如何處理
28樓：匿名使用者
我們原來曬乾魚都是先抹上厚厚的菜油，蒼蠅在上面是下不了蛋的，但不知道這個辦法在你們那適用嗎？？
29樓：匿名使用者
灑些胡椒粉，放點高度酒可以防蒼蠅
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