1樓：匿名使用者
雞翅做焦了不能吃。煮焦的食物、油炸過火的食品都會產生苯並芘。
苯並芘（pí）是一類具有明顯致癌作用的有機化合物。它是由乙個苯環和乙個芘分子結合而成的多環芳烴類化合物。目前已經檢查出的400多種主要致癌物中，一半以上是屬於多環芳烴一類的化合物。
其中，苯並芘則是一種強致癌物。
對於苯並芘，日本人曾將其在兔子身上做過實驗。實驗表明，將苯並芘塗在兔子的耳朵上，塗到第40天，兔子耳朵上便長出了腫瘤。
從焦糊食物中,可以驗出國際衛生組織公認的能引起癌症的物質3,4—苯並芘。 食物受到長時間高溫煎烤後,表面水分大量蒸發,會形成焦化,引起食物中蛋白質等營養成分發生複雜的化學反應,產生致癌物質3,4—苯並芘。因此從防癌保健出發,日常烹調發現焦糊就不要食用了．
2樓：王苦頭
從焦糊食物中,可以驗出國際衛生組織公認的能引起癌症的物質3,4—苯並芘。 食物受到長時間高溫煎烤後,表面水分大量蒸發,會形成焦化,引起食物中蛋白質等營養成分發生複雜的化學反應,產生致癌物質3,4—苯並芘。因此從防癌保健出發,日常烹調發現焦糊就不要食用了．
可樂雞翅燒糊吃了會不會中毒
3樓：淡香沉浮
可樂雞翅燒糊了吃不會中毒，只是口感會不太好。
用料：雞翅（翅中最佳）8個；可樂易拉罐一罐，鹽適量，料酒，老抽7ml，生抽百10ml，生薑片5片，桂皮半支或一支
可樂雞翅的做法：
1、在生雞翅上劃刀，或者用牙籤給每個雞翅正反面共戳6個小洞。用一勺老抽5ml，兩勺料酒10ml醃至少兩小時。
2、鍋中放冷水和蔥薑片，雞翅與冷水一同下鍋煮開，看到浮沫比較多時關火撈出。用水沖掉浮沫。
3、用薑片把鍋內側塗抹一遍，不僅入味，還防止粘鍋。
5、雞翅煎到金黃，用小火煎。
6、倒入兩瓶可樂，一勺料酒、一勺老抽，兩勺生抽，加半支桂皮乙個八角，適量鹽。
7、小火慢燉，燉至湯汁減少約一半左右可出鍋，可樂雞翅即完成。
4樓：芒果味的小
您好，任何糊了的菜在化學上講都是致癌的，聯絡少食用，苯並芘也就是食物燒焦了之後產生的化學物質，致癌
5樓：月亮人小倩
可樂沁檸水之類的夏天飲用的會比較多。。。主要還是挺便宜的。。5k7t最佳，我想要最佳，能成全我嗎？
可樂雞翅糊了可以吃嗎
6樓：感冒了阿嚏阿嚏
可樂雞翅做焦了不能吃。煮焦的食物、油炸過火的食品都會產生苯並芘。
苯並芘（pí）是一類具有明顯致癌作用的有機化合物。它是由乙個苯環和乙個芘分子結合而成的多環芳烴類化合物。目前已經檢查出的400多種主要致癌物中，一半以上是屬於多環芳烴一類的化合物。
其中，苯並芘則是一種強致癌物。
對於苯並芘，日本人曾將其在兔子身上做過實驗。實驗表明，將苯並芘塗在兔子的耳朵上，塗到第40天，兔子耳朵上便長出了腫瘤。
研究證明，生活環境中的苯並芘含量每增加1%時，肺癌的死亡率即上公升5%。
7樓：愛金愛佳
吃是可以吃的 看你能不能受得了 不過本人建議還是不要吃的為好
8樓：跳動的心
吃肯定可以吃的 就是好不好吃的問題呢
9樓：富赫納拉
吃是可以的，就是味道不好。
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