1樓：babyan澀
可以放的，蜂蜜放到冰箱中會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，只是會影響到口感的均勻程度，如蜂蜜的味道。
蜂蜜儲存宜放在低溫避光處。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及溼、發酵、汙染等。為了避免串味和汙染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農藥、石灰、鹼、硝等)或不衛生的物品(如廢品、畜產品等同儲存)。 蜂蜜的儲存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。
蜂蜜常溫密封儲存就可以了，將蜂蜜長期放置在常溫下，不見霉變或質變，主要緣由是蜂蜜對各類菌屬有較強的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化劑，還因呈酸性、含糖量高，保持著很高的滲透力，微生物無法在這種環境內生存。
此外，蜂蜜是弱酸性物質，存放純蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿，不要用鐵、鉛等金屬器皿儲存，以免游離重金屬汙染蜂蜜。用無毒塑料瓶存放的蜂蜜，時間也不宜過長。裝入容器的蜂蜜，最好加蓋密封，避免與潮濕空氣接觸，以免發酵。
應放在清潔、陰涼通風的地方，最好把蜂蜜放在冰箱裡儲存，注意避免汙染。
2樓：日用技巧
蜂蜜可以放冰箱嗎？還好了解及時，看完提醒家人
3樓：楓含韻
真正的蜂蜜是不會變質的，你沒必要放冰箱裡。
4樓：匿名使用者
可以，但最好別放冷凍箱
蜂蜜開封後要放在冰箱裡麼？多少度儲存啊？
5樓：文化永生
蜂蜜可以存在冰箱中的冷藏室內，但是不要放到急凍室裡面。儲存溫度不要低於14攝氏度。
蜂蜜在放入冰箱中之後，它就容易出現結晶現象，結晶屬於正常現象，只是結晶出現之後蜂蜜的口感就會受到一定的影響，但是食用絕對是安全的。
蜂蜜在低於14攝氏度的時候會結晶，這是乙個物理變化，不是化學變化，不影響食品安全，但是可能會影響了蜂蜜本身的營養成分。因此，平時蜂蜜放在室溫下，密封儲存即可，如果是夏天溫度過高，則可以考慮放到冰箱裡儲存。
6樓：2011國慶節
一般瓶子上為上常溫儲存 但有些高階蜂蜜需0-4度
7樓：匿名使用者
不用放冰箱，常溫儲存即可，需要陰涼處
8樓：長虹美菱股份****
1、蜂蜜可以放在冰箱，溫度一般設定在2-4度。一般而言，蜂蜜放在冰箱裡會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，只是會影響到口感的均勻程度。
2、蜂蜜常溫下也可以儲存，應放在低溫乾燥處，需採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
3、 蜂蜜在貯存過程中應防止串味、及溼、發酵、汙染等。為了避免串味和汙染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農藥、石灰、鹼、硝等)或不衛生的物品(如廢品、畜產品等)同儲存。
4、蜂蜜的保質期一般在18個月。
蜂蜜可以放冰箱裡嗎？
9樓：
蜂蜜中的葡萄糖和果糖，可以吸收空氣中的水分，結果變的稀薄，容易發酵變質。因此，蜂蜜要放在乾燥處，並加蓋儲存。另外，蜂蜜中含有多種酶和維生素，酶和維生素見光會分解，因此最好避光儲存。
如果放在冰箱中的那就更為保險了。
但如果放在冰箱中保藏，因為溫度過低，常常發現底部會有黃白色的結晶沉澱。這是葡萄糖的結晶，並不影響日常飲用，但如果用於中藥可能會降低效果。所以如果您是飲用那就無所謂，如果是用藥就千萬不要放在冰箱裡了。
自然界是很精妙的，蜜蜂從花粉裡採集的蜂蜜具備一定程度的抗菌性，細菌很難在蜂蜜裡生長。首先蜂蜜裡的糖份超過了80%，水份只佔20%的比例，就是說蜂蜜的滲透壓非常高，如果細菌進入到了蜂蜜裡面，細菌的水份很快就被蜂蜜吸乾了，因為細菌含有的水份遠遠大於蜂蜜裡面的水份，細菌的滲透壓是比蜂蜜低的，水份總是向高滲透壓的地方轉移，沒有了水份，細菌是無法生存的。
蜂蜜還含有一些其他的具有抗菌特性的因子，例如過氧化氫。在人類醫學史上，蜂蜜發揮了很重要的作用，例如在處理一些創傷的時候，在傷口上塗抹蜂蜜能預防傷口感染，中藥裡面的丸藥，也是用蜂蜜調製。記得不久前的一項研究，發現用蜂蜜可以有效**糖尿病所引發的腳上的潰瘍。
蜂蜜的儲存方法:
1．蜂蜜買回家後，用陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存，不能用鐵容器！蜂蜜宜放在陰涼、乾燥、清潔、通風、溫度保持5～10℃、空氣濕度不超過75％的環境下。
2．蜂蜜應密封儲存，取用蜂蜜的工具應洗淨擦乾，防止水分進入，蜂蜜中溶入水分容易發酵變質。
3．好的蜂蜜在15～18℃以下時一般能夠結晶，變成白色或淡黃色結晶體。
4．蜂蜜不能和蔥一起食用。
5．蜂蜜宜用40度以下的溫水沖服，過高的水溫會破壞蜂蜜的營養成分。過熱會使蜂蜜中的酶失活，維生素損失。
10樓：夏侯翠茵言簫
蜂蜜不會變質，蜂蜜放在陰涼、乾燥的地方，每次蜂蜜倒完以後，要把瓶蓋擰緊就行了
蜂蜜是一種天然的抑菌劑，優質蜂蜜在室溫下放置數年也不會腐敗，表明它的防腐作用極強。前提是不能參雜水分！但是不是絕對的，被酵母苗汙染，可使蜂蜜發酵變質，表面出現泡沫。
----1，還沒有從蜂巢中取出來的蜂蜜不會變質，因為細菌侵染不了蜜蜂巢體，巢裡的溫度很高，恆溫是32或33度，那麼多的小生命在呼吸，
濕度也比較大，很多微生物不能夠繁殖，蜂蜜是不會變質的。
----2，儲藏中的蜂蜜只會「糖化」，不會變質。蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、蛋白質、酶、維生素(в2、в6、рр
等等)和多種礦物質。新鮮的原汁蜂蜜呈粘稠透明狀，時間久了就開始結晶和變硬；因此，不論是從口味、還是從營養的角度來看應選用加工過的蜂蜜。要判斷蜂蜜是否加工過，可以把勺子放進去攪拌，然後拿起來觀察，原蜜會從勺子上淌下來，而經過加工的蜂蜜則會象膠條一樣貼上在勺子上。
蜂蜜時間久了自然會「糖化」，但不會因此變質，這種稠化只說明蜂蜜***。蜂蜜的色澤也是多種多樣的，從亮黃（洋槐色）到深棕色（蕎麥色）不等，有的呈綠色；蜂蜜的色澤、口味和芳香隨採集的時間和地點的變化而不同。
11樓：詞顧北
蜂蜜適合放在5~10度的環境中。裝蜂蜜的容器，要蓋嚴防止漏氣，減少蜂蜜與空氣的接觸。蜂蜜可以放在冰箱中冷藏。
12樓：日用技巧
蜂蜜可以放冰箱嗎？還好了解及時，看完提醒家人
13樓：蹇紅輝平惠
可放在保鮮室，不能放入冷藏室，否則凍結後無法取出食用。
14樓：京懷夢
蜂蜜的儲存應該密封放在陰涼的環境下，一定不能在高溫下暴曬，放冰箱儲存是可以的，但是不能長期放在冰箱。
15樓：太叔秀雲邵鶯
最後不要放！雖然，蜂蜜放久了不會壞掉，但是最好是避光乾燥放置。你想啊，冰箱裡面有其他東西，也許會串味，還有潮濕環境不利於蜂蜜的儲藏！
16樓：惠天音守言
蜂蜜可以常溫儲存，也可以冷藏，一般溫度低於零下後會結成一些類似豬油的白色結晶，溫度一高就可以恢復,不會影響其質量.但是溫度不要太高,比如太陽底下暴曬,溫度也不能太低,比如放到冰箱的冷凍室裡冷凍.
17樓：度筱牽慶雪
蜂蜜可以放冰箱儲存，但溫度不要過低，須在0℃以上儲存。蜂蜜放冰箱裡可能會發生結晶現象，大多數蜂蜜放到冬天結晶後呈豬油狀。隨著時間的延長及氣溫的變化，有的蜂蜜就會逐漸混濁，從而逐漸凝結成豬油狀的固態，顏色相應由深變淺，多數蜂蜜結晶後成白色，少數顏色深的蜂蜜結晶後成淡黃色，這是蜂蜜的自然結晶過程，不同的蜂蜜出現結晶的規律和特點也不同。
18樓：闢映穎沃周
當然可以，而且存放在冰箱裡還能保證蜂蜜的營養價值。
19樓：常貝莉
放冰箱合適，可以起到保鮮的作用，但溫度不要太低，如果溫度過低會發生結晶現象，影響口感。
20樓：呼延曼卉薄安
這個你說錯了，發白說明是真的蜂蜜呀，結晶是蜂蜜的乙個自然變化，置放在那裡不重要，只要溫度不宜高，宜於陰涼上，有一種蜜蜂叫割蜜，就是自然成白色，成沙狀的，而且倒不出來，只有用勺子才能挖出來似的，所以，你應該放心，同時，喝蜂蜜宜早晚，對身體好，有**的作用。沖飲蜂蜜還要注意正確方法，不要用溫度太高的水沖飲，而要用溫開水沖飲。
21樓：蒲佳夔岑
你好，蜂蜜屬於醣類食物為主，適合冰箱常溫層儲存的，在室溫下容易被細菌滋生變質的，長期喝蜂蜜有潤腸通便的作用。
22樓：勵新霽萊湛
可以，不過沒必要。吃的時候反而麻煩，因為低於十來度蜂蜜會出現結晶現象（這正常，不是變質）。取食蜂蜜只要用乾淨的勺子就不會汙染瓶裡的，基本不會變質的。
一般放置在陰涼乾燥的地方儲存就可以了
23樓：匿名使用者
很多人把蜂蜜放在冰箱裡，時間長了發現蜂蜜變白了，以為變質了，就扔掉了，這種現象是變質了嗎？蜂蜜**專家指出，蜂蜜能放在冰箱裡，只是放在冰箱裡會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，只是會影響到口感的均勻程度。
此外，蜂蜜是弱酸性物質，存放蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿，不要用鐵、鉛等金屬器皿儲存，以免游離重金屬汙染蜂蜜。用無毒塑料瓶存放的蜂蜜，時間也不宜過長。裝入容器的蜂蜜，最好加蓋密封，避免與潮濕空氣接觸，以免發酵。
應放在清潔、陰涼通風的地方，最好把蜂蜜放在冰箱裡儲存，注意避免汙染。
當然能，但是蜂蜜即使常溫儲存也不會壞，所以不必要放在冰箱裡。
24樓：行走樹旅途
放在陰涼處就可以了吧
25樓：田野牧蜂
當然可以，蜂蜜本身就非常適合放入冰箱冷藏儲存，蜂蜜中含有豐富的營養物質，但這些營養物質都較易在高溫下被分解破壞，尤其是現在夏季炎熱，蜂蜜需要盡可能的避免高溫暴曬，保證其營養物質的保全，也能發揮出更好的滋補調理作用。
蜂蜜開封後要放冰箱嗎
26樓：傻子歡兒
蜂蜜從冰箱裡拿出來儲存，不會變質。
蜂蜜放在冰箱裡，會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值。從冰箱裡拿出來後，析出的葡萄糖又會慢慢的溶解，變回沒有放入冰箱前的樣子。
蜜常溫密封儲存就可以，將蜂蜜長期放置在常溫下，不會變質的主要緣由是蜂蜜對各類菌屬有較強的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化劑，還因呈酸性、含糖量高，保持著很高的滲透力，微生物無法在這種環境內生存。接受請採納。
27樓：快樂傻瓜
你好！一般不要放冰箱，要結晶，常溫陰涼儲存，個人建議，如果有幫到你，請記得對我的肯定哦，我需要你的一點點鼓勵，謝謝！祝生活愉快！
28樓：誰動了我的宇宙飛船
不放也行，但時間長了就發酵了好像，我是在宿舍，沒這個條件，但一般沒多久蜂蜜就吃完了，不會壞掉。……放冰箱裡當然更好
蜂蜜可以放冰箱儲存嗎？
29樓：匿名使用者
蜂蜜並不適合放進冰箱，蜂蜜天生具有保鮮能力，如果把蜂蜜放進冰箱，會加速其糖分結晶的速度，從而變得幾乎像生麵糰一樣，很難舀出來。
蜂蜜本來就不容易變質滋生細菌，放進冰箱作用不大，還會讓它葡萄糖結晶析出形成白色的沉澱，這不但會影響口感，還會讓不少人誤以為它已經變質扔掉，實在可惜。
蜂蜜要放冰箱儲存嗎，蜂蜜可以放冰箱嗎 能夠放多久
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蜂蜜可以存放多久，蜂蜜可以放冰箱嗎 能夠放多久
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