1樓：天使之殤
涼拌白蘿蔔
涼拌白蘿蔔味鹹鮮，材料便宜物美價廉，老少皆宜
中文名涼拌白蘿蔔
主要食材
白蘿蔔、香菜、紅椒
分類大眾菜
口味鹹鮮
中文介紹
菜名：涼拌白蘿蔔
原料：白蘿蔔300g、香菜20g、紅椒1個
調料：2大勺油、香醋1/2湯匙、糖2茶勺、鹽2茶勺、香油、麻油
做法1、白蘿蔔洗淨剝去皮，切成薄片後切細絲。
2、放入乙個大碗裡，放入1茶勺鹽，用手抓擰均勻，放10分鐘(有出水後)，然後擠乾水分備用。
3、紅椒去蒂洗淨切細絲；燒一鍋開水，紅椒放入燙5秒撈出，過冰水後瀝乾水分備用。
4、香菜洗淨切寸段備用。
5、取乙個大一點的碗，把白蘿蔔、香菜、紅椒放在一起，調入半茶勺左右的鹽、糖和香醋。
6、起油鍋，倒入2大勺油，等油熱到幾乎要冒煙(7成熱)，關火。
7、把油淋在步驟5的上面(會聽到吱吱的聲音)再滴幾滴香油，攪拌均勻即可。
8、最後吃的時候澆一點麻油，真是美味極了
小貼士：
1、蘿蔔絲切得越細口感越好。
2、涼拌用的蘿蔔選擇水蘿蔔又名白蘿蔔，肉嫩，口感爽脆微帶甜，少了幾分辛辣。
3、最後一定要用熱油淋在上面，菜的香味會完全揮發出來。
菜品特色
烹飪簡單，口感爽脆，色澤鮮豔，老少皆宜，夏季解暑，冬季解饞，食材普通，味道出彩
營養價值
營養豐富
2樓：綠曦綠曦
步驟 1
準備好需要的食材：白蘿蔔半根，甜椒 小半顆，香菜 兩根，花椒 幾粒，蒜一瓣，姜 一小塊
步驟 2
白蘿蔔去皮洗淨、切絲（刀工有待鍛鍊），放入碗中備用甜椒 洗淨 切絲
香菜 洗淨 切小段
薑蒜 切碎
步驟 3
鍋底燒乾水分，到人適量菜油，燒熱
步驟 4
將備好的 薑蒜 甜椒 放入油鍋種 煸半分鐘左右，關火步驟 5
在蘿蔔絲中 按照自己的口味 適量放入 鹽、味精、香油、生抽、醋、糖 調料
將煸好的甜椒與薑蒜末 連同油一起倒入蘿蔔絲中，將香菜放在上面步驟 6
將食材攪拌均勻即可，放置幾分鐘味道更佳哦
白蘿蔔怎樣涼拌好吃，白蘿蔔涼拌怎麼拌好吃
白蘿蔔蒜是日常生活中最常見到的疏菜之一，雖然常見，但很多朋友因為搞不清楚白蘿蔔到底該怎麼製作，所以也幾乎很少去購買白蘿蔔，最多也是買回去包包餃子或者做一做包子，其實白蘿蔔使用的方法有很多種，今天就給大家分享一下白蘿蔔涼拌的做法，簡單方便又好吃快來跟我學習吧涼拌蘿蔔片食材白蘿蔔，白糖，陳醋，生抽，小米...
白蘿蔔涼拌怎麼拌好吃，白蘿蔔怎麼涼拌才好吃
玲1零 配料 白蘿蔔400g 油適量 鹽適量 小紅辣椒1個 生薑適量 生抽適量 麻油適量 涼拌白蘿蔔絲的做法 1 白蘿蔔洗淨。2 把白蘿蔔刷成絲，靜止半個小時。3 小紅辣椒 生薑切碎。4 小紅辣椒 生薑 鹽放入蘿蔔絲 攪拌，醃半個小時左右。5 醃好的白蘿蔔絲中加入生抽 麻油攪拌均勻。6 裝盤即可。注...
涼拌白蘿蔔絲的家常做法涼拌白蘿蔔絲怎麼做最正宗
涼拌白蘿蔔絲 主料白蘿蔔半根 輔料柿子椒 小半顆香菜 兩根調料 食鹽適量醋適量 味精適量 姜一小塊蒜一瓣 花椒幾粒 生抽適量 香油適量 菜籽油適量 白糖少許 涼拌白蘿蔔絲的做法 準備好需要的食材 白蘿蔔半根，甜椒 小半顆，香菜 兩根，花椒 幾粒，蒜一瓣，姜 一小塊。白蘿蔔去皮洗淨 切絲 刀工有待鍛鍊...