1樓：玲1零
配料：白蘿蔔400g、油適量、鹽適量、小紅辣椒1個、生薑適量、生抽適量、麻油適量
涼拌白蘿蔔絲的做法：
1、白蘿蔔洗淨。
2、把白蘿蔔刷成絲，靜止半個小時。
3、小紅辣椒、生薑切碎。
4、小紅辣椒、生薑、鹽放入蘿蔔絲、攪拌，醃半個小時左右。
5、醃好的白蘿蔔絲中加入生抽、麻油攪拌均勻。
6、裝盤即可。
注意事項1、要想口感比較脆，可以放些食鹽醃製一會。
2、白蘿蔔不要挑太老的，嫩一點的更好吃。
2樓：娜姐說冷知識
白蘿蔔洗淨剝去皮，切成薄片後切細絲。
放入一個大碗裡，放入1茶勺鹽，用手抓擰均勻，放10分鐘，然後擠幹水分備用。紅椒去蒂洗淨切細絲；燒一鍋開水，紅椒放入燙5秒撈出，過冰水後瀝乾水分備用。
香菜洗淨切寸段備用。取一個大一點的碗，把白蘿蔔、香菜、紅椒放在一起，調入半茶勺左右的鹽、糖和香醋。
起油鍋，倒入2大勺油，等油熱到幾乎要冒煙，關火。把油淋在步驟5的上面再滴幾滴香油，攪拌均勻即可。最後吃的時候澆一點麻油，真是美味極了。
白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
3樓：滿意
白蘿蔔一定要洗乾淨，以後切成非常細的細絲。然後把它放在碗裡撒少量的鹽。把辣椒油放進去，麻辣油放進去。這樣就可以辦上，非常好吃。
4樓：呼延掣
白蘿蔔涼拌，怎麼拌好吃？白蘿蔔洗淨切成細絲，放入碗中，加入少許鹽，加入辣椒油，攪拌均勻即可
5樓：蝴蝶伴花香
白蘿蔔涼拌的話，應該是最好吃的，因為白蘿蔔涼拌鹽下的菜鹹菜的話是非常好吃，又脆又酸
6樓：革宛
白蘿蔔涼拌可以加一些嗯醋啊，辣椒之類的，這樣會好吃的很多。
7樓：卞楣英
白蘿蔔涼拌怎麼拌好吃？白蘿蔔切成絲兒。再放點兒粉絲，擱點兒蝦米。白醋。料酒。精鹽少許。。糖，味精。
8樓：
胡蘿蔔適量
蒜適量涼拌白蘿蔔的做法步驟
1.準備好蒜、辣椒、白蘿蔔、胡蘿蔔。
2.把胡蘿蔔切絲。
3.白蘿蔔切絲。
4.準備好辣椒油。
5.辣椒切絲、蒜切碎。
6.把胡蘿蔔絲、辣椒絲、蒜、白蘿蔔絲、辣椒油、鹽、味精全部放一起用手抓一抓拌勻。
9樓：品車社群
白蘿蔔怎麼涼拌好吃，白蘿蔔還可以和這個食材放在一起，超級神奇
白蘿蔔怎麼涼拌才好吃
10樓：愛國者搗個蛋
1、挑選白蘿蔔
飽滿，拿
在手裡掂量分量重；色澤嫩白，新鮮；最前面的根鬚要直。
2、涼拌步驟
1）去皮，切薄片，放碗裡備用；
2）放入適量鹽，醃製一分鐘，白蘿蔔會出水，這時，控幹水分，可以讓白蘿蔔的口感更加脆爽；
3）在控幹水分的白蘿蔔片裡，加切好的蒜末，少量白糖，生抽，辣椒，陳醋，拌勻後，放置一小時即可食用。
3、tips
1）過程中要保持無油；
2）生抽建議選用“味極鮮”；
3）蒜末能夠殺菌，是涼拌菜中常用的佐料；
3）醋和辣椒根據各人口味適量。
11樓：林夕的微笑
原料：白蘿蔔300g、香菜20g、紅椒1個
調料：2大勺油、香醋1/2湯匙、糖2茶勺、鹽2茶勺、香油、麻油
1、白蘿蔔洗淨剝去皮，切成薄片後切細絲。
2、放入一個大碗裡，放入1茶勺鹽，用手抓擰均勻，放10分鐘(有出水後)，然後擠幹水分備用。
3、紅椒去蒂洗淨切細絲；燒一鍋開水，紅椒放入燙5秒撈出，過冰水後瀝乾水分備用。
4、香菜洗淨切寸段備用。
5、取一個大一點的碗，把白蘿蔔、香菜、紅椒放在一起，調入半茶勺左右的鹽、糖和香醋。
6、起油鍋，倒入2大勺油，等油熱到幾乎要冒煙(7成熱)，關火。
7、把油淋在步驟5的上面(會聽到吱吱的聲音)再滴幾滴香油，攪拌均勻即可。
8、最後吃的時候澆一點麻油，真是美味極了。
12樓：獨手f天下
涼拌白蘿蔔絲的做法步驟
涼拌白蘿蔔絲的做法步驟：1 1準備好需要的食材：白蘿蔔半根，甜椒 小半顆，香菜 兩根，花椒 幾粒，蒜一瓣，姜 一小塊。
涼拌白蘿蔔絲的做法步驟：2 2白蘿蔔去皮洗淨、切絲（刀工有待鍛鍊），放入碗中備用
甜椒 洗淨 切絲
香菜 洗淨 切小段
姜蒜 切碎。
涼拌白蘿蔔絲的做法步驟：3 3鍋底燒乾水分，到人適量菜油，燒熱。
涼拌白蘿蔔絲的做法步驟：4 4將備好的 姜蒜 甜椒 放入油鍋種 煸半分鐘左右，關火。
涼拌白蘿蔔絲的做法步驟：5 5在蘿蔔絲中 按照自己的口味 適量放入 鹽、味精、香油、生抽、醋、糖 調料
將煸好的甜椒與姜蒜末 連同油一起倒入蘿蔔絲中，將香菜放在上面。
涼拌白蘿蔔絲的做法步驟：6 6將食材攪拌均勻即可，放置幾分鐘味道更佳哦
13樓：匿名使用者
將白蘿蔔皮削下來（要帶一點蘿蔔肉的），弄一些水，放入白糖，白醋，陳醋，將蘿蔔皮放入水中，密封好後放到冰箱保險一星期，一星期後待到蘿蔔成薄片狀就可以食用了（只要蘿蔔皮的）
14樓：邰蝶屠酉
白蘿蔔（切絲以後3把），
辣椒粉（3勺），鹽（0.5勺），白糖（0.5勺），味精（0.5勺），蒜茸（一點），白米醋（6勺），芝麻（一點）
*按照自己的口味調節辣椒粉，鹽，白糖，白米醋的量。
1）將把白蘿蔔洗淨，切成細絲準備以後，放辣椒粉（3勺）。
2）再放鹽（0.5勺），白糖（0.5勺），味精（0.5勺），蒜茸（一點），白米醋（6勺）和芝麻（一點）以後，用手拌一拌。（比用筷子拌肯定會更好吃。）*
喜歡更甜味的話，放一點蜂蜜也挺好吃。
3）把拌好的蘿蔔絲放在菜碗裡面，放冰箱裡面過一會兒吃的話，更好吃。
15樓：回素琴遲冬
最簡單的辦法，白蘿蔔切絲，加醋和鹽涼拌，可去除白蘿蔔辛辣味
16樓：計運旺湛雀
1,把白蘿蔔切成細絲（越細越好）放入冷水中淘洗一下，去其辛辣味。
2，把香菜洗淨切成寸段。
3，把白蘿蔔和香菜放在一起加入鹽，雞精，香油，花椒油。拌勻即可食用。
4，花椒油多放一些有助於提味，當然以上是本人的口味，如果你愛吃酸辣味的也可以加入適量的醋和辣椒油。希望能夠幫到你。
白蘿蔔怎麼涼拌好吃嗎
17樓：匿名使用者
用料主料
白蘿蔔半根
輔料柿子椒
小半顆香菜
兩根調料
食鹽適量醋適量
味精適量
姜一小塊蒜一瓣
花椒幾粒
生抽適量
香油適量
菜籽油適量
白糖少許
涼拌白蘿蔔絲的做法
準備好需要的食材：白蘿蔔半根，甜椒 小半顆，香菜 兩根，花椒 幾粒，蒜一瓣，姜 一小塊。
白蘿蔔去皮洗淨、切絲（刀工有待鍛鍊），放入碗中備用甜椒 洗淨 切絲
香菜 洗淨 切小段
姜蒜 切碎。
鍋底燒乾水分，到人適量菜油，燒熱。
將備好的 姜蒜 甜椒 放入油鍋種 煸半分鐘左右，關火。
在蘿蔔絲中 按照自己的口味 適量放入 鹽、味精、香油、生抽、醋、糖 調料
將煸好的甜椒與姜蒜末 連同油一起倒入蘿蔔絲中，將香菜放在上面。6.
白蘿蔔條怎樣涼拌好吃
18樓：匿名使用者
主料白蘿蔔
300克
青紅抄辣椒
3根香菜襲3根
生薑1小塊輔料油
適量baidu鹽
適量糖適量陳醋zhi
適量味精
適量步驟
1.原料圖
2.蘿蔔切細
dao絲。
3.放鹽揉搓片刻，待用。
4.香菜、青紅辣椒切碎末。
5.生薑切碎末。
6.擠去蘿蔔的水。
7.將擠去水分的蘿蔔、香菜末、生薑末、辣椒末放盤中，放各種輔料，拌均。
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