1樓：麥塊大神
材料：麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步驟：1、兩個西紅柿洗淨切片，乙個柿子椒洗淨切丁，適合數量的香菇切丁，兩個雞蛋搗碎，蛋液裡加鹽，一塊老薑片切碎；
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香蔥花薑碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是只加一點點）再依次放入柿子椒丁和香菇丁；
4、然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）；大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麵碗裡，加鹽（鹽要多一些），醬油、花椒粉、味精，香油；
5、另起一鍋放水煮麵，麵好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗，撒上香菜，香噴噴！
2樓：良子美食
西紅柿雞蛋面，簡單易學
3樓：農家樂美食記
首先把西紅柿切成丁，敲兩個雞蛋，裡面倒適量麵粉攪拌至能拉絲狀態，起鍋燒油，先把西紅柿炒香，倒入清水，再把麵糊用袋子裝著，開乙個小口，擠壓成條放下去煮，調好味煮熟即可出鍋。
4樓：a做飯的小哥
「烹」就是煮的意思，「飪」是指熟的意思，狹義地說，烹飪是對食物原料進行熱加工，將生的食物原料加工成熟食品。
哪位知道番茄雞蛋面怎麼做的?是不是直接把番茄，雞蛋，麵條放在一起煮
5樓：匿名使用者
1. 準備好下面四種材料：蔥花，肉圓子，炒好的雞蛋，番茄，榨菜。
2. 熱鍋，放入適量的色拉油。
3. 把番茄和榨菜先大火煸炒一分鐘。
4. 根據家裡的人數加水，大火煮開，放入肉圓子繼續大火燒，然後加入鹽和雞精，關火。
5. 在另外乙個鍋中放水燒開後加入麵條和適量的鹽大火煮開，兩次加半碗冷水煮開後麵條也基本差不多了，想吃爛的麵條可以適當再煮一會。
6. 把麵條放在碗裡後，先把煮好的番茄湯料澆在麵條上，然後把事先炒好的雞蛋放幾塊在上面，撒上蔥花就ok了。
1.番茄和榨菜在放水燒之前一定要事先煸炒過，這樣番茄才香不會有生腥味！
2.這碗麵裡放了肉圓子一來讓麵條更鮮，二來提色，三來，也是最主要的，這碗麵條的營養就非常充分了啊，搭配已經非常完美。
6樓：芝麻問問團
蕃茄炒雞蛋你會嗎？先做番茄炒雞蛋。然後加入清水燒開。水燒開後，放入麵條。待麵條快熟時。加入調味料即可起鍋食用。
7樓：噯_小鬱悶
不是啦先預熱鍋子 下油
油熱後下蔥薑末炒香 炒雞蛋到八成熟（適當加鹽） 盛出來留底油 再下一點蔥薑 放切好西紅柿 （適當加鹽）變軟出湯後加入之前炒好的雞蛋輕翻炒 嘗味道 要比平時做得稍鹹一點這時 如果想吃幹一點的面的話直接盛出 如果想吃湯麵的話 加適量水在煮一兩分鐘
如果時間控制得好 就在炒雞蛋西紅柿的同時把麵在另一鍋裡加水煮好 （時間控制不好就先炒西紅柿 回頭煮完麵在加熱下就可以）撈麵控水 放進碗裡 淋上西紅柿雞蛋 拌勻即食
注意不要讓麵條放在一邊太久 會黏在一起的
8樓：匿名使用者
有兩種做法。一種是湯的。一種是幹拌的。
湯的做法是現做番茄炒蛋。做完乘出來。然後煮麵條。
煮好後調味放入番茄炒蛋。乾拌的先下面。麵好撈出放碗裡然後炒番茄炒蛋。
吵的時候多帶點汁子味道稍微重一點。炒好直接澆到麵條上。攪拌好就可以了。
9樓：遊秋翠
先炒雞蛋，然後取出來備用，然後炒番茄炒熟後放在鍋裡兌水，水燒開後下麵條，至麵條熟，把雞蛋倒入鍋中，放鹽，既可
10樓：糖豆丫丫
分開兩鍋做比較好，把雞蛋炒好，再炒西紅柿，然後把雞蛋放進去煮入味。麵條清水煮好撈起，放上做好的西紅柿雞蛋
11樓：
先做番茄炒蛋，加水煮成番茄蛋湯之後再加麵煮
12樓：可以叫我浩
我的做法是現放雞蛋再放番茄，最後放麵條
13樓：匿名使用者
先炒雞蛋，然後盛出來。然後炒番茄，然後把雞蛋放進去一起炒，然後加水，等開了放調料，然後下面一起煮開 就搞定了
番茄雞蛋面的做法
14樓：太陽貓
紅黃還有綠，笑著活下去
15樓：小橋流水
回答您好，您諮詢的問題這邊已經收到啦～正在為您整理答案中，請稍等一會兒～
您好，很高興為您解答。
西紅柿雞蛋面的做法步驟如下：
1、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液裡加鹽，一塊老薑片切碎；
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香蔥花薑碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點）；
4、然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）。大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麵碗裡，加鹽（鹽要多一些），味精，香油。
5、另起一鍋放水煮麵，麵好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗，撒上香菜，香噴噴！
更多6條
16樓：艾妮郷彷
用料麵條 100g西紅柿 1個雞蛋 1個菠菜（或其它青菜） 適量油 適量鹽、胡椒粉 適量香油 1茶匙(5ml)
製作方法
乙隻雞蛋，打散，加蔥花少許。西紅柿一到兩個，切成片，或切成小塊。 半鍋清水煮沸後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入，水再沸騰後，關小火，燜3分鐘左右，加入鹽、胡椒粉各少許，大火使湯沸騰，關火即可。
有蔥花就撒點蔥花，點點香油也隨便。 食譜原料
主料：切麵條(掛麵、手擀麵條均可)、番茄、雞蛋各適量。
調料：精鹽、蔥花、味精、食用油各少許。
製作方法 將番茄洗淨，用開水燙一下，剝去皮，切片，備用。 雞蛋打入碗中，用筷子充分打攪，使雞蛋起泡。 鍋中放油，油開後放入蔥花倒入雞蛋液，用筷子向乙個方向撥動，讓蛋凝成蛋花，倒出。
另起鍋將番茄倒入鍋中炒爛，再將蛋花倒入，翻炒幾下，加精鹽、味精，倒入碗中。 將麵條煮好，煮法與煮陽春麵相同。 吃時將麵撈入碗中，澆上適量的番茄雞蛋滷拌吃。
17樓：王者榮耀南橘
番茄雞蛋面適合9個月以上寶寶
18樓：超超
番茄爆炒加水，放麵條煮開，放煎好的雞蛋鹽 撒蔥花出鍋
19樓：小廚神美食
好吃到差點舔鍋的番茄雞蛋面，簡單易上手
20樓：仍玉枝前培
番茄切塊，雞蛋打散
鍋裡放少許油，放入蔥花（如果喜歡吃的話），放入番茄煸炒，待出湯汁後加水，水燒開後放入麵條，加鹽。雞精。麵條煮好後放入打散的雞蛋，出鍋即可。
21樓：頻廣英輝鵑
番茄切塊，雞蛋打散鍋裡放少許油先炒番茄雞蛋，煮麵。最後番茄雞蛋和面拌勻就開工了
番茄雞蛋面怎麼做啊？
22樓：冉兒
簡單又好吃的番茄雞蛋面應該怎麼做？
23樓：太陽貓
紅黃還有綠，笑著活下去
24樓：超超
番茄爆炒加水，放麵條煮開，放煎好的雞蛋鹽 撒蔥花出鍋
25樓：南橘國服呂布
番茄雞蛋面適合九個月以上寶寶一歲以上寶寶可以加少許鹽
26樓：小廚神美食
好吃到差點舔鍋的番茄雞蛋面，簡單易上手
番茄雞蛋面是怎麼做的？
27樓：太陽貓
紅黃還有綠，笑著活下去
28樓：魯姐美食
番茄面怎麼做好吃？首先番茄打十字花刀，然後用開水燙一下，去皮切塊，加入番茄炒出湯汁，加水，放入炒好的雞蛋，下麵條，一碗番茄面就做好了。
29樓：南橘國服呂布
番茄雞蛋面適合9個月以上寶寶
30樓：超超
番茄爆炒加水，放麵條煮開，放煎好的雞蛋鹽 撒蔥花出鍋
31樓：小廚神美食
好吃到差點舔鍋的番茄雞蛋面，簡單易上手
番茄雞蛋面怎麼做好
32樓：太陽貓
紅黃還有綠，笑著活下去
33樓：超超
番茄爆炒加水，放麵條煮開，放煎好的雞蛋鹽 撒蔥花出鍋
34樓：南橘國服呂布
番茄雞蛋面適合九個月以上寶寶一歲以上寶寶可以加少許鹽
35樓：小廚神美食
好吃到差點舔鍋的番茄雞蛋面，簡單易上手
煮雞蛋面可以放雞精嗎，西紅柿雞蛋麵裡可以放雞精嗎
精彩百曉生 科學的來說，是不必要放，因為雞蛋本身已經含有味精的主要成分谷氨酸，因此沒有必要再放，如果想要增加鮮味的話，可以酌量新增。補充 雞蛋面是中國南方麵食的一種，通過雞蛋和麵粉的混合作出雞蛋面。雞蛋麵麵質柔滑，在中國傳統小吃中用的非常廣泛。雞蛋面清香撲鼻，需要原料少，需要器具少，清淡可口，柔中有...
西紅柿炒雞蛋麵製作步驟
水清霞明 家家都有幾種做面的好辦法。在我家比較受歡迎的除了老北京的炸醬麵就是這款面了。雞蛋炒西紅柿面！西紅柿在秋天正是收穫的季節。西紅柿中番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退...
如何做西紅柿雞蛋麵才好吃，怎樣做西紅柿雞蛋面更好吃
煮麵原料 掛麵200克 清水1000ml 鹽1 2茶匙 3克 食用油1茶匙 5ml 湯鍋 做法 1.湯鍋中倒入清水 水量約為鍋壁2 3處 大火煮開後，看到冒泡後轉成中火，加入鹽和食用油 2.用手握住麵條一端，垂直放入鍋中，手自然鬆開，麵條即刻會四散開，稍過幾秒鐘麵條底部開始變軟，用筷子輕輕沿乙個方向...