1樓：水清霞明
家家都有幾種做面的好辦法。在我家比較受歡迎的除了老北京的炸醬麵就是這款面了。雞蛋炒西紅柿面！
西紅柿在秋天正是收穫的季節。西紅柿中番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。
番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽！而且，西紅柿的水分含量也很大。
秋天就應該多多補充水分。
說到這個雞蛋西紅柿，就不得不提起一種調味品，那就是糖！這西紅柿面好吃的訣竅。也就在這一勺糖上！
習慣了鹹味打滷麵的可能不太適應。實際上，這西紅柿面就是帶點甜味的更香！下面呢，就來介紹一下我的做法。
材料：主材：西紅柿2個 雞蛋2個 麵條適量
輔料：香蔥2根 鹽約4g 糖約8g
第一步：
準備材料，將雞蛋打散，蔥白切成段，上面綠色部分切成小丁。準備一鍋熱水。
第二步：
熱鍋內放入油，待油溫5分熱時，準備放入蔥段（以便之後取出來）。
第三步：
將打散的雞蛋，倒入鍋內，打散。然後，倒入西紅柿，加入糖和鹽翻炒至西紅柿軟爛並出湯後把蔥段取出來，即可。
第四步：
將煮好的麵條撈出來，加上剛才做好的雞蛋西紅柿，加上蔥花！！！拌勻即可！
2樓：匿名使用者
西紅柿炒雞蛋，記住不要加糖和雞精，我一般是先炒雞蛋，然後加入西紅柿，加點水，等西紅柿軟後，就可以出鍋了。
3樓：終極鬥士
主料1人份
寬麵條1斤
雞蛋3個
西紅柿2個
油菜適量
蒜50克
輔料食鹽8克
食用油適量
醬油10克
冷水200毫升
醋1勺步驟1西紅柿雞蛋麵的做法大全
雞蛋三顆打入到碗裡，打散
步驟2西紅柿雞蛋麵的做法**
西紅柿兩個，切成塊，油菜掰開洗淨
步驟3西紅柿雞蛋麵的家常做法
大蒜50克，食鹽5克，倒入碗中，搗成蒜泥
步驟4西紅柿雞蛋麵的簡單做法
油熱後倒入雞蛋液，放入西紅柿，倒入醬油10克，翻炒均勻步驟5西紅柿雞蛋麵怎麼吃
寬麵條一斤下鍋，加入冷水200毫升，放入菠菜攪勻，撈出步驟6西紅柿雞蛋麵怎麼做
加入炒好的西紅柿雞蛋，放入鹽3克，加一勺醋，攪拌均勻即可成品圖烹飪技巧
可以適量加糖，可以讓西紅柿雞蛋口感更好。
西紅柿炒雞蛋怎麼好吃，西紅柿炒雞蛋怎麼好吃
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飯菜。西紅柿炒雞蛋的詳細做法，西紅柿炒雞蛋具體步驟
7素伊 做法一 材料 西紅柿，雞蛋配料 植物油 鹽。雞蛋炒西紅柿1 注意 西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者 味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃一個 鮮 字 而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的 物質析出，不需要再放提鮮的味精或者雞 精。這也是做這道菜的時候不放蔥薑蒜的 原因。製作過程 1 西紅柿切成塊，要大小不一，...
西紅柿炒雞蛋放什麼調料，西紅柿炒雞蛋應該放什麼調料
西紅柿炒雞蛋需要的調料 1.油適量 2.鹽適量 3.姜適量 4.蒜適5.洋蔥適量6.雞精適量 7.小麻油適量 西紅柿炒雞蛋做法 主料 西紅柿2個 雞蛋2個 輔料 油適量 鹽適量 姜2片 蒜2 3個 洋蔥1個 小麻油適量步驟1.鍋燒熱，入油，也就是熱鍋冷油 2.入洋蔥碎中小火慢慢煸透，煸香。將煸炒的完...