1樓：匿名使用者
酸奶機裡面有說明的哦
我的酸奶機只要6 ，7小時就可以的 我的是1000ml容量
乳酸菌可以用超市買的乳酸奶作為引，倒入四分之一就可以。
你可以用鮮牛奶 也可以買奶粉來衝 我們就是用雀巢奶粉的 做出來效果一樣
放的糖要比較多 像1000ml 方糖我們要放14粒 後來我們放白糖 也差不多 如果
你不想加白糖可以加蜂蜜 健康~！
鮮牛奶是生的話當然要煮熟 煮熟以後要晾一下 燙的話乳酸菌要死掉。
做出來和超市的差不多，太稀的話有時會有點像豆腐花，呵呵 牛奶農一點就會稠一些。
步驟1，洗乾淨機器
2，倒入牛奶
3，放糖 拌勻
4.加酸奶 或者菌粉 拌勻（一點點就可以作為引子了）
5，放進酸奶機 大概7小時 ok！
6，做好放進冰箱 更好吃！
建議：在做酸奶之前先放糖可以有效縮短發酵時間，然後可以加入一些水果碎粒，比如像香蕉粒、葡萄粒、葡萄乾、桃子粒、芒果粒等，然後再發酵，這樣的口感是超級棒的，也可以在做好酸奶後調入巧克力粉，這樣做出來就是巧克力味道的酸奶，也可以和芒果（或士多啤梨、菠蘿等水果）、冰塊等放入料理機一併打碎，這樣就可以製作出美味的奶昔沙冰，味道濃郁、醇香，新鮮、健康，比起那些名牌酸奶來有過之而無不及！！！希望能夠幫到你哦~~加油加油^_^
2樓：這條街說生活
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回答用酸奶機做酸奶，牛奶不要先加熱。酸奶做法1、牛奶及菌粉要提前從冰箱取出恢復至室溫；2、酸奶機內膽開水充分沖燙消毒；3、加入約800~1000ml純牛奶；4、加入1小包酸奶菌粉（1g），輕輕攪勻；放入酸奶機中恆溫發酵6-10小時，待觀察到牛奶凝固即可。5、做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏數小時，風味更佳！
食用時也可根據個人喜好加入白砂糖或其他果醬調味
希望我的回答對你有所幫助
祝你生活愉快
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