1樓：紅芋稀飯
冷水放雞蛋，煮沸三五分鐘就可以l q
2樓：匿名使用者
水開了後5到10分鐘 保證熟
3樓：衝吧灬宅男
你家有電水壺麼？ 冷水放入 沸騰3分鐘正好 本人親試
4樓：
一煮沸就加冷水，第三次沸騰關火撈出，有點像煮餃子啊，不過煮出來的剛剛好
5樓：匿名使用者
用筷子能夾得起來就好，不過夾得時候要小心。建議你買個煮蛋器，這樣就不用猜了，超市都有賣。。
6樓：畢加
什麼蛋，鳥蛋，雞蛋，鴕鳥蛋
煮雞蛋要住多久才能熟
7樓：想哭想瘋想遺忘
五分鐘是最好的。
1、煮前把蛋放入冷水浸泡一會兒，以降低蛋內氣壓；
2、然後用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋殼破裂，避免營養素流失。煮雞蛋看似簡單，卻很難把握火候。時間過短會使蛋黃不熟，時間過長又會使雞蛋變老不好吃。
3、具體的做法：涼水下鍋，水開後算好5分鐘，煮出來的雞蛋既被殺死了有害致病菌，又能比較完整地儲存營養素。
8樓：常州
沸水煮雞蛋10分鐘即可。一般需要蛋白質完全凝固後，在去蛋殼時才不會損傷蛋白。
9樓：海嘯平平
煮雞蛋要冷水下鍋，開鍋後8分鐘就熟了，這樣煮出的雞蛋最好吃。
10樓：雙珈藍疏
雞蛋冷水下鍋煮6，7分鐘就熟了，不放心的話拿出來放案板上轉轉，轉的話就熟了
11樓：
看你想吃什麼樣的。要軟心的你就五分鐘， 全硬的，七八分鐘，
12樓：匿名使用者
煮的雞蛋5分鐘是最有營養的，當然你要熟透的話是7，8分鐘，但我建議你還是煮五分鐘的來吃。
13樓：湯姆大伯的小屋
水煮沸五分鐘關火，剛熟。老嫩隨你控制。
怎麼樣判斷煮雞蛋有沒有熟
14樓：ms殭屍
用筷子去鍋裡面將雞蛋夾出來，如果雞蛋乙個勁往下掉，從筷子上滑下去，說明雞蛋沒熟，反之，如果很順利就能夾起來，說明雞蛋已經熟了，如果比較費力能夾起來，這個時候夾起來的就是我們常說的糖心蛋
將雞蛋放在桌子上面旋轉，能轉起來表明雞蛋已經熟了，不能則表明還沒有熟
拿著對著電燈去看，如果有透明感，則表明雞蛋沒熟，反則表明雞蛋熟了
將雞蛋輕輕的搖晃，如果有晃動的感覺，說明雞蛋還沒有熟，反則說明雞蛋熟了
觀察雞蛋的表明，熟了的雞蛋出鍋以後表明很快就會幹了，而沒有熟的雞蛋會殘留水漬
1，用涼水開始煮雞蛋，鍋裡的水沸騰以後開始計時，5分鐘的時候，就可以撈起雞蛋實用了，這個時候的雞蛋的營養是最完整的
2，不要再沸水中煮雞蛋的時間超過10分鐘，這個時候雞蛋裡面的蛋白質會發生變化，雞蛋的營養會大大流失
3，如果雞蛋有裂縫，那麼在煮雞蛋的時候加入些許的食用鹽，可以防止蛋白的流出喲
15樓：匿名使用者
你說的是帶殼煮吧,這很簡單:把煮到10多分鐘的蛋用漏勺撈起,如果蛋殼上的水很快就幹了,說明已煮熟.
16樓：奇趣科技界
怎樣判斷雞蛋是生的還是熟的？只要用這個方法，結果一目了然！
17樓：匿名使用者
從鍋爐裡撈出來時，雞蛋殼上的水分很快很自然的變乾了，就說明雞蛋熟透了。
18樓：匿名使用者
很簡單，放在桌子上轉雞蛋，熟的轉的久，生的轉不久。
19樓：匿名使用者
1、用乙個紙筒,將雞蛋放在紙筒的一端,對著燈光,從紙筒的另一端看,透明的是生雞蛋,不透明的是熟雞蛋.
2、用旋轉法，旋轉速度快的是熟雞蛋，慢的是生雞蛋
20樓：匿名使用者
熟雞蛋,因為生雞蛋被轉動時只是蛋殼受力，蛋白和蛋黃幾乎未受力，由慣性定律可知，蛋白和蛋黃因慣性幾乎停留不動，拖慢了蛋殼的運動。
生雞蛋的殼內是液狀的蛋清，外力作用在蛋殼上旋轉時，蛋清由於慣性，繼續保持靜止狀態，則它與蛋殼間存在摩擦阻力作用，使整個蛋只能緩慢轉動。而熟雞蛋內蛋清已凝固成蛋白，外力作用時旋轉時，整個蛋就能迅速轉動。
帶殼雞蛋放到沸水中煮要多久 才能熟？
21樓：匿名使用者
看你要幾成熟.
一般3分鐘蛋白剛剛凝固
5分鐘蛋黃半熟
八分鐘就全熟了
煮雞蛋煮成什麼樣才算熟？
帶殼雞蛋要蒸多久才熟
22樓：蝸牛p科技
用的普通鍋蒸的話通常需要14到19分鐘，這個時間是有彈性的如果是使用的蒸蛋器七八分就能夠熟透。如果當地是高原地區，熟的時間會延長。如果蒸想快速蒸熟的話可以去某寶買個蒸蛋器。
這樣也就省了10分鐘左右，蒸蛋器醉倒用10分鐘就能熟透。
注意如下:
保證鍋內的水分充足
計算時間以開鍋後，也就是冒熱氣的時候為準
盡可能多蒸一段時間，這個時期需要注意食品安全。
23樓：帥秋梵藹
普通的鍋蒸帶殼的雞蛋需要十五分左右，剛剛好，使用蒸蛋器蒸需要七八分鐘剛剛好
24樓：
可以蒸的,就像蒸紅薯一樣的 與水不接觸 但是好象速度會慢一點吧? 如果要省電的話,在水開了後就關掉電源 等水冷卻後,它就熟了 西方人是這樣做的,我在雜誌上看到的
煮餃子一般煮多久才能熟？
10分鐘 煮餃子最重要的一點就是需要掌握火候，尤其是對於從冰箱冷藏室剛剛取出來的餃子，千萬不要提前太長時間拿出來，那樣餃子會解凍，可能粘連在一起。在煮的時候，現在鍋裡放入大量的水，一定要放多一點，因為麵食都比較吃水。等到水開了之後，再將餃子從冰箱取出，放進去大火燒開，之後轉中火，持續煮8分鐘左右，期...
魚丸一般煮多久能熟，魚丸怎麼煮 魚丸要煮多久
小桃 煮至魚丸漂浮起來再煮五分鐘就熟了。主料 草魚肉600g 輔料 蔥適量 鹽適量 胡椒粉適量 料酒20ml 雞蛋1個 雞精少許 澱粉15g 姜適量 1 準備好所有的食材。2 蔥姜切碎用溫水浸泡備用。3 草魚肉洗淨去魚皮，魚肉切小塊。4 把魚肉用攪拌機加打成魚肉泥。5 魚肉泥放入盆中，加入一個雞蛋，...
鹹鴨蛋需要煮多久才熟，鹹鴨蛋一般要煮多久才熟
如果是用開水煮的話，煮大約8分鐘即可。最好不要超過8分鐘，如果超過8分鐘的話，蛋的營養會有一定的流失。如果是冷水煮的話，會久一點，大約需15分鐘。當然，如果想吃半生半熟的流質蛋黃，沸水中煮7分鐘左右，涼水中煮10分鐘左右即可。怎麼判斷鹹鴨蛋是否煮熟 煮好後，用漏勺撈起來，如果蛋的表面上的水很快就幹了...