1樓：匿名使用者
紅茶是半發酵茶不會很苦，有點澀是很正常的，有點醇的味道，如果有怪味就是壞了
2樓：往日笑容
紅茶是鮮葉經由萎凋、揉捻、發酵和烘乾等幾道工序加工製成的，其品質特徵是紅葉紅湯，香苦味醇。
優質紅茶的特徵：
(1)形狀：條索緊細、勻齊。
(2)光彩：黝黑油潤，芽尖呈金黃色。
(3)香氣：小種紅茶有松菸香；工夫紅茶有糖香；川紅有桔糖香。
(4)湯色：湯色紅豔，碗沿有明亮金圈，冷卻後有「冷渾濁」現象。
(5)滋味：茶湯滋味醇厚、鮮甜。
(6)葉底：芽葉齊整平均，柔軟厚實，光彩紅亮鮮活。
劣質紅茶的特徵：
(1)形狀：大小是非不均，形狀粗拙，雜質多。
(2)光彩：葉色暗黑，芽尖發黑，或茶葉呈青灰色、銀白色；粗老葉光彩枯紅。
(3)香氣：香氣低弱、渾濁、持續時間短，或有異味。
(4)湯色：湯色呈深暗色或淺暗混濁。
(5)滋味：味稀薄或帶粗澀味。
(6)葉底：葉底花青、烏暗且不。
3樓：來世的悲離
看你心情吧 高興的時候他就是甜的 悲傷的時候他就是苦的而且是那種苦到幾點的那種
4樓：求開濟
我喝的立頓紅茶葉是苦的，紅茶就是這味道
正宗的紅茶什麼味道？
5樓：布樂正
味道是甘甜。
紅茶的茶葉呈黑色，或黑色中參雜著嫩芽的橙黃色；茶湯的呈深紅色；香氣撲鼻；由於少了苦澀味，因而味道更香甜、醇厚。
湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使新增鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。
世界的四大名茶是：祁門紅茶， 阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶，錫蘭高地紅茶。
祁門紅茶，簡稱祁紅，產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。當茶樹品種高產質優，植於肥沃的紅黃土壤中，氣候溫和、雨水充足、 日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，又以8月份所採收的品質最佳。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤（俗稱"寶光"）。
6樓：詬湊謨琅
優質紅茶的滋味主要以甜醇為主，小種紅茶具有醇厚回甘的滋味，工夫紅茶以鮮、濃、醇、爽為主。這些特徵在次品茶身上則不明顯，而劣質茶的滋味為濃澀和苦澀，甚至有異味。
紅茶，英文為black tea。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。
所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。
紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初製的重要工藝，紅茶在初制時稱為「烏茶」。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等，尤以祁門紅茶最為著名，2023年湖南東江楚雲仙紅茶喜獲「中茶杯」特等獎。
7樓：中國農業出版社
紅茶是全發酵茶，因其沖泡後的茶湯、茶葉以紅色為主調，故得此名。在全球茶葉**中，紅茶佔第一位，其次才是綠茶、烏龍茶等。近年來，中國喜歡泡飲紅茶的人大大增多。
紅茶開始創制時稱為「烏茶」，鮮葉質量的優劣直接關係製成紅茶的品質。紅茶有工夫紅茶和紅碎茶之分，但對鮮葉質量的要求一致。
紅茶紅茶葉底
生產紅茶首先要有鮮葉適制紅茶的茶樹品種，如雲南大葉種，葉質柔軟肥厚，茶多酚類化合物等化學成分含量較高，製成的紅茶品質特別優良。海南大葉、廣東英紅一號以及江西寧州種等都是適制紅茶的好品種。紅茶的鮮葉品質由鮮葉的嫩度、勻度、淨度、鮮度4方面決定。
8樓：匿名使用者
好的紅茶在入口苦味（注意這種苦是如同好的咖啡一樣的非常「正」的苦味，絕對沒有「澀」的感覺）後會是很好的回甘，你的嘴角會很長一段時間都是所謂的「絲絲甜」。祁紅還會有非常迷人的香氣，各人描述不同，有的說是「蜜糖香」，有的說是「蘭花香」，後來乾脆叫做「祁門香」，正宗的祁紅的香氣會讓你喝過一次之後，很難忘懷。
滇紅，大吉嶺，錫蘭紅茶都有各自獨特的香味和口感，大吉嶺的花香味是非常獨特的，而錫蘭紅茶則有些濃烈。
總之不同的紅茶有不同的特質，如果喜歡的話分別品嚐品嚐，是個非常美妙的體驗過程。
我的茶葉部落格（愛徽茶）會陸續刊發我的茶葉評鑑。
9樓：淡定上海
不同品種的紅茶味道都有所區別,當然往深度的講那就是品茶關鍵在於乙個品字,品茶與當時的心情也是有所關係的，不同心情品出的茶味也不同。介紹兩種主流紅茶的特點;祁門紅茶香氣濃郁而芳香，喝入嘴中的茶滋味醇厚回味雋永。而滇紅紅茶的茶香則是氣鮮郁而高長，茶味濃厚鮮爽。
好的紅茶，喝完之後都有回甘，在舌頭很久都能感覺的到紅茶特有的香氣。
10樓：匿名使用者
肯定是紅碎茶啊，紅碎茶的品質特點就是濃強鮮，茶葉經過揉切，是內含物質充分釋放出來，沖泡後利於溶於水中，茶湯顏色最為濃烈
11樓：
我覺得是醇.
綠茶比較清香, 好的綠茶有澀感. 但是紅茶是潤感.而且好的紅茶給人感覺是釀酒一樣的,有醇的感覺.
由於工作原因,經常出入印度, 能夠自帶一些大吉嶺,和阿薩姆的紅茶. 慢慢的愛上了紅茶. 樓主可以加我研究研究.
12樓：丹心情
苦苦的味道，但不是很濃的
13樓：若依凝
鐵觀音並不是紅茶，是烏龍茶
紅茶的味道是什麼？
14樓：中國農業出版社
紅茶是全發酵茶，因其沖泡後的茶湯、茶葉以紅色為主調，故得此名。在全球茶葉**中，紅茶佔第一位，其次才是綠茶、烏龍茶等。近年來，中國喜歡泡飲紅茶的人大大增多。
紅茶開始創制時稱為「烏茶」，鮮葉質量的優劣直接關係製成紅茶的品質。紅茶有工夫紅茶和紅碎茶之分，但對鮮葉質量的要求一致。
紅茶紅茶葉底
生產紅茶首先要有鮮葉適制紅茶的茶樹品種，如雲南大葉種，葉質柔軟肥厚，茶多酚類化合物等化學成分含量較高，製成的紅茶品質特別優良。海南大葉、廣東英紅一號以及江西寧州種等都是適制紅茶的好品種。紅茶的鮮葉品質由鮮葉的嫩度、勻度、淨度、鮮度4方面決定。
15樓：
優質紅茶以甜醇為主，小種紅茶醇厚回甘，工夫紅茶鮮、醇、爽為主，劣質茶滋味苦澀和濃澀，甚至有異味。
紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初製的重要工藝，紅茶在初制時稱為「烏茶」。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
紅茶的主要功效：
紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。紅茶中「富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。中醫認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用於消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。
至於烏龍茶、鐵觀音等較為中性。
紅茶能輔助血糖調節，但仍無確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生薑片，趁溫熱慢慢飲用，有養胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。
16樓：鼻涕魚
各種茶有各種茶的味道，品茶講究乙個品字，不一樣的心情品出的茶韻有所不同。品茗品健康，品味人生，知足者常樂。靜觀天下，品味人生。品茶講究耐性。別的自己悟吧！
17樓：匿名使用者
紅茶香甜味醇，香氣濃郁帶糖香。
紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初製的重要工藝，紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：
日照紅茶、 祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等，尤以祁門紅茶最為著名。
紅茶經沖泡後，通常經3分鐘後，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。待茶湯冷熱適口時，可舉杯品味。如果品飲的紅茶屬條形茶，一般可沖泡2-3次。
如果是紅碎茶，通常只沖泡一次；第二次再沖泡，滋味就顯得淡薄了。
18樓：匿名使用者
喝茶請自己品，感悟人生請自己悟。這個東西，沒人能代勞。
19樓：
我覺得是醇.
綠茶比較清香, 好的綠茶有澀感. 但是紅茶是潤感.而且好的紅茶給人感覺是釀酒一樣的,有醇的感覺.
由於工作原因,經常出入印度, 能夠自帶一些大吉嶺,和阿薩姆的紅茶. 慢慢的愛上了紅茶. 樓主可以加我研究研究.
真正的紅茶喝起來是什麼味道？
20樓：新影視青年
優質紅茶的滋味主要以甜醇為主，小種紅茶具有醇厚回甘的滋味，工夫紅茶以鮮、濃、醇、爽為主。這些特徵在次品茶身上則不明顯，而劣質茶的滋味為濃澀和苦澀，甚至有異味。
紅茶，英文為black tea。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。
所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。
紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初製的重要工藝，紅茶在初制時稱為「烏茶」。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等，尤以祁門紅茶最為著名，2023年湖南東江楚雲仙紅茶喜獲「中茶杯」特等獎。
21樓：匿名使用者
好的紅茶在入口苦味（注意這種苦是如同好的咖啡一樣的非常「正」的苦味，絕對沒有「澀」的感覺）後會是很好的回甘，你的嘴角會很長一段時間都是所謂的「絲絲甜」。祁紅還會有非常迷人的香氣，各人描述不同，有的說是「蜜糖香」，有的說是「蘭花香」，後來乾脆叫做「祁門香」，正宗的祁紅的香氣會讓你喝過一次之後，很難忘懷。
滇紅，大吉嶺，錫蘭紅茶都有各自獨特的香味和口感，大吉嶺的花香味是非常獨特的，而錫蘭紅茶則有些濃烈。
總之不同的紅茶有不同的特質，如果喜歡的話分別品嚐品嚐，是個非常美妙的體驗過程。
我的茶葉部落格（愛徽茶）會陸續刊發我的茶葉評鑑。
22樓：匿名使用者
袋泡茶其實都是茶廠的茶葉下腳料加工出來的，裡面還有新增劑，真正愛茶人是不會喝的，在他們眼裡這些袋泡茶等同垃圾，真正好的紅茶，即使初次喝茶的人，一上來的口感也是醇香回甘的，建議你去正規茶商那裡買些散裝的優質紅茶嚐嚐，比如滇紅、祁門紅茶、錫蘭紅茶，你就知道袋泡茶＝忽悠茶。
紅茶的種類，紅茶種類有哪些？
紅茶種類有哪些？1 祁門紅茶。祁門紅茶簡稱祁紅，產於我國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產 質優，植於肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和 雨水充足 日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，又以8月份所採收的品質最佳。2 阿薩姆紅茶。產於印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。...
怎樣鑑別紅茶，如何辨別紅茶的好壞
鑑別紅茶的好壞方法 1 觀外形 可以通過抓的觸感來辨別紅茶的外形 輕重 粗細 緊鬆度等 但是不要抓太大把的紅茶，避免手心的汗滲入茶中而受潮。品質優的紅茶 外形呈條索狀，比較重 結實,完整無缺 乾淨 大小均勻，色澤一致，並帶有金色的毫毛，那就品質優的紅茶。品質劣的紅茶 品質差的紅茶則以松 散 粗 輕 ...
怎麼選擇紅茶紅茶哪種的最好喝
紅茶應該是一種比較健康的茶，1 好的品種如祁門 紅茶 九曲紅梅 滇紅等，飲用時加入糖和牛奶則效果更佳 2 如何選購，有兩點是必須引起注意的，一是 茶葉 的乾度，二是 茶葉 的鷳度。從這兩點上還是建議購買散裝茶，質量一目了然。買時可先用兩個手指研茶條，如能研成粉末的，說明茶較乾燥 如不能研成粉末，只能...