1樓：庹傑晴
回答您好，鹹菜醃臭了只能扔掉了，別覺得可惜，因為吃了可能會中毒，醃鹹菜需要注意以下幾點:1、醃鹹菜的水要用沏開的花椒水，那樣醃製的鹹菜更容易入味；2、切記不要讓鹹菜裡進雨水，如果進了雨水裡邊就會長白毛毛，既不衛生還會影響鹹菜的味道；3、平時喝的茶葉水和沏過的茶葉可以倒入鹹菜，這樣鹹菜的味道會更好；4、鹹菜越是陳年的味道越好，時間越長，味道就越濃；5、在吃之前將其曬一曬，把多餘的水分都曬掉，會使鹹菜的味道更好；
2樓：風帶走的是故事
醃製太多的鹹菜壞了有臭味，建議倒掉。
鹹菜不是每個人醃出來都好吃的,醃鹹菜也是有竅門的。下面幾條就是需要注意的：
3樓：帳號已登出
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回答你好，關於你的問題我認為以下幾種方法都可以：1、橘子皮除味取新鮮橘子500克,吃完橘子後,把橘子皮洗淨揩幹,分散放入,3天後開啟,清香撲鼻,異味全無.2.
檸檬隊味將檸檬切成小片,放置可除去異味.3.茶葉除味把50克花茶裝在紗布袋中,放入,可除去異味.
1個月後,將茶葉取在陽光下暴曬,可反覆使用多次,效果很好.4.麥飯石除味取麥飯石500克,篩去粉末微粒後裝入紗布袋中,放置,10分鐘後異味可除.
5.食醋除味將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入內,除臭效果亦很好.6.
小蘇打除味取500克小蘇打(碳酸氫鈉)分裝在兩個廣口玻璃瓶內(開啟瓶蓋),放置,異味能除.7.黃酒除味用黃酒1碗,放入(防止流出),一般3天就可除淨異味.
8.木炭除味把適量木炭碾碎,裝在小布袋中,置內,除味效果甚佳. 希望能夠幫到你
怎麼樣才能去除鹹菜缸裡的異味？
4樓：萌萌噠的小可愛喵喵醬
1、在瓶子放點醋水，浸泡一天可以出去異味。
2、在瓶子放入茶水，浸泡一天可以出去異味。
3、加入活性炭除味，效果不錯。
4、芥末粉加水稀釋後的溶液倒入瓶中，浸泡一天可以出去異味。
5樓：呂梁百科書
回答泡菜罈異味處理技巧：
1、新增食醋。泡菜罈子有異味，可以用適量的食醋和水混合後倒入罈子中，蓋上蓋子浸泡一天，可以將異味去除。
2、新增茶水。泡菜罈子有異味，可以將適量的茶水倒入泡菜罈子中，晃動泡菜罈子，浸泡一天左右的時間即可將異味去除。
3、使用蘇打水。將適量的蘇打水放入罈子中，浸泡一天即可將異味去除。
酸菜缸不能用塑料布蓋，不能密封。酸菜缸要放在陰涼的地方。酸菜缸裡吃剩下的酸菜可以洗乾淨，切成絲，裝在袋子裡放進冰箱凍起來，這樣，今年的酸菜可以留到明年吃，而且味道不變
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6樓：生活全能解答***
回答以下幾種方法都可以：
1、橘子皮除味 取新鮮橘子500克,吃完橘子後,把橘子皮洗淨揩幹,分散放入,3天後開啟,清香撲鼻,異味全無.
2. 檸檬隊味 將檸檬切成小片,放置可除去異味.
3. 茶葉除味 把50克花茶裝在紗布袋中,放入,可除去異味.1個月後,將茶葉取在陽光下暴曬,可反覆使用多次,效果很好.
4. 麥飯石除味 取麥飯石500克,篩去粉末微粒後裝入紗布袋中,放置,10分鐘後異味可除.
5. 食醋除味 將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入內,除臭效果亦很好.
6. 小蘇打除味 取500克小蘇打(碳酸氫鈉)分裝在兩個廣口玻璃瓶內(開啟瓶蓋),放置,異味能除.
7.黃酒除味 用黃酒1碗,放入(防止流出),一般3天就可除淨異味.
8. 木炭除味 把適量木炭碾碎,裝在小布袋中,置內,除味效果甚佳.
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7樓：匿名使用者
用我們家庭常備的白醋浸泡1天左右，聽說挺好用，參考下啦
8樓：清冷雨落
用水和小蘇打試試
小蘇打除味：取500克小蘇打(碳酸氫鈉)分裝在兩個廣口玻璃瓶內，開啟瓶蓋，放置在缸裡，異味能除。
木炭除味 把適量木炭碾碎,裝在小布袋中,置缸內,除味效果甚佳.
9樓：樂觀稻草人
以下幾種方法都可以：
1、橘子皮除味 取新鮮橘子500克,吃完橘子後,把橘子皮洗淨揩幹,分散放入,3天後開啟,清香撲鼻,異味全無.
2. 檸檬隊味 將檸檬切成小片,放置可除去異味.
3. 茶葉除味 把50克花茶裝在紗布袋中,放入,可除去異味.1個月後,將茶葉取在陽光下暴曬,可反覆使用多次,效果很好.
4. 麥飯石除味 取麥飯石500克,篩去粉末微粒後裝入紗布袋中,放置,10分鐘後異味可除.
5. 食醋除味 將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入內,除臭效果亦很好.
6. 小蘇打除味 取500克小蘇打(碳酸氫鈉)分裝在兩個廣口玻璃瓶內(開啟瓶蓋),放置,異味能除.
7.黃酒除味 用黃酒1碗,放入(防止流出),一般3天就可除淨異味.
8. 木炭除味 把適量木炭碾碎,裝在小布袋中,置內,除味效果甚佳.
10樓：匿名使用者
放幾顆蒜蓉，去除異味的最好的方法。
怎麼樣才能去掉鹹菜的臭味
11樓：匿名使用者
用溫開水煮煮
別蓋鍋蓋,不然味道全回到菜裡面了~
煮會兒菜撈起浸冷水洗淨就行!
自己家醃的鹹肉變臭了，怎麼除去臭味呢？
12樓：111順其自然
1.用明礬去除豬腸臭抄味
取1匙明bai礬研磨成粉，撒在大腸上，du拿布用力擦，然後zhi揉搓翻動幾次，dao最後放入清水中洗淨，就能除臭。
2.用植物油去除豬腸臭味
將豬腸用鹽水搓洗一遍後，盛於盆中，在豬腸上抹滿植物油。大約浸泡一刻鐘後，用手慢慢揉搓片刻，清水洗淨，就可除去豬腸的臭味。
3.用灌洗法去除豬腸臭味
先用鹽醋混合溶液洗去腸子表面的黏液，然後放入水中，用小繩紮緊腸口較小的一端並將其塞入腸內，再往裡灌水，翻出腸的內壁，清除髒物。洗淨後，撒上白礬粉搓擦幾遍，最後用水沖洗乾淨，便可除臭。
4.放泡菜給豬腸除臭
豬腸放入泡菜水揉搓片刻，也能夠幫助除去腥臭，使其味更美。
13樓：啊呆仔
將鹹肉表層發黃的部分，用刀削去。 然後用十幾個鑽有許多小孔的核桃同煮，可消除臭味。這個小技巧可以幫助你有效減輕煮鹹肉的臭味，很實用的，大家可以試試。
14樓：波輪內銷
這個也很正常，可以用大鹼水洗乾淨了繼續吃
15樓：秋葉上的思戀
煙燻，薰後味道會小一點。不過建議不要吃了，已經變質了
16樓：匿名使用者
個人認為，這個肉是不能再吃了。已經霉變了，就有毒啦。你還是放棄吧。
怎樣去除醃菜缸裡面的臭味？
17樓：小周愛嘮叨
橘子皮除味 取新鮮橘子500克,吃完橘子後,把橘子皮洗淨揩幹,分散放入,3天後開啟,清香撲鼻,異味全無.。
檸檬除味 將檸檬切成小片,放置可除去異味.。
茶葉除味 把50克花茶裝在紗布袋中,放入,可除去異味.1個月後,將茶葉取在陽光下暴曬,可反覆使用多次,效果很好.。
麥飯石除味 取麥飯石500克,篩去粉末微粒後裝入紗布袋中,放置,10分鐘後異味可除.。
食醋除味 將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入內,除臭效果亦很好.。
小蘇打除味 取500克小蘇打(碳酸氫鈉)分裝在兩個廣口玻璃瓶內(開啟瓶蓋),放置,異味能除.。
黃酒除味 用黃酒1碗,放入(防止流出),一般3天就可除淨異味.。
木炭除味 把適量木炭碾碎,裝在小布袋中,置內,除味效果甚佳。
18樓：生活全能解答***
回答以下幾種方法都可以：
1、橘子皮除味 取新鮮橘子500克,吃完橘子後,把橘子皮洗淨揩幹,分散放入,3天後開啟,清香撲鼻,異味全無.
2. 檸檬隊味 將檸檬切成小片,放置可除去異味.
3. 茶葉除味 把50克花茶裝在紗布袋中,放入,可除去異味.1個月後,將茶葉取在陽光下暴曬,可反覆使用多次,效果很好.
4. 麥飯石除味 取麥飯石500克,篩去粉末微粒後裝入紗布袋中,放置,10分鐘後異味可除.
5. 食醋除味 將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入內,除臭效果亦很好.
6. 小蘇打除味 取500克小蘇打(碳酸氫鈉)分裝在兩個廣口玻璃瓶內(開啟瓶蓋),放置,異味能除.
7.黃酒除味 用黃酒1碗,放入(防止流出),一般3天就可除淨異味.
8. 木炭除味 把適量木炭碾碎,裝在小布袋中,置內,除味效果甚佳.
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鹹菜缸太臭怎麼辦
19樓：匿名使用者
可以用用水和小蘇打試試
小蘇打除味：取500克小蘇打(碳酸氫鈉)分裝在兩個廣口玻璃瓶內，開啟瓶蓋，放置在缸裡，異味能除。
木炭除味 把適量木炭碾碎,裝在小布袋中,置缸內,除味效果甚佳.
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