1樓：牛永嘯
原料：雞乙隻2000克。
配料：天麻50克、明參25克、芍藥25克、百合25克、枸杞25克、棗25克。
調料：姜20克、蒜苗20克、蔥20克、鹽30克、味精20。
做法：1、雞斬為4厘公尺見方的雞塊，放入鍋內煮沸後倒去湯水；
2、用清水涮盡油沫與血水之後放入高壓鍋內加清水、天麻、明參、芍藥、百合、枸杞、棗、姜、蒜苗、蔥加蓋入火上煮約1小時後起鍋待汽壓降完後便可起鍋蓋，放入鹽、味精即可（也可用一般鐵鍋，但要用小火來燉時間約3小時）。
功用：滋陰健脾，補血壯陽。
天麻燉雞的做法有哪些？
2樓：感動一生
天麻燉雞是雲南昭通地區的一道傳統美食，是一款不錯的家庭養生食譜，天麻燉雞鮮香味美，營養豐富。天麻與雞相燉，味道以及功效都是上乘之品，可以作為中老年日常的保健湯品，養生膳食。下面教大家乙個天麻燉雞的做法：
1.土雞宰殺處理乾淨；紅棗，枸杞用清水沖洗下。
2.天麻提前加入少許白糖泡軟。
3.鍋內加水燒開後，加入料酒（5g），再把收拾乾淨的土雞放入鍋內煮下。
4.等到煮出血沫和髒東西後關火，撈出，沖洗乾淨。
5.將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。
6.把所有的材料的都放入砂鍋內，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開後轉小火，慢燉1小時左右。燉好後調入適量的鹽即可。
天麻燉雞的做法 怎麼做天麻燉雞才好吃
3樓：匿名使用者
食材明細。
bai土雞。
適量du天麻適量姜適量。
鹽適量清淡zhi口味燒。
工藝dao數小時耗時。
簡單難度專。
天麻燉雞的做法步驟屬。
天麻燉雞的做法步驟：1 1準備材料，天麻一塊，姜一塊，紅棗適量天麻燉雞的做法步驟：2 2天麻切成小丁，薑切片備用天麻燉雞的做法步驟：
3 3煮鍋裡水燒開，把土雞和準備好的調料全部倒入，大火煮開，加鹽後改小火慢頓三小時以上即可。
天麻燉雞的做法步驟：4 4出鍋嘍，雞肉用手撕著吃更好吃哦天麻燉雞的做法步驟：5 5天麻有祛風溼，止痛、行氣活血，降低血壓，明目、增智作用哦。
天麻燉雞的做法
4樓：新東方烹飪
原料：雞一復只2000克。
配料：制。天麻50克、
bai明參25克、芍藥25克、百合。
du25克、枸杞zhi25克、棗25克。
調料：姜20克、蒜苗dao20克、蔥20克、鹽30克、味精20。
做法：1、雞斬為4厘公尺見方的雞塊，放入鍋內煮沸後倒去湯水；
2、用清水涮盡油沫與血水之後放入高壓鍋內加清水、天麻、明參、芍藥、百合、枸杞、棗、姜、蒜苗、蔥加蓋入火上煮約1小時後起鍋待汽壓降完後便可起鍋蓋，放入鹽、味精即可（也可用一般鐵鍋，但要用小火來燉時間約3小時）。
功用：滋陰健脾，補血壯陽。
天麻煮雞湯做法
5樓：江淮一楠
天麻煮雞湯做法如下：
食材清單
烹飪步驟步驟1秤好藥材，姜和天麻切片，蓮子和芡蕒提前泡發3小時備用。
步驟2土雞宰殺處理乾淨，剁成塊。步驟3鍋中倒入冷水加入雞塊燒開，撇去浮沫，清洗乾淨。
步驟4雞塊倒入砂鍋中，放入天麻、蟲草花、黃芪、黨參、蓮子、芡蕒，倒入八分滿的水。
步驟5蓋上蓋子，大火燒開。
步驟6轉小火燉上2小時。
步驟7加鹽和枸杞煮5分鐘即可。步驟8成品。
小貼士煲湯提示： 一、焯水，撇去浮沫是為了去除血水腥味，也可除去一些多餘脂肪。 二、冷水下鍋，隨著水溫公升高，營養和香氣慢慢釋放出來。
三、熄火前5分鐘放鹽，過早放鹽會凝固雞肉的蛋白質，雞肉不易軟爛，香氣難以釋放出來。
6樓：燕子大三學姐
您好，很高興為您作答，根據您的問題描述，雞處理好，剁下雞腳，拿出內臟，清洗一下，把整隻雞放入煲中，準備川貝、天麻、枸杞、紅棗，鍋燒開水，放入雞腳和雞，撈出冷水沖洗過後，放入煲裡面，加入天麻、川貝，倒入開水，蓋上蓋，大火煮30分鐘即可。
7樓：你粉底沒我的厚
天麻煮雞湯材料：雞肉 180g、天麻雞湯、天麻當歸15g、枸杞4粒、鹽少許。
做法：
1、天麻和當歸洗乾淨用滾水泡漲，這樣容易切片。老雞腿砍塊。
2、鍋放適量的水燒開，把雞肉燙去血水，用冷水沖洗乾淨。
3、枸杞洗乾淨放進燉盅裡，天麻和當歸切片也放進燉盅裡。
4、然後把雞肉也放進燉盅裡。
5、再把泡過天麻和當歸的水倒進去。
6、慢燉4個小時。
7、燉好後加鹽調味，濾掉浮油即可食用。
營養價值：天麻性平味甘。它富含天麻甙等人體所需的營養成分，是一種營養豐富、藥食兩用的純天然保健食品。
它除了含澱粉、蛋白質、脂肪外，還含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。新鮮的野生天麻用於美容，可使**細嫩、容光煥發。
雞富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長發育。
土雞富含菸酸，具有促進消化系統的健康，有益**健康，促進血液迴圈，降血壓，減輕腹瀉。土雞富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
新鮮天麻燉雞的做法
8樓：匿名使用者
80%的中風是可以預防的！煲湯，燉雞肉放一點它，頭不暈了，睡得香了~
順應時節進補，是中國人千百年來的生活智慧型。寒冷的冬季，吃啥對身體好呢？
我為大家推薦一種在我國入藥已有兩千多年歷史的食材，它既是食材又是藥材，可燉湯，可泡茶，可泡酒。它就是--天麻。
我記得小時候，奶奶總頭痛頭暈，臥床不起。媽媽每天會燉一盅天麻湯給奶奶喝，奶奶今年八十多歲，很少再有頭痛的毛病。
天麻很適合這個季節食用，冬季除了是心腦血管疾病的高發期，還有一種病也讓人擔憂——中風。
可能引起中風的疾病，如動脈硬化、糖尿病、冠心病、高血脂病、高粘血症、肥胖病、頸椎病等應及早**；高血壓是發生中風最危險的因素，也是預防中風的乙個中心環節。
越來越多的研究表明：至少有80%的中風是可以預防！多食天麻，就能大大降低中風風險。
《全國中草藥彙編》記載，天麻「主治高血壓、眩暈、頭痛、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等症」。適合經常頭暈頭痛，高血壓人群吃。
《本草匯言》：「主頭風，頭痛，頭暈虛旋，癲癇強痙，四肢攣急，語言不順，一切中風，風痰。」。李時珍更認為「補益上藥，天麻為第一」
天麻素是天麻提取物種的一種最重要的有效成分， 具有較好的鎮靜和安眠作用，對神經衰弱、失眠、頭痛症狀有緩解作用。天麻對**痛眩暈、肢體麻木、驚痛抽搐有一定作用，是傳統方劑中用於高血壓疾病**的首選。
——天麻製劑**原發性高血壓臨床療效meta分析。
胡志潔、劉洪斌《中國實驗方劑學雜誌》
現代人壓力大，久坐不動。熬夜刷手機，上班沒精神！久而久之，想睡也睡不著，睡著夜夢多，越睡越累！身體越來越虛，爬三樓都有費勁！
《本草綱目》種記載：「常吃天麻，可輕身健步」！這種亞健康人群可以多食天麻，身體會越來越輕鬆，沒有負重感。
冬日裡最合適的食用方式就是煲湯，天麻本身的味道很淡，煲湯不會影響湯汁的味道，反而會起到提鮮的作用。
天麻燉雞，少了雞肉的腥味，多了天麻獨有的香味。熱熱的喝上一碗，美極了！
天麻燉雞怎麼做才好吃
9樓：巨集生老師專業解答
第一，天麻燉雞的做法和攻效有什麼？ 能夠 醫治頭痛眩暈，四肢麻木，天麻燉母雞。秘方：
天麻，柴雞，薑片。方式：準備好天麻10g，最好買切一片的天麻，由於天麻有點硬，自身不大好解決。
隨後把柴雞洗乾淨，無需切，用一整隻雞，把天麻放進老母雞的肚裡，放進石鍋中，薑片一塊敲碎放進鍋中，放水火災燒開後轉文火再熬，了解把雞肉燉的較為軟了，就可以吃完。作用：補血補氣、熄風，還對常常眩暈，人體較為孱弱的人有實際效果。
天麻燉雞的做法和攻效有哪些。
第二，天麻黨參烏骨雞。秘方：天麻、黨參、黃芩、枸杞子、烏骨雞、薑片。
方式：先把準備好的烏骨雞洗乾淨切片，放進沸水贏過一下鮮血，隨後撈出，放進石鍋中，放進薑片、黨參10g、黃芩10g，天麻一根，如果是非常大一根能夠 分2次應用，一樣先用火災燒開，隨後用慢火再熬一小時上下，再新增一小把枸杞子，再燉十分鐘上下就可以服用了，正確了別忘記天賦加點鹽。
天麻燉雞的做法和攻效有哪些。
天麻燉雞的做法和攻效有什麼？主要材料：柴雞(適當)、天麻(適當)、姜(適當)、鹽(適當)。
流程：提前準備原材料，天麻一塊，姜一塊，大棗適當，天麻切成小丁，生薑切成片預留。煮鍋裡水燒開，把柴雞和準備好的調味品所有倒進，火災燒開，放鹽後改文火慢頓三小時以上就可以，起鍋嘍，雞脯肉用手斯著吃更美味哦！
作用：天麻有祛風溼，止疼、益氣活血，減少血壓，清目、增智功效哦！
10樓：德粥**
天麻燉雞湯的方法分享給大家，非常健康美味的一道菜，學會了嗎？
11樓：桑採南
天麻燉雞。我覺得天麻燉雞還是不錯的非常有營養。活血化瘀。你說的麼，是麻辣的麼？吧。如果要是這樣的話。就這個麻椒和辣子。這樣燉出來急救非常好使。
12樓：晚風的溫馨
這個嘛，應該需要麻辣的東西，然後比如說花椒啊，辣椒啊，然後再需要一些。感恩肌肉可以搭配的一些蔬菜啊，少放一點，然後開始給他一鍋燉燉上各20或者到50分鐘的話，結束了可以開過車。
新鮮天麻燉雞的做法，新鮮天麻燉雞的家常做法怎麼做好吃
80 的中風是可以預防的！煲湯，燉雞肉放一點它，頭不暈了，睡得香了 順應時節進補，是中國人千百年來的生活智慧。寒冷的冬季，吃啥對身體好呢？我為大家推薦一種在我國入藥已有兩千多年曆史的食材，它既是食材又是藥材，可燉湯，可泡茶，可泡酒。它就是 天麻 我記得小時候，奶奶總頭痛頭暈，臥床不起。媽媽每天會燉一...
天麻燉雞的做法，田七天麻燉雞的功效
莫將和雪兒 原料 雞乙隻2000克。配料 天麻50克 明參25克 芍藥25克 百合25克 枸杞25克 棗25克。調料 姜20克 蒜苗20克 蔥20克 鹽30克 味精20。做法 1 雞斬為4厘公尺見方的雞塊，放入鍋內煮沸後倒去湯水 2 用清水涮盡油沫與血水之後放入高壓鍋內加清水 天麻 明參 芍藥 百合...
天麻燉雞湯的營養價值，天麻燉雞的功效
燉雞湯從古至今都是一道滋補的營養品，孕婦 產婦 病弱者經常以燉雞湯來調理身體補充營養。天麻燉雞湯鮮香味美，營養豐富，尤其對神經衰弱 眩暈頭痛有特效。這些還只是天麻燉雞湯的一些小小的營養體現，對於它的具體的營養價值，就跟著媽網百科一起來仔細的看看吧！天麻性平味甘。它富含天麻甙等人體所需的營養成分，是一...