1樓：獨家憶晨
土豆燜排骨的做法。
1.排骨洗乾淨切小塊， 土豆洗乾淨去皮，切小塊2.電飯煲燒熱，倒入少許油，放入土豆各面煎至略見金黃色後裝起備用3.
不需要洗鍋，蓋上蓋子重新燒熱電飯煲後，放入瀝乾水的排骨，煎至沒有水份，這一步也可以蓋上蓋子燜一會。
4.倒入2湯匙公尺酒、一湯匙烤肉醬、2湯匙生抽，1/2小勺的糖，炒均勻後蓋上蓋子焗一會至香氣冒出。
5.倒入開水（不需要末過電飯煲，因為電飯煲燒菜吃水慢），蓋上蓋子，慢煮（可用煲湯、五穀、蒸煮功能）
6.煮至水份少掉一半的時候，加入土豆，繼續蓋上蓋子燜7.直到將要收乾汁的時候，加入幾滴老抽，一點點鹽，再蓋上蓋子8.別讓湯汁徹底燒乾，留少許汁，燜1分鐘後立即出鍋。
2樓：波哥來趕海
土豆排骨怎麼做？準備一半土豆一半排骨 ，倒入老抽奧爾良調料，醃製20分鐘，鍋中加入薑片蔥花把排骨倒進，然後按電飯煲。
3樓：c小廚是我
排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。因中國食用肉以豬肉佔比更大，也是中國人飲食結構導致。如：
紅燒排骨，是一道中國家常菜。同時排骨也可以泛指豬、牛、羊等動物去皮後剩下的肋骨和脊椎骨。
4樓：耿鈮
家常土豆燒排骨做法。
5樓：那年花落丶心殤
土豆切成塊，大小要控制好，過小容易燜爛，過大燜不透；排骨清水沖洗，怕腥味的朋友可以焯一下；薑切片，蔥切段，蒜切塊，備用少量蔥花最後裝飾。
大火，等油冒煙的時候加入姜、蔥、蒜爆香鍋。
調小火，加入排骨進行不停翻炒至變色，翻炒過程加食鹽。
加入土豆繼續翻炒，倒醬油上色。
大火把水燒開後調成中火蓋上鍋蓋燜10分鐘。
收汁裝盤後灑上蔥花。
土豆是我們經常吃的蔬菜。
土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老得慢。
吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的**容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有***。
土豆燉排骨怎麼做
6樓：遇見食撩
排骨切塊，焯水，鍋中放入清水，水開後放入枸杞黨參鹽雞粉十三香放入土豆塊。
7樓：曠涵壘
土豆切塊。排骨切快。蔥，姜，蒜。
土豆燉排骨的做法及步驟？
8樓：鏡野
原料：土豆、排骨、大蒜、八角、桂皮、草果、肉桂、白芷、花椒、香葉、生抽、老抽、鹽、白糖。
做法步驟：第1步、排骨切段用泡水，泡出血水後洗乾淨瀝乾水備用。
第2步、土豆去皮滾刀切塊備用。
第3步、大蒜切塊備用。
第4步、瀝乾水的排骨加入鹽、生抽、花生油，攪拌均勻後醃製15分鐘。（因為排骨沒有焯水，所以要醃製一下。一是入味，二是去腥）。
第5步、起乾淨鍋熱油炒香大蒜後加入八角、白芷、香葉、桂皮、草果、肉蔻、花椒炒香。
第6步、加入醃製好的排骨翻炒。
第7步、排骨變白後加入老抽，生抽，白糖翻炒均勻。
第8步、加入開水煮。
第9步、大火煮開後轉小火煮至排骨肉質稍軟。
第10步、加入土豆繼續燜煮。
第11步、土豆稍微可以咬動時轉大火收汁。
第12步、加入鹽調味即可出鍋。第。
紅燒土豆燉排骨，排骨怎麼做才不老
9樓：蘭曦雪唯一
材料豬小排，土豆，鹽，冰糖，蔥，姜，蒜，八角，桂皮，乾辣椒，料酒，生抽，老抽，香葉，油。
做法1、排骨沖洗乾淨之後，用洗公尺水新增一點料酒浸泡，去除血汙，20分鐘後再次沖洗，瀝乾水分；小土豆洗淨，去皮。
2、鍋子燒熱，下層薄油，依次擺放進排骨，反正面煎至微黃取出。
3、利用鍋內的油，爆香蔥薑蒜、乾紅辣椒、八角、香葉、桂皮，同時下入冰糖翻炒，下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒。
4、烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色，新增沒過食材的熱水，大火燒開，撇淨浮沫。轉中火慢燉至排骨和土豆基本熟透。
5、新增鹽調味，繼續小火慢至排骨和土豆軟爛，大火收汁即可。
蘿蔔燉排骨怎麼做，蘿蔔燉排骨的做法，土豆白蘿蔔燉排骨怎麼做
原料 仔排，上個星期買的好像是17塊一斤，挺貴的。蘿蔔我買了一根2塊錢的。做法 步驟1 蘿蔔可以去皮，如果不去的話一定要把上面的毛用刀刮掉，然後切塊。聽人家比喻冬天的蘿蔔為小人參，確實感覺蘿蔔比肉還好吃點。步驟2 排骨也一定要賣肉的師傅切塊，他們的刀快，我現在買肉，切塊，切絲都是要賣肉師傅搞定的。鍋...
排骨燉蘿蔔怎麼做，蘿蔔燉排骨的做法，土豆白蘿蔔燉排骨怎麼做
食材明細 排骨適量 白蘿蔔適量 清淡口味 燉工藝半小時耗時 簡單難度 排骨燉蘿蔔的做法步驟 洗好姜 蔥 香菜待用。白蘿蔔削皮 可以稍微切厚點。鍋中燒沸水，下入排骨，焯煮兩三分鐘出血沫，倒掉血水，洗淨排骨，撈出待用。將排骨放入高壓鍋中，倒入沒過的水，再倒入料酒，放入薑片，加適量鹽。蓋上鍋蓋，大火燒至上...
西紅柿燉排骨怎麼做才好吃，番茄燉排骨怎麼做？
西紅柿燉排骨。配料 西紅柿。100克。豬排骨1250克。姜20克。蔥15克。料酒20毫公升鹽5克。做法 1 將排骨砍成4cm長條，置開水中煮5分鐘後撈起用水沖洗乾淨血泡，將水瀝乾待用。2 去西紅柿皮。3 將以上食料和配方同入砂鍋中加入5000毫公升水，置大火上，沸後關至小火，約1小時。加鹽即可。給你...