1樓：
先教你兩種方法，先學習一下!! ^_^
排骨煲甜竹筍
原料：甜筍1kg、排骨0.5kg、生薑、鹽、味精、白酒做法：1、先用生薑和白酒績醃一下排骨。
2、把甜筍橫切成片，然後，鍋裡放水、生薑、燒成30度時再放上甜筍、排骨煲上半小時，起鍋前3分鐘放上鹽，放煲上3分鐘後，放一點點味精就可以了。
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竹筍紫菜紅燒排骨
材料:方竹筍6根(需要用水泡一周), 紫菜,排骨配料:青椒4個,紅尖椒12個,胡椒粉,鹽,糖,醬油,醋,姜,蔥,葵花籽油,玉公尺油
過程:紫菜泡半個小時
燒開水將排骨在裡面泡30秒澇出
將葵花籽油用大火燒沸騰
倒入排骨,薑片,翻炒兩分鐘,然後將排骨盛出將玉公尺油用大火燒沸騰
倒入方竹筍翻炒一分鐘,然後將方竹筍盛出
倒入褒中,並把排骨也倒入褒中,同時加青椒4個,紅尖椒12個,胡椒粉,醋,醬油,醬油和水的比例是1:1,
要把排骨和方竹筍都淹蓋下去
用大火燒開,然後再調整為最小火,
大概煲2個小時左右,一道美味的竹筍紫菜紅燒排骨就做成啦!
再根據個人口味加適當的鹽!
2樓：跌落風箏
如果是幹竹筍，先用水洗淨、泡軟，然後把排骨焯好備用，在鍋內加適量水，放入生薑、大料（八角）、料酒、胡椒，燒開後把排骨和泡好的竹筍一同放入鍋內，大火燒開後改用文火，燉熟即可。快熟時加入食鹽、雞精直至燉熟即可。
如果是鮮竹筍，可先按以上方法將排骨燉至八成熟，再加入竹筍就可以了。
3樓：我真彪
加水，油，鹽，醬，一塊燉。
4樓：你就是姐的菜
排骨燉竹筍的簡單做法
5樓：
放在一起,喜歡什麼調料就加什麼,然後煮就行了
竹筍燉排骨怎麼做？
6樓：匿名使用者
竹筍燉排骨的做法如下：
1竹筍洗淨
2竹筍切片
3水開後，加入適量的鹽，倒入竹筍焯下水。
4鍋裡的水開後，加點鹽，倒入筍焯水片刻。
5將竹筍撈出備用。
6排骨用熱水洗淨，裝盤備用。
7熱鍋下油，倒入蒜和薑絲爆香。
8倒入排骨翻炒。
9一直把血水炒乾，直到鍋裡都是油為止。
10倒入竹筍翻炒均勻，加入適量的鹽。
11倒入適量的清水，沒過排骨。
12大火燒開後，轉小火慢燉。
13小火慢燉到湯汁收乾，加入適量的雞精，即可出鍋~
7樓：優源動力
食材用料：
排骨竹筍相剋食物
姜相剋食物蒜片鹽
雞精菜譜做法：
1.竹筍洗淨
2.竹筍切片
3.水開後，加入適量的鹽，倒入竹筍焯下水。
4.鍋裡的水開後，加點鹽，倒入筍焯水片刻。
5.將竹筍撈出備用。
6.排骨用熱水洗淨，裝盤備用。
7.熱鍋下油，倒入蒜和薑絲爆香。
8.倒入排骨翻炒。
9.一直把血水炒乾，直到鍋裡都是油為止。
10.倒入竹筍翻炒均勻，加入適量的鹽。
11.倒入適量的清水，沒過排骨。
12.大火燒開後，轉小火慢燉。
13.小火慢燉到湯汁收乾，加入適量的雞精，即可出鍋~
竹筍燉排骨怎麼做好吃
8樓：豬仔紅色
朋友從老遠寄了些竹筍過來，估計快遞的費用要比竹筍貴，感動。
就來個竹筍燉排骨吧。
食材主料
竹筍250g
排骨1根
輔料青紅椒
適量水發木耳
適量冬菇
適量蒜頭
適量大料
適量香葉適量鹽
適量步驟
1.先將排骨斬件焯水。
2.竹筍也要焯水。
3.冬菇、木耳用溫水泡發，並切好辣椒。
4.起油鍋，爆香蒜頭、下焯過水的排骨稍微翻炒一下。
5.加入料酒、加水蓋過排骨，然後將冬菇、木耳、大料、香葉、鹽等一起入鍋，燒開後文火慢燉。
6.水快收乾時加入辣椒翻炒片刻。
小貼士炒的時間不能太久。
9樓：符翠柯聽雙
冬筍燉排骨
原料：豬排骨500克，冬筍150克，醬油20克料酒5克，鹽4克味精3克，白糖5克蔥8克，姜5克澱粉5克，油50克。
做法：①冬筍切較厚的片。蔥切段，姜切塊
②炒鍋上火，放油將蔥、姜和筍片放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開鍋後，轉用小火燒25分鐘，待汁收濃且口味濃香時，加入水澱粉，把汁全部掛在原料表面即可
竹筍排骨湯
製作方法:
主 料：
竹筍,豬排
輔 料：
姜主料：綠筍，排骨
1、排骨加薑片先煮開，再調小火，煮二十分鐘半個時。
2、倒入綠筍煮開，再煮五六分鐘就可以了。
竹筍燉排骨家常做法，正宗竹筍燉排骨怎麼做
10樓：匿名使用者
食材主料
竹筍250克
排骨1根
輔料青紅椒適量回
水發答木耳
適量冬菇
適量蒜頭
適量大料
適量香葉適量鹽
適量步驟
1.先將排骨斬件焯水。
2.竹筍也要焯水。
3.冬菇、木耳用溫水泡發，並切好辣椒。
4.起油鍋，爆香蒜頭、下焯過水的排骨稍微翻炒一下。
5.加入料酒、加水蓋過排骨，然後將冬菇、木耳、大料、香葉、鹽等一起入鍋，燒開後文火慢燉。
6.水快收乾時加入辣椒翻炒片刻。
11樓：
食材用料：
排骨竹筍相剋食物
姜相剋食物蒜片鹽
雞精菜譜做法：
1.竹筍洗淨
2.竹筍切片
3.水開後，回加入適量的答鹽，倒入竹筍焯下水。
4.鍋裡的水開後，加點鹽，倒入筍焯水片刻。
5.將竹筍撈出備用。
6.排骨用熱水洗淨，裝盤備用。
7.熱鍋下油，倒入蒜和薑絲爆香。
8.倒入排骨翻炒。
9.一直把血水炒乾，直到鍋裡都是油為止。
10.倒入竹筍翻炒均勻，加入適量的鹽。
11.倒入適量的清水，沒過排骨。
12.大火燒開後，轉小火慢燉。
13.小火慢燉到湯汁收乾，加入適量的雞精，即可出鍋~
竹筍燉排骨的做法，竹筍燉排骨怎麼做好吃，竹筍
12樓：**
食材源主料
竹筍250g
排骨1根
輔料青紅椒
適量水發木耳
適量冬菇
適量蒜頭
適量大料
適量香葉適量鹽
適量步驟
1.先將排骨斬件焯水。
2.竹筍也要焯水。
3.冬菇、木耳用溫水泡發，並切好辣椒。
4.起油鍋，爆香蒜頭、下焯過水的排骨稍微翻炒一下。
5.加入料酒、加水蓋過排骨，然後將冬菇、木耳、大料、香葉、鹽等一起入鍋，燒開後文火慢燉。
6.水快收乾時加入辣椒翻炒片刻。
小貼士炒的時間不能太久。
竹筍燉排骨可以嗎
13樓：檸檬加醋
冬筍燉排骨
原料：豬排骨500克，冬筍150克，醬油20克料酒5克，鹽4克味精3克，白糖5克蔥8克，姜5克澱粉
版5克，油50克。權
做法：①冬筍切較厚的片。蔥切段，姜切塊
②炒鍋上火，放油將蔥、姜和筍片放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開鍋後，轉用小火燒25分鐘，待汁收濃且口味濃香時，加入水澱粉，把汁全部掛在原料表面即可
竹筍排骨湯
製作方法:
主 料： 竹筍,豬排
輔 料： 姜
主料：綠筍，排骨
1、排骨加薑片先煮開，再調小火，煮二十分鐘半個時。
2、倒入綠筍煮開，再煮五六分鐘就可以了。
做法，竹筍燉排骨怎麼做好吃，竹筍燉排骨的家常做法
14樓：匿名使用者
主料竹筍
自250g
排骨1根
輔料青紅椒
適量水發木耳
適量冬菇
適量蒜頭
適量大料
適量香葉適量鹽
適量步驟
1.先將排骨斬件焯水。
2.竹筍也要焯水。
3.冬菇、木耳用溫水泡發，並切好辣椒。
4.起油鍋，爆香蒜頭、下焯過水的排骨稍微翻炒一下。
5.加入料酒、加水蓋過排骨，然後將冬菇、木耳、大料、香葉、鹽等一起入鍋，燒開後文火慢燉。
6.水快收乾時加入辣椒翻炒片刻
竹筍燉骨頭怎麼做好吃
15樓：匿名使用者
竹筍骨頭湯
主料竹筍500g
調料食鹽
適量竹筍骨頭湯的做法
1.豬骨頭焯水洗淨
2.放入電飯煲
3.把花生公尺和枸杞洗淨
4.放入花生公尺枸杞，電飯煲煮開了就拔掉電源，悶半天5.竹筍切成滾刀塊，浸水中
6.把悶好的骨頭倒入鐵鍋裡煮
7.放入竹筍，蓋蓋子煮一會
8.撒上蔥花就可以了
16樓：30秒不
竹筍骨頭湯步驟1
竹筍骨頭湯的做法大全
豬骨頭焯水洗淨
步驟2竹筍骨頭湯的做法**
放入電飯煲
步驟3把花生公尺和枸杞洗淨
步驟4放入花生公尺枸杞，電飯煲煮開了就拔掉電源，悶半天步驟5竹筍切成滾刀塊，浸水中
步驟6把悶好的骨頭倒入鐵鍋裡煮
步驟7竹筍骨頭湯怎麼炒
放入竹筍，蓋蓋子煮一會
步驟8竹筍骨頭湯怎麼煮
撒上蔥花就可以了
17樓：已封超級快
材料筍子 隨意 排骨 適量 生薑，大蒜，花椒 適量 豆瓣醬 2勺
調味料（鹽，味精，雞精）
做法1. 洗好排骨。最好泡一泡，直到沒血水。切好筍子。
2. 鍋裡倒油，放豆瓣醬，倒入排骨翻炒，加點花椒。直到八成熟。
3. 關火。加水。倒進砂鍋，倒進筍子，加水漫過它們。
4. 放大蒜，生薑，調味品。蓋蓋子，燉。
5. 一小時後，開蓋，吃！
排骨燉竹筍蓮藕海帶湯的做法，排骨竹筍和海帶可以一起燉嗎？
主料排骨 2根蓮藕 2個海帶 1根輔料姜1個 花椒少許 鹽1茶匙 步驟1.原料圖 2.排骨2根，讓老闆宰好，清洗乾淨，放入鍋裡焯水 3.焯水的排骨再次沖洗乾淨備用 4.我買的新鮮海帶，提前用水泡一會，因為這種海帶特別鹹，在切成小塊備用 5.蓮藕2根，去皮，清洗乾淨，切成塊備用 6.鍋里加入水，根據湯...
排骨燉竹筍能不能吃，竹筍燉排骨可以嗎
您好，很高興為您解答。可以的哦。竹筍燉排骨怎麼做竹筍具有滋陰涼血 和中潤腸 清熱化痰 解渴除煩 清熱益氣 利膈爽胃 利尿通便 解毒透疹 養肝明目 消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒主治食慾不振 胃口不開 脘痞胸悶 大便秘結 痰涎壅滯 形體肥胖 酒醉噁心等病症。1竹...
竹筍燉排骨裡能放玉米和香菇嗎，香菇竹筍蓮耦能燉排骨嗎
冰雪陽光久久 竹筍燉排骨裡能放玉米和香菇，這樣燉很美味又營養。一 竹筍燉排骨裡放玉米和香菇的好處有 1 提高機體免疫功能，香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性。2 延緩衰老，香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用...