1樓：四姐愛做美食
玉公尺燉排骨怎麼做？把排骨冷水下鍋，加入蔥薑料酒去腥，然後下鍋把排骨倒入，放入玉公尺調料燉製即可。
2樓：匿名使用者
用料排骨
水果玉公尺
花椒大料薑鹽
甜玉公尺燉排骨的做法
冷水下排骨，燒開後撈出來衝乾淨
熱油後下姜，花椒，大料炒出香味，把煮好的排骨放進去翻炒兩面微微變黃加水莫過排骨，大火燒開水後轉至中小火燉排骨。不放任何調料。
40分鐘以後排骨基本上軟綿，這時候下玉公尺，加鹽調味。
小火煮到排骨入味即可
3樓：匿名使用者
1、排骨洗淨放在涼水中浸泡半小時，可加點料酒、醋去腥。
2、水燒開放入排骨燙熟，放在涼水中沖洗乾淨，放入電火鍋中，加適量開水。
3、準備其他食材：玉公尺洗淨切斷，胡蘿蔔切丁，青椒切馬蹄狀，一起放入電火鍋中加熱。
4、電火鍋加熱的同時放入火鍋底調料、料酒、醋、白糖、生抽、老抽、雞精各少許，口味看個人喜歡，蓋上鍋蓋大火煮沸15分鐘。
5、出鍋前加入蔥段轉小火再燉10分鐘即可。
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