1樓：匿名使用者
雪梨鳳脯是以雞脯肉為主要食材製成的一道美食，滑嫩清脆，鹹甜酥香。
中文名雪梨鳳脯。
分 類。私房菜主要食材。
雞脯肉配 料。
雪梨、青紅椒。
調 料。鹽所需食材。
主料：雞脯肉。
配料：雪梨、青紅椒。
調料：鹽、料酒、薑末、雞蛋、清水、澱粉、食用油。
雪 梨 鳳 脯 制 作 方 法。
1、 雞脯肉洗淨去皮片成薄片，用鹽、料酒、雞蛋清、澱粉、雞精上漿，雪梨洗淨去皮，切成小鐮片，青紅椒切成片；
2、 坐鍋點火，倒入油至4成熟，放入雞片滑透，隨即下雪梨片，青紅椒片滑散後撈出瀝乾油；
3、 用底油上火，放入薑末炒勻，倒紹酒、鹽調好口味用水澱粉勾芡，倒入雞片、雪梨片、青紅椒片翻炒均勻即成。
食 用 須 知。
雪梨 味 甘 性 寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之 功 效，特別適合秋天食用。
白梨鳳脯的原料
2樓：紋僮
主料：雞脯肉150克，京白梨3個。
調料：料酒15克，精鹽克，蔥薑末少許，清湯50克，雞蛋清1個， 溼玉公尺粉15克熟豬油500克(約耗25克)，雞油10克。
荷葉鳳脯的做法一
3樓：君子空情
1)把雞脯肉、蘑菇切成片，火腿切20片，薑切片，蔥切花；
2)荷葉洗淨用開水稍燙一下，去掉蒂梗，切成刀塊三角形；
3)蘑菇用沸水末透撈出，用涼水沖涼，把雞肉、蘑菇一起放入盤內加鹽、味精、白糖、胡椒麵、料酒、香油、雞油、豆粉、薑片、蔥花攪拌均勻，然後，把雞肉、蘑菇分放在20片荷葉上，加上一片火腿，包成長方形，碼盤上籠蒸2小時，出籠即成。
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怎樣做粵菜？
4樓：匿名使用者
粵菜選料廣博奇異，品種花樣繁多，令人眼花燎亂。天上飛的，地上爬的，水中游的，幾乎都能上席。鷓鴣、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗魚等飛禽野味自不必說；貓、狗、蛇、鼠、猴、龜，甚至不識者誤認為」螞蝗」的禾蟲，亦在烹製之列，而且一經廚師之手，頓時就變成異品奇珍、美味佳餚，每令食者擊節讚賞，嘆為「異品奇珍」。
粵菜的另一突出特點是，用量精而細，配料多而巧，裝飾美而豔，而且善於在模仿中創新，品種繁多，2023年「廣州名菜美點展覽會」介紹的就有5457種之多。
粵菜的第三個特點是，注重質和味，口味比較清淡，力求清中求鮮、淡中求美。而且隨季節時令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁，追求色、香、味、型。食味講究清、鮮、嫩、爽、滑、香；調味遍及酸、甜、苦、辣、鹹；此即所謂五滋六味。
粵菜的著名菜餚有：烤乳豬、白灼蝦、龍虎鬥、太爺雞、香芋扣肉、紅燒大裙翅、黃埔炒蛋、燉禾蟲、狗肉煲、五彩炒蛇絲、菊花龍虎鳳蛇羹等都是饒有地方風味的廣州名菜。
粵菜的古老可以追溯到秦代，南宋時因御廚隨往羊城，粵菜發展迅速。鴉片戰爭後，廣州作為首批外埠通商口岸，對外交流頻繁，粵菜又吸取了西餐的某些特長。
同時，粵菜本身也走出了國門，現在，僅美國紐約就有粵菜館數千家。憑藉其通脫、奇獷、繁蕪、清淡的獨特風韻，粵菜已經成為名譽海內外的中華佳餚。從地理位置上講，粵菜是以廣州、潮洲、東江三地菜餚為代表而逐漸形成的，廣義上的粵菜還包括廣西、海南、台灣等地。
* 原料：廣採博收，追求生猛，尤以烹製蛇、狸、貓、狗、猴、鼠等野生動物而馳名。
* 口味：講究鮮、嫩、爽、滑、淡、脆，夏秋力求清淡，冬季略偏濃醇，調味有五滋（香、松、臭、肥、濃）六味（酸、甜、苦、鹹、辣、鮮）之別。
* 烹調技藝：擅長煎、炸、燴、燉、煸等，色彩濃重。
* 名品菜餚：「三蛇龍虎鳳大會」、「燒乳豬」、「蠔油牛肉」、「古老肉」、「冬瓜盅」、「幹煎大蝦碌」、「廣東燒鵝」等。
「毛肚、黃喉、鴨腸，腰花、雞胗、鳳脯」英語怎麼說?
5樓：匿名使用者
只有鳳脯可以說dried meat, 其他的由於飲食習慣不同，西方食品較少食用這些內臟在英語上表達都只能說animals' inside stuff.
6樓：寶寶
咋滴，要去外國吃火鍋？
手扒雞為什麼比童子雞好吃？
7樓：愛夜戎
乙個已經長成大雞了乙個還是小雞。童子雞就是垃圾雞建議你不要多吃了。
記得採納啊。
你認為最好吃的東西是什麼？
8樓：電子器件專家
世界上沒有最好吃的東西，那只是你的味蕾的感覺而已。往往第一次好吃，第二次吃就沒有那麼好吃了。而媽媽做的飯我認為是最好吃的，而且是永遠也吃不夠的。
就是廚茶淡飯吃的也是狼吞虎嚥，津津有味，倍有滿足感，這就是媽媽的味道！
9樓：匿名使用者
什麼東西吃多了都會膩，但是中國人肯定覺得大公尺飯好吃，是不是最好吃不知道，至少可以隔三差五地吃上一輩子。
10樓：匿名使用者
每個人都有自己最喜歡吃的東西，只要你認為是好吃的東西就是最好吃的東西。
我認為有營養的東西最好吃。
一般大家都愛吃紅燒肉，巧克力等。
紅燒肉唯美，鮮嫩，而不油膩。
心情不好的時候吃巧克力。
11樓：真漢子不知道疼
massaman curry, thailand馬沙文咖哩，泰國。
馬沙文咖哩，有「咖哩之王」的美譽。
味道有點辣，有點甜，香味濃郁，經常和椰子一起做。
喜歡咖哩的小夥伴，一定要吃！
neapolitan pizza, italy那不勒斯披薩，義大利。
那不勒斯披薩，號稱「世界上最好吃的披薩」！
披薩以西紅柿和芝士為主要食材，上面會撒一些海鹽。
味道酸酸甜甜，超讚！
chocolate, mexico
巧克力，墨西哥。
墨西哥巧克力，哄女孩子必備！
英大最愛黑巧克力，不是那麼甜，味道hin濃郁！好吃到忘記所有煩惱。
sushi, japan
壽司，日本。
壽司，日料最具代表性的食物之一！
喜歡吃日料的小夥伴，絕大多數都愛壽司。英大雖然不愛吃生的，但特別愛吃加州卷，給我來一打，好嗎！
peking duck, china
北京烤鴨，中國。
北京烤鴨，最負盛名的中國美食來了！
不管是老外，還是我們中國人，都很喜歡吃的一道美食。
外酥裡嫩，世界排名第5！
hamburger, germany
漢堡，德國。
德式漢堡，最大的特點就是料足！
以牛肉為主，附加蔬菜，乙個就能吃到撐！
漢堡竟排名第6，老外對快餐速食的愛，真是深處。
ps：漢堡也是德國的第二大城市的名字~
penang assam laksa, malaysia檳城亞參叻沙，馬來西亞。
叻(le四聲）沙，是一道麵食。是馬來西亞的代表食物。
亞參叻沙是一種略帶酸味的濃湯，喜歡酸甜重口味的小夥伴一定會愛上它。
檳城是馬來西亞的一座城市，其叻沙最有名！
tom yum goong, thailand冬陰功，泰國。
冬陰功，泰國最具特色的美食。英大覺得比排名第1的馬沙文咖哩出名多了。
冬陰功裡面放了很多泰式的調料，味道酸酸甜甜，略重口。
喜歡吃咖哩的小夥伴，一定也喜歡這個。
英大就吃不慣。。
ice cream, united states冰淇淋，美國。
美式冰淇淋，奶味超濃郁！
美式冰淇淋雖然口感軟，但會比較甜，脂肪含量比較高哦。
chicken muamba, gabon加彭雞肉曼巴，加彭。
加彭雞肉曼巴，吃了欲罷不能！
加彭（中非的乙個國家），有一道美食是加彭雞肉曼巴，把所有食物都浸泡在棕櫚油裡！
然後，西方就仿照它的做法，有一道菜就是把所有食材都浸泡在黃油花生裡。
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