1樓：北京新東方烹飪學校
麵糰材料。高筋麵粉 500g
細糖 60g
雞蛋 2個。
鹽 6g黃油 40g
酵母 6g牛奶 280g
椰蓉餡。雞蛋液 40g
黃油 40g
細糖 45g
牛奶 20g
椰蓉 80g
做法步驟。1、準備好所用的材料。
2、把除黃油外的材料加入廚師機攪拌桶。開啟1檔揉成團後轉3檔繼續揉麵。
3、麵糰揉至表面較光滑後加入軟化的黃油，低檔至黃油吸收後繼續用3檔揉麵。
4、當麵糰揉至擴充套件階段，拉伸性較好有較細膩的手套膜後停止揉麵。
5、麵糰整圓放入玻璃碗中，發酵箱，溫度設定28度，濕度70%，底部放入水盒加濕，麵糰放入進行基礎發酵至約2倍大。
6、製作椰蓉餡，將黃油軟化後加入細糖攪拌至逢松，分次加入雞蛋攪拌均勻；加入椰蓉拌勻；加入牛奶拌勻備用。
7、發酵好的麵糰取出，排氣後分成2等份，滾圓後醒發15分鐘。
8、取醒好的麵糰，擀成長條狀的麵片，把2/3的位置撒上椰蓉餡！
9、先蓋上空白的1/3麵片，再蓋另一面，轉換到折的方向，再折一次。
10、將麵糰輕輕擀開成約吐司盒長度後用利刀從中間切開。
11、把麵糰的切面朝上排入吐司模，做好2份麵糰。
12、電烤箱選擇發酵程式，溫度設定38度，底部放入水盒加濕，麵糰放入發酵至約吐司盒9分滿。
13、發酵好的麵糰取出，表面均勻的刷上蛋液。
14、電烤箱，提前用上火150度、下火190度預熱好，預熱完成提示音響後吐司盒放入下層烤網，烘烤約35分鐘。
15、烘烤完成，吐司趁熱脫模至冷卻架上晾涼即可。
2樓：來自赤湖憨直可愛的藍狐
按照正常的吐司製作的方法來和麵，最後在麵糰中加入少量椰蓉，也可以在考前在吐司的表面撒上少量椰蓉也是可以的。
3樓：數碼王子胖
椰蓉吐司是一種食物，主要原料是麵包粉，主要配料是牛奶、食鹽，一般當作早餐食用。
4樓：瀾飛蘭
椰蓉吐司就是把椰蓉餡包入做吐司的麵糰裡擀開卷起來，壓扁切開就可以了。
椰蓉吐司怎樣做好吃呢？
5樓：勿鏡
材料
a：高粉360g，細砂糖20g，酵母6g，鹽1/2小匙，奶粉40g，水220g，b：黃油15g，c：
黃油60g，糖粉15g，蛋黃30g，奶粉4小匙，椰蓉100g，蛋白適量，椰蓉適量。
做法
1.後油法將麵糰整成團，準備一次發酵；
2.發酵至兩倍大；
3.分割成兩個，餳10分鐘；
4.做椰蓉餡兒，先將軟化的黃油加入蛋黃攪拌均勻，同時加入奶粉，椰蓉，攪拌成團備用；
5.取出乙個麵糰，擀成方形；
6.鋪上一層椰蓉餡兒，自己做的就是實在，可以放那麼多，呵呵，香！
7.開始二次發酵，二次發酵結束後刷上蛋白，均勻的撒上椰蓉；
8.烤箱預熱200°，35分鐘，沒有蓋子的25分鐘就差不多了。
椰蓉吐司的做法
6樓：生活寶典
吐司是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的`聽型麵包。下面我來給大家介紹椰蓉吐司的做法，大家快來嘗試吧！
椰蓉餡製作材料：
黃油25克，糖粉25克，全蛋25克，牛奶25克，椰蓉50克。
製作椰蓉餡。
1、黃油軟化後加入糖粉。
2、打發。3、分2次加入全蛋液，攪拌至吸收。
4、分2次加入牛奶，攪拌至吸收(略微油水分離不影響)。
5、加入椰蓉。
6、拌勻靜置備用。
椰蓉吐司(450克吐司模)
麵糰材料：高粉250克、糖30克、全蛋32克、鹽2克、酵母3克、奶粉8克、牛奶142克、黃油30克。
烘烤：190度40分鐘左右。
做法：
1.將除黃油外的所有材料放入麵包機內。
2.揉至麵糰光滑時加入黃油，繼續揉至麵糰完全階段(取一塊麵糰可拉出半透明的薄膜，破洞邊緣光滑)。
3.基礎發酵至倍大小。
4.將麵糰排氣後擀成長方形。
5.鋪上椰蓉餡。
6.從一側捲起。
7.縱向從中間切開。
8.切面向上，扭成8字形，兩端捏緊，放入吐司模。
9.最後發酵至九分滿。
度40分鐘左右脫模即可。
椰蓉吐司麵包的製作工藝流程
7樓：
食材： 高筋麵粉 牛奶 細砂糖 鹽 黃油 乾酵母 雞蛋 奶粉做法： 1、除黃油和酵母，其他配料全部一起揉出不粘手的厚膜。
加入黃油和酵母，繼續揉至手套膜。2、很多人吐司做不好問題都出在手套膜上。這裡戳個洞，可以看到洞的邊緣很光滑3、包上保鮮膜，一發至戳洞不回縮。
現在春天，20度左右4、這裡的份量是兩個吐司的量。擀皮 5、鋪上椰蓉，小心地捲起來。 6、卷成長條，收口處壓緊，不要讓椰蓉跑出來。
用手稍稍壓扁。 7、一頭不要切斷，切成三條，編成麻花。 8、由於之前的面擀得太薄，這裡不太好整形，椰蓉都露出來了。
9、上下摺起來，把好看的那部分留在上面。 10、入模具，二發。
椰蓉吐司麵包的製作工藝流程
8樓：
摘要。親~，您好，椰蓉吐司麵包的製作工藝流程如下哦~，使用的原料有：高筋麵粉、全蛋、鹽、糖粉、黃油、牛奶、酵母、奶粉。
做法步驟：第1步、準備麵糰材料，高筋麵粉250g，全蛋32g，鹽2g，糖粉30g，黃油30g，牛奶142g，酵母3g，奶粉8g。第2步、除黃油其他所有材料進行攪拌。
第3步、麵糰揉至光滑，放入黃油。第4步、繼續揉至麵糰完全階段（取一塊麵糰可拉出半透明的薄膜，破洞邊緣光滑）。第5步、準備製作椰蓉餡材料，糖粉25g，黃油25g，全蛋25g，椰蓉50g，牛奶25g。
第6步、黃油軟化後加入糖粉。第7步、黃油打發，分2次加入全蛋液，攪拌至吸收。第8步、分2次加入牛奶，攪拌至吸收（略微油水分離不影響）。
第9步、加入椰蓉，拌勻靜置備用，發酵至倍大小，將麵糰排氣後擀成長方形。第10步、鋪上椰蓉餡，從一側捲起，縱向從中間切開，放入吐司模，最後發酵至九分滿，190度40分鐘左右脫模即可。
椰蓉吐司麵包的製作工藝流程。
親~，您好，椰蓉吐司麵包的製作工藝流程如下哦~，使用的原料有：高筋麵粉、全蛋、鹽、糖粉、黃油、牛奶、酵母、奶粉。做法步驟：
第1步、準備麵糰材料，高筋麵粉250g，全蛋32g，鹽2g，糖粉30g，黃油30g，牛奶142g，酵母3g，奶粉8g。第2步、除黃油其他所有材料進行攪拌。第3步、麵糰揉至光滑，放入黃油。
第4步、繼續揉至麵糰完全階段（取一塊麵糰可拉出半透明的薄膜，破洞邊緣光滑）。第5步、準備製作椰蓉餡材料，糖粉25g，黃油25g，全蛋25g，椰蓉50g，牛奶25g。第6步、黃油軟化後加入糖粉。
第7步、黃油打發，分2次加入全蛋液，攪拌至吸收。第8步、分2次加入牛奶，攪拌至吸收（略微油水分離不影響）。第9步、加入椰蓉，拌勻靜置備用，發酵至倍大小，將麵糰排氣後擀成長方形。
第10步、鋪上椰蓉餡，從一側捲起，縱向從中間切開，放入吐司模，最後發酵至九分滿，190度40分鐘左右脫模即可。
椰蓉吐司的易倍克醇熟麵包粉。
親~，您是想諮詢什麼牌子的麵粉嗎？
高顏值的椰蓉吐司，有哪些簡單易學的做法？
9樓：小小李子談汽車
用後油法將原料和成能拉出薄膜的麵糰。過程是：和面—揉麵至能撐出膜—加入黃油 —揉麵至油亮光滑。
其中我覺得最簡單的就是椰蓉奶凍了，我經常做的是漂亮的火龍果椰蓉奶凍，它不僅有膳食纖維豐富的火龍果，還有蛋白質豐富的牛奶，再加上椰蓉，使口感幼滑甜膩，連我自己也深深的麵糰：麵粉250克，酵母3克，細砂糖5克，蝶豆花5克（沒有可以用黑枸杞，再沒有就不用），水125克（開水120克，溫水5克） 餡：椰蓉60克，細砂糖40克，蛋黃2個。
提到椰蓉，椰蓉控們肯定會毫不猶豫的，椰蓉怎麼做都好吃。其實確實是這樣的，只要喜歡椰蓉的味道，與什麼美食搭配，怎麼做都好吃。紫薯纖維素含量高，可以促進腸胃蠕動，清理滯留粘液，積氣和腐敗物，排除糞便中的有毒物質和致癌物質，防止胃腸道疾病的發生；做法也非常簡單，只需要蒸熟紫薯並打爛，混合植物首先準備高筋粉250克，沒有高筋粉的，最後我來告訴你怎麼辦。
加入白糖30克、鹽2克，給粉類略微的拌勻，加入一顆雞蛋。
這位法國人想要發明一種可以把一片一片的麵包變成**的機器，國王給他兩個星期的時間。結果可想而知，這種可以變出**的烤麵包機直到今天也沒有被發明出來。之前我也出過乙個椰蓉吐司詳細的製作**和製作**教程，主要用的是二次發酵法，比較容易的乙個教程。
下面我簡略的介紹一下步驟（以下是乙個450g吐司的量）放入預熱至180度的烤箱下層，上下火，烘焙35分鐘。（烘焙至20分鐘時，加蓋錫紙，防止上色過深），出爐後立即脫模，在烤網上放涼就好啦。
10樓：依依很美的
首先就是在製作的時候一定要去成為一些果粒，這樣的話再製作出來口感會更加的美，還有就是在製作的時候一定要注意時間短一點，而且大多數的人都非常的喜歡吃。
11樓：pan小
1、將所有粉類倒入麵包機裡，打入乙個雞蛋，水先倒入三分之二，開啟麵包機攪拌，剩下的水一點點倒入攪拌桶，攪拌20分鐘後停下，加入黃油繼續攪拌20分鐘，最後拿出來摔打200下，然後進行第一次發酵；2、將發酵為兩倍大的麵糰，進行排氣分割成三份，每乙份擀成大片，均勻抹上椰蓉餡，捲起成條狀，一邊鬆弛；3、三份都做好，把一頭頂端捏合，編辮子，我就是胡亂編的，從小也沒辮子，也不會；4、編好的辮子兩頭向中間疊，翻過來，放入吐司盒裡發酵，發酵八分滿時，上面刷蛋液，撒點椰蓉餡，蓋上蓋子，入烤箱，190度40分鐘。
椰蓉吐司麵包的做法
12樓：雙魚水蝴蝶
用料。a麵包材料：高粉 300g
雞蛋 1個。
白砂糖 30g
牛奶 160g
酵母 4g黃油 30g
鹽 3gb材料：椰蓉餡。
黃油 30g
椰蓉 30g
白砂糖 30g
蛋黃 1個。
椰蓉吐司麵包的做法步驟。
步驟 1space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
將麵包材料除黃油外放入麵包機，靜置30分鐘，讓麵粉充分吸收牛奶，靜置後放入黃油，啟動攪拌功能，攪拌大約40一一50分鐘，攪拌到完全階段。
步驟 2space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
麵糰表面光滑，有良好的延展性，可拉出半透明且不易破裂的膜。
步驟 3space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入抹有油的盆中，進行基本發酵。
步驟 4space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
我的卡士烤箱有28度的基礎發酵功能，放入烤箱，底層放入盛有水的烤盤。大約發酵1小時左右。
步驟 5space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
發酵到二倍，戳個洞不塌陷不萎縮，正好。
步驟 6space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
取出麵糰，放到面板上，桿成大約40x30的長方形。
步驟 7space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
把攪拌好椰蓉餡料均勻塗在麵糰上，接囗處不要。
步驟 8space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
然後捲起耒並把最後的介面處捏緊。
步驟 9space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
把長麵包介面朝下。
步驟 10space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
用刀一分為二把麵糰切開，切面朝上。
步驟 11space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
然後編成麻花的形狀，二頭捏緊。
步驟 12space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
兩頭返折在下面。
步驟 13space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
放到吐司模具中。
步驟 14space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入烤箱進行二次發酵，38度，大約50一60分鐘，漲到九分模高。烤箱中底層烤盤中要放水哦。二次發酵好塗上蛋液。
步驟 15space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
烤箱180度30分鐘，15分鐘上色，要蓋錫紙。
步驟 16space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
出爐脫模，色香味齊全。
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