1樓：匿名使用者
原料：排骨500-800克、幹海帶1根、蔥、姜、料酒、鹽、味精做法非常簡單：
1、將排骨洗淨，放入開水中去除血泡後將排骨撈出；
2、將浸泡好的海帶撈出，洗淨，切成1厘公尺寬的長條備用；
3、在沙鍋內放大半鍋水，水燒開後加入排骨、以及少許蔥、姜、料酒用中火煮二十分鐘；
4、把海帶加入排骨湯中，改用小火煲一小時後就可以了。當然最後別忘了加入鹽和味精；
海帶排骨湯的做法有多種，想知道更多的海帶排骨湯的做法。還有許要導遊逛**查一查，海帶排骨湯的做法，有很多的海帶排骨湯的做法，我曾經不知道海帶排骨湯的做法。差了很多的海帶排骨湯的做法的資料，才對海帶排骨湯的做法有了一些了解，有關更多的，更詳細的海帶排骨湯的做法，你可以在有關海帶排骨湯的做法**查一查，那裡有更詳細的海帶排骨湯的做法對你了解海帶排骨湯的做法會很有幫助的。
如果我說的海帶排骨湯的做法好的話，你可以海帶排骨湯的做法 。
2樓：一棵成精的洋蔥
材料 排骨，海帶，蔥，姜，鹽，水。
做法 1.海帶泡發清洗乾淨切方塊，準備薑片；
2.小排骨加薑片先燉出湯（高壓鍋20分鐘）；
3.海帶放入燉好的排骨湯裡接著高壓大火10分鐘，出鍋撒鹽調味撒蔥花就ok了～ 小訣竅 此菜不用雞精了，原味就鮮美無比～湯水一定要是那種綠綠的，味道就出來了，沒有顏色不是時間不夠就是海帶品質不好了，購買的時候千萬不要買黃色的，那一般都是頭年的陳海帶，味道是大打折扣。
營養價值：海藻類的食物中含大量的維生素及礦物質，尤其是碘、鈣、鎂、鐵、鉀、納 海帶排骨湯等礦物質。碘對身體熱量消耗和新陳代謝有很大幫助，能達到減輕體重控制體型的目的。
而海帶中富含的鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線，非常適合正在**塑身的女孩們食用。
不過，雖然吃海帶是人體補充碘的主要手段之一，但食用海帶也一定要適量，不可把海帶視為主菜天天吃，過多食用海帶，造成對身體健康也沒有好處。海帶含有豐富的營養物質，尤其是碘，鈣和礦物質，對於懷孕期的你非常有益，排骨富含蛋白質，同時也含有鈣質。
菜品功效：《本經逢源》說，豬肉具有「精者補肝益血」的功效。《隨息居飲食譜》說海帶有「外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘻痔，並能治之作用」。
所以，排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的區域性性**瘙癢患者解除痛苦。
3樓：匿名使用者
堡靚湯，還行，推薦下！
排骨怎麼做好吃？
4樓：小管家美食
排骨要想做的好吃，需要先炒一下，然後在加水燉，這樣燉出來的排骨不但想而且口感也非常好。
5樓：狂暎
排骨這樣做又香又好吃。
6樓：耿鈮
過年在家辣排骨這樣做，超好吃。
7樓：匿名使用者
好吃的排骨的做法有紅燒排骨、糖醋排骨和排骨湯等做法。
紅燒排骨的做法：
1、排骨剁小塊，沖洗乾淨；
2、國內煮開水，水沸騰之後放入排骨焯一遍水；
3、用清水衝去浮沫，撈起來瀝乾水份；
4、鍋裡熱油爆香蔥薑蒜，倒入排骨，煸炒至排骨兩面焦黃；
5、倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色後，再倒入熱開水，與排骨持平；
6、加鍋蓋，大火燒開水後轉中小火繼續燒；
7、最後至湯汁剩1/4多一點時調入一點鹽和白糖和雞精，轉大火收汁，即可。
8樓：叢林探野
將排骨洗乾淨用鹽醃製1小時放在炭火上烤，先在表面刷上一層香油卡再放入孜然粉、辣椒粉，這樣烤出來的排骨吃起來特別的焦香。
海帶排骨湯怎麼煲好吃
9樓：匿名使用者
海帶排骨湯。
原料：排骨500-800克、幹海帶1根、蔥、姜、料酒、鹽、味精。
做法： 1、將排骨洗淨，放入開水中去除血泡後將排骨撈出；
2、將浸泡好的海帶撈出，洗淨，切成1厘公尺寬的長條備用；
3、在沙鍋內放大半鍋水，水燒開後加入排骨、以及少許蔥、姜、料酒用中火煮二十分鐘；
4、把海帶加入排骨湯中，改用小火煲一小時後就可以了。最後加入鹽和味精；
海帶排骨湯。
1。選豬腿骨兩斤，鮮厚海帶（薄海帶燉不爛）7兩，姜一塊。
2、豬骨加適量水、鹽燉湯，待骨頭燉至8成熟後，將切成條狀的海帶下入鍋內同煮，燉爛即可。 此道菜湯味道鮮美鈣質豐富，海帶面而且有肉湯味，不僅孩子愛吃，大人也非常喜歡。
海帶排骨湯。
用 料 豬排骨300克，海帶100克，精鹽、料酒、蔥段、薑片、麻油各適量。
制 法 將海帶溫水泡發，洗淨後切成菱形。將豬排骨洗淨，順脊骨切開。斬成段，放沸水鍋中焯一會，撈出再用溫水沖洗乾淨，鍋中放排骨、清水、生薑、蔥、料酒、燒沸後撇去浮沫，用小火燉至肉熟，加入海帶、精鹽燒至入味，揀出姜、蔥即可。
10樓：匿名使用者
海帶排骨湯 原料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。 制法：
1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊；排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4厘公尺的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。 2、淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。 特點：
此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。
11樓：家常菜在家做菜
1_海帶排骨湯海帶與排骨的作法排骨湯怎麼做好喝家常菜_
12樓：白安寒喜黛
樓主你好，這個湯我家經常做，我就介紹我家的方法，呵呵。
第一把。排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水，撈出，瀝乾水分；海帶結洗淨備用；生薑洗淨拍鬆；
第二步。砂鍋內倒入水，放入排骨、生薑，用大火煮開，加入海帶結，改小火繼續煮1小時，最後加入精鹽、味精調味即可。
注意湯香味鮮，營養豐富。把海帶結放入開水中燙一下，去除腥味後再煲，排骨湯的味道會更好。謝謝採納。
海帶排骨湯怎麼煮好吃。
13樓：潮食薈
海帶排骨湯， 本應屬於浙菜，但是由於它很受大眾的喜愛，所以現在已經成為很多地方的一道家常菜了，做好的海帶湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛，鮮味美。
說了這麼多，我還是把製作方法分享給大家吧！不然估計會挨罵了，哈哈。
準備食材：主料：豬小排。
輔料：海帶、姜、蔥、料酒。
調料：食鹽。
製作方法：1、首先把豬小排清洗乾淨，然後往鍋中加入適量清水，然後下入排骨。
2、大火燒開後調入一湯勺料酒，煮約兩三分鐘。把焯好水的排骨去掉浮沫，撈出清洗乾淨。
4、加入清洗乾淨的海帶結，調入少許鹽，繼續燉約15分鐘，出鍋前用油漏撇去表面的浮油。然後就可以品嚐美味的海帶排骨湯了。
小技巧：1、仔排可以換成一般的排骨，如果給孩子吃的話最好是選擇仔排，因為仔排的肉更嫩，更適合給孩子食用。
14樓：漆雕景明賈雨
菜譜做法：
1.排骨剁成小段，洗乾淨裝入碗裡。
2.燉鍋燒水把排骨放進去。等水燒沸時上面會有一層血水、然後用勺把浮起的血水撈出來不要。
3.清洗海帶結。
4.洗好的海帶結放入燉鍋中、薑用刀拍爛、花椒和排骨蓋上鍋蓋一起燉上30—40分鐘。
5.接下來的時間洗蘿蔔，切成小塊備用。
6.等排骨塊要熟時放入蘿蔔、鹽再燉上15_20分鐘，起鍋前放入少許的枸杞即可。
7.裝盤後撒上少許的蔥花即可。
排骨燉海帶怎麼做好吃？
15樓：倩兒
主料：排骨1000克、海帶100克。
輔料：姜3克、蔥5克、料酒5克、鹽2克。
1、薑切片，蔥切段備用。
2、加水直至沒過海帶，浸泡3小時。
3、排骨焯水去腥去血沫。
4、鍋中加入薑片、蔥段、排骨、料酒、海帶、鹽。
5、小火煲1個小時，盛出裝盤即可。
16樓：檢曼辭
主料：幹海帶一條、豬肋排一斤。
調料：蔥、姜、料酒、鹽、雞精。
超市裡賣的幹海帶開啟包裝後都很恐怖，不但粘著很多鹽花和海沙，味道還很難聞。清洗也很麻煩，海帶很韌，海沙又很磨手，還會有一種洗不乾淨的感覺，小心手就是了。洗完以後用溫水泡一下，10分鐘左右即可。
稍微再清洗一下，切成適口的形狀備用。
排骨要垛得小塊些，大概每塊3到5公分。有口才的話可以讓超市員工幫你，否則拿回來自己處理。去血的步驟必不可少，對湯的色澤和味道影響很大。
辦法有兩個，溫水泡，或者用開水灼一下。為了節省時間，可以用後一種辦法。
起冷水鍋，放入排骨、蔥、姜和少量料酒，大火燒開轉小火。有浮泡的話一定要打掉，那是血沒去乾淨的表現，也是湯的顏色變渾濁的罪魁禍首。由於海帶比較容易熟，可以等排骨差不多燉好的時候再加。
燉的時間視湯鍋的不同會稍有不同，如果是湯煲的話導熱效果會比較好，乙個半小時左右就可以。普通的鍋或許要稍微長一點，但不要太長，否則肉就沒法吃了。海帶只需要燉半小時就好，時間太長會比較沒嚼頭。
17樓：湖南長沙新華
1. 幹海帶提前3個小時泡開，洗淨，撕成或者切成和排骨差不多大小的片狀。
2. 排骨焯水，洗淨，瀝乾。
3. 鍋內熱油，約6分熱，入排骨翻炒，知道表面均勻裹上油，呈金黃色，入料酒，繼續翻炒一會。
4. 鍋內加入熱水，以淹沒排骨為宜。加入薑片、蒜、茴香、花椒、乾辣椒，大火煮開，轉中小火燉1個到乙個半小時，至排骨酥軟。
5. 海帶焯水，去腥。
6. 至排骨酥軟，入生抽、老抽、海帶，大火煮開轉中小火繼續燉20分鐘左右，至排骨內外均勻上色入味。
7. 加入鹽、糖繼續燉煮10分鐘，轉大火略收汁即可。
18樓：鴻雁美食
海帶排骨湯這麼燉才好吃，湯鮮肉嫩，口感超讚，講解很詳細。
排骨燉海帶怎麼做好吃
海帶燉排骨，怎麼燉才好吃
19樓：喜歡海賊王無悔
1.焯水（水開後放入排骨又開後2分鐘取出）
2。冷水下入排骨（一般肉和水比例不要超過1：5否則味淡），蔥（如果想儲存時間長就不放），姜，3。大火燒開，弄掉浮沫，若要清湯-就小火，若要更清的湯-就最小火併開啟鍋蓋，若要濃白的湯-就中火。
4。一般半小時後下入海帶再10-20分鐘就成了。
5。不需料酒--因肉新鮮又不帶皮況且又焯了水。不需味精雞精--因海帶和排骨已很鮮了。
忌諱：中途不要加東西，以免湯瀉。燒好後按1%加鹽（500克肉+5克鹽）保證你一級採納。
20樓：豐欣愉
先焯水，然後放水裡，加點蔥薑，八角，桂皮，大火燒開，再小火燉1個小時左右，再下海帶。燉20分鐘，出鍋，就可以了。
21樓：曾塔里
食材主料：排骨500g，幹海帶結20g，輔料：鹽10克，花椒5克，生薑適量，八角1個，醬油10克，醋適量步驟：1.將新鮮排骨切成塊，用沸水淋洗一遍。
2.將幹海帶結泡發，洗淨備用。
3.將排骨放進湯鍋裡，加熱水到沒過排骨以上3厘公尺，放進拍碎的姜、大料，小火煮1個小時；然後加入海帶結，煮30分鐘後，調入鹽、醋和醬油，繼續用小火燉熟即可。
4.出鍋就可以吃了。
排骨怎麼做好吃的呢，排骨怎麼做好吃
排骨的好吃做法 主要食材 海帶，排骨。用具 高壓鍋。做法步驟 海帶必須要提前煮熟，漲發之後改刀切成長條，再打成海帶結，用清水浸泡清洗乾淨。然後進鍋加冷水，先放入排骨，把排骨在鍋中焯水煮去血水，只有用冷水煮的排骨才可以把血液完全去除乾淨，煮好之後漏出用清水清洗乾淨血沫和骨頭渣。淨鍋加少許菜油，放幾片生...
羊排骨怎麼做好吃，清燉羊排骨怎麼做好吃
教你這樣做羊排，手抓羊排的做法 羊排切塊 起鍋燒油下羊排 煎至金黃下調料 加水中小火燉四十分鐘 回答你好，你的問題正在為你查詢哦哦哦，請稍等一下哈哈哈哈哈你好，你的問題為你查詢到。需要提前準備好的材料包括 羊排骨 520克 胡蘿蔔 230克 陳皮 2片 姜 15克 八角 2個 花椒 1小撮 桂皮 1...
排骨怎麼做好吃，油炸過排骨怎麼做好吃
配料 料酒 一湯匙 生抽 一湯匙 老抽 半湯匙 香醋 三湯匙分兩次放 糖 三湯匙 鹽 半茶匙 味精 半茶匙 芝麻 半茶匙 口味酸甜工藝 燒主要食材 豬肉類難度 普通耗時約 45分鐘酸甜適中，不油不膩，口感豐富細膩，不會覺得任何一種調料的突兀。顏色呈糖稀色，不濃不淡。就是拿汁水拌公尺飯也是一樣好吃1....