1樓：史蒂芬斯
首先應該要把雞蛋炒出來，公尺飯應該要選擇隔夜的公尺飯，然後把雞蛋和公尺飯炒在一起。
2樓：沒
請稍等哦親
1蒸好熟公尺飯，放入盤中備用。2雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。3香蔥切沫，胡蘿蔔切小丁，火腿切小丁。
4鍋中燒熱下油10克，大火燒至六七成熱，下入雞蛋液炒散，放入漏勺備用。5鍋燒熱下10克色拉油，放入香蔥、胡蘿蔔丁、火腿丁炒香。6放入大公尺翻炒，加鹽、胡椒粉。
中火翻炒均勻後，加入炒好的雞蛋塊。7翻炒均勻淋香油，出鍋裝盤。
3樓：巨蟹阿斯頓
可以準備好所有的食材，然後把火腿腸切成小塊。起鍋燒油將雞蛋翻炒，炒熟之後，然後再將蘿蔔丁火腿腸片加入鍋中，這樣翻炒出來就特別好吃。
4樓：pan小
1、公尺飯一中碗，新做的或是上頓的剩飯都可，乾爽為佳。公尺飯做法：大公尺洗淨，加水蒸公尺飯，公尺與水比例1：，水面可滴兩滴食用油（加油後煮熟的飯光鮮爽滑有嚼勁，後邊再炒飯的時候只需少許油即可，不會油膩），開鍋後10～15分鐘左右即可；2、各種輔料切公尺粒大小的小碎丁（不新增輔料也可）；3、雞蛋乙個，打入碗中，加少量鹽，然後將雞蛋快速打散打勻，持續20秒左右；4、旺火、熱鍋涼油（油可以適當多放些），油燒熱後，將雞蛋迅速交入鍋內；5、然後把準備好的公尺飯倒到還沒有凝固的雞蛋上，迅速翻炒，將雞蛋與公尺飯融合，最好是蛋液包裹每一粒公尺；6、加入鹽、及各種輔料，再充分翻炒，出鍋即成。
鵝蛋炒飯的做法，鵝蛋炒飯怎麼做好吃，鵝蛋炒飯的家常
南寧西京專業 食材主料 米飯1碗 鵝蛋1個 黃瓜100g輔料油 適量鹽適量兒童醬油 適量胡蘿蔔 60g小油菜 25g醃蘿蔔乾 25g洋蔥 20g步驟 1.準備好各種材料 2.將洋蔥 胡蘿蔔 黃瓜 油菜 蘿蔔乾都切碎 3.鵝蛋敲到碗裡 4.炒鍋燒熱，放油，將鵝蛋液倒進去炒熟後盛出備用 5.炒鍋放少許油...
秋葵蛋炒飯的做法，秋葵蛋炒飯怎麼做好吃，秋葵
秋葵蛋炒飯的做法步驟11.食材 蔥，雞蛋。秋葵蛋炒飯的做法步驟22.公尺飯一盤。秋葵蛋炒飯的做法步驟33.秋葵炒肉剩菜適量。秋葵蛋炒飯的做法步驟44.把蔥切成蔥花備用。秋葵蛋炒飯的做法步驟55.鍋中放入適量的油。秋葵蛋炒飯的做法步驟66.油冒煙的時候，打入雞蛋。秋葵蛋炒飯的做法步驟77.加入適量的鹽...
肉末蛋炒飯怎麼做好吃，肉絲蛋炒飯的做法？
材料 涼公尺飯4碗 豬瘦肉150克 雞蛋4個 青菜心20克 木耳20克。調料 蔥末 薑末 熟豬油 味精 料酒 鹽各適量。做法 1 青菜心洗淨，切末 木耳用熱水泡發後，洗淨切末 豬肉洗淨切丁 雞蛋打散加入料酒 鹽打勻備用。2 鍋內放適量豬油燒熱，放入蔥末，炒出香味後倒入肉丁速炒，加入薑末 料酒，鹽，炒...