1樓:時夏
原幹的一般在13-18之間吧。根據大小 像熟的的現在一般的自己家吃的就買那個價位在6-8元之間的就可以了。
2樓:匿名使用者
選蝦皮盡量選生曬的,因為沒有新增,在補鈣的同時,鹽分不超標,孩子吃的更安心。
有什麼好的方法,可以區分是不是生曬蝦皮呢?有幾個方法可以分享給大家。
1、看,蝦的眼睛,生曬蝦皮的眼睛是帶點草綠色的,而煮熟過的蝦皮蝦眼睛是黑色的。
2、聞,好的蝦皮是不會有臭雞蛋味道的,一旦有異味就不能買了。
3、摸,蝦的乾度,生曬蝦皮摸上去很幹,輕飄飄的,半斤就是很大一包,而淡熟蝦皮和鹹熟蝦皮發潮,水分大,半斤體積只有生曬蝦皮的一半,三分之一甚至更少。
4、問,線下商戶可以直接問老闆我要買生曬的蝦皮,老闆如果是從冷庫或冷凍拿出的,可以嚐一嚐,線上購買可以直接問營養成分表,直接看鈉的含量,如果每100g產品鈉的含量不超過900mg那麼就是生曬的蝦皮,因為淡熟和鹹熟蝦皮的鹽分非常高,是生曬蝦皮的4-10倍。
5、嘗,舌頭不會騙人,生曬蝦皮沒有新增,所以嘗起來只有蝦原本的鮮味,不鹹口。
如果當地店裡買不到 可以天貓買到生曬無新增的蝦皮搜 天貓 包小仙蝦皮。
幹蝦皮可以直接吃嗎
3樓:乳酪愛生活
超市買回來的幹蝦皮不要直接吃,很髒!教你正確處理方法。
4樓:我愛嬋丫頭
安蝦皮一般是不要直接吃,因為它比較硬,在胃部是比較難消化的,所以說建議還是煮熟了比較好。
5樓:sugar侃生活
幹蝦皮不可以直接吃,因為這種蝦皮沒有經過高溫蒸煮,只是在製作的過程中脫水乾燥,需要煮熟以後才可以食用。
6樓:生活萬花筒
幹蝦皮是可以直接吃的,這個是沒有問題的,但是直接吃口感不是非常好,他可以和韭菜在一起,再放上些雞蛋碎包餃子是非常好吃的。
淡幹蝦皮為什麼這樣乾淨?
7樓:古月簡凡
因為在干涉之前可以清水清洗處理過,所以那麼乾淨。
8樓:世紀末更多的
應該是之前經過乾燥處理,並且經過清洗,所以才會這麼乾淨。
9樓:ba1老兵
因為沒有汙染都是撈上來在船上就俺製好了。
幹蝦皮和溼蝦皮哪個營養好?
10樓:一籃子陽春白雪
蝦皮是由毛蝦加工製成的。蝦皮鐵、鈣、磷的含量很豐富,每100克蝦皮回鈣和答磷的含量為991毫克和582毫克,每100克蝦皮含克蛋白質。
毛蝦是我國海產蝦類中產量最大的蝦類資源,常見的有中國毛蝦和日本毛蝦。前者主要分布在黃、渤海,後者多見於東海。毛蝦個體小,一般只有3厘公尺。
蝦皮一般加工成乾的,便於儲存和運輸,但也有溼的。兩者的主要營養成分差不多,但口感不一樣,區別主要有:
1、鹽分含量不同,幹蝦皮含鹽量比較低,適合人類食用,而溼蝦皮為方便儲存,含鹽量比較高。
2、口感不同,幹蝦皮有淡淡的鹹味,而溼蝦皮在直接食用時會讓人感覺特別鹹,有點不能接受的感覺。
3、淡幹蝦皮與鹹蝦皮的營養區別。
幹蝦皮中含有大量的微量元素鈣與高質量蛋白質,溼蝦皮含量比較低。
蝦皮是怎麼打上來的**多少是乾貨嗎?
11樓:帶你看小老虎
海浬打撈上來的唄,鮮的就是鮮的,幹的就是乾貨。
蝦皮和蝦公尺有什麼區別…哪個營養更高
12樓:追日逐年
蝦公尺和蝦皮相比自然是蝦皮含鈣更高些,不過蝦公尺的營養比蝦皮更加豐富。
蝦皮是主要是由毛蝦加工製成。
毛蝦產量大,群體集中,一網捕上來往往都是清一色的毛蝦。一般都就地曬乾加工成蝦皮,因蝦小,肉堅實的幹製品很易使人感覺似蝦皮,因此得名。
蝦皮的營養價值很高,就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說,每100克蝦皮含克,大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。
蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富,除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素,鐵、鈣、磷的含量也很豐富,每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以,蝦皮素有「鈣庫」之稱。
淡水蝦性溫味甘、微溫,入肝、腎經。蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜於腎虛陽痿、遺精**、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、**潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
蝦(每100克中含)成分營養價值:
可食部86 水分(克) 能量(千卡) 87
能量(千焦) 364蛋白質(克) 脂肪(克)
膳食纖維(克) 0膽固醇(毫克) 240。
13樓:墨夏人
蝦皮主要是由毛蝦加工製成。蝦皮鐵、鈣、磷的含量很豐富,每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克,每100克蝦皮含克蛋白質。
蝦公尺,即幹蝦仁,又名海公尺、金鉤、開洋,是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟乾品。
蝦公尺是著名的海味品,有較高的營養價值據測定每一百克蝦公尺含蛋白質克,脂肪克,醣類克,鈣577毫克,磷614毫克,鐵毫克,還有多種維生素等。
因此這兩者營養都很豐富,只是各種營養元素的含量各不相同,沒有高低之分。
14樓:吧友
蝦皮和。
蝦公尺的區別
1、蝦公尺:蝦皮和蝦公尺皮不同,蝦公尺也叫蝦公尺皮,俗稱小蝦皮,是小蝦的幹製品。蝦公尺皮和小蝦在眾多的海蝦類產品中是不上數的,是極其廉價的,但是它的營養價值卻能與其他海蝦相媲美,是經濟實惠的營養食品。
蝦公尺皮和小蝦因為體型小,所以可以連同外殼一起食用。由於蝦皮含鈣量高達,高於蝦肉含鈣量且含人體必需的有健腦作用的幾丁質,因此蝦皮素有天然鈣片之稱,是補鈣的最佳食品。
2、蝦皮。而蝦皮是很小的蝦經過加工製成連皮帶肉的蝦幹,也叫海公尺,超市裡都有賣的,越是乾淨大的蝦皮相對**高點,大概在6元至18元不等!由於蝦小而且已經加工成乾了,所以沒有感覺到硬。
大多拿它和其他料一起來做包子和餃子等的餡;或者做湯時也可以用(最好放點醋哦);還可以取適量的蝦皮,用開水洗淨後(無論怎樣烹飪都要洗,衛生第一),放點醋直接食用,因為醋可以促進鈣的吸收。
1、蝦公尺是著名的海味品,就是幹蝦仁,有較高的營養價值據測定每一百克蝦公尺含蛋白質克,脂肪克,醣類4.
6克,鈣577毫克,磷614毫克,鐵毫克,還有多種維生素等。
2、蝦皮的營養價值也很高,就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說,每100克蝦皮含克,大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。
3、蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富,除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素,鐵、鈣、磷的含量也很豐富,每100克蝦皮鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克,尤其是鈣的含量,是任何食品都無法比擬的。所以,蝦皮素有「鈣庫」之稱。
15樓:就入地獄
蝦皮蝦公尺不一樣的品種的蝦,蝦皮絕對長不到蝦公尺那麼大!
其實一般的蝦公尺都不是什麼好蝦做的,而且忒鹹。
推薦吃蝦幹,蝦公尺就是蝦幹手工剝殼的,但是蝦幹品質一般都很好。
往往蝦幹賣不掉的時候才剝成蝦公尺,所以蝦公尺品質低!
乾貨市場裡還有一種軟殼蝦公尺,它有殼就像層皮直接貼蝦肉上。。
蝦公尺(幹)一般煮麵條,涮羊肉底湯用。
蝦皮,經典的就是蝦皮紫菜湯。
**一般鹹濕蝦皮15左右一斤,那種帶蝦黃乾蝦皮的要130一斤,無黃乾蝦皮25蝦公尺,基本**65一斤(無大小區別)
蝦幹,35(小,幹) 45(大,溼) 65(大,幹) 110(特大,幹) 4大類。
注意買蝦幹選乾的比較好,幹的比較淡,品味好。
別去超市買,超市東西垃圾而且貴。 乾貨市場比較好。
16樓:真不幹正事
都營養的。。就是乙個豬和乙個後座那個營養多一樣。。
都是蝦就是分大小而已!
17樓:幡幡
呵呵,小時候一直認為蝦皮就是蝦公尺的皮,看起來蝦皮都很小,只有皮,蝦公尺是與肉的~~ 所以我覺得應該是不同大小的蝦吧~不過都是小河蝦(吃泥的那種~)
18樓:匿名使用者
蝦公尺是小蝦(開洋)
蝦皮是小小蝦。
19樓:demo七
蝦公尺就是蝦仁,很小的那種蝦,炸來吃好吃,營業價值都還好。
蝦皮烘乾機多少錢一台
20樓:螃蟹在秋天
做飼料可以用工業烘乾機一台裝置3萬多,做食品可以用烘乾房,**4萬多。
21樓:常力乾燥
烘乾機型號、大小不一,**也不一。
22樓:建翔環保裝置
看是電的還是氣流的,產量多少?
蝦皮放的發黃還能吃嗎,蝦皮洗了一下,未乾發黃是變質了嗎
蝦皮本身就有點微微發黃的,顏色太白的反而不好。一直放在冰箱裡的只要不是很多年,一兩年都沒問題 世界最後的色魔 一般最好不要吃,蝦皮不保鮮很快就會變質的 隱其英令緞 只要沒有哈拉味還是可以吃的,蝦皮本身就容易變色,你儲存時應該密封起來放在冰箱裡,裝在袋子裡儲存期限短,容易變質。蝦皮洗了一下,未乾發黃是...
幹海參多少錢一斤啊,幹海參多少錢一斤
看買哪種,刺參比較貴,我給長輩一天吃乙個,買了快一年了,你要的話站內信我,我介紹給你.這裡不發 了,免得像做廣告.別方法主要有以下四招 嘗 摻糖的海參有甜味 而摻鹽 摻明礬的海參,則有鹹味或澀味 聞 假海參往往帶有異味 摸 摻假海參摸上去手發黏,有灰 看 摻鹽的海參表皮被鹽破壞,表皮發暗 優質海參一...
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