1樓:匿名使用者
儲存的好,可以存放18個月,主要是為了防潮,氧化。
槐公尺茶的天花板為壽蕾,粒粒手工篩選,顆顆炒青及窯製工藝。
槐公尺本為中藥材,為藥食同源,分為三種:
1.初級農產品(不經加工的槐公尺或槐花,農戶自採等)2.槐公尺茶(簡易炒製、農戶式、作坊式、家庭式的經過加工的叫槐公尺茶、槐蕾茶、槐花茶。
3.壽蕾茶(壽蕾級槐公尺茶的加工:道地備料、手工篩選、高溫消毒、蒸製、揉搓、回潮、工藝制、檢測等17道工藝)
飲用槐公尺茶,應根據自己所需與自我承受能力,選擇適合自己的初級農產品、槐公尺茶或壽蕾茶。
槐公尺炒與不炒的區別
2樓:疏簾外
槐公尺主要有效成分是苷類,炒熟是為了破壞分解酶將苷類分解,專業語言「殺酶保苷「。
槐公尺如何炒
3樓:匿名使用者
槐花不但可食,也是一味良藥。一般在夏季花開放或花蕾形成時採收,以個大、緊縮,色黃綠,無梗葉者為佳,及時乾燥,除去枝、梗及雜質、灰屑,作為藥材時可生用、炒用或炒炭用(炒槐花可取淨槐花,照清炒法炒至表面深黃色,槐花炭則取淨槐花,照炒炭法炒至表面焦褐色),
4樓:匿名使用者
把採摘來的槐公尺先晾曬一下,然後放到鍋內,炒到黃褐色,取出,拌入蜂蜜或白糖即可。用時取出沖泡。
5樓:匿名使用者
用白糖炒 性溫 用蜂蜜炒性涼 起到涼血的作用 敗火~~~
請問槐公尺泡茶生的好還是抄熟的好
如何儲存槐花
6樓:匿名使用者
一、曬乾儲存:
把鮮槐花用水清洗乾淨,再用熱水焯一遍,或者不焯也行。然後把槐花放在陰涼通風處晾乾。請注意,一定要晾至完全乾透才行。
然後把乾透的槐花放在塑膠袋中,紮緊口,放在乾燥的地方,等想吃的時候,拿出來放在水裡焯一下就行了。盡量不要放在冰箱,因為冰箱中其實有很大水分,對幹槐花並不好。
二、冷凍儲存:
用塑膠袋盛起來(最好是能密封的袋子),把裡面的空氣抽乾淨,如果有抽氣機或吸塵器最好。然後密封起來,放進冰箱冷凍裡,放時間很長都像剛摘得一樣。如果是一小袋一小袋的,想吃的時候就拿出一袋來,其他袋不動保鮮的時間更久。
三、通風處儲存:
如果不打算冷凍洋槐花的話,那就必須要將其放在避開陽光、通風又乾燥的地方進行儲存,例如地窖、儲藏室等地方都可,並且還要注意洋槐花在貯存時不要碰到水,否則潮濕的洋槐花就會變味兒、不能用來做料理也不能再吃了。
7樓:美食不打洋
農村滿樹的槐花沒人要,小伙摘一籃子槐花,分享兩個儲存方法。
8樓:鎮鮃
槐花的儲存方法一般有兩種。一是冷凍保,可以儲存一周左右;二是曬乾儲存,放在乾燥的地方就可以啦。掌握這些儲存方法,就可以隨時吃到美味的槐花啦。
9樓:匿名使用者
槐花、桂花、茉莉若要用在食品上,一定要象炒茶葉那樣炒乾,才能保留香味。
10樓:哀悅樂
在槐花盛開的季節採摘陰乾後裝在塑膠袋裡放在乾燥通風的地方就可以了隨時用隨時取用水泡一下即可。
11樓:納達爾費得勒
以前我都是用開水燙一下,放在密封的袋子裡存入冷凍室!放在袋子裡時一定要把槐樹花弄得緊緊地,要不再化凍的時候就都碎得亂七八糟的啦。
12樓:蒼可彤韻
如果是食用,先不要用水請洗槐花,裝入塑膠袋,紮緊口放入冰箱冷藏室,可儲存一周。如果不放冰箱,可裝入籃中(不要洗),上面蓋上溼棉布,放到陰涼的地上,也能儲存幾天。2*
如果是觀賞。
可插入盛放清水的瓶中每兩日向花上噴少量水,可保一周不凋零。
槐花冷凍能保鮮多長時間
13樓:事在人為
一年時間左右。
做法:一、把新鮮的槐花從梗上面擼下來,一串一串的擼,要有耐心;
二、新鮮槐花有不少的雜質,如楊樹毛毛、灰塵什麼的,所以要用清水沖洗乾淨;
三、清洗乾淨之後,把槐花均勻的平鋪在蒸鍋的蒸屜上面;
四、蒸槐花之前觀察一下槐花的花托是泛紅的,然後鍋中倒水,開始蒸;
五、蒸的時候,從鍋蓋的玻璃處觀察所有槐花的花托都變綠了以後就可以關火了;
六、把蒸好的槐花放到陰涼處攤開晾涼,待槐花涼透以後再放入塑料口袋裡面,放冰箱裡面冷凍即可。什麼時候想吃再拿出來。
槐花除了直接生吃,還可以做餡包子吃、和雞蛋一起炒著吃,或者摻些面粉蒸著吃!總之可以根據你的喜歡各種吃,槐花雖好,但是能夠吃的時間也就那麼乙個月,如果你一年四季都想吃槐花,可要動動腦筋了!
槐花不止香,還能吃,調皮的孩子總是「噌、噌」的爬到樹上擼一把槐花就往嘴裡面塞,也有心急的孩子在擼槐花的時候也不看看槐花裡面是否有蜜蜂,然後就被蜜蜂蜇得哇哇直哭。
每年四月中旬到五月中旬都是槐花爛漫的時候,槐花淡淡的味道能夠讓整個街道都充滿了清香,是北京城最香的時候。
14樓:匿名使用者
冷凍儲存:把鮮槐花用水清洗乾淨,再用熱水焯一遍,或者不焯也行。然後把槐花放在陰涼通風處晾乾表面的水分,裝入塑膠袋,放入冰箱冷凍室儲存,這樣可以儲存半年左右。
吃時取出,用溫水化開即可,味道也很新鮮。最好按照一頓飯的量分袋收藏,因為一化凍就得吃,包裝得太大袋,一次化凍吃不完,剩下的就不行了。(摘錄)
槐花怎麼儲存
15樓:重樓
洗乾淨後曬乾就可以放心儲存了。
槐花的儲存方法
16樓:甜心糖豆美食
吃了30年槐花,終於知道槐花2種儲存方法,放一年都清香不壞。
17樓:王曉曉日記
農村姥姥教我儲存槐花的「訣竅」,一年四季隨吃隨新鮮,香氣撲鼻。
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