1樓：談思真斐棠
【電餅鐺製作蛋糕】：
主料：雞蛋3個。
輔料：牛奶5勺，綿白糖3勺，麵粉4勺，澱粉1勺，鹽少許。
製作步驟：個雞蛋分開蛋黃和蛋清，注意碗要擦乾，蛋清中不能有一點水和蛋黃。
2.在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖，用打蛋器朝乙個方向打大約兩分鐘，再放入一勺白砂糖，繼續打至成硬泡沫狀。
3.蛋黃中放入1勺白糖、4勺半麵粉、1勺澱粉，5勺牛奶，用勺子攪拌均勻，注意不要乙個方向攪，會使麵粉上勁，做出的蛋糕不鬆軟。
4.在蛋黃液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下攪拌均勻；再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。
5.將電餅鐺擦油預熱後關上開關，待油煙散開，放入做好的蛋液，蓋好蓋子；三分鐘後開啟開關，四十秒後關上；重複兩次，不能開啟蓋子，也不能用力按蓋子。（最好能保持蓋子被頂起，但不到最熱，不然就會糊了。
）6.關掉開關悶個一分鐘，最後開啟電餅鐺，美味的蛋糕就做好了。
2樓：富凌絲逯坤
主料。:有機奶粉。
30g柴雞蛋。
5個。(1)柴雞蛋比較小，我用了6個，（做2個餅鐺蛋糕的量）分離出蛋清和蛋黃，一定要小心，蛋清裡不能有蛋黃。
蛋清中放進少量食鹽（據說好打些）和白糖，白糖分兩次加進去，用三隻筷子輪打，真是累人，胳膊都酸了，不過看到蛋清逐漸上勁變成泡沫狀很有成就感啊，直到蛋白可以完全粘住容器中，可倒立，我沒那麼程度，不過已經很稠了泡沫了。
(2)蛋黃調勻，加進100毫公升衝6匙有機奶粉，麵粉用細篩撒進蛋黃，調成糊狀，把蛋清分兩次調進蛋黃糊中，(3)放進蛋白後。
(4)把電餅鐺內抹上一層黃油（植物油也可），把調好的蛋糊倒進餅鐺，一半多一點的厚度，保證可以蛋糕發起。
(5)開電，先不該蓋，等蛋糊略發泡蓋上蓋子，3分鐘，就有香味飄出來了，翻了一下，又蓋好2分鐘，ok！
3樓：生活達人有妙招
回答您好！正在幫您組織答案哦，正在看您的問題哈，希望我的回答能夠幫您雞蛋，麵粉，白糖，牛奶，檸檬汁，少許植物油把蛋黃和蛋白分開，裝在兩個乾淨的盆子裡。
在蛋黃裡加上適量白糖，攪拌到白糖溶化為止。
將麵粉和到蛋黃裡，攪拌均勻就可以了，在和麵粉的時候，把油和牛奶加入，這樣麵粉好和點，要不然拌不勻的哦，拌好後就放在一邊吧。
現在開始打蛋白，在蛋白裡加2到3滴檸檬汁，就很好打發了，邊打邊加入白糖，打到把盆子倒扣都不會流下來。
再把打好的蛋黃加到一起打勻。
開啟電餅鐺，先預熱一分鐘再擦上油，放入做好的蛋液，蓋好蓋子即可。
希望對您有用哦。
4樓：美食煮藝
平底鍋做戚風蛋糕，麵食新吃法，做法簡單，口感鬆軟細膩，食材：普通麵粉，雞蛋，糖，用電餅鐺就能搞定，快快學會做法，跟家人分享你的廚藝吧。
在家怎樣用電餅鐺做蛋糕
5樓：duende惡魔
材料主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，調料：鹽適量，油適量，輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子。
做法1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鐘後就會變成忌廉狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦。
2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好。
3 倒入一半的忌廉狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4 攪拌均勻倒入另一半忌廉狀蛋清上下攪拌好。
5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋。
6 倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來。
7 按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok了。
6樓：我給施主粑粑脈
1、準備兩個碗，雞蛋8個，白糖10g，純牛奶一袋，麵粉兩大勺，食用油一小勺。
2、把雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋清放乙個碗裡，蛋黃放乙個碗裡。
3、蛋黃中加入一袋純牛奶，5g白糖，兩大勺麵粉，一小勺食用油，攪拌均勻。
4、蛋清用加入5g白糖，用打蛋器攪成白色糊狀5、把打好的蛋清倒入蛋黃的碗中，攪拌均勻。
6、電飯鍋中刷油，把攪拌好的蛋清蛋黃倒入電飯煲7、蒸40分鐘，起鍋就可以吃了。
如何用電餅鐺做蛋糕？
怎樣用電餅鐺做蛋糕
如何用電餅鐺做蛋糕
7樓：匿名使用者
huifg 原創於2015-09-26
好豆網最近買了個電餅鐺，看介紹說可以做蛋糕，雖然從來沒有做過，但出於好奇的我還是決定試一試，沒想到，第一次做居然也還行。
食材主料。雞蛋兩個。
麵粉一勺半。
澱粉一勺糖三勺。
牛奶100毫公升輔料油。
少許鹽少許步驟。
1.將雞蛋的蛋清蛋黃分開，注意裝的碗裡不能有水，蛋清中不能有一點蛋黃（忘記拍照了）
2.在蛋清中加入少許鹽（容易打發），一勺糖，打發兩三分鐘再加入一勺糖，繼續打發至硬忌廉狀，有些人能打發到碗倒過來都不會掉。
3.將一勺半麵粉，一勺澱粉，一勺糖，還有牛奶加入蛋黃，上下攪拌，不能順著攪。
4.攪拌均勻。
5.將打發的蛋清分兩次加入攪拌好的蛋糕漿中，上下攪動。
6.蛋糕模塗上油，開啟電餅鐺預熱。
7.將蛋糕漿加入預熱好的蛋糕模中，不要太滿，蓋上蓋子，開啟電餅鐺開關（我是上下開關都開了，有些人只用下盤，看自己需要）
8.三四分鐘後開啟蓋子，蛋糕就做好了。
8樓：字亦鄞瑋奇
不知道，想起我小時侯，出去春遊的時候帶的是媽媽做的蛋糕，用鋁飯盒在爐子上做出來的，好吃極了，那個時候蛋糕可是很高階的食品，媽媽好了不起。
電餅鐺可以做蛋糕嗎？有什麼步驟呢可以分享一下嗎？
如何用電餅鐺做蛋糕？
用電餅檔做蛋糕怎麼做
9樓：匿名使用者
電餅檔做不了蛋糕哦，電飯鍋可以做。把用電飯鍋做蛋糕的過程發給你，希望可以幫到你。準備好材料：
麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離。 三根筷子準備打蛋清，打兩下就可以了。
為了突出甜，放一點點鹽。一勺糖，繼續打繼續打繼續打 有點稠時再放一勺。大約15分鐘後，就會變成奶油。
狀，而且筷子上的不會掉下來 這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴。蛋黃裡放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，攪拌好。倒入一半忌廉狀的蛋清 注意：
上下攪拌而。攪拌均勻後再倒入另一半忌廉狀蛋清，上下攪拌好。電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以 倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋 倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok啦。
10樓：匿名使用者
電餅鐺 兩面間隙也就1 2厘公尺 好像不能做蛋糕吧。
11樓：匿名使用者
電餅檔也能做蛋糕？！我也得學學哦！
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