1樓：桑葉孤吉
很多人喜愛吃海產品，海蠣子便是在其中之一，喜歡吃海蠣子的人都了解蛤蜊肉裡邊一直有一團灰黑色的東西。下邊我們就討論一下蛤蜊肉裡灰黑色的東西是啥，蛤蜊肉灰黑色一部分能吃嗎，海蠣子怎麼清洗乾淨。
space蛤蜊肉裡灰黑色的東西是啥。
海底的汙泥，或海蠣子糞便，又或者海蠣子的內臟，帶有許多的膽固醇。並且，也有一些細沙，病菌，類化合物，異味重。一般來說還是海蠣子的排便啦。
蛤蜊肉灰黑色一部分能吃嗎。
看情況，小量得話也可以吃，無生命危險。
蛤蜊肉灰黑色的東西那就是海蠣子的內臟，也稱黃，如同蟹肉那類，很有營養成分，也帶有許多的膽固醇。可是，海蠣子不大人體器官集聚，那也是乙個消化道，也有一些肚子裡沒有消化的細沙，並且即使用食油和鹽等養幾日，吃的情況下，一些還會有泥沙，而且那邊也包括糞便(類化合物)。一般來說還是海蠣子的排便啦，因此大部分不太想接納吃完它，都不建議吃。
space自然，吃得話，要不是像白公尺飯一樣廣泛吃(海蠣子一般全是有時候吃，或著夏季大排擋吃的較為多一點，但總不會和吃豬肉一樣天天吃)，那樣對身體也是沒有啥損害的。
蛤蜊肉灰黑色一部分小量吃。
一般無生命危險海蠣子(中小型海鮮產品)由於體型小，因此人體器官集聚，內臟、胃和代謝基本能夠 當做沉積在一起，壓根是無法分的。即使你將他當做糞便，喜歡吃又不嫌不便得話，也是可以吃。海蠣子(中小型海鮮產品)的糞便對人而言，形象化的事例如同狗吃許多小動物(人、雞、豬等)的糞便，豬連自身的糞便都吃一樣，人是可以吃海蠣子的糞便的。
space但不可以否認，由於海蠣子很小，並且不容易伸開，都會有很多細碎石子消除不掉，細碎石子對胃粘膜是有損害的，糞便裡也會含病菌，這一大道理如同小動物的糞便能夠 放進地里作化肥，可是放多了，一樣會讓種子「容易上火」，燒毀種子一樣，吃多了當然也是有一定弊端的。
還是這句話，並不是當做家常飯得話，這種都可以忽視。自然也是視本人身體情況而定，有的人胃腸就非常比較敏感(奇怪)，蟑螂就算沾上一下，他吃完都是腹瀉，平常人一般都沒事兒的。
2樓：贛南臍橙
腸胃不是特別敏感、對海鮮不過敏的話，可以吃，而且吃是沒有問題的，不會有什麼害處。
那是蛤蜊的內臟，也稱黃，就像蟹黃那種，很有營養。也含有很多的膽固醇。
但蛤蜊很小器官聚集，那也是乙個消化系統，還有一些胃裡沒有消化吸收的泥沙，而且就算用油和鹽等養幾天，吃的時候，有些還是會有細沙。並且那裡也包含排洩物（代謝物）。
但是吃的話，如果不是像公尺飯一樣普遍吃（蛤蜊一般都是偶爾吃，或著夏天大排檔吃的比較多一點，但總不至於和吃豬肉一樣天天吃吧），對人體是沒有傷害的。
蛤蜊（小型海鮮類）因為體積小，所以器官聚集，內臟、胃和排洩基本可以看成堆積在一起，根本是沒法分的。
就算你把他看成排洩物，喜歡吃又不嫌麻煩的話，也是可以吃。蛤蜊（小型海鮮類）的排洩物對人來說，直觀的例子就像狗吃很多動物（人、雞、豬等）的排洩物，豬連自己的排洩物都吃一樣，人是可以吃蛤蜊的排洩物的。
但不能否定，因為蛤蜊太小，而且不易張開，總會有很多細沙子清除不掉，細沙子對胃黏膜是有傷害的，排洩物裡也會含細菌，這個道理就像動物的排洩物可以放到田裡作肥料，但是放多了，一樣會讓種子「上火」，燒壞種子一樣。吃多了是有一定壞處的。
不過，還是那句話，不是當成家常便飯的話，這些都可以忽略。
當然也是視個人身體情況而定，我有個朋友，腸胃就特別敏感（奇葩），蒼蠅哪怕沾上一下，他吃了都會拉肚子。但是正常人一般都沒事。
凡物都有利弊，看你喜不喜歡吃，嫌不嫌麻煩了。
就像有些男人愛吃牛鞭，但是也必須是適量，甚至在醫生的指導下吃。而有些男人看著，心裡卻吃不下去。
對蛤蜊，我是女人，一想到他裡面有排洩物，而且黑黑的撕開看就是排洩物的樣子，儘管我知道吃了沒什麼，但是我心裡還是吃不下，所以如果炒著吃，我總是不嫌麻煩的把黑的全去掉，但是買上二斤，去完殼，再去掉黑色的，真的只剩下一丟丟。
所以，我一般都是用熱水煮了，再把殼去掉（因為受不了翻炒時殼發出的摩擦聲，而且浪費空間，浪費調料，吃的時候麻煩），然後燉湯喝（放上少些豆腐最佳）。重要的是用一點（一斤或者半斤）就可以燉出一鍋有營養的湯。
這樣喝湯，即不用擔心排洩物，也不用擔心清除不乾淨的胃裡的細沙（話說，咬到細沙，那個聲音聽到真的受不了，心裡百爪撓心的），而且燉的話，把精華都燉到湯裡了，營養大大的。
蛤蜊肉裡面黑的東西能吃嗎
3樓：可愛的zzz聖
蛤蜊肉裡面黑的東西是泥沙或者未消化的食物殘渣，不宜食用，建議食用前，將蛤蜊用清水浸泡乙個小時，然後用料酒醃製，即可除去髒物。
蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱為「天下第一鮮」、「百味之冠」，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品。目前發現最高齡蛤蜊為507歲，由英國科學家在冰島附近海床發現。
4樓：年方半百忽然二
可以吃的。那是蛤蜊本身的顏色，沒有任何害處，盡可放心食用。
幹蛤蜊肉上的黑點能吃嗎
5樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
幹蛤蜊肉上的黑點不能吃，幹蛤蜊肉上的黑點是蛤蜊的內臟或是排洩物是不能食用的。
蛤蜊食用注意事項：
1，痛風患者應少吃或避免吃。蛤蜊屬於高嘌呤食物（嘌呤含量為150~1000毫克/100克）。無論急性期還是緩解期，痛風患者均應少吃或避免吃這類食物。
2，烹調蛤蜊不宜放味精。蝦、生蠔、蛤蜊等海鮮，本身帶有天然食物的鮮味，加了味精會破壞其原有的鮮味，起到相反的效果。
3，吃蛤蜊要充分加熱。由於蛤蜊性寒，一些脾胃虛寒者吃過之後容易出現拉肚子等症狀，加之天熱貝類更容易死亡和變質，因而食用就更要特別注意。保險起見，對於黑色的內臟部分盡量不要食用，食用時要加熱。
6樓：教育達人小嫣
幹蛤蜊肉上的黑點可能是海浬的淤泥或蛤蜊排洩物。或者是蛤蜊的內臟，含有很多的膽固醇，而且，還有一些泥沙，細菌，代謝物，有異味，最好是不要吃。
蛤蜊蒸蛋做法。
食材：蛤蜊 12只，蛋 2個，肉沫 少量，油 30g，鹽 3g，醬油 5g，味精 2g，蔥 少量。
1、在鍋中加入適量水，等水煮開後，把蛤蜊放進去，使蛤蜊殼張開即可2、撈起蛤蜊洗乾淨備用。
3、把雞蛋磕到碗裡，加鹽攪拌均勻。
4、把蛋液倒進盤子裡，並加入適量的水與蛤蜊，上鍋蒸5、蒸十分鐘左右，端出，放蔥。
6、開小火，鍋內放油。
7、倒入肉沫翻炒，加入醬油和鹽。繼續翻炒。
8、加入適量的水，等水煮開之後，加入味精。
9、把肉沫湯倒在蛤蜊蒸蛋上即可。
7樓：匿名使用者
它有乙個很好聽的名字叫瑤柱，是貝類的根部，也是最鮮美的部分。所有貝類都有這個，或大或小，是貝類把身體固定在貝殼上面的部分。
1、蛤蜊幹又叫蛤蜊肉乾是將蛤蜊的肉取出直接或者煮熟之後晾曬而成。
2、蛤蜊幹營養物質豐富，蛤肉含醣類，蛋白質，脂肪，菸酸，無機鹽，維生素a、b1、b2。蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘、溴等。
3、蛤蜊肉更具有潤五臟，止消渴，軟堅散腫利尿等功效。
8樓：匿名使用者
那是蛤蜊的吞噬排洩口，泥沙較多，有味道，最好去掉。
9樓：來自護國寺可信賴的史黛拉
能吃 但最好摘掉 有沙在裡面。
花蛤裡面的黑色能吃嗎
10樓：守護
花蛤後面黑東西是內臟，能吃。花蛤(gé)，貝類中的珍品，因貝殼表面光滑並佈有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。
花蛤是市場上常見的貝殼類海產品，廣泛分布在中國南北海區，它生長迅速，養殖周期短，適應性強(廣溫、廣鹽、廣分布)，離水存活時間長，是一種適合於人工高密度養殖的優良貝類，是中國四大養殖貝類之一。可食用做菜。
11樓：匿名使用者
可以吃的親，所有的海鮮裡面有都有，只是你發現，我們這邊都是全吃掉沒事。
12樓：小海侃國際
不可以食用，黑色部分有兩種可能：
是花蛤的消化系統，這部分是不可以食用的；
是沒有處理乾淨的雜質，也是不可以食用的。
花蛤，貝類中的珍品，因貝殼表面光滑並佈有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。
花蛤通常是對產於中國近海的某些簾蛤科貝類的一種俗稱，尤指：小眼花簾蛤 （ruditapes variegatus），菲律賓簾蛤（ruditapesphilippinarum），其中小眼花簾蛤又稱雜色蛤，與另一種菲律賓蛤仔（ruditapes philippinarum），俗稱花蛤，遼寧稱蜆子 (xianzi），山東稱蛤蜊(gala）
幹蛤蜊肉裡的黑色的東西是什麼啊,能吃嗎? 10
13樓：匿名使用者
不要吃，那是這種生物的內臟的，含有很多的膽固醇，而且，還有一些泥沙，細菌，代謝物，有異味，煮熟最好也不要吃！
14樓：銀
是它的內臟。可以吃。鮮蛤蜊仔細觀察的話，你就看一看見那些黑色物質。
15樓：匿名使用者
能吃的。是蛤的排洩物。呵呵。
16樓：小西的三餐
花甲、生蠔裡黑色的東西是什麼？能不能吃？原來我們都弄錯了。
幹蛤蜊裡的黑色東西能吃嗎
17樓：外貿soho創業日記
那裡面的黑色東西不要吃，那是他的排洩物，有細菌的。
花蛤幹中間黑的是否能食用
18樓：
可以，外面那圈黑的去掉。
19樓：平凡
不能，那是內臟以及場子。
20樓：陽高二寡
不能吃，那是花蛤的腸子，比較髒。
花蛤裡面黑黑的能不能吃
21樓：結果是已收到
不可以食用，黑色部分有兩種可能：
1，是花蛤的消化系統，這部分是不可以食用的；
2，是沒有處理乾淨的雜質，也是不可以食用的。
22樓：高考曹老師
花蛤裡面黑色的東西不能吃，那是泥沙聚集物，也就是那是內臟，屬於消化系統的範疇。都是沙子和排洩物，難吃。
花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理； 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品。
可食用，且營養價值很高。在中國大陸，有許多大排檔使用各種烹飪方式烹製花蛤。肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；
脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。
含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。蛤肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。
它們的功效比常用的降膽固醇的藥物穀固醇更強。
請問現在海鮮（蛤蜊肉）能吃嘛，蛤蜊肉裡面黑的東西能吃嗎
語過添請 海鮮能不能吃 血脂偏高的人 螺貝蟹類，尤其是蟹黃，存在著很高的膽固醇含量，膽固醇和血脂偏高的人們應該注意少吃或者不吃這類的海產品。關節炎 痛風患者 海蔘 海魚 海帶 海菜等海產品中，含有較多的嘌呤，患者常食將加重病情。出血性疾病患者 血小板減少 血友病 維生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或...
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蛤蜊幹怎麼清洗，裡面象內臟一樣黑色的東西要去掉嗎？感覺很髒
先用清水泡，去掉味道感覺鮮美些 有沙子要仔細洗.然後用雙氧水泡 花蛤裡面的黑色能吃嗎 守護 花蛤後面黑東西是內臟，能吃。花蛤 g 貝類中的珍品，因貝殼表面光滑並布有美麗的紅 褐 黑等色花紋而得名。花蛤是市場上常見的貝殼類海產品，廣泛分佈在中國南北海區，它生長迅速，養殖週期短，適應性強 廣溫 廣鹽 廣...