1樓：逯秀榮鐵嫣
茄子切塊用熱水燙熟，放入薑絲，蒜公尺調味料攪拌均勻即可。
2樓：日照趕海找鐵哥
涼拌茄子怎麼做才能又香？茄子上鍋蒸熟，一勺醋，兩勺生抽，一勺油，加入鹽，雞精，辣椒油，把茄子撕成一小塊，倒入湯汁即可。
3樓：生活小達人
您好，感謝您的提問，具體做法如下涼拌茄子茄子不管是紅燒還是涼拌都是比較好吃的，今天做的涼拌茄子吃起來很下飯原料：茄子、香菜、甜椒、鹽、生抽、芝麻油、白醋、蒜。做法步驟：
第1步、茄子洗淨切段。第2步、入鍋蒸熟。第3步、蒜，甜椒，香菜切好。
第4步、取乙個碗，放入蒜，鹽，生抽，白醋，芝麻油，攪勻備用。第5步、蒸好的茄子取出放涼，撕成條。第6步、放入香菜甜椒。
第7步、淋上調好的料汁，吃的時候拌勻希望我的能幫助到你哦，祝您生活愉快。
4樓：波哥來趕海
涼拌茄子怎麼做？把茄子上鍋蒸熟搗碎，加入蔥薑蒜末，生抽老抽醋，鹽胡椒粉攪拌均勻。
5樓：東北小廚來哥
茄子洗淨蒸八分鐘，撕成條，加入香蔥，香菜蒜末辣椒末，熱油榨香，澆上熱油。精鹽雞粉。
6樓：妙招姐
教你涼拌茄子簡單又美味的做法。
7樓：長新很搞笑
好吃的涼拌茄子做法。
8樓：狂暎
涼拌茄子，巴適得板。
9樓：妙招姐
教你涼拌茄子簡單又美味的做法。
10樓：狂暎
涼拌茄子，巴適得板。
家庭版涼拌茄子怎麼做好吃又簡單，做法圖
11樓：a**費
材料茄子1根、大蒜、醋、醬油、香蔥、紅油、花椒油、鹽、白糖做法1.提前將原料準備好。
2.將茄子洗淨，一分為二切開，放入蒸鍋內蒸熟後放涼待用3.將鍋燒熱後倒入花椒油，將燒熱的花椒油澆在蒜末上拌勻待用4.
將茄子手撕成條狀，將醋、醬油、紅油、蒜泥花椒油、鹽、白糖拌勻淋在茄子上，撒上蔥花即可食用。
小訣竅廚房小貼士。
1.蒸熟的茄子擠出多餘的水分。
2.用花椒油澆在蒜末上，做成蒜泥花椒油，這樣的油特別香，不僅可以用來涼拌菜還可以用來下面都很好吃。
做涼拌茄子有哪些步驟？
12樓：妙招姐
教你涼拌茄子簡單又美味的做法。
涼拌茄子怎麼做好吃
凘 原料 長茄子2個，紅辣椒1個。輔料 大蒜3瓣，蔥花少許，醬油20克，醋 白糖 香油各適量。做法 1.茄子洗淨 削去外皮，切成長段 大蒜拍碎，再剁成末 紅椒去蒂及子洗淨，切小粒 將蒜末 辣椒粒 蔥花放入碗中，加其餘調料，製成味汁。2.將茄子放入蒸鍋中蒸熟，將茄子夾出，排入盤中，淋上味汁拌勻即可 茄...
拌雞腿怎麼做好吃竅門，雞腿怎麼做好吃茄子怎麼做好吃
啃雞腿真是一件超級幸福的事情視 當今社會，很多人都不會直接製作食物，都是通過買現成的回家來吃，但是有時候我們買了過多的雞腿，可能一直吃不完，只能放到冰箱之後，然後以後再吃。其實熟雞腿也有很多製作方法，可以改變食材本身的味道，讓我們增加食慾，達到很好的養生效果。那麼，熟雞腿怎麼吃最好呢？1 香菇雞腿湯...
美味的青椒拌茄子怎麼做好吃又簡單，做法
主料。茄子。根。青椒。4個。輔料。鹽。適量g 蒜。適量。醬油。適量g醋。適量g 老抽。適量g 生抽。適量g糖。適量g 胡椒粉。適量g蔥。適量。熟油。適量。步驟。1.先把茄子，放入水中，煮熟後撈出切成段兒或者是條，然後把蒜剁碎，把青椒剁碎，再把鍋熱一下，放入油，油開了之後把蒜，青椒放入鍋中進行翻炒把所...