1樓：宓毅
先煎魚，好多人怕這個環節，因為很容易被濺起的油燙到，讓魚粘鍋，煎出來魚皮支離破碎，其實只要準備工作做好，這些都不會發生，首先魚洗好後要晾一下水氣，之後用廚房紙巾把魚身上水吸乾。另外煎魚的鍋一定要洗乾淨，先**把鍋烤乾，熄火稍微晾涼後，用生薑把鍋擦一下，讓鍋裡有一層薑汁，再**倒油，油溫熱後，把火調低，不要太大，這時候把魚放下去，慢慢煎就可以了 等魚煎到兩面金黃色，即可起鍋。
怎麼吃魚好吃哪
2樓：匿名使用者
放薑、蔥清蒸，完後拿豉油在上面一倒，鮮美十足。
或者直接找個順德廚師，讓他教你怎麼弄，或者直接就讓他弄。
當然，小魚類的話還能配合豆腐，香菜煮個湯，清熱降火。
如果口味重一點，可以紅燒魚，炸魚，或者做松子魚也是上佳的選擇。
3樓：連雲港知音琴行
原汁原味就煲魚湯，開胃下飯就做紅燒魚，加點辣椒、花椒。
怎麼樣吃魚好吃呢？？？
4樓：網友
澆汁魚好吃，先把魚過油炸熟，上面再澆上你所喜歡的汁，比如番茄汁。
5樓：匿名使用者
那要看你喜歡什麼口味了啊。
個人比較喜歡吃辣，所以吃魚還是吃水煮魚或魚肉火鍋之類的，呵呵。
6樓：關毛毛
怎麼都好吃。
我愛吃考語。
7樓：匿名使用者
水煮魚 或是 酸菜魚 吃著都很過癮。
8樓：愛琴藍海
我喜歡吃烤起來的魚或水煮魚。
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