1樓：匿名使用者
木耳快速泡發的方法以下：
1、木耳5克倒入乙個大的容器中；
2、然後加入適量的水，水多一點也可；
3、蓋上蓋，放入微波爐中高火4分鐘；
4、取出即是泡發好的木耳了。
2樓：努力的佐佐
黑木耳一般是都曬乾後儲存的，在食用前需要泡發才可以吃的。不過泡發木耳需要注意的就是要用涼水。因為冷水泡木耳可以讓木耳在涼水中慢慢吸水，漸漸浸透，使其恢復到鮮品的半透明狀態，而且口感脆爽，營養成分儲存完好。
反而熱水泡木耳，會破壞木耳中的某些活性營養成分，不僅不利於儲存，而且口感發粘，而且此外熱水泡木耳的漲發率比涼水低很多。這一點大家是需要注意的。
不過木耳好吃，唯一比較麻煩的就是泡發的過程。想要吃到好吃的木耳，往往要提前好幾個小時泡製，感覺好不方便。下面就跟著來學習乙個訣竅，那就是泡發的時候，水裡加點「它」，5分鐘快速泡發，太實用了。
那就是在泡發木耳的時候，我們可以加入一大勺的白糖，再加入一勺的麵粉。這是因為白糖可以幫助木耳更快的吸收這個水分，麵粉可以清除這個木耳裡的雜質。然後把兩個碗盆子扣在一起使勁的搖晃，木耳就很快的泡發了，而且清洗的也非常乾淨。
3樓：ccc菜辣椒
如何快速泡發木耳。
1、溫水加鹽浸泡。在木耳裡面加入適當的溫水之後，可以放入少量的食用鹽，浸泡半個小時之後就能夠讓木耳快速的軟化。
2、用熱水和澱粉攪拌。在木耳裡面倒入適量的熱水之後，加入兩小勺的澱粉攪拌均勻，浸泡半個小時左右即可，使用這種方法還能夠快速的去除掉木耳裡面一些細小的殘渣。
4樓：匿名使用者
1.在碗中加入麵粉，白糖，清水進行搖晃。
2.白糖可以加快木耳吸收水分的速度。麵粉可以吸附汙垢。
3.這樣就可以快速泡發木耳。
木耳不宜泡發時間過長。否則會產生毒素。木耳泡發過後就要盡快燒熟食用。
5樓：徭子
想要木耳快速泡髮用熱水泡是非常快的，如果時間夠用，還是用涼水泡最好這樣發的非常大又軟的。
6樓：職場導師
直接用溫水，泡幾十分鐘，就可以達到效果。
木耳怎麼快速泡發
7樓：妙招姐
教你如何快速泡發木耳。
8樓：匿名使用者
要想快速泡發木耳，最快速簡便的方法就25℃左右的溫水進行泡發，這要就快很多的。
9樓：東北小廚來哥
木耳放入水中，兩勺麵粉，白糖，用力搖晃。
快速泡木耳怎麼泡發
10樓：匿名使用者
溫水泡發快些，黑木耳千萬別泡得過久不然有毒的，別聽有的人說過夜泡，害人。
11樓：生活小幫手
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~1、用溫水或者涼水泡上兩三個小時即可。如果想縮短時間，可以用五六十度左右的溫水，加入小蘇打泡發，幾分鐘即可，泡發後再用清水沖洗乾淨就可以用來炒菜了。
2、如果覺得每次都泡木耳麻煩，可以在木耳泡發後再開水焯5-6分鐘，撈出控乾水分，用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷藏，這樣可以儲存5到7天的時間。
3、木耳泡發時間不能太長，因為泡發時間太長可能會產生一種新的致病菌叫作「椰毒假單胞菌」，會產生一種毒性兇猛的毒素——「公尺酵菌酸」。其毒性兇猛，難以被破壞，即便是高溫烹炒，也依舊存在，有毒的。
12樓：彷彿吃
可以用40度溫水泡一晚上就行了。
13樓：失敗告終
你用溫水泡發麼，這樣速度會很快。
怎麼讓木耳快速泡發
木耳怎麼快速泡發？
14樓：妙招姐
教你如何快速泡發木耳。
15樓：東北小廚來哥
木耳放入水中，兩勺麵粉，白糖，用力搖晃。
木耳快速泡發方法
16樓：小***l**解答
首先，把保鮮盒內加入溫水，不要用熱水，水溫以不燙手為宜，水量到保鮮盒的2/3處，木耳放入保鮮盒內， 幹木耳的量要控制在保鮮盒的三分之一，以便於木耳漲發。往木耳中加入1勺白糖。加糖的主要目的是提公升木耳吸水的能力，蓋上保鮮盒的蓋子，雙手拿起保鮮盒，來回地搖晃，小朵的木耳搖晃3分鐘就可以了，大朵的木耳搖晃4-5分鐘。
這是泡發好的木耳，我們可以看到，木耳的葉片都伸了，也變得柔軟了，只是木耳的葉片還是比較薄，沒有冷水泡發的效果好，但是炒菜用是沒問題的。漲發率比涼水低很多。
把木耳放入保鮮盒內，加入溫水，不要用熱水，水溫以不燙手為宜，水量到保鮮盒的2/3處，幹木耳的量要控制在保鮮盒的三分之一，以便於木耳漲發。往木耳中加入1勺鹽。把木耳浸入到水中，攪勻，蓋上蓋子，放置20分鐘。
你看看如果幫助到了您，請您贊一下喲，謝謝祝您生活愉快。
17樓：妙招姐
教你如何快速泡發木耳。
18樓：東北小廚來哥
木耳放入水中，兩勺麵粉，白糖，用力搖晃。
19樓：勵君豪
我們泡木耳的時候，為了快速泡發，可以用溫開水來泡，是非常快的。
20樓：焦採杉
木耳快速泡發方法，把木耳放到溫水裡，發十分鐘以後就快發好了。
21樓：網友
想要泡好的話，首先你在前一天晚上就需要把它泡到水裡面，這樣的話能把木耳泡得更鬆軟一些。
22樓：網友
木耳快速泡發的方法，要想木耳快速的泡發。就必須要用開水進行泡發的。而且水必須多放一些。這樣泡出來的木耳又快又好。
23樓：情感諮詢
覺得木耳快速泡發的方法就是用熱水泡 這樣泡出來的特別好吃 而且還快速。
24樓：木木屋
木耳可以放在溫水裡面嗯，然後就可以再加放一點點鹽就可以快速泡發了。
25樓：網友
你好，我會倒一些熱水下去，他比較快速的能夠泡發，不要開水，用那個熱水就可以了，差不多有十分鐘他就泡發了。
26樓：慕桖甜恬
木耳快速泡發千萬不要用熱水，要用溫水一點一點的泡泡。
27樓：在這裡
沒快速爆發方法，你可以用溫水泡發，應該比較快。
28樓：買慧雲
木耳快速泡泡的方法是很多木耳泡書吧你可以用用開水衝。
木耳泡發最快的方法
29樓：苦苦的掙扎
黑木耳泡多久。
黑木耳必須要經過水泡發後才能用來做成菜餚，泡發的時間是根據實際情況來決定的，因為泡發的方式有很多種，可以選擇涼水泡發或者選擇熱水泡發，還可選擇用鹽水進行泡發，所以不同的泡發方式，所用的時間是不一樣的，如果選擇用涼水泡發黑木耳的話，那麼時間在3~4個小時左右，如果選擇用熱水的話，那麼時間在15~20分鐘左右，如果選擇用鹽水泡黑木耳的話，那麼需要乙個小時。
2、泡黑木耳要注意。
在泡黑木耳的時候一定要注意，如果選擇用涼水的話，那麼時間相對要長一些，一定要等它變成新鮮的半透明的狀態時才行；如果選擇用熱水泡黑木耳，那麼時間比較短，一般只要15~20分鐘，但是用熱水泡發黑木耳，發脹率比較低，口感會下降，所以這種方式不太介意；如果用鹽水泡的話，那麼放入鹽的量一定要控制好，一般每500毫公升水中放5克鹽，按照這個比例來進行。
3、泡發黑木耳要注意。
在泡發黑木耳的過程中，一定要觀察黑木耳的變化，一定要等它完全泡發膨脹後才能夠用來做菜，如果泡發的不到位的話，那麼不僅做出來的菜餚口味很差，甚至有可能會造成一些不利的影響，因為沒有泡發的黑木耳是有毒素存在的，所以大家在泡發黑木耳時一定要做到位才行。
黑木耳的泡發時間是根據所選用的泡發方法來決定的，不管是選擇哪一種方法來泡黑木耳，都要掌握好時間，並且要**它的狀態，希望本文的講述能對各位提供正確參考。
30樓：妙招姐
教你如何快速泡發木耳。
31樓：東北小廚來哥
木耳放入水中，兩勺麵粉，白糖，用力搖晃。
32樓：sunny晨光熹微
木耳泡發最快的方法就是用開水泡發，大概十幾分鐘就能泡發開了，特別好使的。
33樓：焦採杉
木耳泡發最快的方法，木耳泡髮用涼水泡涼水，不把木耳泡的僵硬，溫溫水泡發也可以是最快的。
34樓：職場云云老師
木耳泡發的最快的方法就是在裡面加入一些食鹽的，這樣的話，可以促進它的乙個泡發的速度的。
35樓：敏鴻遠
木耳泡發最快的方法就是用溫開水，這樣子泡就比較快一點，也可以加速短時間。
36樓：定鉞
木耳泡發最快的方法就是將它放在熱水中，這樣速度是最快的。
37樓：昆吾明凝
泡木耳的時候用開水泡，這樣非常快。
38樓：網友
泡發木耳最快的方法，這樣泡的木耳又軟又脆，可以省下不少時間。
木耳最快的方法怎麼泡
如何快速泡發木耳
39樓：妙技生活
每次都要提前泡木耳？每次只能乾著急？教你乙個方法迅速把木耳泡發。
40樓：東北小廚來哥
木耳放入水中，兩勺麵粉，白糖，用力搖晃。
41樓：網友
先將木耳用溫水洗乾淨。要洗兩遍。立桿金水。把它放到保溫盒裡。倒入滾燙開水。泡發15分鐘即可。
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