1樓：妙招姐
教你如何在家自製炸薯條。
2樓：智播客
土豆去皮切成條漂水。
鍋裡加水煮沸下土豆條下去焯水。
焯6分熟撈起瀝水。
等完全涼確再用袋子裝好放冰箱凍。
熱鍋放油6成熱下土豆條。
炸到金黃色就可以。
3樓：遇見食撩
土豆切條，裹上澱粉，放入冰箱冷凍半小時，然後放入油鍋炸。
4樓：東北小廚來哥
土豆切條，加水焯水，加鹽，加玉公尺澱粉，放冰箱冷凍，放入油炸即可。
5樓：網友
自製炸薯條，小朋友的零食。
6樓：秦小廚美食
炸薯條最簡單的做法，學會在家自己做！
炸薯條怎麼做好吃，快速炸薯條的家常做法
7樓：風生如何
炸薯條的做法步驟。
1土豆乙個。
2將土豆去皮洗淨。
3切成長條狀。
4放入水中備用。
5將切好的土豆條放入沸水中煮。
6煮3分鐘。
7撈出瀝乾水分晾涼。
8可用廚房紙吸乾水份。
9然後放入冰箱中冷凍。（放冰箱前一定要水份乾掉，不然會結小謗碴。）10凍硬後隨吃隨炸。鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條。
11炸至金黃色即可撈出瀝乾油份。
12吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可。
8樓：秦小廚美食
炸薯條最簡單的做法，學會在家自己做！
9樓：妙招姐
教你如何在家自製炸薯條。
10樓：豬仔紅色
食材主料。
土豆300g輔料油。
適量鹽適量白醋。
適量雞精。適量味精。
適量步驟。1.準備好食材。
2.土豆去皮備用。
3.切成小筷子粗的均勻條狀，放入清水清洗掉多餘澱粉，再放入水中加入適量食鹽、雞精、味精、白醋，浸泡10左右（可以防止薯條氧化，也更容易入味）
4.將薯條焯水3分鐘，撈起晾乾備用。
5.炸鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入晾乾的薯條，大火炸至金黃色即可撈出瀝乾油份。
6.吃的時候沾番茄醬即可。
小貼士在水中加入白醋、雞精、味精、鹽可以防止土豆被氧化和更容易入味，在大火炸至金黃。
11樓：愛你一萬年哦
土豆去皮切成條漂水 鍋裡加水煮沸下土豆條下去焯水 焯6分熟撈起瀝水 等完全涼確再用袋子裝好放冰箱凍 熱鍋放油6成熱下土豆條 炸到金黃色就可以。
12樓：匿名使用者
很好做的，炸薯條就是把切好的土豆條放水裡泡一下，然後在油鍋裡炸一下。
***薯條的做法，***薯條怎麼做好吃，簡易
13樓：妙招姐
教你如何在家自製炸薯條。
14樓：秦小廚美食
炸薯條最簡單的做法，學會在家自己做！
15樓：網友
自製炸薯條，小朋友的零食。
16樓：匿名使用者
簡單的炸薯條的做法。
1.土豆切好條，放清水裡過一遍。
2.家裡因為沒有澱粉了，所以用麵粉代替了，少許麵粉，拌均勻3.油熱八成，放入拌勻的薯條。
4.炸金黃色就好了，盤中倒入番茄醬就可以開吃了。
17樓：臨沂新東方烹飪學校
還是到專業的廚師培訓院校進行學習。
炸薯條家常做法，正宗炸薯條怎麼做
18樓：姬覓晴
準備材料：土豆1個、番茄沙司10克、鹽1克、植物油適量1、首先準備好乙個長形的土豆，如下圖所示：
2、洗淨去皮，切成細條，如下圖所示：
3、把土豆條放進鍋裡煮熟。
4、撈出晾乾。
5、裝進保鮮盒或者保鮮袋，放進冰箱冷凍，凍到土豆條硬邦邦的。
6、鍋裡放油，燒至5成熱放進土豆條，變色後撈出，油繼續燒至8成熱，再將土豆條復炸一遍即可。
7、最後趁熱撒上鹽，蘸上番茄沙司即可食用。
19樓：妙招姐
教你如何在家自製炸薯條。
20樓：網友
自製炸薯條，小朋友的零食。
21樓：秦小廚美食
炸薯條最簡單的做法，學會在家自己做！
22樓：夜夢薇
食材明細。
土豆適量。鹽適量油適量。
鹹鮮口味。炸工藝廿分鐘耗時。
普通難度。炸薯條的做法步驟。
土豆乙個。將土豆去皮洗淨。
切成長條狀。
放入水中備用。
將切好的土豆條放入沸水中煮。
煮3分鐘。撈出瀝乾水分晾涼。
可用廚房紙吸乾水份。
然後放入冰箱中冷凍。（放冰箱前一定要水份乾掉，不然會結小謗碴。）凍硬後隨吃隨炸。鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條。
炸至金黃色即可撈出瀝乾油份。
吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可。
炸薯條的做法，炸薯條怎麼做好吃，炸薯條的家常做法
23樓：妙招姐
教你如何在家自製炸薯條。
24樓：秦小廚美食
炸薯條最簡單的做法，學會在家自己做！
25樓：小灰灰之星願
炸薯條的做法步驟：
1.土豆乙個。
2.將土豆去皮洗淨。
3.切成長條狀。
4.放入水中備用。
5.將切好的土豆條放入沸水中煮。
6.煮3分鐘。
7.撈出瀝乾水分晾涼。
8.可用廚房紙吸乾水份。
9.然後放入冰箱中冷凍。（放冰箱前一定要水份乾掉，不然會結小謗碴。）10.凍硬後隨吃隨炸。鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條。
11.炸至金黃色即可撈出瀝乾油份。
26樓：匿名使用者
1取適量冷凍薯條(半成品)。
2.空炸鍋待用。
3選擇炸溫200℃，直接把冷凍薯條(不用提前解凍)放進空氣炸鍋炸籃內，設定炸製時間為15分鐘。
4炸至10分鐘時，拉出炸籃用筷子將薯條翻動一次，炸製時間結束，即可取出食用(翻動時不用關機，直接拉出炸籃操作)。
27樓：李平
我最喜歡吃薯條啦。
原料中型土豆乙個、
調料番茄醬少許。
做法1、土豆乙個洗淨，2、去皮後切成片狀，3、再切成長條形，4、放入冷水中洗，5、多洗幾次，一定要洗去澱粉水，然後撈出。
6、另準備乙個鍋，放入水，7、鍋裡的水燒開，8、將土豆條放進去焯一下。大約一分鐘左右。
9、再將焯好水的土豆，放入涼水中浸泡，變涼。
10、再放入保鮮袋中，冷凍。如果您分批炸的，那麼請分批放入保鮮袋中。要炸時放回室溫，再炸。
或者您將土豆條，一根一根的先平鋪在有保鮮膜的冷凍室，凍硬後，再用保鮮袋扎好。這樣取出來的時候就不會粘連。
11、炸的時候控制油溫，因為土豆含水量較高，所以請用廚房紙巾瀝乾水份再炸，我喜歡自己做。
28樓：
薯條還是用炸的比較好吃的。
《炸薯條》用料：主料：土豆5個；
輔料：油一碗、鹽一勺、番茄醬一勺、澱粉10g；
做法：土豆去皮備用；
切成小手指粗的均勻條狀，清水中浸泡；
水中加入適量食鹽，浸泡半小時左右；
將薯條煮熟，稍微變色即可，不要煮爛；
撈出晾乾；裹上薄薄一層澱粉；
油溫6、7成熱的時候放入炸製；
稍微變色後撈出；
油溫8成熱時候復炸一遍，呈金黃色撈出；
撒上少量食鹽攪拌均勻即可；
29樓：雷射治腦殘
澱粉含量高的薯條炸出來是黑的，買點好的就行了，怎麼炸都好吃。
如何做炸薯條家常做法
30樓：匿名使用者
外面賣的薯條是否乾淨，我們不知道，薯條是否發芽有毒，我們也不知道。什麼都不清楚，所以，我們還是在家自己動手做吧，3元錢能做一**，好吃不貴，物美價廉，乾淨衛生。但是，是不是總覺得不如外面賣的好吃？
兔媽嘗試了好幾次，終於做出了和外面乙個味道的薯條，大家一起來試試吧。
1、準備兩個土豆洗淨、削皮，切成條形狀，泡在水裡，去除澱粉。
2、燒一鍋水，放入一小勺鹽，將土豆條煮至8分熟，撈出瀝乾水分。
3、鍋內倒入足夠的油，加熱至油7成熱，倒入土豆條，中火，不停翻攪土豆條，炸至微黃撈出，瀝油晾涼，放入冰箱冷凍。
4、將冷凍好的土豆條從冰箱中拿出。
5、鍋內倒油，放入一小塊黃油，這裡放黃油的目的就是讓土豆條有點忌廉味，這樣就能和外面的一樣香，大火燒至7成熱，下入從冰箱拿出的土豆條，調至中小火，不停翻炸，炸至全身金黃色，撈出控油，配上番茄醬或者沙拉醬，味道美極了。兒子隔斷時間就纏著我給他做。
給你愛的人做美食，看他吃的滿足真的是一種享受，覺得一切都值了。乾淨衛生，物美價廉，外酥裡嫩，還等什麼，你也來試試吧。
31樓：秦小廚美食
炸薯條最簡單的做法，學會在家自己做！
32樓：妙招姐
教你如何在家自製炸薯條。
的做法，非油炸薯條怎麼做好吃，非油炸薯條的家常做法
33樓：受爾竹
寶寶版非油炸薯條做法。
34樓：林夕的微笑
炸薯條的做法詳細介紹 菜系及功效：美國菜譜。
炸薯條的製作材料：主料：土豆2個/鹽，胡椒適量/番茄醬適量。
教您炸薯條怎麼做，如何做炸薯條才好吃01.準備原料_將土豆削去皮，切成1厘公尺寬的方條。在水中浸泡大約一刻鐘時間，然後瀝乾水分，最好用吸水紙仔細吸乾水分。
02.下鍋炸_將油倒入鍋中加熱，然後將薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。03.
裝盤_炸好後將油瀝乾，趁熱撒上鹽和胡椒。貼士：最好不要偷懶用超市賣的現成冷凍薯條，因為只有土豆切出來的新鮮薯條才會酥軟可口。
可以根據個人喜好加入番茄醬。
35樓：090太陽
主料土豆2個。
輔料番茄醬適量。
步驟1.土豆削皮。
2.切成長條。
3.擺在烤盤上，土豆條之間稍微留點空兒。放入烤箱中層上下火230度烤30分鐘即可。
4.烤好了的薯條，外脆裡嫩。
36樓：匿名使用者
天損星浪裡白條張順31天敗星活閻羅。
薯條的家常做法
37樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
家常炸薯條做法，一煮一凍、酥脆可口不回軟，比肯德基的還好吃。
第一美食。03-24 · 美食達人團成員 知名美食領域創作者。
教你在家炸薯條，三塊錢的成本炸一盆，酥脆可口，再也不用買著吃。
家常炸薯條做法，一煮一凍、酥脆可口不回軟。
【炸薯條】第一步：清洗。
把土豆的外皮削乾淨，先切成厚片，再切成土豆條，切好以後放入清水中，洗去表面的澱粉，以免土豆氧化變黑。
第二步：煮製。
鍋內燒水，放入兩勺食鹽入底味，水燒開以後，把土豆條放入鍋中煮30秒左右，土豆變色、表面微微透亮時倒出來，快速過一下涼水。
第三步：控水。
然後把土豆條倒在吸水紙上面，晾乾水分備用，為了讓水分更快的晾乾，我們用風扇或者扇子吹一下。
第四步：冷凍。
水分完全晾乾以後，把土豆條裝入保鮮袋裡，放入冰箱中凍3個小時以上，把土豆凍硬，這樣炸出來的薯條不會軟趴趴的，外層非常焦酥。3個小時以後，我們把土豆條取出來倒在小盆中，有粘在一起的用手掰散。
第五步：炸製。
鍋內燒油，油溫五成熱時，油麵輕微冒煙時，先倒入一半的土豆條，因為油比較少，一次炸不完，輕輕的推動讓其均勻受熱，保持小火炸2分鐘左右，土豆條變色、定型以後撈出來。
把剩餘的土豆放入鍋中進行炸製，土豆條全部炸定型以後，把油溫公升高至六成熱轉小火，把剛剛盛出來的土豆條重新放入鍋中進行復炸，炸至土豆表面金黃、非常焦酥時即可出鍋。配上番茄沙司、美味即成。
1.土豆一定要晾乾水分再放入冰箱中冷凍，否則會粘在一起；冷凍過後再炸，薯條不會軟趴趴的，外層非常焦酥；
2.薯條一定要經過二次復炸，口感才會外酥裡軟；
好了，一道外酥裡軟的炸薯條就做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。
炸薯條怎麼做，炸薯條是怎麼做的
食材與明細 土豆適量 鹽適量油適量 難度普通 時間廿分鐘 口味鹹鮮 工藝炸炸薯條的做法步驟 1.土豆乙個。2.將土豆去皮洗淨。3.切成長條狀。4.放入水中備用。5.將切好的土豆條放入沸水中煮。6.煮3分鐘。7.撈出瀝乾水分晾涼。8.可用廚房紙吸乾水份。9.然後放入冰箱中冷凍。放冰箱前一定要水份乾掉，...
怎麼做好吃，自製肯德基炸薯條的家常做法
食材與明細 土豆2個 玉公尺油適量 精鹽適量 番茄醬適量 難度初級 時間1天 口味原味 工藝炸做法步驟 1.將土豆去皮，洗淨。2.將土豆切成比手指細的條。3.將土豆放入水中泡一會，防氧化。4.放入鍋中煮熟。5.稍熟後，不要熟透，放在蓋簾上晾涼。6.要吃的時候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸。7.炸至...
炸薯條怎麼做
炸薯條。準備的食材 土豆，油，鹽，玉公尺澱粉，番茄醬。具體的做法 第一步，首先，用水把買回家的土豆洗乾淨。然後切成條，厚度要均勻，不要太薄或太厚，否則炸薯條會不好看。第二步，土豆切好後，先用水浸泡20分鐘，因為薯片上會有很多澱粉。再用清水洗淨澱粉，然後將薯片放入開水中，加入一些鹽水，煮至薯片稍顯透明...