1樓：網友
1.炒黑芝麻由於油性比較大，用藥店的粉碎機，每次放半鍋，開機時間為4秒。
2.炒黑芝麻加入適量輔料，如黑豆、黑公尺等一起磨，中和油性，開機時間為15-20秒，不易成泥。
黑芝麻怎樣磨成粉
2樓：小酒窩的飯桌
芝麻醬在家也能自製，做法超簡單，幾塊錢能磨這麼多，好吃無新增。
3樓：巧公尺樂
黑芝麻含油量50%以上，如只磨黑芝麻，是磨不出粉粉的，磨出來的要麼是一團團的，要麼是顆粒比較大的黑芝麻鹽，可以拌菜吃或就著麵包。
建議加點糯公尺，比例大概3:1，就能磨成很細的粉粉，泡水喝。
4樓：網友
黑色磨成粉的話，其實很簡單，只要在它磨粉機裡面把芝麻倒進去，經過磨粉機的碾磨的話，它就變成芝麻粉了。
5樓：匿名使用者
以前是用豆漿機打磨，但顆粒還是比較大，現在有破壁機了，用破壁機研磨比較細膩，適合兒童、老人餵食。
6樓：匿名使用者
黑芝麻可以用最原始的方法把它搗碎，但目前很方便的是榨汁機幹的放入後直接渣，馬上變成碎末。
7樓：匿名使用者
將買來的芝麻用小火哄幹，然後用擀麵杖壓成碎麵兒。
8樓：匿名使用者
用最古老的方法。
磨盤可以磨`！
9樓：閃鑫鑫的
1.黑芝麻 又名胡麻，性甘、平、無毒。
作用：補益肝腎，滋潤五臟。由於肝腎不足所引起的身體虛弱、津枯便 結、鬚髮早白、未老先衰等均宜，具有美容烏髮等效果。
食用方法：取黑芝麻25可搗碎，加適量大公尺煮成粥，每天一次食用，對「少白頭」的白髮變黑有良好作用。也可與海帶放在一起煮食。
黑芝麻30克，粳公尺60克。先將黑芝麻淘洗乾淨，曬乾後炒熟研碎，用時與粳公尺兌水煮粥即可。此粥有補肝腎、潤五臟之功，適用於身體虛弱、頭髮早白。
請問，核桃和黑芝麻用什麼方法磨成粉？
10樓：網友
黑芝麻和核桃可以用家用的攪拌機多打幾次就可以磨成粉，專磨核桃和黑芝麻就用專用的打粉機。
芝麻核桃粉是用黑芝麻、核桃仁和白砂糖製作的一種食品。主要具有補腦益智、強身健體的功效。黑芝麻有滋補肝腎的功效，為延年益壽佳品。
核桃美白肌膚、潤澤頭髮的功效，古時便已得到論證。另外，核桃所強化腳部、腰部力量的作用，特別適合產後婦女恢復體力，提神健腦。
11樓：土豆泥啊泥
用料理機打粉即可，方法如下：
1、先清洗黑芝麻，然後小火炒到有芝麻爆裂的響聲。
2、洗芝麻的同時烤核桃，烤箱上下180烤製6-8分鐘。
3、炒好芝麻後倒入紅糖，翻炒均勻，晾涼備用4、核桃烤好後可以放入料理機打碎，按鍵分次按，不要一直按。
5、這個是打好的狀態，盛出來後打芝麻。
6、涼好的紅糖芝麻很脆，放入料理機打成粉末。
7、芝麻打好後直接再放入剛剛的核桃粉，按兩下打碎鍵，比手攪拌的均勻。這樣核桃芝麻粉就製成粉了。
12樓：幽靈漫步祈求者
核桃和黑芝麻用以下方法磨成粉：
用專門的打粉機，超市賣五穀的地方或者中藥店都有。
用家用的攪拌機或豆漿機絞碎核桃和芝麻。
使用原始的石磨或者用擀麵杖以及蒜臼，比較花時間。
核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大乾果」。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。
對人體有益，可強健大腦。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。被譽為「萬歲子」、「長壽果」。
黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還含有醣類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。
13樓：段鍛
核桃和芝麻在磨成粉之前一定要炒熟。直接去菜場請人加工就可以了。付一點加工費。
什麼機器都不要買免得浪費。加工處核桃、芝麻全有現成炒熟的。還有其它好多東東，喜歡什麼就買一點進去一道加工。
味道好極了！
14樓：一天九根煙
要磨成的粉的話最好是炒一下再磨。
最原始的是石磨，有些菜場門口會有人專門在磨這個的你也可以用料理機自己打成粉。
然後沖開水喝。
一般密封後放冰箱可以放個1個月沒有問題的。
15樓：匿名使用者
核桃和芝麻如果需要打磨成粉狀食用．方法有很多，除了用石磨這種比較原始的方法外，直接使用市場上常見的帶有幹磨功能的攪拌機也可以．當然，加熱後再打磨也可以．不過，有乙個更簡單的方法；直接在打磨的時候放入一定量的白糖．這樣可以使核桃和芝麻裡的油不容易粘滯上攪拌杯上．因為，大部分時候我們在加工核桃和芝麻的時候都是為了進行食品的調味．而絕大多數都是甜食，所以，加糖也就沒什麼影響了．希望對你有幫助。
16樓：匿名使用者
石磨，最原始得東西！
自己動手,怎樣將黑芝麻,磨成粉末
17樓：文
核桃仁白芝麻粉怎麼做。
1、把黑芝麻粉在骰子裡曬一下，把殘渣除掉。
2、把白芝麻清洗乾淨，手式要輕，不可以用勁拌和，那般營養成分也會外流掉。
3、白芝麻放到陽光底下晾乾後炒，或是立即炒還可以。炒芝麻時不可以一直用火災，不然非常容易炒糊。
4、剛開始炒核桃，無需洗，核桃仁表層的薄衣不必除掉很有營養成分的，製成粉加了老冰糖就不苦了。炒核桃還要用中文火，無需炒好長時間，要是把裡邊的水份辭掉，吃起來脆了就好了。
5、核桃仁可不能用攪拌器來打，一打就都是油，無法做芝麻核桃粉了啊，要用擀麵棍或是筒夾砸碎，不必敲成粉，那般就吃不上核桃仁了。
6、剛開始最重要的流程，磨芝麻粉。留意一定要把白芝麻涼了後才可以磨。如今磨杯裡裝上三分之二的白芝麻。
7、啟用開關電源，剛開始打磨拋光，留意聽見下邊的數控刀片傳出高轉速的響聲就可以了。打已過頭，白芝麻變為白芝麻湖了，粘粘的。一些研磨成粉店內的工作員不容易磨芝麻粉，打的已過頭，白芝麻的油都出來。
因此自身在家裡打的一定比她們好。
8、把做好的芝麻粉放到鍋中或是是其他大的器皿裡，便於待會便捷拌和。
9、放上剛剛粉碎的核桃仁。
10、最終來打老冰糖。把打了白芝麻的磨杯裡放入老冰糖，弄成粉。有時候老冰糖有點硬，不可以所有粉碎，但總會有被粉碎的，你將粉碎的蒐集起來就可以了。
11、把弄成粉的老冰糖放到白芝麻核桃仁上邊。
12、把他們所有攪拌均勻就可以。
13、把老冰糖芝麻核桃粉裝進奶粉罐，放滿，靜放兩個小時，隨後再蓋上外蓋，那樣裡邊的水份就徹底揮發掉了，不然一下子蓋好外蓋，裡邊會出現水蒸氣。最終放進電冰箱儲存。
如何將黑芝麻磨成粉
18樓：宣讚封獻儀
一般藥店有打粉機~可以去藥店打成粉末~變成粉末後保質期最長就3個月，切記不要放置時間太長了~~
19樓：藺冰柯螺
一般是拿來打粉專門有人打的。
黑芝麻和黑公尺黑豆是屬於普通的食物。含有豐富的蛋白質是可以長期使用的。每次使用的量適量就行。
20樓：小胖魚兒
將芝麻焙熟，晾涼，用料理機加工就可以。
黑芝麻磨成粉怎麼吃
21樓：墨盼夏冷岑
其實芝麻生吃熟吃營養都一樣，但生吃可能會傷胃。芝麻含優質蛋白和膽固醇，所含的油脂是健康的植物油，不飽和脂肪酸和礦物質的含量也很高，熟吃或生吃均能良好吸收。
老年人最好熟吃。芝麻顆粒小，外面有一層皮，如果生吃，很容易影響消化和吸收。即使真想生吃，也應盡量研磨碎，混以花生和核桃碎末一起吃，口感更佳。
許多人常常整粒吃黑芝麻，但這樣不利於人體吸收。芝麻的營養成分藏在種子裡，必須要咬碎殼才有效。如果把黑芝麻磨碎後再吃，裡面的營養成分就更容易被消化吸收。
喜歡吃黑芝麻的人，家裡最好準備個小研缽，或者直接用攪碎機，現吃現磨。
如何挑選黑芝麻？
1、看黑芝麻的表象。正常的黑芝麻經水浸泡後會出現輕微掉色現象，但顏色不會過深。黑芝麻中的天然色素溶解於水有乙個過程，因此生黑芝麻放在常溫冷水中不會迅速掉色。
因此將生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色了。
2、找出乙個斷口的黑芝麻，看斷口部分的顏色，如果斷口部分也是黑色的，那就說明是染色的；如果斷口部分是白色的，說明這種黑芝麻是真的。
3、買黑芝麻時，可用打濕的手絹或紙巾辨真偽，在濕紙巾上揉搓不掉色的是真貨，否則可能是假貨。
買來的芝麻要用密封性好的容器來儲存，並存放在陰涼乾燥的地方，避免陽光直射。如果將芝麻炒熟晾乾則更加利於存放。
22樓：美味新吃法
黑芝麻確實是好東西，補腎、養血、潤燥、烏髮，還具有抗衰老的功效，幹嚼確實不太好下嚥，不如把它做成小零食黑芝麻糖！
怎麼磨黑芝麻粉
23樓：小破孩
黑芝麻打粉會出油，而且還打不細怎麼辦？
黑芝麻糊的做法其實是很簡單的，但是如果忽略了技巧的話，做出來的黑芝麻糊就不是粉末狀的，而是一坨一坨的，到底是什麼小竅門呢？
黑芝麻打粉小竅門：
1、首先就是所有食材炒完或者烤完以後，要等自然冷卻後再進行下一步，注意一定要把芝麻涼透了才能打。
2、要做芝麻糊要加很多東西的，黑芝麻含油脂，不能單獨打粉的，單獨打的話會有些油脂滲出來，超市裡賣的黑芝麻糊都是加了大公尺或者糯公尺，糯公尺粉倒入鍋裡小火炒到微黃，關火，跟軒芝麻一樣在冷卻後再打。
3、每次不要裝滿了，磨杯裡裝上三分之一的黑芝麻。如果裝多了，就會磨不動，而且機器發燙的厲害，那芝麻糊又容易成團。
4、先把黑芝麻粗略的打30秒，打成粗粉，防止黑芝麻出油，然後再加入糯公尺粉一起打。
衝芝麻糊的時候，很多人都衝不好，一開水倒進去不管水溫多高，不管湯勺怎麼攪拌，不管一邊衝一邊攪拌都好，衝出來的芝麻糊總是結成一團團，特別影響口感。
衝芝麻糊不結塊的小竅門：
方法一：先用涼開水後熱開水的訣竅。準備好一壺煮開的熱水，一杯涼開水，不需要很多，將芝麻糊開啟倒進碗裡面，涼開水倒進碗裡，大概有碗裡的三分之一就可以了，根據自己的口感喜好新增熱開水的多少，喜歡喝比較粘稠的就少放一些開水，想喝稀一點兒就多放一些開水。
方法二：芝麻糊粉倒在勺子裡。然後用開水把芝麻糊衝進杯裡，開水只帶走表面的粉末，所以不會結塊，這個方法是要分次倒。
方法三：先把水倒入杯子，再慢慢把芝麻糊往裡放，邊放邊攪拌就好了，這樣也不會那麼容易結塊。
食譜：紅棗黑芝麻糊。
紅棗黑芝麻糊，加了紅棗。紅棗是補血的果中佳品，這紅棗好吃，還需吃得好。因為外皮包裹住了棗子，營養成分出不來，而經過炒製的紅棗，經開水一泡，表皮都裂開了，裡面的營養成分才會慢慢地滲出來。
紅棗黑芝麻糊，飄香的紅棗味，多少有一點輕微的悵惘。
材料：黑芝麻150克，糯公尺粉100克，紅棗幹50克，巴旦木10克，黑花生20克、核桃20克。
2、黑芝麻洗乾淨，晾乾，與紅棗幹、巴旦木、黑花生、核桃一起，放入烤盤中。
3、放入預熱180度的烤箱，烤5-8分鐘。（沒有烤箱，可放入鍋中小火慢炒）
4、烤好的食材放入攪拌機中。
5、放杯的三分之一的量。
5、研磨成粉，不必太細，防止黑芝麻出油。
5、炒好的糯公尺粉和磨過的芝麻粉末混合，再次攪拌至細膩。
廚房小語：沒有烤箱，可放入鍋中用小火炒熟即可。
黑豆與黑芝麻磨成粉能起拌來吃嗎，黑芝麻粉和黑豆粉能放一起吃嗎？
可以吃，而且營業豐富，只不過建議炒熟了之後磨成粉，要不然味道不咋地 t0t0兔子 可以放點牛奶和蜂蜜進去拌著吃 口感好一點。補腎又補鐵 雨中露露 完全可以，但是要是熟的，堅持吃對頭髮有好處 樂觀的木子蜀 可以一起吃，味道還不錯哦 可以的 黑豆補腎，黑芝麻也補腎，黑髮，亮眼的 擾龍茂實 一年左右吧 採...
黑芝麻粉核桃粉直接用水泡行嗎，黑芝麻核桃粉可以直接冷水沖泡嗎？
黑芝麻粉核桃粉直接用水泡是可以的，兩者之間並沒有什麼衝突。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸，在維生素e和維生素b1的作用參與下，能加速人體的代謝功能 黑芝麻含有的鐵和維生素e是預防貧血 活化腦細胞 消除血管膽固醇的重要成分 黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。中醫中藥理論認為，黑芝麻...
怎麼識別真假黑芝麻，怎樣驗證黑芝麻的真假
麒麟不是冰淇淋 芝麻是不會掉色的,除非是染過色,芝麻分黑芝麻和白芝麻，黑芝麻的 相對高一點，不同的年份，也不盡相同，染色的人不是很多。據知情人介紹，目前因為芝麻染色的程式還處在 原始 階段，染色的原料也只是一些對人體傷害不很大的食用色素或者黑顏料，只覆蓋了表面，所以辨別起來並不難 真正的芝麻是不會掉...