1樓：
芝麻是不會掉色的,除非是染過色,芝麻分黑芝麻和白芝麻，黑芝麻的**相對高一點，不同的年份，**也不盡相同，染色的人不是很多。據知情人介紹，目前因為芝麻染色的程式還處在“原始”階段，染色的原料也只是一些對人體傷害不很大的食用色素或者黑顏料，只覆蓋了表面，所以辨別起來並不難：真正的芝麻是不會掉色的，顏色也是深灰色的，不至於會黑得發亮，遇到黑得異常的芝麻要慎重購買，最好用一點水放在手心，輕輕地搓揉，手上留下異樣的顏色就要小心了。
買回家後，食用之前先用清水清洗，浸泡一段時間，如果清洗後的水為褐紅色，則基本可斷定是染過色的芝麻。
2樓：井璞蔡巧香
病情分析:你好，真正的
芝麻是不會掉色的，顏色是深灰色的，不至於黑得發亮，更不至於會過濾出“墨水”。
意見建議:辨別
真假黑芝麻
的方法是其實非常簡單，只要找出一個
斷口的黑芝麻，看斷口的部分的顏色，如果斷口部分也是黑色的，那就說明是染色的;如果斷口部分是白色的，那就說明這種黑芝麻是真的。
3樓：83年生
這個答案不錯,可以採納
4樓：中經君
安安帶您識真辨假第十六期-如何辨別真假黑芝麻
熟了的黑芝麻怎麼辨別真假 30
5樓：匿名使用者
1、浸泡法
黑芝麻放在清水中浸泡一小會兒，如果清水的顏色變成黑紅色，說明你買來的芝麻不是純天然的，是經過染色後產品。
2、斷面法
將一個芝麻用指甲掐斷，觀察斷面是否為白色，如果是就是純天然的黑芝麻，如果不是就是假冒產品。
3、碾軋法
把芝麻放在指腹間進行碾壓，如果手指被染色，說明是假冒產品，購買時需注意！
4、觀察法
用手抓一把黑芝麻，觀察其色澤，如果色澤均一黑的嚇人，說明黑芝麻可能被無良商家染色。因為在自然界中的黑芝麻色澤是不均一的。
關於假黑芝麻的危害
假的黑芝麻大多使用化學染料進行染色，如果長期食用會導致慢性中毒，或者引起其它疾病，購買時一定要認準再買。
6樓：韓菀凇
最好買生黑芝麻，買夠一斤，用水一洗，如果水色渾濁，深褐色，就是染色的。炒熟了的一般比較難辨認，染得厲害的吃一些舌頭就會變黑。
7樓：
熟的比生的香氣更大，一般來說，假的可能很少，也就是新陳之分。
怎樣辨別黑芝麻的真假？熟了的黑芝麻怎麼辨別真假？
在水裡泡一下看看掉色不掉。熟了的黑芝麻怎麼辨別真假？1 浸泡法。黑芝麻放在清水中浸泡一小會兒，如果清水的顏色變成黑紅色，說明你買來的芝麻不是純天然的，是經過染色後產品。2 斷面法。將乙個芝麻用指甲掐斷，觀察斷面是否為白色，如果是就是純天然的黑芝麻，如果不是就是假冒產品。3 碾軋法。把芝麻放在指腹間進...
怎麼識別真假黑芝麻，怎樣驗證黑芝麻的真假
麒麟不是冰淇淋 芝麻是不會掉色的,除非是染過色,芝麻分黑芝麻和白芝麻，黑芝麻的 相對高一點，不同的年份，也不盡相同，染色的人不是很多。據知情人介紹，目前因為芝麻染色的程式還處在 原始 階段，染色的原料也只是一些對人體傷害不很大的食用色素或者黑顏料，只覆蓋了表面，所以辨別起來並不難 真正的芝麻是不會掉...
怎樣驗證黑芝麻的真假
秋天 辨別真假黑芝麻的方法其實很簡單，只要找出乙個斷口的黑芝麻，看斷口的部分的顏色，如果斷口部分也是黑色的，那就說明是染色的 如果斷口部分是白色的，那就說明這種黑芝麻是真的。在買黑芝麻時，可用打濕的手絹或紙巾辨真偽，在濕紙巾上揉搓不掉色的是真貨，否則可能是假貨。品嚐味道也可以鑑別真假，真正的黑芝麻吃...