1樓：淦璧
竹蓀是一種比較珍貴的食用菌，它的**也比較高，如果儲存不好的話浪費掉就太可惜了，下面為大家整理了一些竹蓀儲存的方法。
竹蓀的保質期是多久？
如果購買的是新鮮竹蓀的話，放冰箱保鮮可放5-7天左右，如果洗乾淨放冰箱冷凍室內，可儲存6個月喲，不過新鮮竹蓀也不要放太久，越早吃完營養越好。如果乾品竹蓀，開袋了密封好，然後放在陰涼、乾燥處密封儲存，只要不發霉，一般可以儲存幾個月。
新鮮竹蓀怎麼儲存？
新鮮的竹蓀，儲存時間很短，在常溫下，一般十二個小時就開始腐敗。就算放在冰箱保鮮裡，儲存的時間也就在乙個星期左右。所以目前想儲存長一點。就只有放在急凍裡或者烘乾。
幹竹蓀怎麼儲存？
乾製竹蓀的儲存比較簡單，只要放在陰涼乾燥通風處即可。開封後需要盡快食用，並保證每次都把袋口扎嚴，以防受潮。或可放在密封罐內儲存。
2樓：在希臘神廟慢跑的諸葛亮
與幹竹蓀不同焯水竹蓀的儲存時間非常短，一般常溫下放置12小時後就會開始腐敗，放在冰箱中也只能儲存一周左右，想要竹蓀存放時間久可以選擇太陽曬乾或者烘乾儲存。買回家的新鮮竹蓀應該盡快吃掉，也不要隔夜放置。
新鮮竹蓀怎麼保鮮貯藏？
3樓：不慌不忙的說道
新鮮的竹蓀，一般儲存的時間不會很長，在常溫下只放12個小時就開始腐敗了；即使是放進冰鮮內保鮮的話，那麼儲存時間也只有乙個星期左右的。如果想要把新鮮竹蓀放更長的時間，那麼就建議大家放在急凍室內，或者是選擇烘乾。
幹竹蓀的儲存方法。
1、幹竹蓀最好的儲存方法就是真空儲存了，抽掉裡面的空氣以後，可以久放都不變壞。
2、但是如果是散裝的幹竹蓀，那麼建議用太陽曬乾以後再儲存，這樣可以保持竹蓀的乾燥。
3、幹竹蓀在儲存上，最怕受潮，所以最簡單的方法就是放在陰涼、乾燥、通風的地方就可以了。
4、注意幹竹蓀不可以放進冰鮮內儲存，以免受潮而發生霉變，而且開封後的竹蓀，需要盡快的吃完。
儲存原則：不可以受潮，目的是為了防止微生物的繁殖，所以要阻隔微生物繁殖的條件；微生物的繁殖，需要水、陽光、氧氣。所以只要我們做到以上這幾點的話，那麼家裡的幹竹蓀可以長時間儲存都不是問題。
竹蓀的烹飪指導。
竹蓀是一種名貴的食用菌類，味道鮮美，質地脆嫩，香氣濃郁，用竹蓀和肉類一起烹煮的話，即使是把肉湯放在常溫環境下幾天的時間，肉湯都不會變壞，這說明竹蓀內含有抑制維生素活動的成分存在。家庭製作竹蓀的吃法為：將湯燒開後，把用冷水或開水發開的竹蓀丟進鍋裡煮開，盛入碗裡，撒點蔥、胡椒、生薑末就可以了。
這樣簡便的做法可以更好地保留竹蓀本來的鮮美，如果喜歡肉的話，也可以加入一些新鮮的瘦肉，雞肉之類的，不過，用竹蓀拉燉雞湯食用的味道也是槓桿的好。
如果竹蓀的時間放久了，但是沒有變質、腐爛、長黑斑的情況下，依然是可以食用的，但是烹飪前需要多清洗幾次就可以了。
幹竹蓀放了三年還能吃嗎？
4樓：幹若雁
幹竹蓀放了三年最好不要吃了，幹竹蓀能儲存期能高達一年以上，最好用塑料帶子裝起來，袋子一定不能有破洞，袋口一定要紮緊，主要就是防止空氣濕氣進入，進入了竹蓀就會氧化變黑，太潮了還會發霉變質。
5樓：法海不懂愛啊
看你是怎麼放的咯。一般三年的話，建議不要吃了。
6樓：阜寧縣碩集鎮
一般竹蓀可以存放一周至一年。
新鮮的竹蓀可以存放七天左右，幹竹蓀存放的好的話可以存放一年甚至更長時間。竹蓀發黃是一種正常現象，是竹蓀和空氣接觸氧化的反應，不影響食用，竹蓀發霉則證明竹蓀已經變質，是儲存不當的結果，此時就不能再繼續食用。
7樓：匿名使用者
這種東西放的太久了，營養價值差不多沒有了，最好是別吃了，還是身體健康最重要。
8樓：原海秋
幹竹蓀能儲存期最高達一年以上，最好用塑料帶子裝起來，袋子一定不能有破洞，袋口一定要紮緊，主要就是防止空氣濕氣進入，進入了竹蓀就會氧化變黑，太潮了還會發霉變質。 幹竹蓀指的是經過烘乾、脫水乾燥處理的竹蓀。幹竹蓀經過密封處理後，保質期為18個月。
必須密封+冷藏保持。
竹蓀的儲存方法 如何儲存竹蓀
9樓：張三**
1、烘乾的竹蓀如何儲存：密封、乾燥、冷藏是最好的儲存竹蓀的方法。乾品竹蓀拆封後，可將剩餘的竹蓀裝入自封口袋中密封起來，再放入冰箱中冷藏，並在3-4個月內吃完，以防幹竹蓀變質。
2、新鮮的竹蓀如何儲存：新鮮的竹蓀很難儲存，除了將竹蓀烘乾之外，用各種儲存竹蓀的方法都很難奏效，菌農通常採用將鮮竹蓀烘乾的方法儲存竹蓀。新鮮的竹蓀從破蛋而出到撒裙再到凋謝，最快只要一小時即可完成。
與其他菌類不同，即便人們將竹蓀從地里拔出也不能阻止它的生長與凋謝。因此竹蓀撒裙後，菌農必須以最快的速度採摘竹蓀並將其烘乾，從而保證竹蓀的營養成分不被破壞。
竹蓀今天泡法了沒煲放冰箱冷藏明天能煲著吃嗎?
10樓：鄭芬多老師
建議不要吃了。竹蓀的儲存不可以放置在強光下或者潮濕濕熱的地方，如果泡發好後要盡快食用掉。這樣能保證營養價值最大化。
11樓：淡浩初
竹蓀今天泡發好了沒有煲湯的話，最好不要放到冰箱中冷藏，直接放入保鮮袋等進入冰箱冷凍層，進行儲存比較好，因為它屬於食用菌類，營養價值也是很高的，很容易腐敗變質。
竹蓀放一年多發黃了還能吃嗎 竹蓀發黃的原因及其儲存技巧
12樓：劍經業
1、竹蓀存放了一年後，發黃是正常現象，可以放心食用。在正常情況下，竹蓀變黃是因為竹蓀中多醣與氧氣接觸發生反應造成的，外觀上有一些變化，但是不會影響其品質和口感。
2、竹蓀會發黃是由於接觸了空氣中的氧氣導致變黃的現象，如果竹蓀本身沒有異味，也沒有過有效期是可以正常食用的。
3、竹蓀有兩種型別，一種就是幹竹蓀，另外一種是鮮竹蓀。新鮮的竹蓀是白色的，隨著時間的變化會有一定的變色現象。自然風乾或者是幹的竹蓀會逐漸的變色，但是這些並不會影響到質量及口感，只是沒有以前的竹蓀那麼深罷了。
4、想儲存竹蓀建議放在真空的環境下，如果是散裝的建議直接放到太陽下面，用太陽晾曬這種方法主要是能夠有效的去除竹蓀內的水分，預防出現霉變的現象。
幹竹蓀要怎樣儲存不變色變質?懇請專家朋友指點迷津~!謝
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本站鹽幹海參儲存在乾燥通風的地方就可以了。幹海參儲存方法 1 幹海參儲存在乾燥通風的地方就可以了。因為海參的肉質已經乾枯，外表還裹這一層鹽，隔絕了空氣，不會壞。2 為了怕影響其質量和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要較長期儲存，那麼最好放到凍藏，要食用前再解凍。這是最安全的儲存方法。一 幹海參保質...
皮蛋常溫下能儲存多久，皮蛋能放多久？
吾竹 皮蛋屬醃製食物，儲存比較重要。一般情況下，未剝開的皮蛋應放在溫度相對較低的通風避光處，但時間不宜過長，不般不應超過乙個月時間。有條件的可放在冰廂冷藏室裡，這樣保質的時間會長一些。但剝開的皮蛋保質時間只有兩個小時，應盡快食用，不可留存到下次餐食用。皮蛋能放多久？ 茅問凝局菀 一般情況下皮蛋可以儲...
紅酒開啟後能儲存多久，紅酒開瓶後能放多久？
儲存環境紅酒開啟後儲存不了多久了。紅酒一般沒有特定的儲存場所就比較難儲存了。因為儲存紅酒要對溫度，濕度，陰暗度有嚴格的要求。在專業酒窯中，溫度需控制在10度至14度，濕度維持在70 在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱 隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內，再放置於陰涼通風且溫度變化不大的地方，也可儲存較長...