1樓：幹萊資訊諮詢
1.儲存時間。
浸泡後的黑木耳可在冰箱中儲存1-2天。一般到了第二天，黑木耳的口感會由脆變軟，這個時候不吃很快就會變質。泡木耳要注意。木耳浸泡1小時。黑木耳泡太久也會引起食物中毒。
2.有關注意事項。
泡好的黑木耳不能冷凍，但是營養豐富，時間長了容易產生毒素。即使存放在冰箱的冷凍層，也無法抑制毒素的產生。而且黑木耳是菌類食物，容易滋生大量細菌。
所以吃木耳的時候可以用它泡一下，及時吃完。
3.食用禁忌。
木耳不宜與蘿蔔、海螺、麥冬同食。食用木耳和蘿蔔，如白蘿蔔、紅蘿蔔等，會導致**瘙癢和皮炎。而食用木耳和海螺，會導致腸胃不適、腹痛、腹脹等症狀。還有木耳和麥冬，會引起胸悶。
2樓：向陽
3天左右。木耳泡發後應盡快食用，如當天吃不完或一次性泡髮量較多，要考慮分裝存放，一般在2至3天內能吃完的，用密封的保鮮碗裝好放入冰箱冷藏室儲存，低溫的條件下可大大抑制細菌等微生物繁殖的速度，而幾天內也無法吃完的情況下，則需要將木耳放到冷凍室存放，這樣可以儲存更久。 /
泡發好的木耳放冰箱冷藏能儲存3天左右。木耳泡發後應盡快食用，如當天吃不完的或一次性泡髮量較多的，要考慮分裝存放，一般在2至3天內能吃完的，用密封的保鮮碗裝好放入冰箱冷藏室儲存，低溫的條件下可大大抑制細菌等微生物繁殖的速度，而幾天內也無法吃完的情況下，則需要將木耳放到冷凍室存放，這樣可以儲存的更久。
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