1樓：顧輕舟老師
香菇荷蘭豆炒馬蹄。
食材：鮮香菇3朵（幹香菇也可以）、荷蘭豆100克、馬蹄6只、紅椒少量（完全為了顏色）、色拉油適量、鹽、蘑菇粉。
做法：1、香菇洗淨切片，荷蘭豆去老筋撕成小片洗淨，馬蹄洗淨去皮切片2、炒鍋燒熱下油，燒至5成熱，下香菇翻炒出香味3、下荷蘭豆翻炒幾下。
4、下馬蹄、紅椒同炒，可以下少量素高湯，下鹽和蘑菇粉調味即可。
2樓：共同學習吧
香菇炒荷蘭豆的做法：
食材主料：荷蘭豆200g、香菇30g
輔料：橄欖油適量、調味雞汁適量、粟公尺粉適量、砂糖適量、清水適量、生抽適量。
步驟1.食材：荷蘭豆和香菇。
2.荷蘭豆用淡鹽水浸泡20分鐘。
3.香菇用清水泡發，擇洗乾淨，切條。
4.準備芡汁（適量的調味雞汁、粟公尺粉、砂糖和清水拌勻）。
5.熱鍋，倒入適量的橄欖油。
6.放入香菇條。
7.倒入浸泡香菇的水。
8.倒入適量的生抽，爆香香菇。
9.鏟起，待用。
10.原鍋倒入適量的橄欖油。
11.放入荷蘭豆。
12.倒入剩餘的香菇水。
13.將香菇回鍋。
14.倒入芡汁。
15.煸炒至收汁，即可熄火盛出。
小貼士選購荷蘭豆的時候，扁圓形表示成熟度最佳，若莢果正圓形就表示已經過老、筋凹陷也表示過老。手握豌豆若咔嚓作響，表示很新鮮，荷蘭豆上市的早期要選擇飽滿的，後期要選擇較嫩的。
3樓：匿名使用者
可以喂丶 香菇荷蘭豆炒馬蹄···聽說很好吃。
清炒荷蘭豆的做法是？
荷蘭豆炒香菇可以吃嗎
香菇荷蘭豆炒瘦肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
原 料：
大的鮮香菇3朵（小的需要8朵）、荷蘭豆250克。
生抽3湯匙（45ml）。
操 作：1、把香菇帶有褶皺的那一面朝下，放入淡鹽水中浸泡5分鐘，然後撈出，清洗乾淨，切成薄片。荷蘭豆去掉兩側的筋，切成4cm長的菱形塊。
2、鍋燒熱倒入油，但油7成熱時，先倒入香菇片，翻炒半分鐘左右，然後放入荷蘭豆，繼續炒3分鐘，最後倒入生抽，炒勻即可盛出。
貼士：1、買香菇時要選傘型完整的香菇，這樣的比較新鮮。最好不用幹香菇做這道菜。
2、浸泡香菇時，褶皺面朝下，可以將裡面的灰塵或沙子浸泡出來，清洗的更乾淨。
3、這道菜記得要先炒香菇，再放入荷蘭豆，這樣炒出的荷蘭豆才清脆可口。
4、蘑菇本身就有種肉的口感，所以，這道簡單的小炒還是很有「肉」味兒噠。
5、除了生抽不需要再放任何調料了，什麼蔥薑蒜，糖啊鹽啊的都不需要。家裡常備一瓶好的生抽，對於日常烹飪來說，非常非常重要哈。
荷蘭豆香菇蝦仁怎麼做好吃
5樓：豪傑飛鴻
食材明細。
荷蘭豆適量。
香菇適量。蝦仁適量蒜兩瓣。
水澱粉適量鹽適量。
雞精適量。料酒適量。
鹹鮮口味炒工藝。
十分鐘耗時。
簡單難度。荷蘭豆香菇蝦仁的做法步驟。
荷蘭豆香菇蝦仁的做法步驟：1 1香菇洗淨切塊，荷蘭豆炒熟泡在冰水裡荷蘭豆香菇蝦仁的做法步驟：2 2蝦仁加鹽料酒醃製一下荷蘭豆香菇蝦仁的做法步驟：
3 3鍋裡加少許油，放蒜片，爆香後加蝦仁，翻炒一下加香菇。
荷蘭豆香菇蝦仁的做法步驟：4 4加荷蘭豆，加少許水，不停翻炒荷蘭豆香菇蝦仁的做法步驟：5 5水炒幹，差不多都熟了，加鹽雞精，水澱粉，勾一下芡，出鍋。
荷蘭豆怎麼炒
6樓：巴拉拉能量作業
的製作材料：主料： 荷蘭豆300克 調料：
大蔥5克，味精1克，鹽2克，姜3克，大蒜（白皮）3克，色拉油60克 的特色：顏色翠綠，清香撲鼻。 的做法：
1. 選用鮮嫩的荷蘭豆，撕去兩邊夾筋，洗淨瀝乾； 2. 將炒鍋置旺火燒熱，放入植物油，燒至五成熱，投入荷蘭豆，端鍋不斷翻炒，煸炒荷蘭豆由青變綠； 3.
再放入精鹽、味精，炒至荷蘭豆斷生入味，青翠碧綠，溢位一股濃郁的香味時，立即出鍋、裝盆。 的製作要訣：1.
用剛採摘的嫩豌豆莢，時令素蔬，更為難得。 2. 急火短炒，不過油，一鍋成菜，是清炒特色，有濃郁的鄉土風味。
撕去兩邊夾筋，洗淨瀝乾。
7樓：奔跑了太陽
1準備好鮮香菇和荷蘭豆。
2把鮮香菇去根蒂後放水裡洗淨泥沙。
3荷蘭豆去掉兩側的筋絲後放水裡洗淨。
4把洗好的香菇切成薄片。
5把洗好的荷蘭豆切成3厘公尺長的菱形塊。
6炒鍋倒油燒熱，放入香菇片翻炒半分鐘左右。
7放入荷蘭豆，繼續翻炒2分鐘。最後倒入約3湯匙的生抽翻炒均勻即可盛出。
荷蘭豆配什麼菜一起炒
8樓：匿名使用者
用料主料荷蘭豆12根泡發黑木耳1小把香菇2個山藥1節胡蘿蔔半根輔料食用油少許鹽適量。
荷蘭豆炒時蔬菜的做法。
準備好所需的各種食材，分別清洗乾淨備用。胡蘿蔔和山藥先去皮後再清洗荷蘭豆切3cm左右的段，山藥、胡蘿蔔、香菇隨意切片煤氣灶**，鍋裡倒入少許適用油，燒熱後加入香菇中火慢慢煸炒翻炒1分鐘左右後香菇表面開始變軟。
加入黑木耳一起翻炒，泡發好的黑木耳如果塊太大，可以用手撕成小塊，我用的是秋木耳，泡發好後大小適就直接使用。
翻炒30秒左右後加入荷蘭豆、胡蘿蔔、山藥等一起翻炒大火翻炒至荷蘭豆表面變色。
加入適量的鹽調味，翻炒均勻後關火出鍋。
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