1樓:網友
用鍋炸湯圓的時候不需要解凍,可以直接用油鍋炸湯圓。
湯圓,別稱「元宵」「湯糰」「浮元子」,是中國傳統小吃的代表之一,是由糯公尺粉等做的球狀食品。一般有餡料,煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物,歷史十分悠久。
據傳,湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯公尺粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯公尺湯圓煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱湯圓。
然而,湯圓象徵閤家團圓更美好,吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓,所以是正月十五元宵節必備美食。而在南方某些地區,人們在春節的時候也會習慣吃湯圓,而不是餃子。
2樓:炎仌王
用料現搖的元宵。
一點點油。空氣炸鍋炸元宵的做法。
空氣炸鍋180度,二十分鐘。預熱兩三分鐘左右,然後把鍋的底刷一層油(我的鍋時間久了,不粘鍋塗層有的地方已經老化了,新鍋可以不用刷)然後把元宵放裡面再元宵上均勻的刷一層油!
炸的過程中五分鐘左右把元宵抽出來晃悠幾下!避免粘鍋或者是元宵粘一起,新鍋也是這樣(記住空氣炸鍋不管炸什麼都不能用鋼絲球刷,哪有會把不粘鍋變成粘鍋的)
不解凍湯圓能不能用空氣炸鍋炸?
3樓:小圓帽聊汽車
不解凍湯圓能用空氣炸鍋炸。其具體原理是利用機器內的烘烤裝置快速加熱空氣,在密閉空間內形成迴圈熱流,使食物快速變熟,帶走食材表面的水分,以達到酥脆的口感。正因其特殊原理,空氣炸鍋炸湯圓不需要額外加入太多油脂,只需要在湯圓表面刷一層油即可;如果湯圓餡帶有足夠油脂,也可不新增食用油。
第一次用空氣炸鍋的注意事項:
1、使用前注意用熱水、洗滌劑和非研磨性海綿徹底清潔炸籃和煎鍋,然後用濕布擦拭空氣炸鍋的內部和外部。
2、注意將空氣炸鍋放在穩固、水平且平坦的表面,同時插頭插入有接地的電源插座。
3、空氣炸鍋一般需要預熱5分鐘,如果不預熱就放進食物,會影響食物的口感,甚至造成粘鍋。
空氣炸鍋炸冷凍湯圓要幾分鐘?
4樓:沁香一片又一片
空氣炸鍋炸湯圓需要180度,二十五分鐘。
食材:湯圓、蛋撻皮、雞蛋黃、黑芝麻。
製作:1、準備好湯圓不用化凍,蛋撻皮稍微軟一點,包上湯圓盡量包的嚴密一些以防爆漿。
2、在預熱空氣炸鍋時,把包好的湯圓刷上蛋液、撒上黑芝麻,放到蛋撻托里,再放入烤籃裡。
3、空氣炸鍋炸湯圓之前,需要將空氣炸鍋預熱2-3分鐘左右,空氣炸鍋先140℃10分鐘,再180℃15分鐘。
空氣炸鍋能炸湯圓嗎?
5樓:生活小學問
能。空氣炸鍋能炸凍湯圓的,將食用油均勻的塗到湯圓上,放入空氣炸鍋中即可。空氣炸鍋利用高速空氣迴圈的原理,將空氣變成油快速加熱和脆化食物,做出和油炸類似的美味食物。
6樓:小魚的生活筆記
可以。操作方法如下:
用料:湯圓6個、 麵包糠20克。
1、先將自己喜歡口味的湯圓放煮鍋中煮熟撈出瀝乾水分。
2、裹上麵包糠。
3、放到空氣炸鍋中。
4、180度,3分鐘左右,因為湯圓是熟的,時間太長就容易爆開,流出來餡!
5、擺盤就可以吃了!
7樓:肥鶴飛有妙招
1、空氣炸鍋能炸湯圓。2、空氣炸鍋炸湯圓需要準備食材:湯圓6個、麵包糠20克。
3、湯圓放煮鍋中煮熟撈出,瀝乾水分。裹上麵包糠。放到空氣炸鍋中,設定180度,炸3分鐘即可。
4、以上就是關於空氣炸鍋炸湯圓的具體操作步驟。
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