1樓：你好
雞柳是非常好的食材，平時最常見的做法就是炸雞柳。炸雞柳方法簡單，口感好，深受很多人的喜愛。如果直接用油炸雞柳的話，不光是很麻煩，而且雞柳含油量也非常高，吃多了對身體不好。
這種情況下，可以採用用空氣炸鍋做速凍雞柳。下面咱們就來看看方法吧。
1雞胸肉一塊洗淨，冷凍一下更容易操作。
2切成長條。
3加入10左右食用油，一勺料酒，一勺生抽，一勺白糖，少許黑胡椒粉，一大勺澱粉，少許鹽拌勻醃製半小時以上。
4準備麵包糠和蛋液。自製麵包糠有點粗。
5醃好的肉條蘸一下蛋液。
6再裹上一層麵包糠。
7盡量均勻的碼放在炸藍里。淋上少許食用油。空氣炸鍋預熱5分鐘。
8把炸藍裝進空氣炸鍋，200度8分鐘即可。中間取出翻動一下。撒上少許孜然粉或者蘸著番茄醬吃，都非常美味。口感也很酥脆，外酥裡嫩，關鍵是少油。
雞柳的營養成分：
1.富含菸酸，具有促進消化系統的健康，促進血液迴圈。
2.富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力，有利於生長發育。
3.富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。
4.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，骨骼組織的發育和功能有重要影響。
適宜人群：適宜營養不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經不調、產後乳少、貧血、中虛食少、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴的人。肥胖或胃腸較弱、擔心患糖尿病、動脈硬化的人。
老人，病人，體弱者更宜食用。
2樓：生活小當家小欣
親親您好，很高興可以為您解答問題，我這邊查詢到雞柳是可以用空氣炸鍋炸的，而且用空氣炸鍋炸好的雞柳是非常好吃的，外焦裡嫩，顏色非常好，口感也好。把柳均勻的排布在空氣炸鍋裡，然後蓋上蓋子，設定時間為10分鐘左右，時間到開啟鍋蓋。希望可以幫助到您親親
3樓：仉玉軒
雞肉裡面含有的蛋白質是比豬肉還有牛肉都高的，今天的這個做法就是直接油炸的，家裡面又是有空氣炸鍋的話最好用空氣炸鍋來做，會健康些。
【菜名】：炸雞柳。
【所需食材】：雞胸肉500克，麵粉20克，麵包糠35克，雞蛋2給我，生薑1小塊，料酒1勺，大蒜3瓣，生抽1勺，烤翅醃料1勺，十三香2克，食用油700毫公升。
【製作步驟】：
1、先把食材都準備好，麵粉還有麵包糠的用量來根據實際的情況來增減，普通的麵粉就可以，沒有什麼要求，雞胸肉是新鮮的，要是家裡有冷凍的最好取出來解一下凍。
2、把雞胸肉洗乾淨，從中間切開，像**裡面這樣，然後再切成條狀。放進小盤裡面，大蒜還有姜都提前切好末放進雞肉條裡面，再加入料酒抓拌均勻。根據自己的口味選擇要不要放十三香和烤肉料，不喜歡的話也可以不用放。
充分的抓拌均勻以後，放在一邊醃製半個小時左右的時間。
3、準備好麵粉，麵包糠還有雞蛋，雞蛋打進碗裡面攪拌均勻。先將雞肉條放進麵粉裡面滾一圈。
4、然後在放進雞蛋液裡面滾一圈，最後在放進麵包糠。均勻的裹滿麵包糠就可以了。
5、然後依次將所有的雞肉條都做完，這是一塊雞胸肉的量，不要懷疑你的眼睛，就是這麼多。
6、鍋裡面燒油，多倒點油，把油燒至7成熱。
7、然後將雞肉條乙個個的用小筷子夾進油鍋裡面，小火炸金黃色就可以撈出來了，控一下油。裝進盤子裡面就可以了。炸的時候注意不要讓雞柳之間粘連到，不然炸出來的效果就不好了。
【小貼士】：
1、雞肉一定要熬提前醃製好，這樣炸出來的雞柳才會更加的入味。
2、裹面的順序依次是，麵粉—雞蛋—麵包糠。這個順序可千萬不要搞混了。
3、小火慢炸，就還是怕出現外面炸的焦了，而裡面卻是生的現象，油溫7成熱以後就開始轉小火。
4樓：好學者百科
空氣炸鍋可以炸雞柳。
用空氣炸鍋炸雞柳不需要用油就可以將雞柳炸好。用空氣炸鍋炸雞柳，空氣炸鍋要先兩預熱。再在錫紙上面鋪上冷凍的雞柳，之後用一百八十度左右的溫度炸20分鐘就可以了。
用空氣炸鍋炸出來的雞柳不如傳統的油炸炸出來的雞柳酥脆。
5樓：你看看這個啊明
在家就能做的香酥脆雞柳，簡單一做馬上掃光光！
香脆爽口的炸雞柳總是最喜歡的食物之一。相信炸雞柳也總是在孩子們最喜愛的選單上，有時，家裡的孩子會嚷嚷著叫媽媽做炸雞柳給他們吃，到了節假日家庭聚餐的時候，做一道美味的炸雞留給家人也能收穫到被誇讚廚藝好的快樂。炸雞柳的做法並不難，卻能在任何時候滿足你的食慾。
有的人覺得吃太多炸雞柳會有些上火，的確，它們本質上是油炸的雞肉條，可是偶爾嘗一下又有誰不喜歡炸或烤得香噴噴的東西呢？我喜歡空氣炸鍋，除了更省時間空氣炸鍋做出的炸雞柳往往會比烤箱的更健康些，它的油脂會滲在底盤，做好後取出來就可以啦！無論如何，下次想要吃香喝辣的時候還不如自己做呢，最起碼在食物的材料和對油的選用方面也比外面街市上賣的乾淨舒心。
不過實在怕上火的話可以在吃完油炸食物後自己煲涼茶來喝。
實際上雞柳並不是完完全全的被油炸透，它只是炸出了一層香脆可口的表皮，所以大家也不用太擔心，它和一些垃圾油炸食品是不一樣的。此外，雞柳選用的是瘦雞胸肉，富含蛋白質，這樣你就有更多的理由享用它們了。在牛奶、洋蔥粉和大蒜粉中快速浸泡，這些條狀食品就會散發出濃郁的香味。
端上餐台前還會放一下香菜，使得味道和外觀都更上乙個檔次。這樣的美味你能拒絕嗎？說實話，我可以每餐都吃。
如果你想讓你的雞柳看起來更金黃，試著在乙個乾燥的空氣炸鍋裡烤一會兒。它會給表層乙個令人垂涎欲滴的金色外表。下面教大家這道菜的具體做法！
首先你需要準備：去骨去皮的雞胸肉，切成條，一茶匙粗鹽，1茶匙現磨胡椒，1杯脫脂牛奶，1杯半的麵包糠，1/2湯匙大蒜粉，1/2湯匙洋蔥粉，1茶匙鹽，半茶匙胡椒粉，最好是白胡椒粉，菜籽油，檸檬和香菜。
製作步驟：將雞肉條與脫脂牛奶、鹽和現磨胡椒一起浸泡30分鐘至1小時。在乙個淺口的盤子裡，把鍋、大蒜粉、白胡椒、洋蔥粉、糖和鹽攪拌在一起。從脫脂牛奶中取出一片雞肉，輕輕搖勻，然後裹上奶液，按壓以確保都被蓋上。
放入空氣炸鍋或者烤箱內，注意不要擠在一起。繼續給所有的雞肉塗上一層。
在雞肉上輕輕倒上菜籽油。在200℃下煮5分鐘，然後翻個面，繼續炸5分鐘，或者直到煮透，變脆，最多10分鐘。
由於這裡用的是空氣炸鍋，所以會烤箱更省時，烤箱的同學可以觀察一下雞柳的變化！接下來就可以拿出鍋，撒上香菜盡情享用了。
6樓：步音
空氣炸鍋當然可以炸雞柳了，把雞柳醃製好，裹上麵糊和麵包糠，然後放進空氣炸鍋中，按照操作說明操作即可。
用空氣炸鍋怎麼炸雞柳
7樓：網友
用空氣炸鍋做雞柳需用到的材料：雞胸肉、胡椒粉、雞蛋黃、玉公尺澱粉、麵包糠、食鹽、食用油。
一、先將乾淨的雞胸肉切成適宜大小的條。
二、將雞蛋黃打入碗中。
三、加入少許食鹽與胡椒粉。
四、倒入玉公尺澱粉。
五、最後將碗中的料一齊碼在雞肉上，靜置二十分鐘入味。
六、將碼過味的雞肉條一一裹上一層麵包糠。
七，放進空氣炸鍋中。
八、在上面刷一層薄薄的食用油。
九、啟動空氣炸鍋，設定好時間與溫度。
十、待空氣炸鍋工作停止，雞柳便炸好了。
8樓：陌上_卿名酒酒
食材明細。
雞胸肉300克。
雞蛋1個。生抽適量。
黑胡椒粉。適量孜然粉。
適量白糖。適量麵包糠。
200克。植物油適量。
料酒適量。澱粉適量。
番茄醬適量。
孜然口味炸工藝。
一小時耗時。
簡單難度。空氣炸鍋版無骨雞柳的做法步驟。
空氣炸鍋版無骨雞柳的做法步驟：1 1雞胸肉一塊洗淨，冷凍一下更容易操作。
空氣炸鍋版無骨雞柳的做法步驟：2 2切成長條。
空氣炸鍋版無骨雞柳的做法步驟：3 3加入10左右食用油，一勺料酒，一勺生抽，一勺白糖，少許黑胡椒粉，一大勺澱粉，少許鹽拌勻醃製半小時以上。
空氣炸鍋版無骨雞柳的做法步驟：4 4準備麵包糠和蛋液。自製麵包糠有點粗。
空氣炸鍋版無骨雞柳的做法步驟：5 5醃好的肉條蘸一下蛋液。
空氣炸鍋版無骨雞柳的做法步驟：7 7盡量均勻的碼放在炸藍里。淋上少許食用油。空氣炸鍋預熱5分鐘。
空氣炸鍋版無骨雞柳的做法步驟：8 8把炸藍裝進空氣炸鍋，200度8分鐘即可。中間取出翻動一下。
撒上少許孜然粉或者蘸著番茄醬吃，都非常美味。口感也很酥脆，外酥裡嫩，關鍵是少油。
空氣炸鍋能炸雞柳嗎
9樓：帳號已登出
食材食譜熱量：大卡)
主料空氣炸鍋 1 雞翅根 適量。
方法/步驟。
1說完了用料，接下來，我們需要進行烹飪前準備，先把買來的雞翅清洗一下，因為雞翅雖然說是袋裝的，但是在裝袋之前也是有很多人用手碰過的，不能夠保證其乾淨程度，清洗之後就比較安心了。
2把雞翅洗乾淨，然後用姜、生抽、生粉、鹽、料酒醃製，這個是很必要的過程，而且時間不能太短，一般需要30分鐘左右的時間，當然，您也能夠根據自己的口味需求和雞翅的老嫩程度適當的增加或者減少醃製時間，我覺得挑選的雞翅最好是那種比較小的雞翅根，不要太大，不然醃製時間要加長，等待時間也就會跟著變長，所以使用空氣炸鍋炸雞翅，不是雞翅越大越好哦~
3醃製大概半小時之後，我們進行下一步工作，使用炸粉給雞翅穿衣，這個過程就是我們日常生活中所說的「沾麵糊」，炸粉用溫水化開之後，把雞翅在炸粉中翻滾，記得要塗抹均勻，另外注意不要太厚，一般只要能夠把雞翅全方位的包裹一邊就可以了。
4在「沾麵糊」的同時，您還可以開啟空氣炸鍋，調節到200度，然後開始預熱，這個過程可以與「沾麵糊」同時進行，不過如果您是第一次操作，我建議還是先把炸粉裹完，之後在預熱空氣炸鍋，這樣更加穩妥，以後操作熟練了，就可以一心兩用了。預熱的時間一般是5分鐘，您可以根據自己雞翅的大小適當的調整。
5之後，雞翅開始入鍋，裹完麵糊之後的雞翅乙個乙個的放入空氣炸鍋的炸籃中，還是保持200度，煎炸8分鐘，然後開啟空氣炸鍋，把雞翅翻個面，閉上鍋蓋，在煎炸6分鐘。
6最後一步，就是出鍋，準備好盤子，您可以在放一些孜然之類的輔助材料，就可以和全家人享受美味了~
10樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
教你做不用油炸的炸雞柳，金黃酥脆，步驟簡單好學，越吃越香。
今天，教你做空氣炸鍋版的炸雞柳，不需要用一滴油，不管是當做零食，還是下酒菜都非常不錯。
用料：雞胸肉（雞脯肉），雞蛋，麵包糠，澱粉，奧爾良烤翅醃料。
做法：將雞胸肉片成大一點的薄片，再把雞胸肉切成長條，切好後可以清洗一下。
將切好的雞柳放入大碗中，加適量的奧爾良烤翅醃料，用手將醃料抓勻，裹滿雞柳。（如果比較幹，可以加點清水。）
將雞柳放置一邊，醃製半小時至一小時的時間，讓雞柳更入味。
將醃好的雞肉先粘上一層薄薄的幹澱粉，再放入蛋液中滾上一層蛋液，最後放入麵包糠中，滾上一層麵包糠。
把空氣炸鍋提前預熱。
將裹好麵包糠的雞柳放入烤網中，按薯條模式就可以把雞柳烤熟。
烤好的雞柳外脆裡嫩，特別好吃，不用一滴油，吃得更健康。
小貼士：如果家裡沒有空氣炸鍋，也可以用烤箱來做，效果是一樣的。
用空氣炸鍋炸蝦怎麼炸，如何用空氣炸鍋做大蝦
脆皮炸蝦 食材 大蝦500克，鹽，料酒，藤椒粉，白胡椒粉。製作方法 1 準備500克新鮮大蝦，清洗乾淨後加入適量鹽 白胡椒粉和料酒抓拌均勻，醃製20分鐘，這樣可以去掉蝦的腥味。2 20分鐘後放在水中清洗乾淨，然後直接放在廚房紙上，把表面的水分吸乾，盡量把水分都吸乾，這樣可以縮短製作的時間。3 處理完...
如何用空氣炸鍋炸雞腿，怎樣用空氣炸鍋炸雞腿
主料雞琵琶腿 8個輔料 油適量鹽適量 五香粉適量 鹽適量料酒適量 蛋液適量 生粉適量 蠔油適量 麵包糠適量 一品鮮醬油適量 空氣炸鍋版炸雞腿的做法 雞腿切斜刀。放入醬油.鹽.蠔油.五香粉，抓勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一宿。蛋液中放入生粉，攪勻。雞腿滾入蛋液。沾滿面包糠。擺入炸筐中，刷少許油。預熱好...
用空氣炸鍋炸薯條怎麼做，怎樣用空氣炸鍋炸薯條
北海數碼站 空氣炸鍋其實是比較常見的一種電器了，很多朋友在家中也有購買使用的，想比傳統的油炸食品，空氣炸鍋不僅更加的健康，同時做出來的效果也是可以和油炸想媲美的。空氣炸鍋炸速凍薯條，其實方式也是非常簡單的，根據空氣炸鍋的使用說明來進行操作即可，速凍薯條又是現成的。食用空氣炸鍋炸薯條的方法步驟 1 將...