1樓:匿名使用者
【奧爾良烤雞翅(空氣炸鍋版)的做法】
1準備中等滑中大小雞翅中11個,洗淨備用,用小叉子在雞翅表面扎小洞,方便入味。
2用適量奧爾良烤翅料按比例加水,放入雞翅攪拌均勻,醃製2-3小時以上,期間可以上下翻動攪拌下,以保證入味均勻。
3空氣炸鍋提前預熱200度5分鐘,用矽膠刷蘸適量食用油,在空氣炸鍋的炸籃底部輕輕塗一層,把雞翅平鋪在炸籃裡,表面塗上烤翅料,空氣炸鍋設定200度25-30分鐘左右(可根據雞翅大小調整時間)
4烤至10幾分鐘左右開啟炸鍋,汪行把雞翅翻面,表面再睏讓譁塗上烤翅料。
烹飪技巧。1、炸好的雞翅會不會出現鱗片,完全取決於裹粉時揉搓的手法,一定要在幹麵粉完全掩埋了雞翅的情況下來揉,這樣多試幾次,相信你一定行;
2、雞翅浸水時禁止翻動,防止水把麵糊沖掉,如被沖掉的話可再重新裹一次麵粉。
2樓:張浦浩然
您好,空氣炸鍋炸雞翅需要20分鐘左右。空氣炸鍋,是一種可以用空氣來進行「油炸」的機器,主要是利用空氣滑配替代原本煎鍋裡的熱油,讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,散讓圓使食材達到近似油炸的效果。空氣炸鍋的工作原理是「高速空氣迴圈技術」,它通過高溫加熱機器裡面的熱管來產生熱空氣,然後用風機將高溫空沖塌氣吹到鍋內加熱食物,使熱空氣在封閉的空間內迴圈,利用食物本身的油脂煎炸食物,從而使食物脫水,表面變得金黃酥脆,達到煎炸的效果。
空氣炸鍋烤雞翅調到200度,20分鐘即可。製作步驟:1、雞翅洗乾淨,用刀在雞翅正反兩面斜劃兩刀,方便入味。
2、雞翅放入碗裡,加入料酒,加入生抽,加入一克鹽,加入蠔油,最後將調料、雞翅拌勻,放入冰箱冷藏醃製4小時以上。3、空氣炸鍋提前200度預熱5分鐘,將醃好的雞翅平鋪在炸籃裡,設定20分旁迅鐘前團。運悔此4、烤10分鐘左右時,拉出炸籃,將雞翅翻面,再繼續烤10分鐘。
烤至雞翅色澤金黃即可。
希望能夠幫助到您。
用空氣炸鍋烤雞翅需要多長時間多少度
3樓:北京新東方烹飪學校
醃製入味後的雞翅直接丟進炸籃中,啟動到完成不到20分鐘,不怕被油濺,不怕浪費油,不怕油脂多,完全依靠雞翅本身的油脂來炸出金黃嫩滑的口感,中間只需要開啟炸鍋將雞翅翻轉一次,大概15-18分鐘左右即可。
空氣炸鍋烤雞翅用多少度多少分鐘
4樓:變美的果團
200度12分鐘。
主料雞翅中8個,輔料料酒2勺,姜1小塊,紐奧良醃製料30克。
1、準備好材料,將雞翅表皮的絨毛摘一下,然後清洗乾淨2、每個翅中的反正兩面都各劃上兩刀,方便醃製入味3、雞翅中加入料酒和薑絲,戴上一次性手套揉搓一下,去除翅中的腥味4、倒入紐奧良醃製料,再次揉搓均勻。
5、盆子上面蓋上保鮮膜,放在冰箱上層冷藏過夜6、空氣炸鍋提前200度預熱5分鐘,將醃製好的翅中取出,薑絲丟棄不要,將翅中擺放在空氣炸鍋的烤籃中,裡面提前鋪上錫紙。
7、將烤籃裝入空氣炸鍋中,設定空氣炸鍋的溫度200度8、設定時間6分鐘。
9、時間到了,將翅中取出翻面,再200度烤6分鐘就好了。
5樓:格調
200的溫度烤20分鐘。
準備用料:雞翅6個、生抽10克、蠔油6克、鹽1克、料酒10克。
1、雞翅洗乾淨,用刀在雞翅正反兩面斜劃兩刀,方便入味。
2、雞翅放入碗裡,加入料酒。
3、加入生抽。
4、加入一克鹽。
5、加入蠔油。
6、最後將調料、雞翅拌勻,放入冰箱冷藏醃製4小時以上。
7、空氣炸鍋提前200度預熱5分鐘,將醃好的雞翅平鋪在炸籃裡,設定20分鐘。
8、烤10分鐘左右時,拉出炸籃,將雞翅翻面,再繼續烤10分鐘。
9、烤至雞翅色澤金黃。
10、烤好的雞翅,美味好吃不油膩。
6樓:哈哈一笑
你咋過的話,烤雞翅的話又能溫度的話用85度左右就可以了。
7樓:鄧胖胖
空氣炸鍋是乙個非常簡單操作的模式,那上都有對應的肌肉,等的開關一般是十分鐘至20分鐘就可以了。
8樓:熊珈藍佑
這個問題你可以仔細閱讀空氣炸鍋的使用說明書,按照使用說明書的操作規程去操作,就完全可以了。
9樓:泥清妙
空氣炸鍋炸雞翅用多少度多少分鐘呢 你可以用180度二十分鐘即可 如果想吃的那一些時間少一些。
空氣炸鍋烤雞翅多少溫度多長時間
10樓:匿名使用者
空氣炸鍋烤雞翅200度溫度先預熱5分鐘然後在烤20分鐘就可以完成了空氣炸鍋烤雞翅的製作方法。
主料:雞翅6個。
輔料生抽10克,蠔油6克,鹽1克,料酒10克製作步驟。
步驟1雞翅洗乾淨,用刀在雞翅正反兩面斜劃兩刀,方便入味。
步驟2雞翅放入碗裡,加入料酒。
步驟3加入生抽。
步驟4加入一克鹽。
步驟5加入蠔油。
步驟6最後將調料、雞翅拌勻,放入冰箱冷藏醃製4小時以上。
步驟7空氣炸鍋提前200度預熱5分鐘,將醃好的雞翅平鋪在炸籃裡,設定20分鐘。
步驟8烤10分鐘左右時,拉出炸籃,將雞翅翻面,再繼續烤10分鐘。
步驟9烤至雞翅色澤金黃即可。
步驟10烤好的雞翅,美味好吃不油膩。
烹飪技巧。1、雞翅烤的過程中,要根據烤的顏色經常翻動幾次。
2、時間雞翅醃的時間越長越入味。
3、雞翅的調料可以根據個人口味隨意調整。
雞翅是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持**光澤、增強**彈性均有好處。很多人都喜歡吃烤雞翅,特別是小朋友超愛吃,烤好的雞翅皮香美味。再說自己烤的雞翅,不僅乾淨衛生,而且真正的少油健康。
11樓:北海數碼站
空氣炸鍋能夠非常快速地做完一道菜,因為它是了利用蒸氣和空氣的壓力來完成的。所以人們非常喜歡使用空氣炸鍋代替烤箱或者普通的鍋和電飯煲來做菜。但是空氣炸鍋,如果使用不當,很有可能會傷到自己。
所以使用空氣炸鍋的時候一定要非常注意。下面教大家空氣炸鍋烤雞翅的做法。
(一)奧爾良雞翅。
食材主料。雞翅1斤。
奧爾良醃料適量。
方法/步驟。
雞翅先用鹽水浸泡15分鐘以上,去除有害物質。
撈出,用清水洗幾遍,控乾水分。
切掉雞翅尖上的三角部位,因為這個部位是淋巴很集中,毒素也很多,切掉後吃起來才會健康。再在雞翅背上劃幾刀,使之更好的入味。
燒一鍋水,水開後放入雞翅焯一下,去掉血沫,撈出控乾水分。
倒入適量的奧爾良醃料,攪拌均勻,放入冰箱醃製8小時以上,這種醃料在網上或大型超市都有銷售。
醃好的雞翅放入空氣炸鍋烤盤中,選擇180度烤製15分鐘後,翻面再烤15分鐘即可出鍋。
注意事項:1.雞翅一定要切除翅尖淋巴,吃起來才健康。
2.烤製過程不僅完全不用放一滴油,而且空氣炸鍋還能把雞翅本身的油脂烤出來,吃起來很健康。
(二)食材。
主料:雞翅一斤。
方法/步驟。
清洗將雞翅放入涼水中清洗乾淨。
煮將洗乾淨的雞翅倒入沸水中焯一兩分鐘,撇去上面的血沫,然後撈出雞翅放涼。
劃將雞翅的正反面用刀劃開幾個口子,以便下一步醃製時入味。
醃將雞翅放入容器中,並放入切段的大蔥、姜、醬油、料酒、黑胡椒、鹽、糖、味精,並用手抓勻,充分入味。
冷藏用保鮮膜封好,將醃製好的雞翅放入冰箱冷藏三四個小時左右。
6.炸將空氣炸鍋200度預熱3分鐘,然後放入冷藏過的雞翅,設定時間15分鐘。然後將雞翅翻過來再200度12分鐘。美味的雞翅就出鍋了。
空氣炸鍋炸雞翅怎麼做 要多久
12樓:匿名使用者
用料雞翅 15個。
鹽 適量。五香粉 適量。
澱粉 適量。
雞蛋 2個。
空氣炸鍋版炸雞翅的做法。
用鹽和五香粉把雞翅醃製1小時。
醃製好的雞翅裡,放入澱粉,用手將澱粉和勻。打入兩個雞蛋,再用手和勻。稍微放一點油混入。
放置15分鐘後,將裹著蛋糊的雞翅放入冰箱冷凍層,急凍4個小時。
4小時後,空氣炸鍋200度預熱3分鐘。然後調至180度,將雞翅放入炸籃。
180度8分鐘後,取出炸籃將雞翅翻面。翻面後再8分鐘。(注意:這是15個雞翅用的時間,雞翅少的話需要減少時間)
就這麼簡單,香噴噴的雞翅做好啦!
小貼士1、根據雞翅的大小不同、數量不同,炸的時間會有出入。可以變炸邊觀察雞翅是否熟了。
2、雞翅表面是否脆,和炸的時間有關係,喜歡嫩的就少炸會兒,喜歡脆的多炸會兒。
13樓:網友
空氣炸鍋炸雞翅時就是把作料弄好以後直接隔到空氣炸鍋裡頭。俺是天定位就行。
14樓:生活達人張霧瑜學姐
需要20分鐘左右哦親。
需要20分鐘左右哦親。
空氣炸鍋,是一種可以用空氣來進行「油炸」的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油,讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果。
空氣炸鍋的工作原理是「高速空氣迴圈技術」,它通過高溫加熱機器裡面的熱管來產生熱空氣,然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物,使熱空氣在封閉的空間內迴圈,利用食物本身的油脂煎炸食物,從而使食物脫水,表面變得金黃酥脆,達到煎炸的效果。所以,空氣炸鍋其實就是乙個帶風扇的簡易烤箱。
用空氣炸鍋炸製雞翅需要注意方法,首先將雞翅準備好,用生薑、辣椒、鹽等材料醃製好,然後放到預熱好的空氣炸鍋裡面,炸15分鐘左右,中間適當翻轉一下,就能炸好了。
用空氣炸鍋炸製雞翅,也需要注意方法,一般我們準備好雞翅、生薑、辣椒、鹽、味精、生粉等,接著將雞翅清洗乾淨,用刀子劃上口子放到碗裡,並加入生薑、川椒、鹽、味精等進行醃製。
15樓:司馬晟宇
空氣炸鍋炸雞翅一幫都需要十五分鐘。
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