粽子糖的介紹

時間 2023-03-20 20:40:05

1樓:靜聽冬雨

粽子糖是姑蘇特產,可算是世上最美麗的糖了。琥珀色的麥芽糖汁凝成一顆小小的「四角粽」,晶瑩剔透,似有一絲淡淡的粽香入鼻。若是再疏落有致地鑲入幾粒乳白色的松子,誰能說它不是一件精美的藝術品呢?

主要採用蔗糖配之玫瑰花、飴糖、松子仁製成。 其形狀如間三角粽子形,故取名為粽子糖。粽子糖堅硬透明,有光澤,可以清晰地看了玫瑰花、松子仁均勻地散布在糖體內,尤如美麗的水晶石,食之甘潤,芬芳、可口,有松仁和玫瑰的清香味道。

2樓:琪樂

蘇州採芝齋始創於清同治九年(2023年)是以生產蘇式傳統食品而著稱。他歷史悠久,食品品種繁多,質量上等,包裝精巧,尊傳統的特點,充分顯示江南水鄉特有的風格和具有古雅文化的特徵,在我國食品史上,中外食品史上占有一定地位。

採芝齋著名食品「粽子糖」,在清代問世,創始人為採芝齋糖果店金蔭芝。糖是人體能量的主要**,所以當病人不能欲食時,用糖來補充營養。在清代「粽子糖」曾以治過慈禧太后的病而被列為「貢糖」,蘇州採芝齋也由此譽滿京都。

蘇州名醫曹滄州從慈禧愛吃粽子糖得到啟發,促進採芝齋在製糖過程中,放進一些食用的藥材和果料,如薄荷、玫瑰、松子、果仁等,這樣既使人們吃到可口的糖果,又使人體得到一定療效,益於身體健康,延年益壽。不久,採芝齋便製出了薄荷粽子糖(薄荷清涼、潤肺、抑肝氣)、玫瑰粽子糖(玫瑰活血)、松子粽子糖(松子含有較高的植物蛋白脂肪)。當人們得知,這些天然色繹鮮豔、造型美、甜美可口的粽子糖還能治病,便蜂擁購買,並稱採芝齋是半爿藥材店,從此粽子糖成為家喻戶曉的蘇州特產,贈送親友的禮品。

採芝齋在粽子糖的基礎上又廣泛放入植物,花果等原輔料,然而又創制了玫醬糖、梨膏糖、輕鬆糖、脆鬆糖、軟鬆糖、桂圓糖等一百多個品種。形成了甜而不膩,鮮潔爽口,茲陰襯陽,營養豐富的獨特食品風格。20世紀五十年代,在一次日內瓦國際會議上***曾用它招待國際友人,得到稱讚和一致好評而被譽為「國糖」。

此後該產品遠銷海內外,在國際市場上受到青睞。

採芝齋「粽子糖」經過了漫長的歲月,隨著現代化科學技術不斷的發展,生產裝置不斷更新,生產工藝不斷向現代化、規範化、標準化、科學化邁進。在蘇州這種高文化環境孕育下,有著技藝精湛,經驗豐富,為該產品繼承,發展創新,保證質量提供了技術優勢的生產者。在此情況下,採芝齋食品曾輝煌過,我們要告別昨日取得的成績,又迎來了新的希望。

正如魯迅先生所說,「路是人走出來的」,祝願採芝齋走出更光輝的康莊大道。

蘇式糖果,選料講究,均採用松仁、桃仁、杏仁等天然果脯原料及玫瑰花、桂花等天然香料加工而成。粽子糖為其中一種因外形酷似粽子而得名,有松仁、玫醬夾心、薄荷、拉白夾心等四種口味。蘇州著名特產,是饋贈親友的理想佳品。

粽子糖的價值和名字的由來是什麼,粽子糖的來歷

粽子糖的價值 價值不宜大量製作,因為 高,所以市場空間一般 名字的由來 粽子糖粽子糖是最早的中式糖果之一。系主要採用蔗糖配之玫瑰花 飴糖 松子仁製成。其形狀如間三角粽子形故取名為粽子糖。粽子糖堅硬透明有光澤可以清晰地看了玫瑰花 松子仁均勻地散布在糖體內尤如美麗的水晶石食之甘潤芬芳 可口有松仁和玫瑰的...

粽子樣子的介紹,介紹粽子的形態特點200字

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