1樓：曉曉休閒
高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘。最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可。如使用普通湯鍋煮制，水開之後中火還需煮制2小時以上。
在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要新增冷水。
煮好以後趁熱取出。粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子，並且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。
粽子一定趁熱吃
粽子的主料是糯米，支鏈澱粉含量高。糯米加熱後，支鏈澱粉會糊化，有利於被消化酶分解，更易消化；而一旦冷卻，澱粉會老化回生，分子間凝固加強，不容易被消化。從口感來說，糯米放冷後，硬度、黏性和咀嚼性都會顯著上升，給消化帶來難度。
涼粽子十分不利於消化。肉粽子裡還含有大量飽和脂肪，對於胃不好、消化吸收能力差的人來說，大量的葷油會給消化系統帶來負擔。如果趁熱吃的話，糯米質地柔軟，葷油是液態，容易與膽汁混合，胃腸功能正常的健康人消化起來仍不算很困難。
一旦變冷，豬油凝固，吸入豬油的糯米硬度也上升，令胃腸負擔加重。需要提醒的是，粽子屬於主食。吃後要減少米飯、饅頭等主食的量。
以上內容參考 人民網-手把手教你如何煮粽子
以上內容參考 人民網-飲食禁忌：粽子一定趁熱吃
2樓：速其英卿淑
1、隔水蒸
熟了的冷粽子，可以直接將粽子放進已經煮沸的水中進行加熱，但是在加熱熟粽子的時候，以水剛沒過粽子為宜，一般需要加熱8~10分鐘，就能將粽子熱透。當然，加熱所需要的時間可根據粽子的大小及解凍的程度來相應的增長或縮短。如果想要保留粽子的原味，最好是將粽子隔水蒸。
2、微波爐加熱
熟粽子也可以用微波爐加熱後再食用。先在專用的微波爐蒸籠里加入適量的清水，然後再將拆了塑料袋的粽子放進去，使水沒過粽子，這樣能保證粽子均勻的受熱。微波爐選擇快速加熱鍵或者是高火鍵，5分鐘左右，粽子就加熱成功了。
需要注意的是，從微波爐取出粽子的時候，記得要戴上隔熱手套。
3、煎鍋煎熱
選用不粘鍋的煎鍋，加入適量的食油到鍋裡，並將其燒熱;將粽子切成厚塊，放進鍋裡，用慢火將粽子的兩面都煎成金黃色，就可以食用了。但是，這種煎熟的粽子比較油膩，而且不適合上火的人群食用。
煮熟的粽子最好選擇竹籃、無紡布袋等透氣性好的包裝來存放新鮮粽子，並且不要紮緊袋口，一定要儘快加熱食用。
暫不食用的，也要及時敞開袋子放在陰涼通風乾燥處，或放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的冷藏狀態下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室裡可以儲存更長的時間。
熟粽子怎麼加熱？
3樓：還是醬紫吧
1、隔水蒸：熟了的冷粽子，可以直接將粽子放進已經煮沸的水中進行加熱，但是在加熱熟粽子的時候，以水剛沒過粽子為宜，一般需要加熱8~10分鐘，就能將粽子熱透。當然加熱所需要的時間可根據粽子的大小及解凍的程度來相應的增長或縮短。
如果想要保留粽子的原味，最好是將粽子隔水蒸。
2、煎鍋加熱：在煎鍋（最好是不粘鍋）里加入適量食油，燒熱，再將切成厚塊的粽子放入，用慢火將粽子煎至兩面金黃。這種食法口感特別香濃，不過容易上火或怕油膩的人不宜採用。
吃粽子注意事項
1、忌未熟先吃：需要注意包粽時不要將粽包得太大，否則便難以將它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然對健康有損。
2、忌儲存太久：已包好的粽比較好儘快吃掉，不宜儲存太久，最多隻儲存3-4日，吃時亦要再次加熱。此外儲存粽的地方亦要清潔衛生，比較好放於陰涼透風的地方。
3、忌大量進食：粽由糯米造成，但糯米卻不易消化，所以患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。此外小朋友、老人家的消化功能亦較差，所以吃粽時必需有剋制，並且儘量趁熱吃，以免冷卻後更難消化。
以上內容參考 人民網-手把手教你如何煮粽子
4樓：手機使用者
一、把粽子稍微用水浸溼一下再加熱口感會比較好。
二、用微波爐適用的食物保鮮袋加熱粽子更好。取一個保鮮袋，放進粽子，擰上袋口，留一個小孔出氣，然後放進微波爐高火一分鐘就可以了。
三、先剝去粽葉再放進微波爐加熱的方法也可以，注意加熱要加蓋或罩上微波爐用的保鮮膜。
四、加熱時間不要太久，基本上小個的粽子用高火加熱三十秒到一分鐘即可，大個的粽子兩三分鐘就可以了。時間太久，粽子會變硬。
五、吃不完的粽子可以放在冰箱冷凍室裡，從冷凍室拿出來的粽子加熱時要用微波解凍檔加熱，這樣才能裡外均勻。
總之，只要掌握了這些小竅門，用微波爐加熱粽子就又快又好
5樓：曲韶酆凝荷
熟粽子加熱的做法：
1、取速凍粽子兩隻。
2、用剪刀剪開真空塑封袋。
3、取一個可耐熱微波爐器皿，將速凍粽子連皮一起放入。
4、器皿中倒入清水，水量基本能掩住粽子的差不多一半為宜。
5、放入微波爐中，按“快速加熱鍵”，5分鐘即可。
煮熟的粽子為什麼放一天就硬了，煮熟的粽子怎麼煮熟的粽子可以放多久
愛教學好幫手 粽子應該吃熱的，把粽子放鍋裡用熱水再蒸開鍋，就是軟軟的，粘粘的，香香的，特別好吃。 粽子的主料是糯米，跟大米一樣，糯米風乾也很容易變硬，如果想再變軟，可以試試上蒸鍋蒸一下。 寫眾生相 粽子一般都是糯米做的，糯米里的水分放久了會流失，水分流失了，米會變硬，就像電飯煲吃完飯，如果不用水浸泡...
粽子葉煮熟後還過涼水嗎，粽子煮熟馬上撈出來嗎 粽子煮好後要泡涼水嗎
肉粽，熱的更好吃。肉粽的做法步驟 1糯公尺和綠豆要提前一晚泡上，然後放漏網裡控控水 綠豆忘了拍圖了 2泡好的公尺要用醬油湯匙，生抽1湯匙，鹽1小勺，醃上2個小時 3雙匯的玉公尺腸一根切碎 4過年自家灌的香腸半根切碎 5葉子也要泡一下，然後放入水中煮上半小時 放個盤子壓著，不然葉子會漂在上面 葉子的種...
粽子是煮熟的還是蒸熟的，粽子，是蒸熟吃，還是水煮熟吃
都可以。蒸粽子的優點是不會串味，但是蒸粽子受熱並不是非常均勻，食材生熟程度不一樣，對於胃不好的人來說，很容易就會傷到胃部。吃多了還容易產生腹瀉。煮粽子受熱時特別均勻的。因為粽子整個身體都被泡到了熱水裡邊，這樣粽子裡面的餡料和食材都會很容易地被煮熟的。粽子用來煮的話，這樣的方式可以更加的讓人吃著放心一...