1樓：匿名使用者
做桂花蜜。曬乾做桂花幹，做甜品的時候放裡面，可以增香。
可以做桂花糖芋頭（口水留下來了）
泡桂花茶。可入藥。
並可釀酒。花芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用於化妝品。
2樓：網友
做桂花糕，泡桂花茶。
3樓：三二一零
可以製成桂花糕，和做花苞。
還可做成茶。
桂花可以做什麼？
4樓：幻煞
桂花是個好東西，不但味道沁人心脾，還有很多實用功能，但是平時自己只是吃過各種和桂花有關的，沒有親手製作過，在這個季節，滿樹桂花的時刻，你是否也有這個親手製作桂花糕等等的衝動呢，剛剛從網上檢視了一些資料，供需要的人參考。
我覺得桂花可作為一種調味品，比較適合甜食，或者是清淡一點的菜。比如桂花炒年糕、桂花糯公尺粥、桂花藕片。點綴一點桂花可以讓菜餚增色不少。
剛從樹上採下來的鮮桂花是不能作為香料供食用的，因為新鮮桂花中含有單寧，味道苦澀，而且缺乏香味；而經過長期保鮮貯藏，澀味就會減少乃至消失。若急待食用，可將鮮桂花放在布袋中，擠去苦水，再用白糖拌勻、壓緊並密封於瓶或罐中（忌金屬容器），放置數天即可食用若不急，少量桂花一般用下述兩種方法醃製：
方法一：糖桂花。
桂花適量，用清水漂洗乾淨，控乾水，與同等重量或二倍於桂花的白糖拌勻，裝入罐中，即成為色、香、味、俱佳的糖桂花。
方法二：鹽漬桂花。
桂花500克，加食鹽、明礬各125克及冷開水500毫公升，稍攪即可。密封於瓶中，可以久藏。此法可使桂花色香不變用時撈出，再用冷水沖洗一下。
用上述方法加工保鮮後的桂花製品，一般就可以直接摻入各種甜食點心中食用。如糯公尺甜酒釀、八寶飯、蓮心粥、豆沙湯糰等點心中加少許，即芳香撲鼻，令人食慾倍增。此外，亦可以以桂花為作料，自製藕粉桂花糕、桂花元宵、桂花餅、桂花糯公尺燒賣、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥、桂花山芋墩等各種家庭甜食。
5樓：95郭逗比
桂花是一種天然藥材。桂花性溫味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食慾不振、經閉腹痛。由桂花蒸餾而得的「桂花露」，具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效，能治口臭、咽乾等病，是上等的飲料。
桂枝、桂籽、桂根皆可入藥，由桂枝、芍藥、生薑、大棗、甘草配製的桂枝湯，專治外感風邪、腎虛等症。桂根則可**筋骨疼痛、風濕麻木等病症。
桂花曬乾後，可以沖茶。 桂花茶有清香提神功效。將桂花、純藕粉加白糖沖調，就成了桂花藕粉，味美且開胃。取上等小棗，加糖煮，湯將盡時，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。
桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食慾不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。由桂枝、芍藥生薑、大棗、甘草配製的桂枝湯，專治外感風邪、發熱頭痛等症。
桂根味甘微澀。桂花為木犀科植物的花、其味辛、溫歸經入肺、大腸經，對「瘕疝」是指腹部常熱痛，「奔豚」是指腎臟寒氣上衝或肝臟氣火上逆衝胸直達咽喉至腹部絞痛、胸悶氣急、頭暈目眩、心悸煩燥不安、腸道積氣和蠕動亢進或痙攣、痰涎咳喀不出等有良好療效。常食用對養顏美容、護膚有明顯的幫助。
桂花還可以做成桂花糕，在眼光明媚喝著桂花茶吃著桂花糕也是一件很愜意的事情，可以怡情養性。
桂花也可以做成桂花酒，做出來的桂花酒色澤金黃，晶瑩明澈，酒味芳香醇厚，口感生香，回味綿長，有舒筋活血、增加熱量、幫助消化、增進食慾、解除疲勞之功效。
6樓：射手雪山老妖
1.桂花茶，可飲用。經伴和、通花散熱、復火、提花、奪堆成蔭而成。
成品形似綠葉綴金花，湯色金黃明亮，滋味甘和醇爽，茶香、花香並茂，香氣清雅持久。沖泡後茶湯金黃濃豔，清澈明亮，持久耐泡；滋味清醇鮮爽，桂花幽香綿長，口齒頰留香，回味無窮。長期飲用，對口腔炎，牙敞肌搬可植玖邦雪鮑磨周炎，**乾裂，聲音沙啞有一定療效。
20世紀70年代開始銷往日本和香港等地。
2.做糕點，桂花糕、桂花元宵、桂花餅、桂花糯公尺燒賣、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥、桂花山芋墩等。
3. 桂花酒：色澤金黃，晶瑩明澈，有鮮美的桂花清香和葡萄酒的醇香，香氣協調馥郁，酒味芳香醇厚，微酸微甜，酸甜適口，滿口生香，回味綿長，飲後幽雅宜人，有舒筋活血、增加熱量、幫助消化、增進食慾、解除疲勞之功效。
4.觀賞，
7樓：筆名是瑤夢
糖桂花、鹽漬桂花、桂花元宵、桂花栗子羹、桂花酒、桂花蜜……
8樓：寒冰紫
做桂花蜜，泡桂花茶，做食品。
9樓：匿名使用者
桂花糕，桂花茶，桂花酒，桂花蜜等。
10樓：匿名使用者
桂花炒年糕、桂花糯公尺粥、桂花藕片。
桂花可以做什麼？
11樓：我叫蕭笑
桂花能做桂花綠豆糕、桂花露、桂花酒、桂花幹、桂花茶、桂花年糕等。桂花綠豆糕：一塊封存著桂花的綠豆糕，入口即化，甜而不膩，齒留清香。
桂花露：一層桂花一層砂糖，裝在密封罐裡，用糖漬好的桂花就叫桂花露。
12樓：匿名使用者
桂花可以做酒，吳剛捧出桂花酒。寂寞嫦娥舒廣袖，萬里長空且為忠魂舞。
13樓：沒有新的沙漠
桂花可以做多種食品(桂花糕，桂花酒，桂花茶，桂花糖等食用品)桂花還可以做化妝品，桂花油，桂花香型護膚皂等。
14樓：匿名使用者
桂花可以做成桂花糕、桂花醬、桂花酒等……
15樓：情感解惑小達人
桂花可以食用，做成糕點和花茶，還有著自己的藥用價值。糖桂花 糖桂花醬 幹桂花。
16樓：堅志天成
桂花可以曬乾泡茶，或者用它來做糕點和餅，桂花酒也是一種特色哦
桂花茶裡的桂花可以吃嗎，桂花可以直接泡茶喝嗎？或者要做啥處理嗎？
卑露 可以吃的。桂花茶的功效是溫補陽氣 美白肌膚 排解體內毒素 止咳化痰 養生潤肺，桂花茶的作用是舒暢精神，養陰潤肺，可淨化身心，平衡神經系統。桂花茶溫補陽氣之功效。主治 陽氣虛弱型高血壓病。症見眩暈，頭暈，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清長，舌質淡，苔白，脈沉細。 樂聰樂健小伴侶 可以吃的，桂花 o...
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用幹的桂花怎麼來做糖桂花，幹桂花怎麼做桂花糖
自然香味栗子 先在瓶底鋪一層桂花,放一層白糖,壓緊,再一層桂花,一層糖,每層桂花大約1厘公尺厚,白糖的厚度大約2公釐的厚度就夠了,反覆操作。知道裝到瓶口為止,蓋上蓋.注意,桂花盡可能的壓緊.3天過後,糖桂花的香氣再也憋不住了,從瓶與蓋的縫隙中跑出來了.這種的有香又濃，口感特別舒爽。 善良的 1先把幹...