1樓：你粉底沒我的厚
紅棗雞蛋湯
材料：雞蛋兩個、紅棗60克、紅糖、水適量。
做法一：
1、將紅棗洗淨，拍開去核；把老薑切成薄片。
2、再把紅棗、薑片、雞蛋同放鍋中，加適量清水煮至雞蛋熟。
3、將雞蛋去殼放入鍋中，再煮約15分鐘即可。
做法二：
1、紅棗泡軟，去核，加水500毫公升煮沸30分鐘。
2、再將雞蛋輕輕打入湯中，勿攪拌，煮熟後加入紅糖即成。
營養價值：
大棗，又名紅棗。紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
大棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。對病後體虛的人也有良好的滋補作用。大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
雞蛋，是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富，而被稱為「人類理想的營養庫」。 每百克雞蛋含蛋白質14.
7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
2樓：鞠會文
食材：土雞蛋2個、紅棗3個、黑糖1塊、花生10個、生薑，10克。
煮鍋倒入適量的冷水，把雞蛋外殼清洗乾淨，放入鍋裡，中小火煮6分鐘，撈出，冷水浸泡。
等待煮雞蛋的時候，可以把花生去殼洗淨瀝乾水，生薑洗淨切絲，紅洗淨，黑糖也準備好。
過冷水的雞蛋，去殼，放入瓦煲，然後把花生、紅棗、黑糖、生薑一起當然瓦煲，加入2碗水。建議用瓦煲比其他鍋要好吃。
蓋上蓋子，大火煮沸之後，改為中小火，然後再熬煮10分鐘。
關火之後，燜3分鐘，再開蓋，濃濃的香甜味，很好吃。暖暖的，胃很舒服。
3樓：尺八水管流
紅棗煮雞蛋的正確做法就是先把大棗雞蛋洗好後，放涼水裡大火煮開十分鐘，悶五分鐘就好了。
4樓：戎靜晨
把紅棗洗淨，用刀把紅棗切口，把雞蛋也洗淨，同時放入鍋裡，加水超過雞蛋，**，把雞蛋煮熟後，再小火，輕輕地把雞蛋皮打破，再小火慢慢煮，讓棗汁浸到雞蛋裡去。半個小時就可以吃了。
5樓：匿名使用者
紅棗和雞蛋。都放到鍋裡再放點水煮好了就可以了。
6樓：楓上落葉
這個補氣血的，放點紅糖紅花生更好。我以前煮過，就是把紅棗去核，然後放鍋裡煮沸，然後把雞蛋開啟在鍋裡別攪拌讓雞蛋成荷包蛋狀態。
7樓：班如之
紅棗煮雞蛋的正確做法，紅棗雞蛋都放入鍋裡。加點水煮好了就可以吃。
雞蛋加紅棗怎麼煮更補血
8樓：
可以紅棗煮蛋，紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。紅棗雞蛋糖水的做法如下：
食材：紅棗、枸杞、雞蛋、紅糖、姜。
步驟：1、奶鍋加水，放入雞蛋，煮8分鐘，煮熟即可；煮雞蛋時候要冷水下蛋，熱水下蛋，蛋殼容易裂開。
2、煮好的雞蛋剝殼，紅棗、枸杞洗乾淨備用，姜去皮切片。
3、在鍋中加入1000ml的清水，放入雞蛋、紅棗、薑片，大火煮開後轉小火繼續煮15分鐘。
4、加入枸杞，繼續煮兩分鐘，起鍋前根據自己的口味加入適量的紅糖。
9樓：真的不想封號了
材料：當歸10克，紅棗10顆，雞蛋2個，紅糖適量(依個人口味放)
做法：1.當歸、紅棗、雞蛋洗淨，將當歸與紅棗浸泡十分鐘後與雞蛋一起放入砂鍋內，加入5碗水；
2.中火煮開後轉小火煮3分鐘左右，將雞蛋撈出剝去殼，再放入砂鍋內繼續煮三十分鐘左右；
10樓：匿名使用者
雞蛋棗湯。雞蛋2個，紅棗10個，紅糖適量。鍋內放水煮沸後打入雞蛋臥煮，水再沸下紅棗及紅糖，文火煮20分鐘即可。具有補中益氣和養血作用。適用氣血不足月經不調的調養。
11樓：匿名使用者
材料： 大棗(越大越好) 雞蛋 冰糖1先把大棗洗乾淨，用刀切成2半備用2把雞蛋帶皮下鍋煮成半熟(吃幾個煮幾個) 澇出撥皮。備用3取乙個沙鍋放入水，把紅棗放到裡面 大火煮開。
換中小火。直到紅棗湯變成紅色。紅棗綿軟。
把撥好的雞蛋放到沙鍋裡。煮3-5分鐘即可。加入2-3塊冰糖食用。
功用：紅棗補血，提神。美容養顏，雞蛋補充營養。
可以當做夜宵或者早點。
12樓：晉修行瑋奇
煮合苞蛋加紅棗加紅糖加僵更補血而且還去寒女人吃更補。
13樓：廖蒼貊春蘭
杞子南棗煲雞蛋。
材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。
作法：1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟。2.蛋熟後去殼取蛋再同煮10分鐘。
功效：補虛勞、益氣血、健脾胃。
紅棗燉蛋的做法
14樓：匿名使用者
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1雞蛋乙隻放入碗裡。
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2兩粒紅棗取核切碎，放進雞蛋裡。
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3取半個雞蛋殼，裝兩次溫開水倒入雞蛋裡。
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4入鍋蒸十分鐘。
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15樓：匿名使用者
食材清單。
配方奶 120克 、 雞蛋 1個（約50克） 、有機紅棗 1顆（約5克）
烹飪步驟。步驟1/10
起鍋燒水，水開後倒入紅棗，大火煮15分鐘。
步驟2/10
煮好的紅棗撈出、去核、去皮、切小丁。»紅棗皮不易消化，小寶寶食用建議媽媽們去掉最好。
步驟3/10
配方奶隔水加熱，達到40度左右。»把配方奶滴在手背上，感到溫熱就差不多了。
步驟4/10
碗中磕乙個雞蛋，用攪拌棒攪散。
步驟5/10
雞蛋中倒入120克配方奶，用攪拌棒攪拌均勻。
步驟6/10
用篩網過篩至碗中。»過篩後的蛋液沒有氣泡和浮沫，做出來的口感會更加細膩光滑。
步驟7/10
放入準備好的紅棗丁。
步驟8/10
蛋羹水開上蒸鍋，蓋個盤子，大火蒸10分鐘。»蓋上盤子可以防止水汽回流，更容易成型哦。»蒸鍋有點燙手，建議用防燙夾夾上蒸鍋。
步驟9/10
蒸好後關火燜5分鐘再開蓋。»燜5分鐘，是為了用餘溫把蛋羹徹底燜熟，還可以防止蛋羹下塌。
最後一步。淋上一圈橙子醬，一碗嫩滑q彈的紅棗燉蛋就做好啦。
16樓：生活達人塘灼
您好，做法做法一。
一、材料：雞蛋6只、水1杯、冰糖120克燉蛋做法： 1、把水煮開，放冰糖，煮溶後，放涼備用；2、雞蛋打勻，拌入糖水中；3、將蛋液分別倒入小碗中，用中慢火蒸6分鐘或蒸至凝 結。
燉蛋很講經驗，尤其是時間和火候要控制得好，早了中間不熟，遲了外面又會太老，所以客人每次煮的時候就像碰運氣。但是明明這樣難，客人又經常做，就是因為材料太普通了，就是雞蛋+水+糖，隨手就有了，但是這個搭配做起甜品來偏偏又不是太好做，所以真的是「看似平凡實不平凡」呀。
17樓：匿名使用者
把紅棗洗好備用，雞蛋洗乾淨，打入碗裡用筷子挑均勻，放入熱水，邊到邊攪拌，然後再放入油，鹽，蒜末、洗好紅棗，挑一下再蓋上保鮮膜，水開6分鐘即可，鮮嫩可口，快去嘗試一下吧。
紅棗煮雞蛋有什麼功效？
18樓：幹萊資訊諮詢
補血養顏紅棗能補血暖胃、利水排毒，紅糖也益氣補血、緩中止痛，而雞蛋富含蛋白質，有利補充營養。加入薑片，對子宮寒、血滯氣凝有效果。長期堅持用此紅棗雞蛋湯食療，有補血養顏功效，且適合女性例假期間服用，對經期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用。
一般體質虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補養。
紅棗雞蛋怎麼吃
19樓：候山
原料：雞蛋2個，紅棗8顆，枸杞子20顆左右，紅糖少許。
做法：1. 雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗乾淨，備用。
2. 鍋中加適量水，放入雞蛋和大棗開始煮。
3. 開鍋後，煮10分鐘左右，雞蛋就熟透了。
4. 把雞蛋撈出來放冷水冰一下，剝去雞蛋殼。
5. 把剝好的雞蛋再次放入鍋中，一起煮。
6. 把紅糖倒入鍋中。
7. 枸杞放進去。
8. 煮5分鐘即可。
食用方法〉：吃蛋喝湯，可以每天食用或隔天食用一次。
枸杞性甘、平，歸肝腎經，能滋補肝腎、益精明目、補氣養血、益面色、去疲勞、長肌肉、堅筋骨、增強人們的免疫力，同時還能延年益壽，是中醫家公認的滋補保養的良藥。紅棗有養胃健脾，補血行氣、生津液、悅顏色等作用。中醫典籍《本草備要》中記載，紅棗能：
補氣益中，滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。」它也是一味輕身延年的好食材。雞蛋養肝腎、益氣血、補虛勞。
經常吃枸杞紅棗雞蛋可以對人體有滋補肝腎的作用，特別是枸杞是藥材也是食材，用處有很多，對人體也有很大的幫助。紅棗本來就有補血的作用，再加上雞蛋的營養，三管齊下。所以對於一些體質比較虛弱的人群平時可以食用這樣的食物，對身體非常有好處的哦。
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